烹饪设备及其控制方法与流程

1.所公开的发明涉及一种烹饪设备及其控制方法，所述烹饪设备包括可以捕集烹饪过程中产生的油蒸气的换气装置。


背景技术：

2.在利用诸如煤气灶或电磁炉之类的加热装置的烹饪过程中，可能会产生含有大量油蒸气的被污染的空气。
3.以往利用位于加热装置上部的集油罩来吸入因加热装置的运行而产生的污染空气。然而，现有技术对污染空气的吸入效率和过滤效率较低，并且污染空气扩散可能会对用户产生影响。
4.此外，随着被污染的空气中所含有的油蒸气污染布置于现有的集油罩内部的送风机，从而可能出现送风机发生故障或送风机中产生恶臭的问题。


技术实现要素：

5.技术问题
6.所公开的发明提供一种烹饪设备及其控制方法，所述烹饪设备能够有效地防止在烹饪过程中产生的被污染的空气的扩散。
7.技术方案
8.根据一实施例的烹饪设备可以包括：加热装置，包括多个灶口；吸气管道，设置于所述加热装置的第一侧，能够向上方或向下方移动，并包括用于吸入空气的吸入口；至少一个排气管道，设置于与所述吸气管道相对的所述加热装置的第二侧，能够向上方或下方移动，并包括用于排出空气的排出口；控制面板，获取用户输入；以及处理器，基于放置在至少一个灶口的容器的识别以及由所述用户输入而产生的灶口的选择以及中的至少一个来调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的位置。
9.所述处理器可以基于所述容器的尺寸来调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的上升高度。
10.所述处理器可以调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的上升高度，使得所述吸入口和所述排出口位于高于所述容器的位置。
11.所述处理器可以基于通过所述控制面板选择的运行模式来调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的上升高度。
12.所述处理器可以旋转所述至少一个排气管道，使得所述排出口朝向所述容器或借由所述用户输入所选择的灶口。
13.根据一实施例的烹饪设备包括：至少一个送风机，使所述空气流动，以便通过所述吸气管道吸入的空气通过所述至少一个排气管道排出，其中，所述处理器可以基于所述容器的位置、所述容器的尺寸以及借由所述用户输入所选择的灶口的位置中的至少一个来调节所述至少一个送风机的旋转速度。
14.根据一实施例的烹饪设备包括：第一升降装置，使所述吸气管道上升或下降；以及第二升降装置，使所述至少一个排气管道上升或下降，其中，所述处理器可以控制所述第一升降装置和所述第二升降装置。
15.所述至少一个排气管道可以包括：第一排气管道，包括第一排出口；以及第二排气管道，包括第二排出口，并设置为在所述加热装置的所述第二侧与所述第一排气管道间隔开。
16.所述处理器可以基于所述容器的尺寸或烹饪设备的运行模式来调节所述吸气管道的第一上升高度，并且将所述第一排气管道的第二上升高度和所述第二排气管道的第三上升高度调节为彼此相同或不同。
17.所述处理器可以调节所述第一排气管道的第一旋转角度和所述第二排气管道的第二旋转角度，使得所述第一排出口和所述第二排出口朝向所述容器或借由所述用户输入所选择的灶口。
18.根据一实施例的烹饪设备包括：第一送风机，使通过所述吸气管道吸入的空气向所述第一排气管道流动；以及第二送风机，使通过所述吸气管道吸入的空气向所述第二排气管道流动，其中，所述处理器可以基于所述容器的位置或借由所述用户输入所选择的灶口的位置，将所述第一送风机的第一旋转速度和所述第二送风机的第二旋转速度调节为彼此相同或不同。
19.根据一实施例的包括加热装置的烹饪设备的控制方法可以包括如下步骤：识别所述加热装置的多个灶口中的借由用户输入所选择的灶口以及放置于至少一个灶口的容器中的至少一个；基于识别所述容器以及所述灶口的选择中的至少一个，调节位于所述加热装置的第一侧的吸气管道及位于与所述第一侧相对的所述加热装置的第二侧的至少一个排气管道中的每一个的位置；以及运行被设置为使通过所述吸气管道吸入的空气通过所述至少一个排气管道排出的至少一个送风机。
20.调节所述位置的步骤可以包括如下步骤：基于所述烹饪设备的运行模式来调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的上升高度。
21.调节所述位置的步骤可以包括如下步骤：基于所述容器的尺寸来调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的上升高度。
22.调节所述位置的步骤可以包括如下步骤：调节所述吸气管道和所述至少一个排气管道中的每一个的高度，使得设置于所述吸气管道的吸入口和设置于所述至少一个排气管道的排出口位于高于所述容器的位置。
23.运行所述至少一个送风机的步骤可以包括如下步骤：基于所述容器的位置、所述容器的尺寸以及借由所述用户输入所选择的灶口的位置中的至少一个来调节所述送风机的旋转速度。
24.所述至少一个排气管道包括：第一排气管道，包括第一排出口；以及第二排气管道，包括第二排出口，并设置为在所述加热装置的所述第二侧与所述第一排气管道间隔开，其中，调节所述位置的步骤可以包括如下步骤：基于所述容器的尺寸或烹饪设备的运行模式来调节所述吸气管道的第一上升高度，并且将所述第一排气管道的第二上升高度和所述第二排气管道的第三上升高度调节为彼此相同或不同。
25.调节所述位置的步骤可以包括如下步骤：调节所述第一排气管道的第一旋转角度
和所述第二排气管道的第二旋转角度，以使所述第一排出口和所述第二排出口朝向所述容器或借由所述用户输入所选择的灶口。
26.所述送风机包括：第一送风机，使通过所述吸气管道吸入的空气向所述第一排气管流动；以及第二送风机，使通过所述吸气管道吸入的空气向所述第二排气管流动，其中，运行所述至少一个送风机的步骤可以包括如下步骤：基于借由所述用户输入所选择的灶口的位置或所述容器的位置，将所述第一送风机的第一旋转速度和所述第二送风机的第二旋转速度调节为彼此相同或不同。
27.发明效果
28.根据一实施例的烹饪设备及其控制方法可以有效地防止在烹饪过程中产生的被污染的空气的扩散。
29.根据一实施例的烹饪设备及其控制方法可以通过适当地调节设置于加热装置周围的吸气管道和排气管道中的每一个的位置来阻止在烹饪过程中产生的污染空气的扩散。
附图说明
30.图1示出根据多种实施例的烹饪设备的一示例。
31.图2示出包括在图1的烹饪设备中的换气装置和集油器捕集装置的结构的示例。
32.图3示出根据多种实施例的烹饪设备的一示例。
33.图4是图3中示出的烹饪设备的侧剖视图。
34.图5是图1中示出的烹饪设备的侧剖视图，示出换气装置未运行的状态。
35.图6是图1中示出的烹饪设备的侧剖视图，示出换气装置运行的状态。
36.图7是包括根据多种实施例的换气装置的一示例的烹饪设备的侧剖视图。
37.图8示出包括根据多种实施例的换气装置的烹饪设备的一示例。
38.图9是根据一实施例的烹饪设备的控制框图。
39.图10是说明根据一实施例的烹饪设备的控制方法的流程图。
40.图11是详细说明图10的控制方法的流程图。
41.图12是从上方观察图8中示出的烹饪设备的平面图。
42.图13是从上方观察包括根据多种实施例的换气装置的烹饪设备的一示例的平面图。
43.图14示出根据多种实施例的油蒸气捕集装置。
44.图15示出根据多种实施例的油蒸气捕集装置。
45.图16示出根据多种实施例的油蒸气捕集装置。
具体实施方式
46.在整个说明书中，同一附图标记表示同一构成要素。本说明书并非描述实施例的所有要素，并省略本发明所属技术领域中的常规内容或实施例之间的重复内容。说明书中使用的术语“部、模块、部件、块”可以通过软件或硬件来实现，根据实施例，多个“部、模块、部件、块”可以通过一个构成要素来实现，或者一个“部、模块、部件、块”可以包括多个构成要素。
47.在整个说明书中，当提及某一部分与另一部分“连接”时，这不仅包括直接连接的
情况，还包括间接连接另一构成要素的情况，间接连接包括通过无线通信网络连接或通过电线进行电连接的情况。
