一种安全型油炸设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品生产加工技术领域，具体为一种安全型油炸设备。


背景技术：

2.现有公开专利一种食品加工用油炸设备(公开号：cn211379413u)，包括炉体、支撑腿、放置架、搅拌机构和净化机构，所述支撑腿的顶端分别与炉体两侧面的底部固定连接，所述放置架两端的底部与炉体两侧面的顶部固定连接，所述搅拌机构的顶端与放置架顶面的中心处固定连接，所述净化机构的左端与放置架的左侧面固定连接。该食品加工用油炸设备，通过搅拌机构与净化机构的配合使用，首先可以方便把油炸的膨化食品给搅拌均匀，这样就能够提高膨化食品加工的速率，然后还能够持续收集油炸时溅出油滴，并且还可以对排出的高温气体快速进行降温，这样就很大程度提高整个油炸装置的安全性，同时，也进一步增加了装置的实用性。
3.对比上述文件，减速电机的顶部固定安装于防护盖底面的中心处，当盖上防护盖时，减速电机位于炉体内，在油炸过程中，炉内温度持续升高，减速电机长时间处于高温状态，易发生故障及爆炸，存在安全隐患，为此，本领域的工作人员提出了一种安全型油炸设备。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种安全型油炸设备，解决了上述背景技术中提出的问题。
5.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种安全型油炸设备，包括炉体和凵形架，所述凵形架的底部两端与炉体的两侧面固定连接，所述凵形架的顶部安装有气缸，所述气缸的伸缩端连接有保护组件；
6.所述保护组件包括保护盖，所述保护盖的顶部安装有呈“u”字型结构的隔热板，所述隔热板的一端安装有减速电机，其内部贯穿有丝杆，所述丝杆的外部螺纹连接有丝筒，所述丝筒的外部套接有连接板，所述连接板的底端贯穿保护盖并连接有耧耙，所述耧耙的内部开设有若干个等距离的耧孔。
7.作为本实用新型进一步的技术方案，所述凵形架的内部两侧开设有相对称的导向槽，所述炉体的顶部边缘开设有环形卡槽。
8.作为本实用新型进一步的技术方案，所述减速电机的动力驱动端与丝杆相接，所述丝杆与隔热板相接处设置有轴承。
9.作为本实用新型进一步的技术方案，所述隔热板的顶部两端安装有相对称的l型导向板，所述l型导向板滑动连接在导向槽的内部。
10.作为本实用新型进一步的技术方案，所述保护盖的顶部且与丝筒相对应处开设有导向孔，所述丝筒滑动连接在导向孔的内部。
11.作为本实用新型进一步的技术方案，所述耧耙的两端与炉体的内壁相贴合，所述
气缸的伸缩端延伸至隔热板的内部。
12.有益效果
13.本实用新型提供了一种安全型油炸设备。与现有技术相比具备以下有益效果：
14.1、一种安全型油炸设备，通过在保护盖的顶部设置隔热板，减速电机安装在隔热板的一端，所以当保护盖盖上后，减速电机位于炉体外，在隔热板的作用下，可进一步起到对电机隔热的效果，避免了减速电机长时间处于高温状态，降低了故障率，防止了爆炸事故的发生，进而提高了食品加工的安全性。
15.2、一种安全型油炸设备，通过将搅拌杆更换成耧耙，且耧耙的内部开设有耧孔，使用时，在减速电机带动丝杆传动的方式下，可带动耧耙对炉体内的食品进行来回往复推动，不仅保障了食品油炸的均匀性，而且和搅拌杆相比，还降低了薯片、虾条等较脆膨化食品的破碎程度，进而提高了食品的油炸质量。
附图说明
16.图1为一种安全型油炸设备的结构示意图；
17.图2为一种安全型油炸设备的结构剖面图；
18.图3为一种安全型油炸设备炉体的结构示意图；
19.图4为一种安全型油炸设备保护组件的结构示意图。
20.图中：1、炉体；2、凵形架；3、气缸；4、保护组件；41、保护盖；42、隔热板；43、减速电机；44、丝杆；45、丝筒；46、连接板；47、耧耙；48、耧孔；49、l型导向板；410、导向孔；5、导向槽；6、环形卡槽。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.请参阅图1-3，本实用新型提供一种安全型油炸设备技术方案：一种安全型油炸设备，包括炉体1和凵形架2，凵形架2的底部两端与炉体1的两侧面固定连接，凵形架2的顶部安装有气缸3，气缸3的伸缩端连接有保护组件4，凵形架2的内部两侧开设有相对称的导向槽5，炉体1的顶部边缘开设有环形卡槽6；
23.请参阅图4，保护组件4包括保护盖41，保护盖41的顶部安装有呈“u”字型结构的隔热板42，隔热板42的一端安装有减速电机43，其内部贯穿有丝杆44，丝杆44的外部螺纹连接有丝筒45，丝筒45的外部套接有连接板46，连接板46的底端贯穿保护盖41并连接有耧耙47，耧耙47的内部开设有若干个等距离的耧孔48，减速电机43的动力驱动端与丝杆44相接，丝杆44与隔热板42相接处设置有轴承，隔热板42的顶部两端安装有相对称的l型导向板49，l型导向板49滑动连接在导向槽5的内部，保护盖41的顶部且与丝筒45相对应处开设有导向孔410，丝筒45滑动连接在导向孔410的内部，耧耙47的两端与炉体1的内壁相贴合，气缸3的伸缩端延伸至隔热板42的内部。
24.本实用新型的工作原理：在使用时，启动气缸3，其伸缩端伸长，可促使保护组件4
沿着导向槽5的方向下压，直至保护盖41的底部四周卡合在环形卡槽6的内部，可关闭气缸3，此时，耧耙47位于炉体1的内部，耧耙47的底端与炉体1的底面相贴合，两端与炉体1的内侧面相贴合，紧接着，启动减速电机43，其动力驱动端带动丝杆44旋转，在丝筒45的作用下，可带动连接板46及底部的耧耙47沿着导向孔410的方向进行来回往复移动，从而可对炉体1内的食品进行翻动，而在耧动过程中一部分食品可经耧孔48流出，从而防止了耧动过程中食品在一侧堆积，不仅保障了食品油炸的均匀性，而且以往搅拌杆搅拌的方式相比，本结构可大大降低了薯片、虾条等较脆膨化食品的破碎程度，进而提高了食品的油炸质量。


