一种食品烘焙热风循环炉

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种食品烘焙热风循环炉。


背景技术：

2.烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化，在烘焙时需要使用到烘焙炉对其进行加热。
3.目前的烘焙炉在使用时，无法对烘焙要求较高的食品进行烘焙处理，容易受热不均匀，导致食品口感差，影响成品质量，烘焙炉内不宜温度过高，需要使用流动空气进行加热，这样会导致热量流失，浪费资源，使用效果较差，实用性较低。
4.因此亟需提供一种食品烘焙热风循环炉来解决上述问题。


技术实现要素：

5.本实用新型所要解决的技术问题是目前的烘焙炉在使用时，无法对烘焙要求较高的食品进行烘焙处理，容易受热不均匀，导致食品口感差，影响成品质量，烘焙炉内不宜温度过高，需要使用流动空气进行加热，这样会导致热量流失，浪费资源，使用效果较差，实用性较低。
6.为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种食品烘焙热风循环炉，包括加热炉体，所述加热炉体前端面铰接有开关门，所述开关门上固定连接有把手；
7.所述加热炉体一侧设置有观察窗，所述加热炉体中心固定连接有安装架，所述安装架上设置有烘焙组件；
8.所述加热炉体顶部设置有热循环组件，所述加热炉体一侧固定连接有温度传感器，所述加热炉体一侧底部固定连接有控制面板。
9.本实用新型进一步设置为：所述加热炉体底部四角均固定连接有防滑垫。
10.通过上述技术方案，使加热炉体具备较好的防滑功能，提升了稳定性，进而提升了食品的稳定性，烘焙效果提升。
11.本实用新型进一步设置为：所述开关门包括第一磁条，所述第一磁条固定连接于开关门后端面一侧，所述加热炉体一侧内壁固定连接有与第一磁条磁吸的第二磁条。
12.通过上述技术方案，使开关门能够便于开合。
13.本实用新型进一步设置为：所述加热炉体一侧开设有通孔，所述观察窗嵌入连接于通孔中心。
14.通过上述技术方案，使工作人员能够通过观察窗观察到食品的烘焙进度，进而实现对烘焙效果的把控。
15.本实用新型进一步设置为：所述烘焙组件包括转动轴，所述转动轴外壁固定连接
有两个烘焙台，两个所述烘焙台顶部均开设有若干个放置槽，所述安装架顶部内表面固定连接有电机，所述电机的输出轴与转动轴一端相连接。
16.通过上述技术方案，将食品放置至两个烘焙台的若干个放置槽中心，随后关闭开关门，通过控制面板启动电机，转动轴随电机的输出轴转动而转动，烘焙台随之转动，带动食品转动。
17.本实用新型进一步设置为：所述安装架与加热炉体上分别开设有轴孔以及轴槽，所述转动轴贯穿轴孔与轴槽中心。
18.通过上述技术方案，使电机的输出轴能够带动转动轴进行转动，进而实现食品的转动，提升烘焙效果。
19.本实用新型进一步设置为：所述热循环组件包括风机，所述风机一侧固定连接有送风管，所述送风管中心设置有加热丝，所述加热炉体顶部固定连接有电源，所述电源与加热丝之间固定连接有电线，所述风机外壁固定连接有循环管。
20.通过上述技术方案，启动风机以及电源，空气从循环管进入风机中心，进而通过送风管进入加热炉体中心，在经过送风管时被加热丝加热，热空气对食品进行烘干，同时空气又通过循环管进入风机中心，实现热循环。
21.本实用新型进一步设置为：所述加热炉体顶部以及后端面均开设有安装孔，所述送风管与循环管均贯穿安装孔中心。
22.通过上述技术方案，使热空气能够通过安装孔进入加热炉体中心，同时又从另一个安装孔进入循环管中心，实现热循环。
23.本实用新型的有益效果如下：
24.1.本实用新型通过设置的烘焙组件，使得视频在烘焙台上能够在烘焙的过程中进行转动，使食品受热均匀，提升了烘焙效果，保证了食品的质量，使用效果较好，实用性较强；
25.2.本实用新型通过设置的热循环组件，使得能够通过加热后的流动空气对食品进行加热脱水处理，流出的空气能够通过循环管重新使用，使热量无法流失，同时还保证了烘焙效果，不仅结构简单，而且操作方便，适用范围较广，实用性强。
