一种烘焙用抗氧化剂用加料装置的制作方法

1.本实用新型属于抗氧化剂应用技术领域，具体涉及一种烘焙用抗氧化剂用加料装置。


背景技术：

2.抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的，较强的抗氧化剂如红色奇迹虾青素等，一般人类无法合成，必须从食物中等摄取的，食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质。
3.面包蛋糕等烘焙产品含有大量的油脂，容易在储藏过程中氧化变质，产生不愉悦的风味。为提高食品的抗氧化能力，常常会加入抗氧化剂。抗氧化剂可以分为两类，分别是化学抗氧化剂和天然抗氧化剂。常见的化学抗氧化剂有bha(丁基羟基茴香醚)、bht(二丁基羟基甲苯)、pg(没食子酸丙酯)和tbhq(特丁基对苯二酚)，其效果显著，但逐步被发现对人体有一定的危害作用。天然抗氧化剂主要是植物和动物的提取物，如茶提取物、竹叶提取物和甘草提取物等，富含多酚和黄酮等抗氧化物质，具有绿色健康、便捷高效的优点，在食品工业中得到了广泛应用。
4.由于油脂结构的特性，其容易发生氧化，油脂氧化后会产生对油脂风味、色泽以及组织都会产生不良影响，以至于缩短油脂的保质期，降低油脂的营养品质，所以在油脂中需添加适当的抗氧化剂来防止氧化。
5.目前的油脂在生产过程中需要添加抗氧化剂进行混合，以提升油纸的品质，在添加抗氧化剂时，油脂与抗氧化剂的含量比例有一定的要求，这就需要人员提前计算并量取油脂和抗氧化剂的剂量，对于不同剂量的油脂添加的抗氧化剂剂量也不同，这就导致每次添加均需要事先对抗氧化剂的剂量进行量取，十分不便。


