多功能厨房用具的制作方法

本技术涉及厨房电器领域，且特别涉及一种多功能厨房用具。

背景技术：

1、随着人们对健康饮食需求的提升，传统的白米饭烹饪已无法满足全部需求。诸如沥米饭（通过蒸滤去除部分淀粉，升糖指数较低）、糙米饭以及富含gaba等营养成分的发芽糙米，日益受到消费者青睐。然而，这些食品的制备工艺对烹饪器具提出了更高要求。

2、以发芽糙米为例，其制备过程需要模拟糙米在适宜温度、湿度和氧气条件下的发芽环境。此过程通常包括多次循环的“浸泡-沥水-保温催芽”步骤。其中，水位的精确控制至关重要：若水位过低则无法保证均匀浸泡和发芽所需的湿度，导致发芽率低下；水位过高会导致糙米缺氧腐烂。同样，在制备沥米饭时，也需要精确控制水量以实现淀粉量的析出，确保米饭口感和营养。

3、目前，市场上具备水位检测功能的烹饪器具，多数采用接触式电极检测方案。该方案通常在锅体底部或侧壁开设安装孔，将金属电极伸入锅内水中，通过检测电极间导通与否或电阻的变化来判断水位。然而，这种方案存在诸多固有缺陷：首先，电极长期直接接触水质，特别是在富含淀粉的米汤或发芽环境中，电极表面易发生电化学反应、氧化或结垢，不仅影响检测精度和寿命，更可能污染水质，不利于健康。其次，在需要加压烹饪的场景下（例如高压蒸煮），在锅体上开孔安装电极会严重破坏锅体的密封完整性。即便采用复杂的密封结构，在长期使用和冷热循环下，开孔处仍是压力泄漏的薄弱点，存在安全隐患，也增加了制造的工艺难度和成本。

技术实现思路

1、本实用新型为了克服现有技术的不足，提供一种多功能厨房用具。

2、为了实现上述目的，本实用新型提供一种用于制备沥米饭、糙米饭或促进糙米发芽的多功能厨房用具，其包括储水锅、密封设置于储水锅的沥蒸件、设置于沥蒸件和储水锅之间的输水件、调压件、加热件以及检测组件；沥蒸件、储水锅以及输水件之间围设成一调压腔，调压件连通调压腔。其中，储水锅由非金属材料制成，检测组件包括非接触式水位传感器，非接触式水位传感器具有一感应部，感应部抵接于沥蒸件下方的储水锅的外周壁；非接触式水位传感器通过检测感应部和储水锅之间的介电常数以间接采集储水锅内的水位。

3、根据本实用新型的一实施例，多功能厨房用具还包括外壳，外壳包覆于储水锅和非接触式水位传感器的外部，非接触式水位传感器通过粘接或卡扣的方式固定于储水锅的外周壁；

4、或者，非接触式水位传感器固定于外壳，外壳将感应部压紧并贴合于储水锅外周壁。

5、根据本实用新型的一实施例，加热件设置于储水锅的底部，多功能厨房用具还包括底座，外壳、储水锅以及加热件共同组成一个可整体取放的模组；模组可分离式装配于底座，加热件电耦合于底座内的电路板组件。

6、根据本实用新型的一实施例，储水锅和外壳之间设置有一根连通储水锅内调压腔的输气管，输气管穿设过底座并与底座内的调压件连接。

7、根据本实用新型的一实施例，底座上开设有一个连通其内腔的装配孔，输气管和非接触式水位传感器的导线经由装配孔延伸至底座的内腔，导线电性连接于底座内的电路板组件。

8、根据本实用新型的一实施例，多功能厨房用具还包括侧壁敞口的外壳，非接触式水位传感器固定于外壳的内壁，其感应部延伸至或延伸出外壳的内壁表面，储水锅从外壳的侧边敞口嵌入，且感应部紧贴储水锅外周壁。