48.此外，说明书中使用的术语是为了说明实施例而使用的，并不用于限制或限定所公开的发明。除非上下文另有明确说明，否则单数的表述也包括复数的表述。在本说明书中，“包括”或“具有”等术语是为了说明说明书中记载的特征、数字、步骤、操作、构成要素、部件或它们的组合的存在而使用的，因此并不排除还可能包括其他特征或构成要素。
49.此外，在说明书中，包括诸如“第一”、“第二”等之类的序数的术语是为了区分多个构成要素而使用的，并且所使用的序数并不表示构成要素之间的布置顺序、制造顺序或重要程度等。术语“和/或”包括多个相关记载项目的组合或多个相关记载项目中的任意一个项目。
50.另外，诸如“前方”、“后方”、“左侧”、“右侧”、“上侧”及“下侧”之类的术语是以附图为基准进行定义的，各个构成要素的形状及位置不受这些术语的限制。
51.以下将详细说明所公开的发明的多种实施例。
52.图1示出根据多种实施例的烹饪设备的一示例。
53.参照图1，烹饪设备1可以包括主体2、加热装置3和换气装置100(或集油罩)。以下对烹饪设备1的结构进行说明。以下的说明不仅可以应用于包括在烹饪设备1中的换气装置100，还可以应用于单独设置的换气装置100。
54.以下，以换气装置100执行吸入在使用加热装置3的烹饪过程中产生的被污染的空气并排出净化的空气的功能的情形进行说明。然而，并不限定于此，换气装置100也可以吸入由加热装置3以外的其他污染源产生的污染空气并排出净化的空气。
55.主体2可以形成烹饪设备1的外观。主体2可以布置在厨房的地板上。主体2可以具有多种形状(例如，箱形)。在主体2的下部可以形成有收纳空间，在主体2的正面可以布置有用于开闭收纳空间的收纳柜门4。然而，并不限定于此。收纳柜门4可以被省略，并且在收纳空间中可以布置有诸如烤箱或微波炉之类的单独的烹饪设备或加热装置。
56.主体2可以向左右方向延伸。主体2的上表面2a可以向左右方向延伸。加热装置3可以设置于主体2的上端部，并可以形成烹饪设备1的外观。加热装置3可以与主体2的上表面2a一同形成烹饪设备1的上表面2a。
57.加热装置3可以通过加热容器来烹饪容器中所盛放的食物。加热装置3可以包括能够加热容器的至少一个加热部3a(3a-1、3a-2、3a-3、3a-4)(或“灶口”)。例如，加热部3a可以包括第一加热部3a-1、第二加热部3a-2、第三加热部3a-3及第四加热部3a-4。加热部3a可以从加热装置3的上表面向外部暴露，并且容器可以放置在加热部3a上。加热部3a的数量可以依照设计而变化。
58.换气装置100可以吸入在使用加热装置3的烹饪过程中产生的污染空气，并可以将吸入的污染空气净化后向烹饪设备1的外部排出。
59.图2示出包括在图1的烹饪设备中的换气装置和集油器捕集装置的结构的示例。
60.参照图2，换气装置100可以包括形成流动通道101a并形成换气装置100的外部结构的换气装置主体101。换气装置主体101可以包括吸入被污染的空气的吸入口102和排出换气装置主体101内部的空气的排出口103。
61.换气装置主体101的至少一部分可以布置于主体2的内部。换气装置主体101可以
包括：壳体104，布置于主体2的内部；吸气管道110，结合于壳体104并包括吸入口102；以及排气管道120，结合于壳体104并包括排出口103。壳体104、吸气管道110和排气管道120可以集合地形成流动通道101a。流动通道101a的一端可以连接于吸入口102且流动通道101a的另一端可以连接于排出口103。壳体104、吸气管道110、排气管道120中的至少两个以上可以形成为一体。此外，吸气管道110和排气管道120也可以与壳体104分离。吸气管道110和排气管道120也可以分别设置为单独的模块并设置于烹饪设备1的主体2的内部。
62.换气装置100可以包括设置为在换气装置主体101的内部形成气流的送风机130。送风机130可以布置于流动通道101a上。送风机130可以布置于换气装置主体101(例如，壳体104)的内部。送风机130可以将流入到吸入口102的空气吹送到排出口103。送风机130可以包括送风扇131。送风扇131可以包括横流风扇、多叶片式风扇、混流风扇、轴流风扇或涡轮风扇。然而，并不限定于此，送风扇131可以包括其他种类的风扇。送风机130可以包括设置为使送风扇131旋转的马达132。
63.送风机130可以相比于后述的空气净化装置200布置在流动通道101a的下游。送风机130可以布置为比吸入口102更邻近排出口103。送风机130可以布置为邻近排气管道120。然而，并不限定于此，送风机130可以相比于空气净化装置200布置在流动通道101a的上游并可以布置为相比于排出口103更邻近吸入口102。然而，并不限定于此。根据某些实施例，送风机130可以设置为多个。
64.换气装置100可以包括净化(或“过滤”)流入到换气装置100内部的空气的空气净化装置200。例如，空气净化装置200可以包括捕集并去除空气中的油蒸气的油蒸气捕集装置201。然而，并不限定于此，空气净化装置200可以包括过滤部件或杀菌装置。空气净化装置200可以布置在换气装置主体101(例如，壳体104)的内部。
65.空气净化装置200(例如，油蒸气捕集装置201)可以相比于送风机130布置在流动通道101a的上游，并且可以从向送风机130供应的空气中去除污染物(例如，油蒸气)。然而，并不限定于此，空气净化装置200可以相比于送风机130布置在流动通道101a的下游。
66.油蒸气捕集装置201可以捕集并去除向排出口103供应的空气中的油蒸气，以使油蒸气被去除的空气能够从排出口103排出。油蒸气捕集装置201可以捕集并去除向送风机130供应的空气中的油蒸气，以防止送风机130暴露于油蒸气中而被污染或误操作。流经流动通道101a的空气可以通过油蒸气捕集装置201行进，油蒸气捕集装置201可以从流经流动通道101a的空气中去除油蒸气。
67.油蒸气捕集装置201可以布置在换气装置100的流动通道101a上。油蒸气捕集装置201可以布置于壳体104的内部。具体而言，油蒸气捕集装置201可以布置于壳体104的净化装置收纳部104a。然而，并不限定于此，油蒸气捕集装置201的至少一部分也可以布置于排气管道120的内部和/或吸气管道110的内部。
68.油蒸气捕集装置201可以包括多个油蒸气捕集装置201。例如，油蒸气捕集装置201可以包括布置于净化装置收纳部104a的第一油蒸气捕集装置和至少一部分布置于吸气管道110的内部的第二油蒸气捕集装置。
69.油蒸气捕集装置201可以包括设置为使油蒸气从空气中分离并附着的捕集部件210。具体而言，油蒸气可以以细微的油滴的形态附着于捕集部件210，或者可以与水蒸气混合而以水和油混合的细微的液滴的形态附着于捕集部件210。
70.捕集部件210可以设置为能够与流经换气装置主体101内部的空气接触。捕集部件210可以布置在流动通道101a上。捕集部件210可以由导热材料形成。捕集部件210可以由金属材料(例如，铝、铜、不锈钢等)形成。然而，并不限定于此，也可以由塑料、玻璃等材料形成。
71.一个油蒸气捕集装置201可以包括多个捕集部件210。捕集部件210可以包括多个捕集部件210。例如，布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)内部的油蒸气捕集装置201的多个捕集部件210可以以彼此隔开的方式布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部。
72.捕集部件210可以包括板211。板211可以呈大致矩形的平板形状。板211可以与流经流动通道101a的气流的方向平行地布置。具体而言，板211可以布置于壳体104的内部，并且可以以垂直或水平的方式布置，以便与壳体104(例如，净化装置收纳部104a)内部的气流的方向平行。然而，并不限定于此，捕集部件210也可以包括含有多个翅片(fin)的常规的散热板、制冷剂管等。
73.油蒸气捕集装置201可以设置有被设置为使捕集部件210(例如，板211)冷却的冷却装置220。冷却装置220可以结合于捕集部件210(例如，板211)。具体而言，冷却装置220可以包括固定在板211的一个表面上以冷却板211的珀尔帖元件221(或“热电元件”)。烹饪设备1可以包括电源部(或“电源”)，从电源部接收电力的珀尔帖元件221可以通过珀尔帖效应来冷却板211。
