一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置的制作方法

1.本实用新型涉及腊排骨微生物发酵技术领域，具体为一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置。


背景技术：

2.腊排骨作为一种风味食品，已经深得人们的喜爱，其通过腌制而制成，让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，而在腊排骨腌制过程中需要对其进行发酵处理，进而保证腊排骨的腌制最佳风味。
3.市场上的腊排骨微生物检测装置存在不能合理控制腊排骨微生物发酵需求的最适温度以保证其微生物获得最大存活率以及成长速度的问题，为此，我们提出一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，包括培养柜、发酵箱和排气组件，所述培养柜右端转动连接有密封门，且培养柜内部固定连接有阻隔组件，所述发酵箱组件滑动连接于培养柜内部，所述排气组件设置于发酵箱组件前侧右上端，且排气组件包括通气管、漏槽、螺旋阀盖、承接座和活塞，所述通气管内壁中部开设有漏槽，且通气管内部贯穿连接有螺旋阀盖，所述螺旋阀盖顶端固定连接有承接座，且承接座顶端外侧包裹有活塞，所述通气管内部顶端安装有过滤组件，且过滤组件包括外框板、隔网片和活性炭板，所述外框板内壁安装有隔网片，且隔网片内壁贴合有活性炭板。
6.进一步的，所述发酵箱组件通过漏槽与通气管之间相连通，且漏槽关于通气管内壁面呈等距离分布。
7.进一步的，所述活塞外壁连接面与通气管内壁连接面相贴合，且活塞与通气管呈滑动连接。
8.进一步的，所述外框板与通气管呈卡合连接，且外框板设置有两块。
9.进一步的，所述阻隔组件包括隔板、滑轨、橡胶塞和凹口槽，且隔板上端左右两侧设置有滑轨，所述隔板前侧安装有橡胶塞，且橡胶塞外侧开设有凹口槽。
10.进一步的，所述橡胶塞前侧连接面与密封门内壁连接面相互贴合，且橡胶塞呈凹凸状。
11.进一步的，所述发酵箱组件包括发酵箱本体、测温传感器、加热管、转盘、挂环和抽盒，且发酵箱本体内部前端安装有测温传感器，所述发酵箱本体内部后端设置有加热管，且发酵箱本体上端转动连接有转盘，所述转盘下侧固定连接有挂环，所述发酵箱本体底端滑动连接有抽盒。
12.本实用新型提供了一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，具备以下有益效果：该腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，通过设置相同规格的多组发酵箱进行控制不同发酵温度进行实验，以获得腊排骨发酵的最佳温度，相应换气装置对发酵箱内部进行排气，保证内部气压平衡，且换气装置处设有净化件对气体进行除味滤杂；
13.该腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置设置有通气管，发酵箱前端设置有一根通气管，相应在通气管的内壁面中部开设有多个等距离设置的漏槽，在发酵箱本体内部发酵导致气压较大时，通过旋动螺旋阀盖，使得其顶端承接座外侧包裹的活塞向后滑动与漏槽相贴合，进而使得发酵箱本体内部的气压通过漏槽、通气管的连通作用进行排气，从而不需要反复打开发酵箱本体，保证内部发酵效果；
14.该腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置设置有橡胶塞，隔板前端贴合有一片橡胶塞，其外侧开设于多组凹凸状的凹口槽，在密封门密封关闭时，整个密封门贴合于橡胶塞的表面进行挤压，进而对橡胶塞进行挤压，使得整个弹性橡胶塞顺应凹口槽进行压缩，保证整个培养柜内部密封效果，进一步提高内部密封性，避免与外界气体交换影响发酵效果；
15.该腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置设置有外框板，通气管顶端卡合安装有一块结构尺寸相吻合的外框板，在发酵箱本体内部气体通过时会经过外框板内部安装的隔网片以及活性炭板的阻隔作用对其进行净化处理，吸附排出气体的异味以及附带的杂质颗粒，相应卡合安装于通气管表面的外框板能够拆卸，通过两个相互贴合的外框板的打开，进而方便在每次培养发酵后对隔网片以及活性炭板进行清理以及更换，使用方便。
附图说明
16.图1为本实用新型整体正面剖视结构示意图；
17.图2为本实用新型排气组件与过滤组件结构示意图；
18.图3为本实用新型阻隔组件立体结构示意图。
19.图中：1、培养柜；2、密封门；3、阻隔组件；301、隔板；302、滑轨；303、橡胶塞；304、凹口槽；4、发酵箱组件；401、发酵箱本体； 402、测温传感器；403、加热管；404、转盘；405、挂环；406、抽盒；5、排气组件；501、通气管；502、漏槽；503、螺旋阀盖；504、承接座；505、活塞；6、过滤组件；601、外框板；602、隔网片；603、活性炭板。
具体实施方式
