一种改善框鳞镜鲤体色的饲料

本发明涉及鱼类饲料领域，涉及特殊原料的使用、专用饲料的配制，具体涉及一种改善框鳞镜鲤体色的饲料。


背景技术：

鲤鱼(cyprinus carpio)是亚洲地区养殖较为广泛的淡水鱼品种，2019年全球产量高达2885284吨。框鳞镜鲤，简称框鲤，是普通鲤鱼的一种，因其生长速度快、抗病能力强、饲料转化率高、体表几乎无鳞片等特点，在水产养殖中所占比重越来越大。框鳞镜鲤属于杂食性鱼类，其饲料中的主要蛋白源为豆粕。由于鱼粉资源日益短缺，以及豆粕价格逐步升高，替代蛋白源一直以来都备受关注。然而，由于替代蛋白源具有抗营养因子、消化率低、氨基酸和脂肪酸组成不均衡等缺点，日粮中过高的替代蛋白源水平会抑制鱼类的生长和饲料利用。并且，养殖鱼类的品质与鱼类的营养和饲料有着密切的关系。饲料中的替代蛋白源可能通过改变肌肉氨基酸、脂肪酸等营养物质组成，从而影响水产品的营养价值和口感，通过促进或减轻色素沉积影响体色，从而影响水产品的品质和经济价值。黄粉虫(tenebrio molitor)，也被称为面包虫，隶属于昆虫纲(insecta)、鞘翅目(coleoptera)、拟步甲科，含有丰富的营养物质，被誉为“动物的营养宝库”。研究表明，黄粉虫蛋白、脂肪、无氮浸出物含量分别在47.2-66.3％，14.9-43.1％，2.8-3.4％之间；除此之外，黄粉虫还富含各种维生素、矿物质、多糖、壳聚糖、抗菌肽、几丁质等生物活性物质，是一种优质的动物蛋白原料。目前，黄粉虫已被广泛应用于食品开发、医药保健、有机废弃物处理、饲料加工等行业。黄粉虫营养成分全面、丰富，且容易规模化养殖，在饲料行业具有广阔的应用前景。


技术实现要素：

3.要解决的技术问题：本发明的目的在于提供一种改善框鳞镜鲤体色的饲料，以及其配制方法和应用，能够大大改善框鳞镜鲤的体色，同时能够解决饲喂商品日粮框鳞镜鲤生长性能差、营养价值和品质差等问题。
4.技术方案：一种改善框鳞镜鲤体色的饲料，以黄粉虫替代框鳞镜鲤日粮中的豆粕，替代率为45％-100％，替代换算方式根据蛋白含量比率：黄粉虫的蛋白含量/豆粕的蛋白＝1.437，即3.34g的黄粉虫的蛋白＝4.8g的豆粕的蛋白。进一步的，以黄粉虫替代框鳞镜鲤日粮中的豆粕，替代率为75％。进一步的，所述黄粉虫在日粮中的添加量≥10.28g/kg。进一步的，所述黄粉虫在日粮中的添加量为171.4g/kg。进一步的，一种改善框鳞镜鲤体色的饲料，以重量百分比计，包括：鱼粉的含量为5％、豆粕的含量为0-17.6％、黄粉虫的含量为10.28-22.85％、酪蛋白的含量为14.25％、玉米淀粉的含量为10％、面粉的含量为15％、豆油的含量为6.45-6.47％、氯化胆碱的含量为
0.5％、预混料的含量为1％、乙氧基喹啉的含量为0.05％、ca(h2po4)2的含量为2％，羧甲基纤维素钠的含量为2％、余量为纤维素。进一步的，所述预混料为1％淡水鱼复合预混料。上述改善框鳞镜鲤体色的饲料的制备方法，包括以下步骤：s1：小料的制备：按照饲料配方，依次准确称量乙氧基喹啉、氯化胆碱、预混料、ca(h2po4)2、羧甲基纤维素钠及纤维素，将其充分混匀，得到小料；s2：大料的制备：按照饲料配方，在小料中逐级依次加入鱼粉、豆粕、玉米淀粉、酪蛋白、面粉、黄粉虫，得到大料；s3：饲料原料的制备：将大料边搅拌边匀速添加豆油，然后倒入制粒盆中充分搓匀得到饲料原料；s4：加水：将充分搓匀后的饲料原料放入搅拌机中搅拌，并匀速加入40％的纯净水，混匀后倒入制粒盆中用手再次搓匀避免饲料原料成块状；s5：制粒：选取直径为4mm的环模制粒机，并调整压轮与环模之间的压力，得到饲料颗粒；s6：饲料风干：将饲料颗粒放在室温内通风阴凉处进行干燥，晾干后冷藏于-20℃备用。进一步的，所述s5中压轮和环模之间压力通过两者之间的间隙来调整，所述缝隙为0.05～0.1mm。有益效果：1、本发明首次提出了含黄粉虫的饲料能够改善框鳞镜鲤体侧线部和腹部黄度，以及尾部红度和黄度，使框鳞镜鲤的经济价值更高。2、本发明提高了框鳞镜鲤生长性能、肌肉epa、dha、精氨酸、甘氨酸和脯氨酸含量。3、本发明通过对添加不同含量的黄粉虫作为饲料，得出当黄粉虫含量为17.14％时，框鳞镜鲤的体色改善最佳，其原因可能是由于黄粉虫中富含核黄素，核黄素能够改善框鳞镜鲤的体色。
