一种具有沥脂功能的液冷压力煲的制作方法

技术特征：
1.一种具有沥脂功能的液冷压力煲，包括煲体、具有烹饪腔的内胆、及用于打开或盖合所述烹饪腔的煲盖，所述煲盖包括盖体以及设置于所述盖体且能够与所述煲体或所述内胆进行锁合或解锁的承压盖，其特征在于，所述压力煲还包括：沥脂釜，所述沥脂釜可取放地置于所述内胆，所述沥脂釜具有储液腔及连通所述储液腔和所述烹饪腔的过液孔；冷却单元，所述冷却单元包括设置于所述盖体以输入冷却介质的进液口、及设置于所述承压盖的冷却区域，所述冷却介质间歇或持续作用于所述冷却区域，所述烹饪腔内降压沸腾，以使所述烹饪腔内的汤汁间歇或持续进入所述储液腔。2.根据权利要求1所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述承压盖能够相对于所述盖体旋转以与所述内胆锁合或解锁，所述冷却单元还包括设于所述承压盖的冷却盖板，所述冷却区域为设置于所述承压盖的冷却盘，所述冷却盖板与所述冷却盘配合形成能够与所述进液口连通的冷却腔。3.根据权利要求2所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述煲盖还包括可拆卸地安装于所述盖体的内盖，所述内盖位于所述冷却盘面向所述烹饪腔的一侧，所述内盖与所述冷却盘之间具有间隙，所述内盖设有连通所述间隙和所述烹饪腔的通孔。4.根据权利要求1所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述承压盖与所述盖体同步旋转以与所述内胆锁合或解锁，且所述承压盖可拆卸地安装于所述盖体，所述冷却单元还包括位于所述承压盖背向所述烹饪腔一侧的冷却盖板，所述冷却盖板与所述承压盖的冷却区域配合形成能与所述进液口连通的冷却腔。5.根据权利要求4所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述冷却盖板与所述承压盖可拆卸地连接。6.根据权利要求1所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述煲体包括外壳及设置于所述外壳内的保温罩，所述承压盖与所述保温罩锁合或解锁。7.根据权利要求6所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述冷却区域朝向所述烹饪腔凸出以在所述冷却区域形成凹槽，所述盖体设有排液口，所述冷却介质作用于所述冷却区域后自所述排液口流出。8.根据权利要求1至7任一项所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述冷却单元还包括储液箱，所述储液箱具有能够与所述进液口连通的出液口；所述储液箱与所述煲体固连，或者，所述储液箱可拆卸地安装于所述煲体。9.根据权利要求8所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述储液箱的至少部分区域裸露在所述盖体的外侧，所述储液箱设有开关阀，所述开关阀能够相对于所述储液箱移动以打开或关闭所述出液口。10.根据权利要求1至7任一项所述的一种具有沥脂功能的液冷压力煲，其特征在于，所述煲体设有位于所述进液口处的转接头，所述转接头用于外接储液容器，所述转接头包括过流通道和开关阀，所述开关阀可移动以连通所述过流通道和所述进液口、或者封闭所述过流通道和所述进液口的连通。

技术总结
本申请公开了一种具有沥脂功能的液冷压力煲，包括煲体、具有烹饪腔的内胆、及用于打开或盖合所述烹饪腔的煲盖，所述煲盖包括盖体以及设置于所述盖体且能够与所述煲体或所述内胆进行锁合或解锁的承压盖，所述压力煲还包括：沥脂釜，所述沥脂釜可取放地置于所述内胆，所述沥脂釜具有储液腔及连通所述储液腔和所述烹饪腔的过液孔；冷却单元，所述冷却单元包括设置于所述盖体以输入冷却介质的进液口、及设置于所述承压盖的冷却区域，冷却介质间歇或持续作用于冷却区域，烹饪腔内降压沸腾，以使烹饪腔内的汤汁间歇或持续进入储液腔。本申请可通过冷却单元对烹饪腔降温或降压，以实现液体沸腾沥脂，具有降温速度快、工作噪音小等优点。点。点。


技术研发人员：朱泽春 张斌 周丽
受保护的技术使用者：九阳股份有限公司
技术研发日：2022.05.05
技术公布日：2022/9/6