20.如图1和图2所示，一种腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，包括培养柜1、发酵箱组件4和排气组件5，培养柜1右端转动连接有密封门2，且培养柜1内部固定连接有阻隔组件3，发酵箱组件4滑动连接于培养柜1内部，排气组件5设置于发酵箱组件4前侧右上端，且排气组件5包括通气管501、漏槽502、螺旋阀盖503、承接座504 和活塞505，通气管501内壁中部开设有漏槽502，且通气管501内部贯穿连接有螺旋阀盖503，发酵箱组件4通过漏槽502与通气管501 之间相连通，且漏槽502关于通气管501内壁面呈等距离分布，发酵箱4前端设置有一根通气管501，相应在通气管501的内壁面中部开设有多个等距离设置的漏槽502，在发酵箱本体401内部发酵导致气压较大时，通过旋动螺旋阀盖503，使得其顶端承接座504外侧包裹的活塞505向后滑动与漏槽502相贴合，进而使得发酵箱本体401内部的气压通过漏槽502、通气管501的连通作用进行排气，从而不需要反复打开发酵箱本体401，保证
内部发酵效果。螺旋阀盖503顶端固定连接有承接座504，且承接座504顶端外侧包裹有活塞505，活塞505外壁连接面与通气管501内壁连接面相贴合，且活塞505与通气管501呈滑动连接，通气管501内壁面贴合有一块结构尺寸相吻合的活塞505进行密封堵塞，避免发酵箱本体401通过通气管501与外界相通，不但容易注入大量新鲜空气，而且会导致内部温度快速散出，均会影响内部腊排骨的发酵效果。
21.如图2所示，通气管501内部顶端安装有过滤组件6，且过滤组件6包括外框板601、隔网片602和活性炭板603，外框板601内壁安装有隔网片602，且隔网片602内壁贴合有活性炭板603，外框板 601与通气管501呈卡合连接，且外框板601设置有两块，通气管501 顶端卡合安装有一块结构尺寸相吻合的外框板601，在发酵箱本体 401内部气体通过时会经过外框板601内部安装的隔网片602以及活性炭板603的阻隔作用对其进行净化处理，吸附排出气体的异味以及附带的杂质颗粒，相应卡合安装于通气管501表面的外框板601能够拆卸，通过两个相互贴合的外框板601的打开，进而方便在每次培养发酵后对隔网片602以及活性炭板603进行清理以及更换，使用方便。
22.如图1和图3所示，阻隔组件3包括隔板301、滑轨302、橡胶塞303和凹口槽304，且隔板301上端左右两侧设置有滑轨302，隔板301前侧安装有橡胶塞303，且橡胶塞303外侧开设有凹口槽304，橡胶塞303前侧连接面与密封门2内壁连接面相互贴合，且橡胶塞 303呈凹凸状，隔板301前端贴合有一片橡胶塞303，其外侧开设于多组凹凸状的凹口槽304，在密封门2密封关闭时，整个密封门2贴合于橡胶塞303的表面进行挤压，进而对橡胶塞303进行挤压，使得整个弹性橡胶塞303顺应凹口槽304进行压缩，保证整个培养柜1内部密封效果，进一步提高内部密封性，避免与外界气体交换影响发酵效果。发酵箱组件4包括发酵箱本体401、测温传感器402、加热管 403、转盘404、挂环405和抽盒406，且发酵箱本体401内部前端安装有测温传感器402，发酵箱本体401内部后端设置有加热管403，且发酵箱本体401上端转动连接有转盘404，转盘404下侧固定连接有挂环405，发酵箱本体401底端滑动连接有抽盒406。
23.综上，该腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置，首先整个培养柜1的内部设置有四个等距离分布的隔板301，每个隔板301的上端位置均通过滑轨302的卡合式安装滑动连接一个发酵箱本体401，进而通过控制每个发酵箱本体401内部的加热管403加热温度不同进行实验，以获得腊排骨发酵最佳温度，方便后续进行腊排骨发酵时合理控制其温度以达到最佳的发酵效果，而发酵箱本体401内部上端设置有转盘404，将腊排骨钩挂在挂环405上，并通过转盘404的转动均匀使得腊排骨受热均匀，而发酵箱本体401前端设置有一根通气管 501，相应在通气管501的内壁面中部开设有多个等距离设置的漏槽 502，在发酵箱本体401内部发酵导致气压较大时，通过旋动螺旋阀盖503，使得其顶端承接座504外侧包裹的活塞505向后滑动与漏槽 502相贴合，进而使得发酵箱本体401内部的气压通过漏槽502、通气管501的连通作用进行排气，从而不需要反复打开发酵箱本体401，保证内部发酵效果，相应在发酵箱本体401内部气体通过时会经过外框板601内部安装的隔网片602以及活性炭板603的阻隔作用对其进行净化处理，吸附排出气体的异味以及附带的杂质颗粒，相应卡合安装于通气管501表面的外框板601能够拆卸，通过两个相互贴合的外框板601的打开，进而方便在每次培养发酵后对隔网片602以及活性炭板603进行清理以及更换，使用方便，并且整个培养柜1外侧还设有一道密封门2进行防护，提高整体的密封性以及防护效果，而隔板 301前端贴合有一片橡胶塞303，其外侧开设于多组凹凸状的凹口槽 304，在密封门2密封关
闭时，整个密封门2贴合于橡胶塞303的表面进行挤压，进而对橡胶塞303进行挤压，使得整个弹性橡胶塞303 顺应凹口槽304进行压缩，保证整个培养柜1内部密封效果，进一步提高内部密封性，避免与外界气体交换影响发酵效果，这样就完成了整个腊排骨微生物发酵最适温度的检测装置的使用过程。