附图说明
图1为试验各处理组框鳞镜鲤体色情况。
具体实施方式
实施例1本发明提出了一种利用黄粉虫改善框鳞镜鲤生长性能和品质的功能性饲料，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下将配合实施例来对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。实施例1.1材料与方法1.1.1饲料配方试验共设计了7个处理，用黄粉虫0％、15％、30％、45％、60％、75％、100％替代框鳞镜鲤日粮中的豆粕，分别命名为ym0(对比例1)、ym15(实施例1)、ym30(实施例2)、ym45(实施例3)、ym60(实施例4)、ym75(实施例5)、ym100(实施例6)。试验饲料以鱼粉、豆粕/黄粉虫
主要蛋白源，面粉、玉米淀粉为主要碳水化合物，以大豆油为主要脂肪源，纤维素为饲料填充剂，设计了7种蛋白水平和脂肪水平分别为32％和7％的等蛋等脂饲料。每个处理组分别设置了3个重复。原料购于华秦农牧科技有限公司(中国，陕西省)；黄粉虫购于广东泽合诚生物科技有限公司(中国，广东省)。所有购买回来的饲料固体颗粒原料使用粉碎机研磨之后过0.25mm的筛网，然后按饲料配方充分混匀，制成直径4mm的颗粒饲料，在通风干燥处自然风干后置于-20℃冰箱冷藏。制粒由西北农林科技大学安康水产试验示范站加工完成。饲料配方及营养组成见表1。表1试验饲料配方及营养成分(干物质，％)表1试验饲料配方及营养成分(干物质，％)1.1.2饲料制作s1：小料的制备：按照饲料配方，依次准确称量乙氧基喹啉、氯化胆碱、预混料、ca(h2po4)2、羧甲基纤维素钠及纤维素，将其充分混匀，得到小料；s2：大料的制备：按照饲料配方，在小料中逐级依次加入鱼粉、豆粕、玉米淀粉、酪蛋白、面粉、黄粉虫，得到大料；s3：饲料原料的制备：将大料边搅拌边匀速添加豆油，然后倒入制粒盆中充分搓匀得到饲料原料；s4：加水：将充分搓匀后的饲料原料放入搅拌机中搅拌，并匀速加入40％的纯净水，混匀后倒入制粒盆中用手再次搓匀避免饲料原料成块状；s5：制粒：选取直径为4mm的环模制粒机，并调整压轮与环模之间的压力，得到饲料颗粒；s6：饲料风干：将饲料颗粒放在室温内通风阴凉处进行干燥，晾干后冷藏于-20℃
备用。1.1.3养殖系统试验在西北农林科技大学(安康)水产试验示范站的池塘网箱中开展，网箱规格(长*宽*高)为：1.5m*1.5m*1.8m，网箱所在池塘平均水深1.9米，每个网箱配备一个料台，以便观察试验鱼的摄食情况。1.1.4试验鱼及饲养管理试验所用框鳞镜鲤来自西北农林科技大学(安康)水产试验示范站。在正式养殖试验开始前，将试验鱼在池塘网箱进行为期4周的暂养驯化，以适应试验养殖系统。试验鱼暂养期间，每天用与试验饲料蛋白脂肪相等的商品料进行饱食投喂3次。试验开始前，将试验鱼饥饿24h，挑选健康、规格均匀的框鳞镜鲤，随机放入21个网箱，每个网箱30尾鱼，平均体重为200g。试验共7个处理，每个处理3个平行。试验期间，投饵量按体重的2％进行投喂，每天投喂3次(9:00，13:00，17:00)，每次投喂1h。试验周期为60天。整个养殖试验期间为自然光照，水质符合渔业标准。1.1.5样品采集养殖试验结束后，在采样之前，所有试验鱼进行为期24h的饥饿。