技术特征：
1.一种安全型油炸设备，包括炉体(1)和凵形架(2)，所述凵形架(2)的底部两端与炉体(1)的两侧面固定连接，其特征在于，所述凵形架(2)的顶部安装有气缸(3)，所述气缸(3)的伸缩端连接有保护组件(4)；所述保护组件(4)包括保护盖(41)，所述保护盖(41)的顶部安装有呈“u”字型结构的隔热板(42)，所述隔热板(42)的一端安装有减速电机(43)，其内部贯穿有丝杆(44)，所述丝杆(44)的外部螺纹连接有丝筒(45)，所述丝筒(45)的外部套接有连接板(46)，所述连接板(46)的底端贯穿保护盖(41)并连接有耧耙(47)，所述耧耙(47)的内部开设有若干个等距离的耧孔(48)。2.根据权利要求1所述的一种安全型油炸设备，其特征在于，所述凵形架(2)的内部两侧开设有相对称的导向槽(5)，所述炉体(1)的顶部边缘开设有环形卡槽(6)。3.根据权利要求1所述的一种安全型油炸设备，其特征在于，所述减速电机(43)的动力驱动端与丝杆(44)相接，所述丝杆(44)与隔热板(42)相接处设置有轴承。4.根据权利要求2所述的一种安全型油炸设备，其特征在于，所述隔热板(42)的顶部两端安装有相对称的l型导向板(49)，所述l型导向板(49)滑动连接在导向槽(5)的内部。5.根据权利要求1所述的一种安全型油炸设备，其特征在于，所述保护盖(41)的顶部且与丝筒(45)相对应处开设有导向孔(410)，所述丝筒(45)滑动连接在导向孔(410)的内部。6.根据权利要求1所述的一种安全型油炸设备，其特征在于，所述耧耙(47)的两端与炉体(1)的内壁相贴合，所述气缸(3)的伸缩端延伸至隔热板(42)的内部。

技术总结
本实用新型公开了一种安全型油炸设备，涉及食品生产加工技术领域，保护盖，所述保护盖的顶部安装有呈“U”字型结构的隔热板，所述隔热板的一端安装有减速电机，其内部贯穿有丝杆，所述丝杆的外部螺纹连接有丝筒，所述丝筒的外部套接有连接板，所述连接板的底端贯穿保护盖并连接有耧耙，所述耧耙的内部开设有若干个等距离的耧孔，当保护盖盖上后，减速电机位于炉体外，在隔热板的作用下，可进一步起到对电机隔热的效果，避免了减速电机长时间处于高温状态，降低了故障率，防止了爆炸事故的发生，进而提高了食品加工的安全性，另外，在保障食品油炸均匀性的同时，还降低了薯片、虾条等较脆膨化食品的破碎程度，提高了食品的油炸质量。量。量。


技术研发人员：蒋家俊
受保护的技术使用者：龙泉市蒋大伯食品有限公司
技术研发日：2022.09.05
技术公布日：2023/1/13