74.然而，并不限定于此。例如，冷却装置220可以包括制冷剂(例如，水)并包括使制冷剂循环的制冷剂循环装置，冷却装置220也可以将制冷剂供应到捕集部件210(例如，制冷剂管)以冷却捕集部件210。即，捕集部件210(例如，制冷剂管)可以借由制冷剂(例如，水)冷却。
75.随着捕集部件210被冷却，油蒸气可以冷凝在捕集部件210的表面并以油滴的形态附着，并且可以从被污染的空气中去除油蒸气。
76.捕集部件210可以从壳体104拆卸，为了去除捕集部件210所捕集的油蒸气，捕集部件210是可以清洗的。然而，并不限定于此。例如，随着附着于捕集部件210表面的油滴因重力而向下方掉落，捕集在捕集部件210的油蒸气可以被去除，并可以聚集在壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的底表面。又例如，附着于捕集部件210表面的油滴可能因重力而向下方掉落，在捕集部件210的下部可以布置有装有水的水槽或未装水的托盘，从捕集部件210掉落的油滴可以聚集在水槽或托盘中，以便于清洁。
77.以下说明的多种实施例的换气装置100、100
′
、100-1、100-2、100-3可以包括作为空气净化装置200的一种的油蒸气捕集装置201。
78.图3示出根据多种实施例的烹饪设备的一示例。图4是图3中示出的烹饪设备的侧剖视图。
79.参照图3和图4，烹饪设备1
′
的换气装置100
′
可以布置于加热装置3的上部。例如，换气装置100
′
可以是厨房集油罩或壁挂式微波炉(或“位于炉灶上方的(over the range)的微波炉”)，形成流动通道101a的换气装置主体101可以设置在加热装置3的上部。此时，吸入口102可以形成为在换气装置主体101的下表面朝向下方开口，以与加热装置3对应，并且排出口103可以形成于换气装置主体101的下表面以外的另一表面(例如，换气装置主体101
的上表面)。流动通道101a可以连接吸入口102和排出口103。换气装置主体101可以包括：壳体104，布置空气净化装置200；吸气管道110，与壳体104连接并包括吸入口102；排气管道120，与壳体104连接并包括排出口103。壳体104、吸气管道110及排气管道120中的至少两个可以形成为一体。
80.另外，加热装置3和换气装置100可以形成为一体，或者也可以单独地形成。当然，加热装置3和换气装置100可以单独制造及销售。
81.图5是图1中示出的烹饪设备的侧剖视图，示出换气装置未运行的状态。图6是图1中示出的烹饪设备的侧剖视图，示出换气装置运行的状态。
82.以下，将详细说明空气净化装置200及包括它的换气装置100的结构。虽然以图1及图2中所示的换气装置100为例进行说明，但并不限定于此。下面的说明也可以应用于图3及图4中所示的换气装置100
′
。
83.参照图5和图6，吸气管道110可以设置在加热装置3的第一侧。吸气管道110可以设置在加热装置3的第一侧(例如，加热装置3的后方)。吸气管道110的至少一部分可以暴露于主体2的上表面2a上方。在暴露于主体2的上表面2a上方的吸气管道110的上端部可以形成有吸入口102。吸气管道110可以包括设置在内部并设置为对通过吸入口102吸入的空气进行过滤的过滤器111。过滤器111可以包括网筛过滤器或挡板过滤器。然而，并不限定于此，过滤器111通常可以包括可用于过滤空气的多种材料及结构的过滤器。过滤器111可以覆盖吸入口102。
84.吸气管道110可以可移动地结合于换气装置100。吸气管道110可以向换气装置100的外部或内部移动。吸气管道110可以沿上下方向移动。例如，吸气管道110可以向上方或向下方滑动。
85.换气装置100可以包括使吸气管道110沿上下方向移动的第一升降装置140(或“吸气管道升降装置”)，吸气管道110可以借由第一升降装置140向上下升降。吸气管道110也可以包括第一升降装置140。吸气管道110和第一升降装置140可以与换气装置100的壳体104形成为一体或者可以以能够单独安装的方式设置于换气装置100。吸气管道110和第一升降装置140可以作为单独的模块来提供，并可以安装在换气装置100的内部。
86.第一升降装置140可以包括：齿条141，固定于吸气管道110；小齿轮142，与齿条141啮合；马达143，使小齿轮142旋转。然而，并不限定于此，第一升降装置140可以包括结合于吸气管道110的一侧(例如，下侧或上侧)并使吸气管道110沿上下方向移动的剪刀式升降机，或者可以包括结合于吸气管道110的一侧(例如，下侧或上侧)并使吸气管道110沿上下方向移动的液压缸。第一升降装置140可以包括能够使吸气管道110沿上下方向移动的多种动力源及动力传递结构。
87.排气管道120可以设置于加热装置3的第二侧。排气管道120可以布置于加热装置3的第二侧(例如，加热装置3的前方)。吸气管道110和排气管道120可以以彼此相对的方式布置。排气管道120的至少一部分可以暴露于主体2的上表面2a上方。在暴露于主体2的上表面2a上方的排气管道120的上端部可以形成排出口103。排气管道120可以布置于送风机130的上部。
88.排气管道120可以可移动地结合于换气装置100。排气管道120可以向换气装置100的外部或内部移动。排气管道120可以沿上下方向移动。例如，吸气管道110可以向上方或向
下方滑动。排气管道120的移动和吸气管道110的移动可以是彼此独立的。
89.换气装置100可以包括使排气管道120沿上下方向移动的第二升降装置150(或“排气管道升降装置”)，排气管道120可以借由第二升降装置150向上下升降。排气管道120也可以包括第二升降装置150。排气管道120和第二升降装置150可以与换气装置100的壳体104形成为一体或者可以以能够单独安装的方式设置于换气装置100。排气管道120和第二升降装置150可以作为单独的模块来提供，并可以安装在换气装置100的内部。
90.第二升降装置150可以包括：齿条151，固定于排气管道120；小齿轮152，与齿条151啮合；马达153，使小齿轮152旋转。然而，并不限定于此，第二升降装置150可以包括结合于排气管道120的一侧(例如，下侧或上侧)并使排气管道120沿上下方向移动的剪刀式升降机，或者可以包括结合于排气管道120的一侧(例如，下侧或上侧)并使排气管道120沿上下方向移动的液压缸。第二升降装置150可以包括能够使吸气管道120沿上下方向移动的多种动力源及动力传递结构。第一升降装置140和第二升降装置150可以彼此独立地运行。
91.吸入口102可以与吸气管道110一同移动。排出口103可以与排气管道120一同移动。随着吸气管道110沿一方向(例如，上方或下方)移动，吸入口102可以向壳体104的外部暴露或隐藏在壳体104的内部。随着排气管道120沿一方向(例如，上方或下方)移动，排出口103可以向壳体104的外部暴露或隐藏在壳体104的内部。即，吸入口102可以借由吸气管道110的移动而暴露在主体2的上表面2a上方，或者隐藏在主体2的上表面下方。此外，排出口103可以借由排气管道120的移动而暴露在主体2的上表面2a上方或隐藏在主体2的上表面下方。
92.壳体104可以包括：净化装置收纳部104a，布置空气净化装置200(例如，油蒸气捕集装置201)；吸气管道收纳部104b，与净化装置收纳部104a连通，与吸气管道110可移动地结合并能够收纳吸气管道110；排气管道收纳部104c，与净化装置收纳部104a连通，与排气管道120可移动地结合并能够收纳排气管道120。
93.若吸气管道110在吸入口102暴露于主体2外部的状态下向下方移动，则收纳在吸气管道收纳部104b中的吸气管道110的部分可能会增加。随着吸气管道110向下方移动，吸入口102可以被收纳在吸气管道收纳部104b中并被隐藏为不向壳体104的外部暴露。
94.若排气管道120向下方移动，则收纳在排气管道收纳部104c中的排气管道120的部分可能会增加。随着排气管道120向下方移动，排出口103可以被收纳在排气管道收纳部104c中并被隐藏为不向壳体104的外部暴露。