将各网箱的所有鱼捞出，用50mg/lms222进行麻醉处理后称重，并记录尾数，用于计算鱼体均重、特定生长率、饲料系数等指标。接着，从每个网箱随机挑选12尾鱼，其中2尾抹干称重，保存于-20℃冰箱，用于终末鱼体常规成分分析；剩余10尾用于以下采样，都先测量体重、体长、全长，用于肥满度计算。随机取3尾鱼，用3nh色差仪(ns800，深圳市三恩时科技有限公司，中国深圳)测量3尾鱼背部、侧线部、腹部以及尾部的体色；然后，对上面3尾鱼解剖，称量内脏和肝脏重，用于计算肝体比和脏体比。然后再用锋利的手术刀取3尾鱼两侧肌肉，用于氨基酸和脂肪酸含量测定。2.样品测定2.1鱼体体色测量每个试验处理随机取9尾鱼，用3nh色差仪(ns800，深圳市三恩时科技有限公司，中国深圳)测量试验鱼背部、侧线部、腹部以及尾部的体色；按照国际发光照明委员会的规定分别用l*、a*和b*代表亮度值、红色值和黄色值。2.2生物学性状计算特定生长率(specific growth rate,sgr,％/d)＝[ln(鱼末均重)-ln(鱼初均重)]/试验天数
×
100％饲料系数(feed conversion ratio,fcr,％)＝投饲总量/(终末鱼体质量-初始鱼体质量)蛋白沉积率(protein retention efficiency,pre,％)＝鱼体蛋白沉积量/蛋白质摄入量
×
100％蛋白质效率(protein efficiency rate，per，％)＝(鱼末均重-鱼初均重)/蛋白摄入量脏体比(viscerosomatic index,vsi,％)＝内脏重/全鱼重
×
100％肥满度(condition factor,cf,g/cm3)＝鱼末均重/体长3
×
100％肝体比(hepatosomatic index,hsi,％)＝肝胰脏重/鱼末均重
×
100％
2.3常规成分测定日粮和鱼体(肌肉和全鱼)常规组分采用aoac法进行测定。样品在105℃干燥至恒重来测定水分。粗蛋白采用凯氏定氮法测定。粗脂肪采取索氏抽提法测定。灰分测定是根据样品在马弗炉中灼烧550℃至恒重来测定。2.4肌肉脂肪酸含量肌肉脂肪酸的测定计算方法如下：称取大约0.5g肌肉到10ml离心管中，加入5ml甲醇：氯仿(1:2)后，用高速分散器匀浆，静置2h后用定量滤纸过滤，在过滤液中加4ml蒸馏水，以3000r min-1
的转速离心5min，去上清，下层用水浴锅负压抽干后得到组织脂质。随后加入1ml色谱纯正己烷将油脂溶解，加1ml 0.4m koh-甲醇溶液静置30min进行甲酯化，之后加2ml去离子水，待分层后提取上层溶液在气象色谱仪上进行测定。试验结果按面积归一化法计算不同脂肪酸含量，以总脂肪酸的百分比的形式呈现。2.5肌肉氨基酸含量测定采用微波辅助酸水解法进行肌肉氨基酸测定，采用微波加热的方式，用6mol/l盐酸高效水解肌肉样品，然后用氨基酸自动分析仪测定各氨基酸含量。2.6数据统计分析所有试验数据用spss 19.0for windows(spss,il,usa)经正态检验(shapiro-wilk normality test)及方差齐性检验(levene homogeneity ofviarance test)后，进行单因素方差分析(one-wayanova)，p＜0.05表示差异显著，差异显著时对各处理组均值进行duncan’s多重比较(duncan’s multiply range tests)；所有数据用平均值
±
标准差(mean
±