技术实现要素：

6.本实用新型的目的在于提供一种烘焙用抗氧化剂用加料装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
7.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案为：
8.一种烘焙用抗氧化剂用加料装置，包括内部开设有混合仓的混合桶以及可拆卸安装于混合桶顶部的端盖；
9.所述端盖的顶部对称开设有接通混合仓的插接孔，所述插接孔内插接安装有计量组件，所述计量组件包括一端插接安装于混合仓内的计量杆，所述计量杆的顶部居中构造有拉环，且计量杆的外缘面上设有剂量刻度，所述计量杆的底部居中螺纹可拆卸安装有连接轴，所述连接轴远离计量杆的一端构造连接有浮球。
10.进一步地，所述计量杆的外缘面上对称构造有定位板，所述插接孔的内壁上对称开设有供定位板抵接安装的定位插槽。
11.进一步地，所述混合桶的内壁顶部对称构造有用于供端盖放置的承接板，所述端盖的上端面对称设置有一端可螺旋拧入承接板内的固定螺栓。
12.进一步地，所述端盖的中部朝向混合仓内部内凹，且端盖上端面内凹的底壁上居中固定安装有电动机，所述电动机通过电机轴连接有可旋转安装于混合仓内的转轴，所述转轴的外缘面上固定安装有搅拌叶。
13.进一步地，所述混合桶的下端面呈环形阵列设置有支撑脚，所述支撑脚的顶部构造连接于混合桶。
14.进一步地，所述混合桶的外缘面顶部开设有接通混合仓的加料孔，加料孔内密封固定安装有密封环，所述密封环内密封固定安装有加料管。
15.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：得益于混合桶、混合仓、端盖、插接孔、计量杆、拉环、连接轴以及浮球的设置，在朝向混合仓内添加油脂和抗氧化剂时，浮球受到浮力作用浮起，并带动计量杆高度上升，从而可通过观察插接孔处计量杆上的刻度即可得知混合仓内油脂和抗氧化剂的总剂量，对于不同计量的油脂，仅需计算所需抗氧化剂的剂量，即可得出二者总剂量，并通过朝向混合仓内持续添加抗氧化剂即直至计量杆显示高度达到总剂量数值，无需每次添加时实现对抗氧化剂的计量进行量取，从而方便使用者使用，实用性强。
附图说明
16.图1为本实用新型的结构示意图；
17.图2为本实用新型图1的剖视图；
18.图3为本实用新型计量组件的结构示意图；
19.图4为本实用新型图3中a处结构的放大示意图。
20.图中：1、混合桶；2、混合仓；3、支撑脚；4、承接板；5、密封环；6、加料管；7、端盖；8、固定螺栓；9、插接孔；10、计量组件；1001、计量杆；1002、定位板；1003、拉环；1004、连接轴；1005、浮球；11、电动机；12、转轴；13、搅拌叶。
具体实施方式
21.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
22.为便于依据油脂量添加适当计量的抗氧化剂，如图1-图4所示，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，包括内部开设有混合仓2的混合桶1以及可拆卸安装于混合桶1顶部的端盖7，端盖7的顶部对称开设有接通混合仓2的插接孔9，插接孔9内插接安装有计量组件10，计量组件10包括一端插接安装于混合仓2内的计量杆1001，计量杆1001的顶部居中构造有拉环1003，且计量杆1001的外缘面上设有剂量刻度，计量杆1001的底部居中螺纹可拆卸安装有连接轴1004，连接轴1004远离计量杆1001的一端构造连接有浮球1005，得益于混合桶1、混合仓2、端盖7、插接孔9、计量杆1001、拉环1003、连接轴1004以及浮球1005的设置，在朝向混合仓2内添加油脂和抗氧化剂时，浮球1005受到浮力作用浮起，并带动计量杆1001高度上升，从而可通过观察插接孔9处计量杆1001上的刻度即可得知混合仓2内油脂和抗氧化剂的总剂量，对于不同计量的油脂，仅需计算所需抗氧化剂的剂量，即可得出二者总剂量，并通
过朝向混合仓2内持续添加抗氧化剂即直至计量杆1001显示高度达到总剂量数值，无需每次添加时实现对抗氧化剂的计量进行量取，从而方便使用者使用，实用性强。
23.为提升计量杆1001移动的稳定性，如图1、图3和图4所示，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，计量杆1001的外缘面上对称构造有定位板1002，插接孔9的内壁上对称开设有供定位板1002抵接安装的定位插槽。
24.为方便对端盖7进行拆装，如图1和图2所示，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，混合桶1的内壁顶部对称构造有用于供端盖7放置的承接板4，端盖7的上端面对称设置有一端可螺旋拧入承接板4内的固定螺栓8。
25.为便于将油脂与抗氧化剂进行混合，如图1和图2所示，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，端盖7的中部朝向混合仓2内部内凹，且端盖7上端面内凹的底壁上居中固定安装有电动机11，电动机11通过电机轴连接有可旋转安装于混合仓2内的转轴12，转轴12的外缘面上固定安装有搅拌叶13。
26.为便于抗氧化剂的添加，如图1所示，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，混合桶1的下端面呈环形阵列设置有支撑脚3，支撑脚3的顶部构造连接于混合桶1，混合桶1的外缘面顶部开设有接通混合仓2的加料孔，加料孔内密封固定安装有密封环5，密封环5内密封固定安装有加料管6。
27.工作原理：该烘焙用抗氧化剂用加料装置，使用时，可将油脂实现加入混合仓2内，并通过加料管6可朝向混合仓2内添加抗氧化剂，在添加抗氧化剂前根据混合仓2内的油脂计量可计算出所需抗氧化剂的计量，在通过加料管6添加抗氧化剂时，浮球1005受到浮力作用浮起，并带动计量杆1001高度上升，从而可通过观察插接孔9处计量杆1001上的刻度即可得知混合仓2内油脂和抗氧化剂的总剂量，当计量杆1001限制的刻度达到油脂与所需抗氧化剂的总剂量之和时，停止添加抗氧化剂，此时混合仓2内油脂与抗氧化剂达到合适配比，接着启动电动机11，在电动机11的电机轴转动下带动转轴12旋转，从而使得搅拌叶13转动实现油脂与抗氧化剂之间的混合，该烘焙用抗氧化剂用加料装置，结构合理，便于依据油脂量添加适当计量的抗氧化剂，方便使用者使用，实用性强。
28.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。