坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构的制作方法

技术特征：
1.坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，所述坚果棒糖浆生产设备包括真空熬糖锅（6），所述真空熬糖锅（6）内设有电加热管，所述真空熬糖锅（6）的外侧设有抽真空泵（11），其特征在于：快速搅拌降温机构包括搅拌机构及蒸汽排出机构，所述搅拌机构包括设于真空熬糖锅（6）的顶部的端盖（3），所述端盖（3）的底部设有搅拌组件，所述端盖（3）的顶部固定连接有固定板（24），所述固定板（24）的下方设有底部开口的固定盒（28），所述固定盒（28）内设有搅拌电机（30），搅拌电机（30）的底部输出端与轴杆（32）连接，所述端盖（3）纵向贯穿并固定设有转动滑套（33），所述轴杆（32）穿过转动滑套（33）并与搅拌辊（17）的顶端卡接连接，所述固定板（24）的顶部设有驱动固定盒（28）升降的振动电机（23）；蒸汽排出机构包括位于真空熬糖锅（6）上方的蒸汽排出器（1），所述真空熬糖锅（6）的一侧设有设备柜体（8），所述蒸汽排出器（1）的底部设有顶板（2），顶板（2）通过支撑杆固定设在设备柜体（8）的顶部。2.根据权利要求1所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述搅拌组件包括搅拌辊（17）及搅拌侧片（18），搅拌侧片（18）设于搅拌辊（17）的两侧。3.根据权利要求1所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述端盖（3）的顶部通过连接腿（25）固定连接有固定板（24）。4.根据权利要求1所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述搅拌电机（30）的底部输出端设有主齿轮（29），所述轴杆（32）转动安装在固定盒（28）的顶壁上，所述轴杆（32）上固定设有与主齿轮（29）啮合的从齿轮（31）。5.根据权利要求1所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述顶板（2）的内部开设有滤腔（14），所述蒸汽排出器（1）设在滤腔（14）的正上方并与滤腔（14）内部连通，所述蒸汽排出器（1）内开设有空腔并放置有过滤罐（9），所述过滤罐（9）内设置有若干纵向阵列分布的隔板（13），隔板（13）上开设有若干阵列分布的蒸汽透孔（12），两个相邻的所述隔板（13）之间设有过滤室，所述真空熬糖锅（6）通过端盖（3）上的蒸汽排出软管（22）与滤腔（14）内部连通。6.根据权利要求5所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述顶板（2）的底部固定设有抽蒸汽泵（20），所述抽蒸汽泵（20）的输入端与蒸汽排出软管（22）连接，抽蒸汽泵（20）的输出端与滤腔（14）内部连通，所述蒸汽排出软管（22）上设有电动阀（21）。7.根据权利要求5所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述蒸汽排出器（1）的顶部卡接设有顶盖（10），所述顶盖（10）上设有与蒸汽排出器（1）内部连通的蒸汽排出管（15）。8.根据权利要求1所述的坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，其特征在于：所述抽真空泵（11）通过支撑架固定设在真空熬糖锅（6）的后端，所述抽真空泵（11）的输入端与真空熬糖锅（6）的内部连通，所述抽真空泵（11）的输出端连接有抽真空管（19）的一端，所述抽真空管（19）的另一端与滤腔（14）内部连通。

技术总结
坚果棒糖浆生产设备的快速搅拌降温机构，包括真空熬糖锅和位于真空熬糖锅上方的蒸汽排出器；真空熬糖锅的顶部设有端盖，端盖的底部设有搅拌机构，端盖的顶部通过连接腿固定连接有固定板，固定板的下方设有底部开口的固定盒，固定盒内设有搅拌电机，搅拌电机的底部输出端与轴杆连接，所述端盖纵向贯穿并固定设有转动滑套，所述轴杆穿过转动滑套并与搅拌辊的顶端卡接连接，所述固定板的顶部设有驱动固定盒升降的振动电机。搅拌降温机构对糖浆进行转动以及上下翻转，使糖浆受热更加均匀，使糖浆内蒸发的水蒸气更加容易挥发出来，进而增加了熬糖的工作效率，进而提高了益生菌坚果棒生产的生产效率。的生产效率。的生产效率。


技术研发人员：郑雅丹 杨鹏 冯魏
受保护的技术使用者：杭州衡美食品科技有限公司
技术研发日：2021.09.02
技术公布日：2022/7/28