一种可调节的葡萄压榨过滤设备及过滤方法与流程

本发明涉及葡萄加工，具体地说，涉及一种可调节的葡萄压榨过滤设备及过滤方法。

背景技术：

1、在葡萄酒酿造工艺中，葡萄的压榨与固液分离是决定酒液品质与出汁率的关键工序，现有的葡萄处理设备通常包含破碎与压榨两个环节，虽然部分设备已实现了机械化破碎，但在后续的压榨过滤环节仍存在诸多问题，传统的压榨装置多采用固定的滤网结构，其过滤精度单一，难以适应不同葡萄品种或不同酿造阶段对果汁澄清度的差异化需求，同时，一些滤网的后续拆装步骤烦琐，滤网还容易发生堵塞，并且现有技术的葡萄压榨设备在结构设计上往往忽视了渣液分离与收集的便捷性，在压榨过程中，破碎后的葡萄皮渣与果汁混合堆积，若缺乏有效的导流与拦截结构，皮渣容易随果汁流入储液池，增加了后续沉淀处理的负担。‌

2、鉴于此，我们提出一种可调节的葡萄压榨过滤设备及过滤方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种可调节的葡萄压榨过滤设备及过滤方法，以解决上述背景技术中提出的传统压榨装置过滤精度单一、难以适应不同酿造需求，以及设备结构设计导致渣液分离不彻底、收集清理不便的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供一种可调节的葡萄压榨过滤设备，包括底座，所述底座的顶部一侧设置有支撑柱，所述支撑柱的顶部设置有破碎组件，所述底座的顶部靠近破碎组件的一侧设置有过滤组件；

3、所述过滤组件包括对称固定在底座顶部的横板，两个所述横板的顶部均开设有滑槽，两个所述横板的一侧均固定连接有侧板，两个所述侧板之间设置有过滤箱，所述过滤箱的底部开设有第一插槽，所述过滤箱的一面上方固定安装有固定板，所述固定板的一面中间固定设置有液压式伸缩缸，所述液压式伸缩缸的伸缩端固定连接有挤压板，所述挤压板的一面开设倾斜向内的斜面；

4、所述第一插槽内活动插接有插块，所述插块的内部开设有第二插槽，所述第二插槽内插接有过滤网。

5、作为本发明优选，所述挤压板的另一面中部固定安装有第二支撑板，所述第二支撑板的一端下方固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的一端与过滤箱的一面转动连接，所述螺纹杆螺纹连接有调节块，所述调节块的一面与插块的侧面中部固定连接。

6、作为本发明优选，所述过滤箱的两侧中部对称设置有限位杆，所述挤压板顶部两侧均与限位杆活动贯穿。

7、作为本发明优选，所述横板的顶部一端固定安装有固定块，所述固定块的一端固定安装有电动推杆，所述电动推杆的伸缩端与滑块的一面固定连接。

8、作为本发明优选，所述破碎组件包括固定安装在支撑柱顶部的上壳体 ，所述支撑柱的顶部一端固定连接有第一支撑板，所述第一支撑板的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有与上壳体活动贯穿的驱动柱，所述驱动柱固定贯穿有螺纹盘，所述驱动柱的另一端设置有支撑轴，所述支撑轴的底部与支撑柱的顶部固定连接。

9、作为本发明优选，所述上壳体的顶部一端上方开设有矩形孔，矩形孔的顶部固定安装有放料口。

10、作为本发明优选，所述上壳体的底部固定安装有下壳体，所述下壳体的内部固定安装有拦截网，所述下壳体的一侧固定安装有第二导流板，所述下壳体的一端下方固定安装有第一导流板。

11、作为本发明优选，所述底座的内部开设有储液池，所述底座的内部靠近储液池的侧面开设有储杂槽，所述储液池的底部呈斜面，所述底座的侧面下方固定安装有与储液池连通的排液阀。

12、作为本发明优选，所述储杂槽的底部呈斜面，所述储杂槽的一角插接有隔板。

13、一种可调节的葡萄压榨过滤设备的过滤方法：

14、s1：操作人员将待处理的葡萄从放料口投入上壳体内部，紧接着驱动电机启动带动驱动柱旋转并使螺纹盘随之转动对葡萄进行挤压破碎，然后破碎后的葡萄物料在重力作用下穿过下壳体落出并由拦截网进行初步筛分以将较大颗粒的果渣拦截在上部，进而果汁及细小颗粒穿过拦截网并由第二导流板引导流向储液池的方向；

15、s2：破碎后的葡萄物料通过第二导流板进入过滤箱内部并由过滤网进行固液分离，然后液压式伸缩缸启动推动挤压板向下运动对葡萄皮渣施加压力，并且挤压板一侧开设的倾斜向内斜面在向下挤压的过程中引导果汁向中心区域汇聚以提高果汁从过滤网流出的顺畅度，当过滤箱内的果肉渣过多时电动推杆启动带动滑块沿着滑槽滑动使过滤箱移动至储杂槽的上方，然后伺服电机启动并带动螺纹杆旋转将旋转运动转化为调节块的直线位移，进而调节块通过带动插块在滑槽内滑动实现对过滤网位置的水平位移从而将过滤箱存储的果肉渣倒入到储杂槽内，最后伺服电机反转使插块复位，并且操作人员可以根据不同葡萄品种或酿造阶段的需求更换不同规格的过滤网以将不同孔径的滤网插入到插块内的第二插槽内完成滤网的更换；