95.排气管道收纳部104c、吸气管道收纳部104b及净化装置收纳部104a的至少两个以上可以形成为一体。
96.在吸入口102被隐藏的状态下，吸气管道110向上方移动，从而吸入口102可以向主体2的上部区域暴露。在排出口103被隐藏的状态下，排气管道120向上方移动，从而排出口103可以向主体2的上部区域暴露。主体2的上部区域是主体2的上表面2a上方的外部空间，是指在利用加热装置3的烹饪过程中产生的被污染的空气扩散的空间。
97.在换气装置100未运行的状态下，吸入口102和排出口103可以隐藏在主体2的内部。若换气装置100运行，则借由吸气管道110和/或排气管道120的移动，吸入口102和/或排出口103可以向主体2的上部区域暴露。
98.排出口103可以朝向吸入口102排出空气。通过吸入口102吸入的被污染的空气可
以沿着流动通道101a到达空气净化装置200(例如，油蒸气捕集装置201)，并可以通过空气净化装置200的同时被净化。借由空气净化装置200净化的空气可以供应至送风机130，向送风机130流入的空气可以被吹送至排出口103。借由送风机130吹送的空气可以通过排出口103而朝向吸入口102排出。排出口103朝向吸入口102排出的空气可以使加热装置3前方附近的被污染的空气移动到吸入口102，并且可以提升换气装置100的换气效果。
99.用户可以在烹饪设备1的前方烹饪食物。由于换气装置100的排出口103位于加热装置3和用户之间，因此从排出口103向加热装置3的后方排出的空气可以阻止污染空气向用户扩散。即，可以借由从排出口103向吸入口102排出的空气来形成“空气幕”。
100.此外，换气装置100可以设置有多个送风机130、230。例如，可以在吸气管道110的下部和排气管道120的下部分别设置送风机。相比于空气净化装置200布置在流动通道101a的下游的送风机可以被称为第一送风机130(“排出送风机”)。此外，相比于空气净化装置200可以在流动通道101a的上游设置第二送风机230(“吸入送风机”)。此时，空气净化装置200可以沿着流动通道101a布置于第一送风机130与第二送风机230之间。第一送风机130可以布置于排气管道120的下部，第二送风机230可以布置于吸气管道110的下部。第一送风机130和第二送风机230可以独立地运行。第二送风机230可以通过吸入口102将被污染的空气吸入到换气装置主体101的内部。第一送风机130可以通过排出口103向换气装置主体101的外部排出借由空气净化装置200净化的空气。另外，第二送风机230可以被省略。第一送风机130和排气管道120可以形成为一体而作为一个模块来提供或可以作为单独的模块来提供。第二送风机230和吸气管道110也可以形成为一体而作为一个模块来提供或可以作为单独的模块来提供。
101.换气装置100可以包括将流入到吸入口102的空气引导至排出口103的流动通道101a。流动通道101a可以由吸气管道110、排气管道120及壳体104形成。流动通道101a可以与加热装置3间隔开。壳体104可以与加热装置3间隔开。
102.图7是包括根据多种实施例的换气装置的烹饪设备的侧剖视图。
103.在图5和图6中说明的换气装置100的构成也可以应用于图7中示出的换气装置100-1。
104.参照图7，换气装置100-1的流动通道101a-1可以与加热装置3连接(或连通)，并可以将借由送风机130吹送的空气供应到加热装置3。加热装置3可以布置在换气装置100-1的流动通道101a-1上。
105.壳体104-1能够以与加热装置3连通的方式结合，从送风机130排出的空气可以借由由壳体104-1形成的流动通道101a-1被引导至加热装置3，从而冷却加热装置3。换言之，加热装置3可以设置在换气装置100-1的流动通道101a-1上，加热装置3可以相比于送风机130设置在流动通道101a-1的下游，并且可以相比于排出口103设置在流动通道101a-1的上游。从送风机130排出的空气可以使加热装置3冷却，并且可以在通过加热装置3之后被引导至排出口103排出。
106.另外，送风机130可以布置于壳体104-1内部，但并不限定于此。包括送风扇131的送风机130也可以布置在布置于流动通道101a-1上的加热装置3。此时，送风扇131可以被称为加热装置3的冷却风扇，送风机130及送风扇131可以看作加热装置的一个构成。即，加热装置3的冷却风扇可以在换气装置100-1的流动通道101a-1中形成气流。
107.图8示出包括根据多种实施例的换气装置的烹饪设备的一示例。
108.在图5和图6中说明的换气装置100的构成也可以应用于图9中示出的换气装置100-2。
109.参照图8，换气装置100-2可以包括多个排气管道121、122。多个排气管道121、122设置为能够以沿一方向(例如，上下方向)延伸的旋转轴为中心进行旋转。多个排气管道121、122中的每一个可以以沿上下方向延伸的旋转轴为中心进行旋转。
110.多个排气管道121、122可以包括第一排气管道121和第二排气管道122。形成于第一排气管道121的排出口可以被称为第一排出口103a，形成于第二排气管道122的排出口可以被称为第二排出口103b。虽然吸气管道110被示例为一个，但并不限定于此，也可以设置有多个吸气管道(例如，第一吸气管道及第二吸气管道)，以便对应于多个排气管道121、122。
111.第二排气管道122可以设置为在加热装置3的一侧与第一排气管道121间隔开。例如，第一排气管道121和第二排气管道122可以分别布置于加热装置3的左侧前方和右侧前方。第一排气管道121和第二排气管道122可以以加热装置3的左右方向中心为基准彼此对称地布置。
112.在壳体104-2内可以设置有与净化装置收纳部104a-2连接并将空气引导至第一排气管道121和第二排气管道122的第一分支部105和第二分支部106。第一分支部105可以对应于第一排气管道121，第二分支部106可以对应于第二排气管道122。
113.排气管道收纳部104b-2a、104b-2b可以包括：第一排气管道收纳部104b-2a，与第一分支部105连接并可移动地结合有第一排气管道121；第二排气管道收纳部104b-2b，与第二分支部106连接并可移动地结合有第二排气管道122。第一分支部105和第一排气管道收纳部104b-2a可以形成为一体。第二分支部106和第二排气管道收纳部104b-2b可以形成为一体。
114.送风机130(或“排出送风机”)可以包括：第三送风机130a-2，朝向第一排气管道121排出空气；第四送风机130b-2，朝向第二排气管道122排出空气。第三送风机130a-2可以与第一分支部105连通。第三送风机130a-2可以布置于第一分支部105的内部。第四送风机130b-2可以与第二分支部106连通。第四送风机130b-2可以布置于第二分支部106的内部。第一排气管道121、第一分支部105及第三送风机130a-2可以作为一个模块来提供。第二排气管道122、第二分支部106及第四送风机130b-2也可以作为一个模块来提供。
115.第三送风机130a-2和第四送风机130b-2可以分别独立地运行。第三送风机130a-2和第四送风机130b-2可以由处理器182进行控制。若第三送风机130a-2运行，则空气可以通过形成于第一排气管道121的第一排出口103a排出，若第四送风机130b-2运行，则空气可以通过形成于第二排气管道122的第二排出口103b排出。第三送风机130a-2的送风扇和第四送风机130b-2的送风扇可以以彼此相同或不同的速度进行旋转。第三送风机130a-2和第四送风机130b-2可以向第一排气管道121和第二排气管道122供应彼此相同或不同的流量的空气。据此，第一排出口103a和第二排出口103b可以排出彼此相同或不同的流量的空气。
116.然而，并不限定于此。例如，换气装置100-2可以包括布置于壳体104-2内部的流量分配装置。在壳体104-2的一侧可以结合有第一排气管道121和第二排气管道122。流量分配装置可以相比于送风机130布置在流动通道101a-2的下游，并可以相比于第一排气管道121
和第二排气管道122布置在流动通道101a-2的上游。从送风机130排出的空气可以借由流量分配装置分配到第一排气管道121和第二排气管道122。
