一种可以精确添加盐水的和面机的制作方法

1.本实用新型涉及和面机技术领域，尤其是涉及一种可以精确添加盐水的和面机。


背景技术：

2.在和面过程中需要在面粉中加入盐水，然后再进行搅拌使面粉均匀地吸收水分形成絮状面团，目前，向面粉加盐水的方式是通过人为添加的，容易产生加多加少的情况，这就导致形成的面团质量变差，同时，目前的和面机都是在面粉中加入水直接进行和面，整个搅拌过程耗时长，不能够满足使用需求，为此，我们提出了一种可以精确添加盐水的和面机。


技术实现要素：

3.本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种可以精确添加盐水的和面机，避免了人为添加盐水和面粉用量不准所产生的弊端，面粉在添加的过程中接可以与盐水进行充分接触，可以有效降低搅面的时间，从而提高了和面的效率，对面团取出方便，可以有效解决背景技术中的问题。
4.为了实现所述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：
5.一种可以精确添加盐水的和面机，包括第一和面筒、第一步进电机、盐水箱和面粉斗；
6.第一和面筒：侧面焊接有支撑腿，所述第一和面筒的一端设有推面单元，第一和面筒的出口位置铰接有盖板，且盖板上安装有搅拌单元，所述第一和面筒的上端口位置固定连接有第二和面筒，第二和面筒的内侧左右对称转动安装有两组碾辊，两组碾辊的辊轴通过传动机构传动连接；
7.第一步进电机：安装在第二和面筒的侧面，所述第一步进电机的输出轴与其中一组碾辊的辊轴端部固定连接；
8.盐水箱：通过支撑架连接固定在第一和面筒的顶部，所述盐水箱的顶部连通固定有盐水进管，所述盐水箱通过盐水添加单元分别与第一和面筒和第二和面筒内部连通；
9.面粉斗：固定在支撑架的侧面，所述面粉斗通过面粉添加单元与第二和面筒内部连通；
10.其中，还包括伸缩机构，所述伸缩机构分布在支撑架与盖板之间，所述第一步进电机电性连接外部plc控制器。
11.进一步的，所述盐水添加单元包括多通阀、多通管、雾化喷头、流量计和水泵，雾化喷头安装在第二和面筒上，所述水泵安装在盐水箱的内侧，水泵的出口位置固定有多通管，所述多通管的一个出口与雾化喷头连通，多通管的另一个出口与第一和面筒连通，所述流量计和多通阀均装配在多通管上，多通阀、流量计和水泵均电性连接外部plc控制器。
12.进一步的，所述面粉添加单元包括粉体泵、粉粒流量计、输送管和粉料喷头，粉体泵安装在面粉斗的内侧，所述粉料喷头安装在第二和面筒上，粉料喷头通过输送管与粉体
泵连通，且粉粒流量计装配在输送管上，所述粉料喷头的出口与雾化喷头的出口交叉设置，所述粉粒流量计和粉体泵均电性连接外部plc控制器。
13.进一步的，所述传动机构包括主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮固定在其中一组碾辊的辊轴端部，所述从动齿轮固定在另一组碾辊的辊轴端部，主动齿轮与从动齿轮齿间啮合。
14.进一步的，所述伸缩机构包括铰支座、第一电动推杆和铰链，第一电动推杆的安装端通过铰支座铰接在支撑架上，所述第一电动推杆的伸缩端通过铰链与盖板的侧面铰接，第一电动推杆电性连接外部plc控制器。
15.进一步的，所述推面单元包括第二电动推杆和刮板，第二电动推杆安装在第一和面筒的端部，所述刮板固定在第二电动推杆的伸缩端部其滑动连接在第一和面筒的内侧，所述第二电动推杆电性连接外部plc控制器。
16.进一步的，所述搅拌单元包括第二步进电机、揉面板和揉面球，第二步进电机安装在盖板上，所述揉面板固定在第二步进电机的输出轴上，揉面球均匀分布在揉面板的侧面，所述第二步进电机电性连接外部plc控制器。
17.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本可以精确添加盐水的和面机，具有以下好处：
18.1、通过盐水添加单元对盐水进行精确添加，通过面粉添加单元对面粉进行精确添加，由于粉料喷头的出口与雾化喷头的出口交叉设置，所以面粉在添加的过程中接可以与盐水进行充分接触，从而可以有效降低搅面的时间，从而提高了和面的效率，同时，其避免了人为添加盐水和面粉用量不准所产生的弊端。
