1.本发明涉及快餐技术领域，具体为自动烹饪锅煮卤面及烹饪方式。
背景技术：
2.快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保等特点。
3.快餐随着不断的发展，为了方便人们食用或制作，出现了一种预制食品，即将需要烹饪的成品食品各个配料进行预包装，分类明确，制作时只需按说明步骤进行傻瓜式操作即可，方便快捷，为了丰富快捷饮食，因此，提出一种自动烹饪锅煮卤面及烹饪方式。
技术实现要素：
4.本发明的目的在于提供自动烹饪锅煮卤面及烹饪方式，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：自动烹饪锅煮卤面，包括用于烹饪锅煮卤面的原材料包，所述原材料包由料盒一、料盒二、料盒三和料盒四组成；
6.所述料盒一内包含面条；
7.所述料盒二内包含洋葱、胡萝卜、肉丝；
8.所述料盒三内包含韭菜、调味包；
9.所述料盒四内包含蒜叶等青菜。
10.自动烹饪锅煮卤面的烹饪方式，包括如下具体烹饪步骤：
11.s1、均匀加大豆油：50毫升，温度200℃；
12.s2、加料盒二(洋葱、胡萝卜、肉丝)：倒入后抖两下；
13.s3、盖锅盖：正反快炒，温度220℃时间1分钟；
14.s4、均匀加高汤：间歇翻炒温度180℃，时间40秒；
15.s5、加料盒一(面条)，倒入抖两下；
16.s6、盖锅盖：间歇翻炒，温度180℃，15秒；
17.s7、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间6分钟；
18.s8、加料盒四(蒜叶等青菜)：倒入抖两下；
19.s9、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间60秒；
20.s10、加料盒三(韭菜、调味包)：倒入后抖两下；
21.s11、盖锅盖：正反慢炒，温度120℃，时间40秒；
22.s12、装盘出锅。
23.与现有技术相比，本发明所达到的有益效果是：
24.第一、本发明烹饪起来方便快捷，使用步骤简洁明了，适合大部分人制作。
25.第二、本发明烹饪而出的卤面色香味俱全，即使是预制食品，也保留了卤面的风味，菜品齐全，调味丰富。
具体实施方式
26.下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
27.实施例一
28.自动烹饪锅煮卤面，包括用于烹饪锅煮卤面的原材料包，原材料包由料盒一、料盒二、料盒三和料盒四组成；
29.料盒一内包含面条；
30.料盒二内包含洋葱、胡萝卜、肉丝；
31.料盒三内包含韭菜、调味包；
32.料盒四内包含蒜叶等青菜。
33.通过上述技术方案，面条的分量为标准的350g，具体可根据食用及售卖需求进行调整。
34.实施例二
35.自动烹饪锅煮卤面的烹饪方式，包括如下具体烹饪步骤：
36.s1、均匀加大豆油：50毫升，温度200℃；
37.s2、加料盒二(洋葱、胡萝卜、肉丝)：倒入后抖两下；
38.s3、盖锅盖：正反快炒，温度220℃时间1分钟；
39.s4、均匀加高汤：间歇翻炒温度180℃，时间40秒；
40.s5、加料盒一(面条)，倒入抖两下；
41.s6、盖锅盖：间歇翻炒，温度180℃，15秒；
42.s7、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间6分钟；
43.s8、加料盒四(蒜叶等青菜)：倒入抖两下；
44.s9、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间60秒；
45.s10、加料盒三(韭菜、调味包)：倒入后抖两下；
46.s11、盖锅盖：正反慢炒，温度120℃，时间40秒；
47.s12、装盘出锅。
48.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
49.最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
技术特征：
1.自动烹饪锅煮卤面，其特征在于：包括用于烹饪锅煮卤面的原材料包，所述原材料包由料盒一、料盒二、料盒三和料盒四组成；所述料盒一内包含面条；所述料盒二内包含洋葱、胡萝卜、肉丝；所述料盒三内包含韭菜、调味包；所述料盒四内包含蒜叶等青菜。2.自动烹饪锅煮卤面的烹饪方式，其特征在于：包括如下具体烹饪步骤：s1、均匀加大豆油：50毫升，温度200℃；s2、加料盒二(洋葱、胡萝卜、肉丝)：倒入后抖两下；s3、盖锅盖：正反快炒，温度220℃时间1分钟；s4、均匀加高汤：间歇翻炒温度180℃，时间40秒；s5、加料盒一(面条)，倒入抖两下；s6、盖锅盖：间歇翻炒，温度180℃，15秒；s7、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间6分钟；s8、加料盒四(蒜叶等青菜)：倒入抖两下；s9、盖锅盖：间歇正反慢速，温度120℃，时间60秒；s10、加料盒三(韭菜、调味包)：倒入后抖两下；s11、盖锅盖：正反慢炒，温度120℃，时间40秒；s12、装盘出锅。
技术总结
本发明涉及快餐技术领域，且公开了自动烹饪锅煮卤面及烹饪方式，包括用于烹饪锅煮卤面的原材料包，所述原材料包由料盒一、料盒二、料盒三和料盒四组成；所述料盒一内包含面条；所述料盒二内包含洋葱、胡萝卜、肉丝；所述料盒三内包含韭菜、调味包；所述料盒四内包含蒜叶等青菜。该自动烹饪锅煮卤面及烹饪方式，烹饪起来方便快捷，使用步骤简洁明了，适合大部分人制作，烹饪而出的卤面色香味俱全，即使是预制食品，也保留了卤面的风味，菜品齐全，调味丰富。富。
技术研发人员：李文森
受保护的技术使用者：李文森
技术研发日：2022.09.06
技术公布日：2022/12/5
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