117.第一排气管道121和第二排气管道122可以以沿上下方向延伸的旋转轴为基准向左右方向旋转。随着第一排气管道121和第二排气管道122沿左右方向旋转，可以调节第一排出口103a的第一方向和第二排出口103b的第二方向。第一排气管道121和第二排气管道122可以手动旋转或自动旋转。
118.第一排气管道121和第二排气管道122可以分别包括旋转装置。旋转装置可以包括使第一排气管道121旋转的第一旋转装置和使第二排气管道122旋转的第二旋转装置。旋转装置可以包括马达和多个齿轮，但并不限定于此，只要是能够利用动力使第一排气管道121和第二排气管道122中的每一个进行旋转的装置即可。
119.第一排气管道121和第二排气管道122可以向换气装置100-2的外部或内部移动。第一排气管道121和第二排气管道122可以沿上下方向移动。例如，第一排气管道121和第二排气管道122中的每一个可以包括升降装置251、252。升降装置(或“排气管道升降装置”)251、252可以包括：第三升降装置251，使第一排气管道121沿上下方向移动；第四升降装置252，使第二排气管道122沿上下方向移动。
120.第一排气管道121可以借由第三升降装置251沿上下方向移动，并且可以借由第一旋转装置向左右方向旋转。第二排气管道122可以借由第四升降装置252沿上下方向移动，并且可以借由第二旋转装置向左右方向旋转。
121.例如，第一旋转装置和第二旋转装置(例如，马达)可以固定于第三升降装置251和第四升降装置(例如，剪刀式升降机或液压缸)252。第一旋转装置可以结合于第一排气管道121，第二旋转装置可以结合于第二排气管道122。借由第三升降装置251，第一旋转装置和第一排气管道121可以一同沿上下方向移动。借由第四升降装置252，第二旋转装置和第二排气管道122可以一同沿上下方向移动。在第一排出口103a暴露于主体2的上部区域的状态下，第一旋转装置可以使第一排气管道121旋转。在第二排出口103b暴露于主体2的上部区域的状态下，第二旋转装置可以使第二排气管道122旋转。升降装置251、252和旋转装置可以由处理器182进行控制。
122.然而，并不限定于此。升降装置可以被省略。第一排气管道121的至少一部分和第二排气管道122的至少一部分可以突出或暴露于主体2的上表面2a上，使得第一排出口103a及第二排出口103b可以暴露于主体2的上部区域。第一排气管道121和第二排气管道122可以可旋转地结合于壳体104-2。第一排气管道121和第二排气管道122可以手动旋转或自动旋转。
123.图9是根据一实施例的烹饪设备的控制框图。
124.参照图9，烹饪设备1可以包括加热装置3、吸气管道110、排气管道120、排出送风机130、吸入送风机230、控制面板160、传感器170、油蒸气捕集装置201、301、401、501、电源部330、存储器181及处理器182。处理器182可以与烹饪设备1的构成电连接，并可以控制烹饪设备1的构成的运行。处理器182可以控制加热装置3、吸气管道110、排气管道120、排出送风机130、吸入送风机230、控制面板160、传感器170及油蒸气捕集装置201、301、401、501。
125.吸气管道110、排气管道120、排出送风机130及吸入送风机230与上述相同。油蒸气捕集装置201与上述相同，其他实施例的油蒸气捕集装置301、401、501将在后面进行说明。
126.加热装置3可以位于吸气管道110和至少一个排气管道120(121、122)之间。加热装置3可以是多种类型的装置中的一种。例如，加热装置3可以是感应加热装置、高光电灶或燃气灶。
127.在加热装置3是感应加热装置的情况下，加热装置3可以包括加热线圈和用于向加热线圈施加电流的驱动电路。加热线圈和驱动电路可以设置在加热装置3内部。加热线圈可以设置在对应于加热部3a的位置。加热线圈可以基于从驱动电路施加的电流来生成磁场和/或电磁场。由于借由加热线圈产生的磁场，位于加热部3a(3a-1、3a-2、3a-3、3a-4)的容器可以被加热。
128.控制面板160可以布置于主体2的上表面2a、加热装置3的上表面或排气管道120的上表面。用户可以通过操作控制面板160来选择吸气管道110是否移动、排气管道120是否移动和/或送风机130的旋转速度。处理器182可以基于通过控制面板160输入的命令来控制烹饪设备1的运行。控制面板160可以包括获取用户输入的输入部和响应于用户输入而显示烹饪设备1的运行信息的显示器。
129.控制面板160的显示器可以显示烹饪设备1的运行信息。例如，显示器可以显示烹饪设备1的运行模式、多个灶口中放置容器的灶口、对运行中的灶口所设定的火力、吸气管道110的运行状态、排气管道120的运行状态和/或送风机130、230的运行状态。除此之外，控制面板160可以显示关于烹饪设备1的多种信息。显示器可以包括液晶显示器(lcd：liquid crystal display)面板和/或发光二极管(led：light emitting diode)面板。
130.控制面板160的输入部可以包括多种按钮。例如，控制面板160可以包括用于启动或关闭烹饪设备1的电源按钮、用于开启或暂停加热装置3的运行的运行按钮、用于在多个加热部3a中选择作为控制对象的加热部的选择按钮、用于调节作为控制对象的加热部的火力的火力按钮和/或用于调节吸气管道110和排气管道120的位置的位置调节按钮。除此之外，控制面板160可以包括多种按钮。控制面板160的按钮可以包括轻触开关(tact switch)、按压开关、滑动开关、拨动开关、微动开关或触摸开关。此外，按钮可以包括发光二极管。
131.此外，控制面板160也可以包括可旋转的旋钮。加热部3a的选择和火力的调节可以根据旋钮的旋转来执行。此外，吸气管道110和排气管道120的位置也可以根据旋钮的旋转来调节。另外，控制面板160也可以提供为显示器和输入部实现为一体的触摸屏。
132.传感器170可以测量放置在加热部3a的容器的尺寸及容器的位置中的至少一个。容器的尺寸可以包括容器的高度、容器的直径、容器的宽度及容器的体积。传感器170可以布置于主体2、吸气管道110、排气管道120和/或加热装置3。例如，传感器170可以布置于吸气管道110，并且当吸入口102向主体2的外部暴露时，可以一同向主体2的上部空间暴露。
133.传感器170可以将容器的尺寸数据及容器的位置数据中的至少一个发送到处理器182。处理器182可以基于从传感器170传送的数据来识别容器的尺寸和容器的位置。此外，处理器182也可以基于从传感器170传送的数据来识别容器的种类。
134.传感器170也可以包括诸如相机之类的图像传感器、诸如雷达之类的非图像传感器及光学传感器中的至少一个。诸如相机之类的图像传感器可以拍摄对象体并获取图像数据。诸如雷达之类的非图像传感器可以向对象体发送电波并接收从食物反射的电波，且可以利用发送电波和接收电波来检测对象体。光学传感器可以通过向对象体照射光并接收从
对象反射的光来检测对象体。
135.在传感器170设置在加热装置3的情况下，传感器170可以包括能够检测由放置在加热部3a的容器引起的静电容量变化的静电电容传感器。此外，传感器170可以包括红外线传感器、微动开关及薄膜开关中的至少一个。除此之外，传感器170可以由多种传感器实现。
136.另外，也可以在烹饪设备1中省略传感器170。处理器182可以基于由于放置在加热部3a的容器而变化的加热线圈的电感来检测容器的位置、容器的尺寸和容器的种类中的至少一个。在容器放置在加热线圈的上部时测量的加热线圈的电感与在容器不存在于加热线圈的上部时测量的加热线圈的电感不同。除此之外，可以借由多种方法来进行容器的检测。
137.电源部330可以从外部电源接收电力并进行整流，并且可以将整流后的电力提供给烹饪设备1的构成。处理器182可以将从电源部330传递的电力分配到吸气管道110、排气管道120、排出送风机130、吸入送风机230、控制面板160、传感器170、油蒸气捕集装置201、301、401、501。与此不同的是，电源部330也可以在处理器182的控制下直接向烹饪设备1的构成中的每一个供应电力。