19.2、盐水与面粉接触形成颗粒状粉团，粉团掉落在碾辊上，两组碾辊对碾将面粉团碾成片状，推面单元将集聚在第一和面筒的面片推向搅拌单元的部位，从而便于进行搅拌工作，当和面完成后，在第一和面筒的出口位置完全打开时，第二电动推杆通过刮板将和好的面团推出第一和面筒，保证了对面团取出的便捷性。
附图说明
20.图1为本实用新型的立体结构示意图；
21.图2为本实用新型的立体结构侧面示意图；
22.图3为本实用新型的立体结构第一剖面图；
23.图4为本实用新型的立体结构第二剖面图。
24.图中：1第一和面筒、2第二和面筒、3支撑腿、4传动机构、41主动齿轮、42从动齿轮、5盐水添加单元、51多通阀、52多通管、53雾化喷头、54流量计、55水泵、6伸缩机构、61铰支座、62第一电动推杆、63铰链、7搅拌单元、71第二步进电机、72揉面板、73揉面球、8推面单元、81第二电动推杆、82刮板、9面粉添加单元、91粉体泵、92粉粒流量计、93输送管、94粉料喷头、10盐水进管、11盐水箱、12面粉斗、13第一步进电机、14支撑架、15碾辊、16盖板。
具体实施方式
25.通过下面的实施例可以详细地解释本实用新型，公开本实用新型的目的旨在保护本实用新型范围内的一切技术改进。
26.请参阅图1-4，本实施例提供一种技术方案：一种可以精确添加盐水的和面机，包括第一和面筒1、第一步进电机13、盐水箱11和面粉斗12；
27.第一和面筒1：侧面焊接有支撑腿3，第一和面筒1的一端设有推面单元8，第一和面筒1的出口位置铰接有盖板16，且盖板16上安装有搅拌单元7，第一和面筒1的上端口位置固定连接有第二和面筒2，第二和面筒2的内侧左右对称转动安装有两组碾辊15，两组碾辊15的辊轴通过传动机构4传动连接；
28.第一步进电机13：安装在第二和面筒2的侧面，第一步进电机13的输出轴与其中一组碾辊15的辊轴端部固定连接；
29.盐水箱11：通过支撑架14连接固定在第一和面筒1的顶部，盐水箱11的顶部连通固定有盐水进管10，盐水箱11通过盐水添加单元5分别与第一和面筒1和第二和面筒2内部连通；
30.面粉斗12：固定在支撑架14的侧面，面粉斗12通过面粉添加单元9与第二和面筒2内部连通；
31.其中，还包括伸缩机构6，伸缩机构6分布在支撑架14与盖板16之间，第一步进电机13电性连接外部plc控制器。
32.盐水添加单元5包括多通阀51、多通管52、雾化喷头53、流量计54和水泵55，雾化喷头53安装在第二和面筒2上，水泵55安装在盐水箱11的内侧，水泵55的出口位置固定有多通管52，多通管52的一个出口与雾化喷头53连通，多通管52的另一个出口与第一和面筒1连通，流量计54和水泵55均装配在多通管52上，流量计54和多通阀51均装配在多通管52上，流量计54和水泵55均电性连接外部plc控制器，通过盐水进管10向盐水箱11内加入混合好的盐水，打开多通阀51，使水泵55与雾化喷头53处于连通状态，然后，水泵55将盐水箱11内的盐水通过多通管52输送至雾化喷头53，雾化喷头53将盐水喷洒在面粉上，在喷洒过程中，流量计54对喷出盐水的量进行计量，计量信息传递给外部plc控制器，外部plc控制器根据计量信息对水泵55的工作状态进行控制，在和面过程中，水泵55抽取盐水箱11内的盐水通过多通管52输送至第一和面筒1内，盐水喷洒在面团上，其便于对盐水进行精确添加，从而提高了和面的质量。
33.面粉添加单元9包括粉体泵91、粉粒流量计92、输送管93和粉料喷头94，粉体泵91安装在面粉斗12的内侧，粉料喷头94安装在第二和面筒2上，粉料喷头94通过输送管93与粉体泵91连通，且粉粒流量计92装配在输送管93上，粉料喷头94的出口与雾化喷头53的出口交叉设置，粉粒流量计92和粉体泵91均电性连接外部plc控制器，粉体泵91通过输送管93将面粉斗12内的面粉输送至粉料喷头94，粉料喷头94将面粉喷洒在盐水上，盐水与面粉接触形成颗粒状粉团，粉团掉落在碾辊15上，粉粒流量计92对粉体泵91的输送量进行监测，监测的信息传递给外部plc控制器，外部plc控制器根据监测信息对粉体泵91的工作状态进行控制，其便于精确添加面粉，同时，其面粉在添加的过程中接可以与盐水进行充分接触，从而可以有效降低搅面的时间，从而提高了和面的效率。