se)的方式表示。3.应用效果3.1日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤体色的影响日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤体色的影响如表2所示。从表2可知，ym75组，即日粮中黄粉虫含量为17.14％时，框鳞镜鲤侧线部体色的黄度值和饱和度显著提升(p《0.05)。与对照组相比，ym30、ym45、ym60、ym75和ym100处理组腹部黄度值显著提升(p《0.05)。在尾部体色方面，ym75组鱼体红度值显著高于对照组(p《0.05)。图1展示的是试验各处理组框鳞镜鲤体色情况。从图可知，与对照组相比，摄食含黄粉虫日粮的框鳞镜鲤皮肤黄度有所提升，提高了其经济价值。表2日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤体色的影响
注：l*：亮度；a*：红度；b*：黄度；c*：饱和度；结合以上结果分析，在黄粉虫尽可能多的替代框鳞镜鲤日粮豆粕前提下，根据框鳞镜鲤生长性能、基本组分、脂肪酸和氨基酸含量，以及鱼体体色指标综合考虑，日粮中添加17.14％黄粉虫，既可以提升鱼体生长性能和营养价值，又可以改善框鳞镜鲤皮肤体色，从而在保证高产的同时，又提升框鳞镜鲤的经济价值。3.2日粮中黄粉虫对框鳞镜鲤生长性能的影响养殖试验期间，未发现试验鱼死亡情况，所有试验鱼成活率100％。日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤生长性能的影响见表3。从表3可知，与不添加黄粉虫组相比，ym15、ym30、ym45、ym60和ym75处理组鱼体的末重、特定生长率、蛋白沉积率显著提高(p《0.05)，而饲料系数呈相反的趋势(p《0.05)。当黄粉虫替代豆粕比例超过75％时，即添加量超过17.14％，框鳞镜鲤脏体比显著升高(p《0.05)。表3日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤生长性能的影响3.3日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉和全鱼常规成分的影响日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉和全鱼常规成分的影响见表4；从表4可发现，框鳞镜鲤摄食日粮中的黄粉虫后，肌肉和全鱼的粗蛋白以及肌肉的粗脂肪都得到了提升。
表4日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉和全鱼常规成分的影响表4日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉和全鱼常规成分的影响3.4日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉脂肪酸含量的影响表5展示的是日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉脂肪酸含量的影响；从表5展示的结果来看，框鳞镜鲤肌肉epa和dha含量随着日粮中黄粉虫含量的增加而增加。与其他组相比，ym75组∑n-3/∑n-6pufa显著降低(p＜0.05)。表5日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉脂肪酸含量的影响3.5日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉氨基酸含量的影响表6展示的是日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉氨基酸含量的影响；从
表6展示的结果来看，框鳞镜鲤肌肉精氨酸、甘氨酸和脯氨酸含量随着日粮中黄粉虫含量的增加而增加。表6日粮中黄粉虫梯度替代豆粕对框鳞镜鲤肌肉氨基酸含量的影响