138.存储器181可以包括挥发性存储器(例如，静态随机存储器(sram：static random-access memory)、动态随机存储器(dram：dynamic random access memory))和非挥发性存储器(例如，只读存储器(rom：read-only memory)、可擦除可编程只读存储器(eprom：erasable programmable read-only memory))。处理器182和存储器181可以实现为单独的芯片或单一的芯片。此外，也可以设置有多个处理器和多个存储器。
139.处理器182可以通过利用从存储器181提供的程序来处理数据和/或信号，并可以向烹饪设备1的各个构成提供控制信号。处理器182可以包括运算电路、记忆电路和控制电路。此外，处理器182可以包括一个芯片或多个芯片。
140.存储器181可以存储用于控制烹饪设备1的运行的程序、指令及数据。处理器182可以基于存储器181中记忆和/或存储的程序、指令及数据来生成用于控制烹饪设备1的运行的控制信号。
141.存储器181和处理器182可以设置于主体2、壳体104、吸气管道110、排气管道120或加热装置3的内部。处理器182可以基于从控制面板160和/或传感器170传送的信号来控制送风机130、230的操作、吸气管道110的移动及排气管道120的移动。例如，处理器182可以通过控制第一升降装置140来调节吸气管道110的位置，并且可以通过控制第二升降装置150来调节排气管道120的位置。此外，处理器182可以通过控制送风机130、230的马达来调节送风扇的旋转速度。
142.处理器182可以基于放置在加热装置3的加热部3a(或“灶口”)的容器的识别来调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的位置。排气管道120可以设置为一个或设置为多个。调节吸气管道110和排气管道120中的每一个的位置的操作可以包括上升高度的调节和/或旋转方向的调节。
143.此外，处理器182可以基于借由控制面板160获取的用户输入来选择要运行的加热部3a(灶口)。处理器182可以基于由用户输入产生的灶口的选择来调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的位置。即，处理器182可以基于作为控制对象的灶口的位置来确定吸气管道110的运行和至少一个排气管道120的运行。处理器182可以基于作为控制对象的灶口的位置来确定吸气管道110的位置和至少一个排气管道120的位置。处理器182
也可以同时考虑由用户输入产生的灶口的选择和容器的识别来调节吸气管道110的位置和至少一个排气管道120的位置。
144.处理器182可以基于容器的尺寸来调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的上升高度。处理器182可以调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的上升高度，使得吸气管道110的吸入口102和排气管道120的排出口103处于高于容器的位置。例如，处理器182可以通过控制使吸气管道110上升或下降的第一升降装置140来调节吸气管道110的上升高度。处理器182可以通过控制使排气管道120上升或下降的第二升降装置150来调节排气管道120的上升高度。
145.从排气管道120的排出口103排出的空气需要移动到吸气管道110的吸入口102。然而，在空气的移动路径被容器阻挡的情况下，从排出口103排出的空气无法到达吸入口102。因此，在烹饪过程中，在容器中产生的污染空气可能无法移动到吸入口102。为了确保从排气管道120的排出口103排出的空气的移动路径，可以调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的位置。
146.另外，处理器182也可以基于通过控制面板160选择的运行模式来调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的上升高度。烹饪设备1的运行模式可以包括煎盘模式(pan mode)和汤锅模式(pot mode)。煎盘模式(pan mode)是用于烹饪诸如煎盘之类的高度相对较低的容器的模式。汤锅模式(pot mode)是用于烹饪诸如汤锅(pot)之类的高度相对较高的容器的模式。在煎盘模式(pan mode)下吸气管道110和排气管道120中的每一个的上升高度可以小于在汤锅模式(pot mode)下吸气管道110和排气管道120中的每一个的上升高度。烹饪设备1的每个运行模式都可以预先确定吸气管道110的上升高度和排气管道120的上升高度。
147.如图8所示，排气管道120可以设置为多个，且可以包括第一排气管道121和第二排气管道122。第一排气管道121可以包括第一排出口103a，第二排气管道122可以包括第二排出口103b。处理器182可以基于放置在加热装置3的加热部3a的容器的尺寸或烹饪设备的运行模式来调节吸气管道110的第一上升高度。此外，处理器182可以基于容器的尺寸或烹饪设备的运行模式将第一排气管道121的第二上升高度和第二排气管道122的第三上升高度调节为彼此相同或不同。煎盘模式(pan mode)或汤锅模式(pot mode)可以针对多个排气管道121、122单独地设定。
148.例如，在靠近第一排气管道121的第一加热部3a-1和靠近第二排气管道122的第二加热部3a-2中的每一个可以布置有具有彼此不同尺寸的容器。可以在第一加热部3a-1放置高度相对较高的汤锅，并在第二加热部3a-2放置高度相对较低的煎锅。在此情况下，第一排气管道121的上升高度可以调节为高于第二排气管道122的上升高度。即使将彼此不同尺寸的容器同时布置在加热装置3上，也可以通过单独调节多个排气管道121、122中的每一个的位置来有效地防止污染空气的扩散。
149.此外，处理器182可以旋转至少一个排气管道121、122，使得排出口103(103a、103b)朝向容器和/或借由用户输入所选择的灶口。处理器182可以基于容器的位置来调节排气管道121、122的方向。处理器182可以调节第一排气管道121的第一旋转角度和第二排气管道122的第二旋转角度，以使第一排出口103a和第二排出口103b朝向容器。使通过排出口103排出的空气朝向容器，从而能够使在容器中产生的污染空气向吸气管道110的吸入口
102移动。
150.处理器182可以基于容器的位置、容器的尺寸以及借由用户输入所选择的灶口的位置中的至少一个来调节至少一个送风机130(130a-2、130b-2)的旋转速度。在容器和/或所选择的灶口处于离排出口103相对较远的距离的情况下，可以增加送风机130的旋转速度。增加通过排出口103排出的空气的流量和移动速度，从而能够有效地防止位于相对较远的容器中产生的污染空气的扩散。
151.此外，尺寸较大的容器中产生的污染空气的量可能多于尺寸较小的容器中产生的污染空气的量。即，容器的尺寸越大，越需要增加通过排出口103排出的空气的流量和移动速度，以防止污染空气的扩散。处理器182可以增加送风机130的旋转速度，以使从排出口103朝向较大的容器排放的空气的流量和移动速度增加。
152.与设置为多个的排气管道121、122对应地，排出送风机130(130a-2、130b-2)也可以设置为多个。例如，排出送风机130可以包括使空气向第一排气管道121流动的第三送风机130a-2和使空气向第二排气管道122流动的第四送风机130b-2。处理器182可以基于容器的位置、容器的尺寸以及借由用户输入所选择的灶口的位置中的至少一个来将第三送风机130a-2的第一旋转速度和第四送风机130b-2的第二旋转速度调节为相同或彼此不同。
153.可以在烹饪设备1中省略上述构成中的一部分。此外，烹饪设备1还可以包括除了上述构成之外的其他结构。
154.图10是说明根据一实施例的烹饪设备的控制方法的流程图。图11是详细说明图10的控制方法的流程图。
