杨梅果实原花色素的制备方法及其降血糖应用

技术特征：
1.杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将去核杨梅先榨汁，榨汁所得浆液加水浸提，得水提取液；(2)将步骤(1)得到的水提取液旋转蒸发至固形物含量为48～52％，得浓缩液；(3)取步骤(2)所得的浓缩液吸附于大孔吸附树脂层析柱，以3
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0.5倍柱体积的去离子水洗脱弃去洗脱液，再用3
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0.5倍柱体积的体积浓度80％的乙醇水溶液洗脱并收集全部的洗脱液，旋转蒸发去除乙醇后，喷雾干燥，获得喷干粉；(4)按照1.0～3.0mg/ml的料液比，将步骤(3)所得的喷干粉溶解于ph＝3的水中，过滤后吸附于阳离子交换树脂层析柱；用3
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0.5倍柱体积的4～6％的酸化甲醇溶液洗脱并弃去洗脱液，再用3
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0.5倍柱体积的去离子水洗脱并收集全部的洗脱液，从而获得含有杨梅果实原花色素粗提物的洗脱液；(5)向步骤(4)所得的含有杨梅果实原花色素粗提物的洗脱液中加入1～3倍体积的乙酸乙酯，充分混合均匀后于室温下静置30～60分钟，取静置所得水相喷雾干燥，获得杨梅果实原花色素。2.根据权利要求1所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：步骤(1)中的浸提：榨汁所得浆液中加入为去核杨梅果实1～1.5重量倍的水，于90～95℃下避光浸提1小时，浸提所得残渣再重复浸提1～3次；并合并所有的水提取液。3.根据权利要求2所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)(3)中的旋转蒸发过程的真空度低于0.08mpa，温度为40～60℃。4.根据权利要求3所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)(5)中的喷雾干燥过程的进风温度为160～180℃，进料流量为3～5ml/min，进风压力为0.2mpa。5.根据权利要求4所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中的酸化甲醇溶液为乙酸甲醇溶液、甲酸甲醇溶液或盐酸甲醇溶液；乙酸、甲酸、盐酸在酸化甲醇溶液中的体积浓度为4～6％。6.根据权利要求5所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的大孔吸附树脂为hpd500型、ab-8型或x-5型。7.根据权利要求6所述的杨梅果实原花色素的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中的阳离子交换树脂为d001型、d113型或d152型。8.如权利要求1～7任一项方法制备而得的杨梅果实原花色素在制备降血糖药物中的应用。

技术总结
本发明公开了一种杨梅果实原花色素的制备方法，包括如下步骤：将去核杨梅先榨汁，榨汁所得浆液加水浸提，所得水提取液浓缩；将浓缩液吸附于大孔吸附树脂层析柱，收集80％的乙醇水溶液对应的洗脱液并喷雾干燥；所得的喷干粉先溶解于pH＝3的水中，然后吸附于阳离子交换树脂层析柱，收集去离子水对应的洗脱液，再加入乙酸乙酯，取静置所得水相喷雾干燥，获得杨梅果实原花色素。本发明还同时公开了上述方法制备而得的杨梅果实原花色素在制备降血糖药物中的应用。物中的应用。物中的应用。


技术研发人员：陈士国 王艺 潘海波 叶兴乾
受保护的技术使用者：浙江大学
技术研发日：2022.07.28
技术公布日：2022/11/18