9、根据本实用新型的一实施例，外壳具有中空的容置腔，调压件、加热件以及电路板组件均容纳于容置腔内，储水锅上设置有便于取放的手柄。

10、根据本实用新型的一实施例，沥蒸件整体容纳于储水锅内。

11、根据本实用新型的一实施例，检测组件还包括温度传感器，温度传感器抵接于储水锅的外周壁以检测储水锅内的水温，储水锅为陶瓷锅或玻璃锅。

12、根据本实用新型的一实施例，输水件的上端密封连接或一体成型于沥蒸件的底部，输水件和沥蒸件均可分离式设置于储水锅；多功能厨房用具被配置为沥米饭煲、ih电饭煲、糙米饭煲、糙米发芽机或蒸锅中的一种或多种。

13、综上所述，本实用新型通过采用非接触式水位传感器并将其感应部以机械耦合方式紧密抵接于非金属材料制成的储水锅外周壁，该设置从根本上杜绝了泄漏风险，因检测在锅外进行，无需开孔，保持了锅体结构完整与密封性，使其能可靠承受内腔压力；同时，非接触式检测避免了电极与水的直接接触，保障了水质纯净卫生，尤其适合发芽糙米制备等高卫生要求场景；此外，通过检测介电常数变化，该方案能实现水位的连续精确感知，为烹饪程序的精细化控制提供支持；结构上省去了开孔、安装电极及加强密封等复杂工序，简化了制造工艺，提高了生产效率和良率，降低成本；最后，该方式不受水质变化影响，抗结垢和抗腐蚀能力强，确保了长期检测稳定性并延长了器具使用寿命。

14、为让本实用新型的上述和其它目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合附图，作详细说明如下。

1.一种多功能厨房用具，其特征在于，用于制备沥米饭、糙米饭或促进糙米发芽；所述多功能厨房用具包括储水锅、密封设置于储水锅的沥蒸件、设置于沥蒸件和储水锅之间的输水件、调压件、加热件以及检测组件；沥蒸件、储水锅以及输水件之间围设成一调压腔，调压件连通调压腔；

2.根据权利要求1所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述多功能厨房用具还包括外壳，所述外壳包覆于储水锅和非接触式水位传感器的外部，所述非接触式水位传感器通过粘接或卡扣的方式固定于所述储水锅的外周壁；

3.根据权利要求2所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述加热件设置于储水锅的底部，多功能厨房用具还包括底座，外壳、储水锅以及加热件共同组成一个可整体取放的模组；模组可分离式装配于底座，加热件电耦合于底座内的电路板组件。

4.根据权利要求3所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述储水锅和外壳之间设置有一根连通所述储水锅内调压腔的输气管，所述输气管穿设过所述底座并与底座内的调压件连接。

5.根据权利要求4所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述底座上开设有一个连通其内腔的装配孔，所述输气管和所述非接触式水位传感器的导线经由所述装配孔延伸至所述底座的内腔，所述导线电性连接于底座内的电路板组件。

6.根据权利要求1所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述多功能厨房用具还包括侧壁敞口的外壳，所述非接触式水位传感器固定于所述外壳的内壁，其感应部延伸至或延伸出外壳的内壁表面，所述储水锅从外壳的侧边敞口嵌入，且感应部紧贴储水锅外周壁。

7.根据权利要求5所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述外壳具有中空的容置腔，调压件、加热件以及电路板组件均容纳于容置腔内，所述储水锅上设置有便于取放的手柄。

8.根据权利要求5所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述沥蒸件整体容纳于所述储水锅内。

9.根据权利要求1所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述检测组件还包括温度传感器，所述温度传感器抵接于储水锅的外周壁以检测储水锅内的水温，所述储水锅为陶瓷锅或玻璃锅。

10.根据权利要求1所述的多功能厨房用具，其特征在于，所述输水件的上端密封连接或一体成型于所述沥蒸件的底部，所述输水件和所述沥蒸件均可分离式设置于所述储水锅；所述多功能厨房用具被配置为沥米饭煲、ih电饭煲、糙米饭煲、糙米发芽机或蒸锅中的一种或多种。