155.参照图10和图11，烹饪设备1的处理器182可以识别放置在加热装置3的灶口的容器和/或由用户输入产生的灶口的选择(1001、1101)。处理器182可以基于从烹饪设备1的传感器170发送的信号和/或数据来识别容器。处理器182可以识别容器的尺寸及容器的位置。处理器182可以基于通过控制面板160获取的用户输入来识别灶口的选择。此外，处理器182可以基于容器的识别以及灶口的选择中的至少一个来使吸气管道110和至少一个排气管道120(121、122)向上方移动(1102)。随着吸气管道110和至少一个排气管道120(121、122)向上方移动，吸入口102和排出口103可以向壳体104的外部暴露。
156.处理器182可以基于容器的识别以及由用户输入产生的灶口的选择中的至少一个来调节位于加热装置3的第一侧的吸气管道110及位于与加热装置3的第一侧相对的加热装置3的第二侧的至少一个排气管道120(即，第一排气管道121及第二排气管道122)中的每一个的位置(1002)。调节吸气管道110和排气管道120中的每一个的位置可以包括上升高度的调节和/或旋转方向的调节。
157.处理器182可以基于容器的尺寸或烹饪设备1的运行模式来调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的上升高度(1103)。处理器182可以调节吸气管道110和至少一个排气管道120中的每一个的上升高度，使得吸气管道110的吸入口102和排气管道120的排出口103位于高于容器的位置。在设置有多个排气管道120的情况下，可以调节多个排气管道121、122中的每一个的上升高度。
158.此外，处理器182可以旋转至少一个排气管道120(121、122)，使得排气管道120(即，第一排气管道121及第二排气管道122)的排出口103(103a、103b)朝向容器和/或借由用户输入所选择的灶口(1104)。排气管道121、122的方向可以基于容器的位置和/或借由用
户输入所选择的灶口的位置来调节。在设置有多个排气管道120的情况下，可以调节多个排气管道121、122中的每一个的旋转角度。
159.处理器182可以在壳体104内部运行位于吸气管道110和排气管道120之间的至少一个送风机130、230(1003、1105)。在壳体104内部可以设置有位于排气管道120的下部的排出送风机130和位于吸气管道110的下部的吸入送风机230中的至少一个。随着运行送风机130、230，空气可以通过排气管道120的排出口103排出，并且排出的空气可以通过吸气管道120的吸入口102而被吸入到壳体104的内部。被吸入的空气在通过空气净化装置200的同时被净化，并可以重新向排气管道120的排出口103排出。此外，在设置对应于多个排气管道121、122中的每一个的多个排出送风机130a-2、130b-2的情况下，可以调节多个排出送风机130a-2、130b-2中的每一个的旋转速度。
160.图12是从上方观察图8中示出的烹饪设备的平面图。
161.参照图12，在第一加热部3a-1可以放置具有较高高度的汤锅(pot)，在第二加热部3a-2可以放置具有较低高度的煎锅。可以基于汤锅和煎锅的尺寸及位置来调节吸气管道110、第一排气管道121及第二排气管道122中的每一个的位置。此外，也可以借由用户的输入而选择第四加热部3a-4作为控制对象。
162.由于汤锅(pot)的尺寸大于煎锅，因此吸气管道110的上升高度可以基于放置在第一加热部3a-1的汤锅的高度来调节。第一排气管道121的上升高度可以基于放置在第一加热部3a-1的汤锅的高度来调节，第二排气管道122的上升高度可以基于放置在第二加热部3a-2的煎锅的高度来调节。
163.此外，随着第一排气管道121和第二排气管道122旋转，可以调节第一排出口103a的第一方向及第二排出口103b的第二方向，并且可以调节空气排出方向。例如，处理器182可以使第一排气管道121旋转，以便第一排出口103a朝向第一加热部3a-1，并且可以使第二排气管道122旋转，以便第二排出口103b朝向第二加热部3a-2。第二排出口103b的第二方向也可以通过考虑借由用户输入而被选择为控制对象的第四加热部3a-4的位置来确定。
164.也可以调节第一排气管道121的旋转和第二排气管道122的旋转中的至少一个，以使空气朝向多个加热部3a中的通过控制面板160选择的加热部(例如，第一加热部3a-1)排出。例如，在第一加热部3a-1中产生相对较多的污染空气的情况下，可以调节第一排气管道121和第二排气管道122中的至少一个的旋转角度，以使第一排出口103a和/或第二排出口103b朝向第一加热部3a-1。
165.此外，为了使从更靠近第一加热部3a-1的第一排出口103a排出的空气的流量大于从第二排出口103b排出的空气的流量，可以调节送风机130(即，第三送风机130a-2及第四送风机130b-2)的旋转速度。因此，由换气装置100-2进行的换气可以被更有效地执行。
166.如上所述，可以通过适当地调节设置在加热装置3周围的吸气管道110和排气管道120中的每一个的位置来阻止在烹饪过程中产生的污染空气的扩散。
167.图13是从上方观察包括多种换气装置的烹饪设备的一示例的平面图。在图5和图6中说明的换气装置100的结构和在图8中说明的换气装置100-2的结构也可以应用于图13中示出的换气装置100-3。
168.参照图13，在第一加热部3a-1可以放置具有较小尺寸的煎盘，在第二加热部3a-2可以放置具有较大尺寸的汤锅(pot)。第二加热部3a-2的尺寸及火力可以大于第一加热部
3a-1的尺寸及火力。
169.换气装置100-3的排气管道120-3可以设置为能够沿上下方向移动。排气管道120-3可以设置为能够以沿上下方向延伸的旋转轴为中心向左右方向旋转。
170.排气管道120-3可以设置为一个，并且在从加热装置3的上方观察时，可以布置为以加热装置3的左右方向中心为基准偏向一侧(例如，右侧)。排气管道120-3的排出口103-3可以朝向多个加热部3a-1、3a-2、3a-3、3a-4中的一部分(例如，第二加热部3a-2)。从排出口103-3排出的空气可以使从第二加热部3a-2产生的污染空气移动到吸入口102。与排气管道120-3的排出口103-3对应的加热部3a可以预先设定，也可以根据用户的选择来确定。
171.从排气管道120-3的排出口103-3排出的空气可以形成空气幕。即，从排出口103-3排出的空气可以防止放置于加热部3a的容器中产生的油蒸气的扩散。从排出口103-3排出的空气可以覆盖多个加热部3a-1、3a-2、3a-3、3a-4中的至少一个。在设置有一个排气管道120-3的情况下，换气装置100-3的体积可能会变小且电力消耗可能会降低。
172.图14、图15、图16示出了根据多种实施例的油蒸气捕集装置。在图14、图15及图15中，虽然以多种实施例的油蒸气捕集装置301、401、501设置于换气装置100的情形为例进行了示例，但油蒸气捕集装置301、401、501也可以设置在上述的其他实施例的换气装置100
′
、100-1、100-2、100-3中。
173.图14示出根据多种实施例的油蒸气捕集装置301。
174.参照图14，油蒸气捕集装置301可以包括：捕集部件310，设置为使油蒸气从空气中分离并附着；离子发生器320，设置为使被污染的空气的油蒸气带电。
175.捕集部件310可以设置为与流经换气装置主体101的内部的空气接触。捕集部件310可以布置于流动通道101a上。捕集部件310可以由导电材料(例如，铝、铜、不锈钢等)形成。捕集部件310可以由金属材料形成。
176.捕集部件310可以包括板311。板311可以呈大致矩形的平板形状。板311可以布置为与流经流动通道101a的气流的方向平行。具体而言，板101a可以布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部，并且可以垂直或水平地布置，以与壳体104(例如，净化装置收纳部104a)内部的气流的方向平行。然而，并不限定于此，捕集部件310也可以包括含有多个翅片(fin)的常规的散热板、制冷剂管等。
177.离子发生器320可以设置为能够与流经换气装置主体101内部的空气接触。离子发生器320可以布置于流动通道101a上。离子发生器320可以相比于捕集部件310(例如，板311)布置在流动通道101a的上游。离子发生器320可以布置于净化装置收纳部104a的内部。然而，并不限定于此，离子发生器320可以布置于吸气管道收纳部104b的内部和/或吸气管道110的内部。