34.传动机构4包括主动齿轮41和从动齿轮42，主动齿轮41固定在其中一组碾辊15的辊轴端部，从动齿轮42固定在另一组碾辊15的辊轴端部，主动齿轮41与从动齿轮42齿间啮合，盐水与面粉接触形成颗粒状粉团，粉团掉落在碾辊15上，第一步进电机13的输出轴带动其中一组碾辊15转动，然后，位于该碾辊15端部的主动齿轮41与位于另一组碾辊15端部的
从动齿轮42啮合传动，两组碾辊15对碾将面粉团碾成片状，面粉片进入到第一和面筒1内，保证了设计的合理性。
35.伸缩机构6包括铰支座61、第一电动推杆62和铰链63，第一电动推杆62的安装端通过铰支座61铰接在支撑架14上，第一电动推杆62的伸缩端通过铰链63与盖板16的侧面铰接，第一电动推杆62电性连接外部plc控制器，和面完成后，第一电动推杆62收缩，盖板16沿着与第一和面筒1的铰接位置进行转动，直到第一和面筒1的出口位置完全打开，其盖板16打开方便，便于将面团取出。
36.推面单元8包括第二电动推杆81和刮板82，第二电动推杆81安装在第一和面筒1的端部，刮板82固定在第二电动推杆81的伸缩端部其滑动连接在第一和面筒1的内侧，第二电动推杆81电性连接外部plc控制器，第二电动推杆81和的伸缩端带动刮板82将集聚在第一和面筒1的面片推向搅拌单元7的部位，便于进行搅拌工作，在第一和面筒1的出口位置完全打开时，第二电动推杆81通过刮板82将和好的面团推出第一和面筒1，保证了对面团取出的便捷性。
37.搅拌单元7包括第二步进电机71、揉面板72和揉面球73，第二步进电机71安装在盖板16上，揉面板72固定在第二步进电机71的输出轴上，揉面球73均匀分布在揉面板72的侧面，第二步进电机71电性连接外部plc控制器，第二步进电机71的输出轴带动通过揉面板72带动揉面球73转动，揉面球73对面片进行揉压，从而进行和面，保证了设计的合理性。
38.本实用新型提供的一种可以精确添加盐水的和面机的工作原理如下：通过盐水进管10向盐水箱11内加入混合好的盐水，在面粉斗12内添加面粉，打开多通阀51，使水泵55与雾化喷头53处于连通状态，然后，水泵55将盐水箱11内的盐水通过多通管52输送至雾化喷头53，雾化喷头53将盐水喷洒在面粉上，在喷洒过程中，流量计54对喷出盐水的量进行计量，计量信息传递给外部plc控制器，外部plc控制器根据计量信息对水泵55的工作状态进行控制，粉体泵91通过输送管93将面粉斗12内的面粉输送至粉料喷头94，粉料喷头94将面粉喷洒在盐水上，盐水与面粉接触形成颗粒状粉团，粉团掉落在碾辊15上，粉粒流量计92对粉体泵91的输送量进行监测，监测的信息传递给外部plc控制器，外部plc控制器根据监测信息对粉体泵91的工作状态进行控制，第一步进电机13的输出轴带动其中一组碾辊15转动，然后，位于该碾辊15端部的主动齿轮41与位于另一组碾辊15端部的从动齿轮42啮合传动，两组碾辊15对碾将面粉团碾成片状，面粉片进入到第一和面筒1内，第二电动推杆81和的伸缩端带动刮板82将集聚在第一和面筒1的面片推向搅拌单元7的部位，第二步进电机71的输出轴带动通过揉面板72带动揉面球73转动，揉面球73对面片进行揉压，从而进行和面，在和面过程中，水泵55抽取盐水箱11内的盐水通过多通管52输送至第一和面筒1内，盐水喷洒在面团上，和面完成后，第一电动推杆62收缩，盖板16沿着与第一和面筒1的铰接位置进行转动，直到第一和面筒1的出口位置完全打开，然后，第二电动推杆81通过刮板82将和好的面团推出第一和面筒1。
39.值得注意的是，以上实施例中所公开的流量计54、粉粒流量计92、第一步进电机13、水泵55、粉体泵91、第一电动推杆62、第二电动推杆81和第二步进电机71均根据实际应用场景进行选型配置，盖板16可以为筒状结构，搅拌单元7置于盖板16的筒状区域内侧。
40.本实用新型未详述部分为现有技术，尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，具体实现该技术方案方法和途径很多，以上所述仅是本实用新型的优选实施方
式，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。