一种发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺的制作方法

技术特征：
1.一种发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，包括如下步骤：(i)在微生物发酵法制备的发酵液中加入硫酸进行水解，完成后在得到的水解液中加入碱液调节至中性，得到含有氨基葡萄糖硫酸盐的水解液；(ii)在所述水解液中加入脱色剂，并在加热条件下进行脱色，完成后分离出脱色剂，收集液相，即得脱色液；(iii)对所述脱色液进行浓缩，然后在得到的浓缩液中加入蔗糖脂肪酸酯和玉米油后搅拌形成乳液，然后将所述乳液进行喷雾干燥，即得表面包覆有疏水层的氨基葡萄糖硫酸盐粉体。2.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(i)中，所述硫酸的浓度为55～65wt.％。3.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(i)中，加入所述硫酸后体系的硫酸浓度为30～38wt.％间。4.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(i)中，所述水解的温度为65～85℃，持续时间为3～5小时。5.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(i)中，所述碱液包括氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠中的任意一种。6.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(ii)中，所述述脱色剂包括活性炭、硅藻土中的任意一种；优选地，所述脱色剂的加入量为3～5g/l；优选地，所述脱色在40～55℃的加热条件下进行，时间为20～35min。7.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(iii)中，将所述脱色液水浴加热浓缩至初始体积的40～60％之间。8.根据权利要求1所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(iii)中，每升所述浓缩液中加入蔗糖脂肪酸酯5～7.8g、玉米油11.2～16g。9.根据权利要求1-8任一项所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，步骤(iii)中，将所述乳液在喷雾干燥器中制备所述氨基葡萄糖硫酸盐粉体。10.根据权利要求9所述的发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其特征在于，所述喷雾干燥器的进口温度为105～115℃，进料速度为4～7ml/min，然后将得到的粉体在50～65℃真空干燥15～25min，即得所述氨基葡萄糖硫酸盐粉体。

技术总结
本发明公开一种发酵法制备高稳定性氨基葡萄糖硫酸盐的工艺，其包括如下步骤：(i)在微生物发酵法制备的发酵液中加入硫酸进行水解，完成后在得到的水解液中加入碱液调节至中性，得到含有氨基葡萄糖硫酸盐的水解液。(ii)在所述水解液中加入脱色剂，并在加热条件下进行脱色，完成后分离出脱色剂，收集液相，即得脱色液。(iii)对所述脱色液进行浓缩，然后在得到的浓缩液中加入蔗糖脂肪酸酯和玉米油后搅拌形成乳液，然后将所述乳液进行喷雾干燥，即得表面包覆有疏水层的氨基葡萄糖硫酸盐粉体。本发明的工艺通过在氨基葡萄糖硫酸盐表面包覆一层疏水剂，可以有效降低氨基葡萄糖硫酸盐的吸湿能力，提高其稳定性。提高其稳定性。


技术研发人员：刘长峰 卢健行 韩宁 徐艳 张建华
受保护的技术使用者：山东润德生物科技有限公司
技术研发日：2022.10.08
技术公布日：2023/1/13