178.换气装置100可以包括：电源部330(或“电源”)，设置于换气装置主体101的外部或内部，并向离子发生器320供电和/或使板311带电。电源部330可以与离子发生器320和/或板311电连接。
179.离子发生器320可以使通过吸入口102而向流动通道101a流入的空气中的油蒸气带电。带电的油蒸气可以朝向带电的捕集部件310(例如，板311)流动，带电的油蒸气可以借由静电引力而附着于捕集部件310的表面。捕集部件310可以带走附着的油蒸气的热量而使其冷凝。即，被冷凝的油蒸气可以附着于捕集部件310(例：板311)的表面。由于捕集部件310
的表面的油蒸气被冷凝而形成油滴，因此即使中断向捕集部件310(例如，板311)供电而捕集部件310处于未带电的状态，油蒸气也可以在无法回到空气中的状态下从空气中被去除。
180.图15示出多种实施例的油蒸气捕集装置401。
181.参照图15，油蒸气捕集装置401可以包括：捕集部件410，设置为使油蒸气从空气中分离并附着；水槽420，布置于捕集部件410的下部并收纳水；水蒸气发生装置430，使水槽420的水蒸发。
182.捕集部件410可以设置为与流经换气装置主体101内部的空气接触。捕集部件410可以布置于流动通道101a上。
183.捕集部件410可以由导热材料形成。捕集部件410可以由金属材料(例如，铝、铜、不锈钢等)形成。然而，并不限定于此，也可以由塑料、玻璃等材料形成。
184.捕集部件410可以包括板411。当从上下方向观察时，板411可以呈大致矩形的形状。板411可以布置为与流经流动通道101a的气流的方向平行。具体而言，板411可以布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部，并且可以水平地布置为与壳体104(例如，净化装置收纳部104a)内部的气流的方向平行。
185.在捕集部件410的下部可以布置有水槽420。水槽420可以可拆卸地布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部。水槽420中可以装有水。
186.水蒸气发生装置430可以布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部。水蒸气发生装置430可以通过从换气装置主体101的外部的电源(或“电源部”)接收电力来运行。水蒸气发生装置430可以接收水槽420的水。水蒸气发生装置430的至少一部分可以浸在水槽420的水中。水蒸气发生装置430可以利用热或超声波来使水气化。然而，并不限定于此，只要水蒸气发生装置430能够通过多种机制产生水蒸气即可。
187.借由水蒸气产生装置430产生的水蒸气可以与油蒸气混合并冷凝在捕集部件410(例如，板411)的表面，并且油蒸气可以从被污染的空气中去除。此外，油蒸气可以直接与水槽420的水接触并冷凝，从而从被污染的空气中去除。
188.捕集部件410(例如，板411)可以包括：引导曲面411a，将包括附着于捕集部件410的表面并冷凝的油的水滴引导至水槽420中。引导曲面411a可以包括多个引导曲面411a。具体而言，引导曲面411a可以形成捕集部件410的下表面，并且可以是从捕集部件410的后端越向前方延伸则越接近水槽420的曲面，或者是从捕集部件410的前端越向后方延伸则越接近水槽420的曲面。
189.与水槽420最接近的引导曲面411a的一端可以从装在水槽420中的水的表面间隔开预定距离t。流动通道101a中的空气可以通过引导曲面411a的一端与水的表面之间的间隙t来流动。
190.图16示出多种实施例的油蒸气捕集装置501。
191.参照图16，油蒸气捕集装置501可以包括：捕集部件510，设置为使油蒸气从空气中分离并附着；水槽520，布置于捕集部件510的下部并收纳水。
192.捕集部件510可以设置为与流经换气装置主体101内部的空气接触。捕集部件510可以布置于流动通道101a上。
193.捕集部件510可以由导热材料形成。捕集部件510可以由金属材料(例如，铝、铜、不锈钢等)形成。然而，并不限定于此，可以由塑料、玻璃等材料形成。
194.捕集部件510可以包括形成于表面的多个孔511a。多个孔511a可以形成为从捕集部件510的表面具有预定深度，或者可以形成为贯通捕集部件510。
195.捕集部件510可以包括在表面形成有多个孔511a的圆筒件511。圆筒件511可以以中心轴为中心进行旋转。油蒸气捕集装置501可以设置为从换气装置主体101的外部的电源(或“电源部”)接收电力以使圆筒件511旋转，并包括包含马达的旋转装置(未示出)。圆筒件511可以借由旋转装置而旋转。圆筒件511可以布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部，并且圆筒件511的中心轴可以与壳体104(例如，净化装置收纳部104a)内部的气流的方向垂直。
196.在捕集部件510的下部可以布置有水槽520。水槽520可以可拆卸地布置于壳体104(例如，净化装置收纳部104a)的内部。水槽520中可以装有水。
197.捕集部件510(例如，圆筒件511)的至少一部分可以浸在水槽520的水中。圆筒件511可以以一部分浸在水中的状态进行旋转。浸在水槽520的水中的多个孔511a中可以渗入水槽520的水，并且随着圆筒件511旋转，多个孔511a可以将水槽520的水输送到水面上并暴露在流动通道101a中。此外，捕集部件510(例如，圆筒件511)可以被水槽520的水冰凉地冷却。
198.捕集部件510(例如，圆筒件511)可以使渗入到孔511a中的水与油蒸气接触，与渗入到孔511a中的水接触的油蒸气可以被冷凝而从被污染的空气中去除。此外，随着油蒸气直接接触水槽520的水并被冷凝，从而可以从被污染的空气中去除。此外，在借由水槽520的水而保持冰凉的捕集部件510(例如，圆筒件511)的表面，油蒸气被冷凝，从而可以从被污染的空气中去除。
199.如上所述，根据一实施例的烹饪设备及其控制方法可以有效地防止在烹饪过程中产生的被污染的空气的扩散。
200.根据一实施例的烹饪设备及其控制方法可以通过适当地调节设置在加热装置周围的吸气管道和排气管道中的每一个的位置来阻止在烹饪过程中产生的污染空气的扩散。
201.另外，所公开的实施例可以由存储计算机可执行的指令的存储介质的形态来实现。指令可以以程序代码的形态进行存储，并且当借由处理器执行时，可以生成程序模块并执行所公开的实施例的操作。
202.可由设备读取的存储介质可以以非暂时性的(non-transitory)存储介质的形态来提供。其中，“非暂时性的存储介质”是指仅表示有形(tangible)的装置且不包括信号(signal)(例如，电磁波)，该术语不区分数据被半永久地存储在存储介质中的情况和被临时地存储在存储介质中的情况。例如，“非暂时性的存储介质”可以包括临时存储数据的缓冲器。
203.根据本文中公开的多种实施例的方法可以被提供为包括在计算机程序产品(computer program product)中。计算机程序产品可以作为商品在卖方和买方之间进行交易。计算机程序产品可以以设备可读的存储介质(例如，光盘只读存储器(cd-rom：compact disc read only memory))的形态分发，或者可以通过应用商店(例如，play store tm)或在两个用户装置(例如，智能电话)之间以直接、线上的方式分发(例如，下载或上传)。在以线上分发的情况下，计算机程序产品(例如，可下载的应用(downloadable app))的至少一部分可以至少被临时存储在可由诸如制造商的服务器、应用商店的服务器或中继服务器的
存储器之类的设备读取的存储介质中，或者可以被临时地生成。
204.如上所述，参照附图对所公开的实施例进行了说明。本发明所属技术领域中具有普通的知识的人员应理解，在不改变本发明的技术思想或必要特征的情况下，本发明能够以与所公开的实施例不同的形态实施。所公开的实施例是示例性的，而不应被解释为限制性的。