16、s3：过滤后的果汁经过导流最终汇集于底座内部的储液池中，紧接着储液池底部的斜面设计使得果汁自然向排液口方向流动，然后操作人员通过控制排液阀的开启来排出收集到的葡萄汁以实现果汁的便捷收集与转运，与此同时破碎过程中被拦截网截留的果渣以及过滤后残留的固体物料落入底座侧面的储杂槽内，储杂槽底部的斜面引导果渣向排渣口方向滑动，最后操作人员通过抽拉隔板即可将积累的果渣集中清理排出从而实现渣液的有效分离与便捷清理。

17、与现有技术相比，本发明的有益效果：

18、1、通过在第一插槽内活动插接插块，然后在插块内部开设第二插槽用于安装过滤网，从而实现了过滤网的可拆卸式连接，紧接着当操作人员需要更换不同孔径规格的过滤网时，只需将对应孔径的过滤网插入第二插槽内即可完成更换，进而满足了不同酿造工艺对果汁澄清度的差异化要求，当过滤箱内的果肉渣积累到一定量时，电动推杆启动带动滑块沿滑槽滑动使过滤箱平移至储杂槽上方，然后伺服电机驱动插块滑动将果肉渣倾倒至储杂槽内，最后伺服电机反转使插块复位，从而实现了果渣的自动排出，基于此，操作人员无需手动拆卸清理过滤箱，有利于降低劳动强度并提高连续生产的效率。

19、2、通过设置伺服电机驱动螺纹杆旋转，进而带动调节块沿螺纹杆做直线运动，然后调节块通过插块带动过滤网在滑槽内滑动，从而实现了过滤网与挤压板之间压榨间隙的灵活调节，紧接着操作人员可以根据不同葡萄品种的果实大小和果肉质地选择适配的间隙距离，进而避免了因间隙过大导致压榨不充分或间隙过小造成滤网堵塞的问题，液压式伸缩缸推动挤压板向下运动时，挤压板一侧开设的倾斜向内斜面能够将果汁向中心区域汇聚，从而提高了果汁从过滤网流出的顺畅度，基于此，该设备在不同酿造阶段均可保持较高的出汁效率，综上有利于提升葡萄原料的利用率。

1.一种可调节的葡萄压榨过滤设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的顶部一侧设置有支撑柱（2），所述支撑柱（2）的顶部设置有破碎组件（3），所述底座（1）的顶部靠近破碎组件（3）的一侧设置有过滤组件（4）；

2.根据权利要求1所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述挤压板（410）的另一面中部固定安装有第二支撑板（411），所述第二支撑板（411）的一端下方固定安装有伺服电机（412），所述伺服电机（412）的输出端固定连接有螺纹杆（413），所述螺纹杆（413）的一端与过滤箱（401）的一面转动连接，所述螺纹杆（413）螺纹连接有调节块（414），所述调节块（414）的一面与插块（415）的侧面中部固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述过滤箱（401）的两侧中部对称设置有限位杆（402），所述挤压板（410）顶部两侧均与限位杆（402）活动贯穿。

4.根据权利要求1所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述横板（405）的顶部一端固定安装有固定块（406），所述固定块（406）的一端固定安装有电动推杆（407），所述电动推杆（407）的伸缩端与滑块（404）的一面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述破碎组件（3）包括固定安装在支撑柱（2）顶部的上壳体（301） ，所述支撑柱（2）的顶部一端固定连接有第一支撑板（302），所述第一支撑板（302）的顶部固定安装有驱动电机（303），所述驱动电机（303）输出端固定连接有与上壳体（301）活动贯穿的驱动柱（304），所述驱动柱（304）固定贯穿有螺纹盘（305），所述驱动柱（304）的另一端设置有支撑轴（3040），所述支撑轴（3040）的底部与支撑柱（2）的顶部固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述上壳体（301）的顶部一端上方开设有矩形孔，矩形孔的顶部固定安装有放料口（306）。

7.根据权利要求6所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述上壳体（301）的底部固定安装有下壳体（307），所述下壳体（307）的内部固定安装有拦截网（308），所述下壳体（307）的一侧固定安装有第二导流板（309），所述下壳体（307）的一端下方固定安装有第一导流板（3070）。

8.根据权利要求1所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述底座（1）的内部开设有储液池（101），所述底座（1）的内部靠近储液池（101）的侧面开设有储杂槽（102），所述储液池（101）的底部呈斜面，所述底座（1）的侧面下方固定安装有与储液池（101）连通的排液阀（1010）。

9.根据权利要求8所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备，其特征在于：所述储杂槽（102）的底部呈斜面，所述储杂槽（102）的一角插接有隔板（1020）。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的一种可调节的葡萄压榨过滤设备的过滤方法，其特征在于：包括以下步骤：