附图说明
26.图1为本实用新型的外观图；
27.图2为本实用新型的俯视图；
28.图3为本实用新型的内部结构示意图；
29.图4为本实用新型的部分零部件后视图；
30.图5为本实用新型的送风管剖视图。
31.图中：1、加热炉体；101、防滑垫；2、开关门；201、第一磁条；202、第二磁条；3、把手；4、观察窗；5、安装架；6、烘焙组件；601、转动轴；602、烘焙台；603、放置槽；604、电机；7、热循环组件；701、风机；702、送风管；703、加热丝；704、电源；705、电线；706、循环管；8、温度传感器；9、控制面板。
具体实施方式
32.下面结合附图对本实用新型的较佳实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。
33.请参阅图1-图5，一种食品烘焙热风循环炉，包括加热炉体1，加热炉体1底部四角均固定连接有防滑垫101；使加热炉体1具备较好的防滑功能，提升了稳定性，进而提升了食品的稳定性，烘焙效果提升；加热炉体1前端面铰接有开关门2，开关门2包括第一磁条201，第一磁条201固定连接于开关门2后端面一侧，加热炉体1一侧内壁固定连接有与第一磁条201磁吸的第二磁条202；使开关门2能够便于开合；开关门2上固定连接有把手3；加热炉体1一侧设置有观察窗4，加热炉体1一侧开设有通孔，观察窗4嵌入连接于通孔中心；使工作人员能够通过观察窗4观察到食品的烘焙进度，进而实现对烘焙效果的把控；加热炉体1中心固定连接有安装架5，安装架5上设置有烘焙组件6；加热炉体1顶部设置有热循环组件7，加热炉体1一侧固定连接有温度传感器8，加热炉体1一侧底部固定连接有控制面板9；
34.如图3和图4所示，烘焙组件6包括转动轴601，安装架5与加热炉体1上分别开设有轴孔以及轴槽，转动轴601贯穿轴孔与轴槽中心；使电机604的输出轴能够带动转动轴601进行转动，进而实现食品的转动，提升烘焙效果；转动轴601外壁固定连接有两个烘焙台602，两个烘焙台602顶部均开设有若干个放置槽603，安装架5顶部内表面固定连接有电机604，电机604的输出轴与转动轴601一端相连接；将食品放置至两个烘焙台602的若干个放置槽603中心，随后关闭开关门2，通过控制面板9启动电机604，转动轴601随电机604的输出轴转动而转动，烘焙台602随之转动，带动食品转动；
35.如图2和图5所示，热循环组件7包括风机701，风机701一侧固定连接有送风管702，送风管702中心设置有加热丝703，加热炉体1顶部固定连接有电源704，电源704与加热丝703之间固定连接有电线705，风机701外壁固定连接有循环管706；加热炉体1顶部以及后端面均开设有安装孔，送风管702与循环管706均贯穿安装孔中心；使热空气能够通过安装孔进入加热炉体1中心，同时又从另一个安装孔进入循环管706中心，实现热循环；启动风机701以及电源704，空气从循环管706进入风机701中心，进而通过送风管702进入加热炉体1中心，在经过送风管702时被加热丝703加热，热空气对食品进行烘干，同时空气又通过循环管706进入风机701中心，实现热循环。
36.本实用新型在使用时，首先通过把手3打开开关门2，使第一磁条201与第二磁条202接触磁吸，随后将食品放置至两个烘焙台602的若干个放置槽603中心，随后关闭开关门2，通过控制面板9启动电机604，转动轴601随电机604的输出轴转动而转动，烘焙台602随之转动，带动食品转动，同时启动风机701以及电源704，空气从循环管706进入风机701中心，进而通过送风管702进入加热炉体1中心，在经过送风管702时被加热丝703加热，热空气对食品进行烘干，同时空气又通过循环管706进入风机701中心，实现热循环，通过观察窗4观察食品烘焙效果，通过温度传感器8识别温度，以便控制烘焙效果。
37.以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。