一种具有抗衰老功效的饮料及其制备方法与流程

1.本技术涉及保健饮料技术领域，具体而言，涉及一种具有抗衰老功效的饮料及其制备方法。


背景技术：

2.衰老是正常的生理现象，是伴随着生命发生和发展过程中的活动。衰老的自由基学说认为，衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的。生物体的衰老过程是机体的组织细胞不断产生的自由基积累的结果。自由基是正常代谢的中间产物，其反应能力很强，过多的活性氧自由基有破坏行为，可使细胞中的多种物质发生氧化，损害生物膜，导致人体正常细胞和组织的损坏，引起dna损伤从而导致突变，诱发肿瘤形成，过量自由基引起的氧化胁迫是导致衰老的重要原因。
3.皮肤是覆盖在人体表面的最大器官，由于直接与外界环境接触，受到氧化、干燥和紫外线等种种紧张因素的刺激，使人体产生更多活性氧自由基，致使人体皮肤加速衰老；同时又因为年龄、饮食和生活习惯等内在因素的影响，导致皮肤功能的衰退和遗传畸化，从而使得皮肤更加容易老化，是人体衰老过程中最显著的器官。人类皮肤衰老的主要特征有：皮肤变薄、出现皱纹、皮肤较易干燥、皮脂腺活力减低、分泌减少、长出色素斑、皮肤弹性降低、色素沉积、肌肉萎缩以及皮肤保水能力下降等。
4.目前，市场上卖的抗衰老药物大都效果不佳，以及抗衰老作用微乎极微。


技术实现要素：

5.本技术的目的在于提供一种具有抗衰老功能的饮料，此饮料可以从内而外起到较好的抗衰老效果。
6.本技术的另一目的在于提供一种具有抗衰老功能的饮料的制备方法，该制备方法步骤简单，可以发挥出原料的功效。
7.本技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
8.一方面，本技术实施例提供一种具有抗衰老功能的饮料，包括以下原料：桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、玫瑰花、珍珠粉、刺梨和茯苓。
9.另一方面，本技术实施例提供一种具有抗衰老功能的饮料的制备方法，包括以下步骤：
10.将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎、加水并浸泡，然后加热煎煮、过滤得到滤液；将滤液继续熬煮成清膏，将清膏离心后取上清液喷雾干燥，得到饮料。
11.冬虫夏草：归肺、肾经。味甘，性平。补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
12.桑葚：归肝、肾经。味甘、酸，性寒。滋阴养血，生津，润肠。主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
13.枸杞：归肝、肾经。味甘，性平。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
14.红枣：归脾、胃经。味甘，性温。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
15.西洋参：归心、肺、肾经。味甘、微苦，性凉。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
16.玫瑰花：归肝、脾经。味甘、微苦，性温。行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
17.珍珠：归心、肝经。味甘、咸，性寒。安神定惊，明目消翳，解毒生肌。用于惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛。
18.刺梨：归脾、肾、胃经。味甘、酸涩。健胃，消食，止泻。主食积饱胀，肠炎腹泻。
19.茯苓：归心、肺、脾、肾经。味甘、淡，性平。利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
20.相对于现有技术，本技术的实施例至少具有如下优点或有益效果：
21.针对第一方面，中医学认为，肾属水，主藏精，为元气之本，一身阴阳生化之根，肾精维持人体的生理功能，使其保持动态平衡，从而进行正常活动。肾的盛衰影响着元气的盛衰和生化功能的强弱，肾虚则元气衰，元气衰则生化功能弱，人的衰老就会加速到来；因此衰老是因为人体五脏虚弱，尤其是肾虚引起。本技术采用桑葚滋养精血，枸杞和冬虫夏草补肝益肾，西洋参补气养阴，共同起到滋补肾脏的效果，采用红枣补中益气，搭配玫瑰花行气解郁，珍珠解毒安神，刺梨和茯苓利尿除湿，共同调理五脏，从本质上起到强健体魄，增强机体免疫的效果，达到抗衰老的目的。
22.另外，桑葚中含有大量白藜芦醇，延缓物种衰老并延长寿命的作用，同时可改善老年人的记忆能力，降低心力衰竭、癫痫、帕金森病和阿尔茨海默病等发作风险，其通过激活ampk信号通路，抑制细胞内活性氧的产生，从而减少自由基的产生。本技术中的刺梨中含有大量维生素c和维生素e，珍珠粉中具有多种氨基酸，影响蛋白质的合成，刺梨中的维生素可以协助珍珠粉起到抑制脂褐素和清除自由基的作用；此外，珍珠粉通过影响细胞内蛋白质的合成速率，可以影响茯苓多糖对细胞活性的促进作用，增强细胞的增殖和更新；诸药同用，可以改善机体的皮肤状况，从而更直观起到抗衰老的效果。综上所述，本技术各个药材协助作用，可以从内而外，从本到标起到抗衰老的效果。
23.针对第二方面，本技术通过将各原料进行浸泡、水提、浓缩和干燥，制备得到饮料，该制备方法简单，得到的饮料具有较长的保质期，易于携带，更适合各广大人群。
具体实施方式
24.为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
25.需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本技术。
26.一种具有抗衰老功能的饮料，包括以下原料：桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、玫瑰花、珍珠粉、刺梨和茯苓。
27.中医学认为，肾属水，主藏精，为元气之本，一身阴阳生化之根，肾精维持人体的生理功能，使其保持动态平衡，从而进行正常活动。肾的盛衰影响着元气的盛衰和生化功能的强弱，肾虚则元气衰，元气衰则生化功能弱，人的衰老就会加速到来；因此衰老是因为人体五脏虚弱，尤其是肾虚引起。本技术采用桑葚滋养精血，枸杞和冬虫夏草补肝益肾，西洋参补气养阴，共同起到滋补肾脏的效果，采用红枣补中益气，搭配玫瑰花行气解郁，珍珠解毒安神，刺梨和茯苓利尿除湿，共同调理五脏，从本质上起到强健体魄，增强机体免疫的效果，达到抗衰老的目的。另外，桑葚中含有大量白藜芦醇，延缓物种衰老并延长寿命的作用，同时可改善老年人的记忆能力，降低心力衰竭、癫痫、帕金森病和阿尔茨海默病等发作风险，其通过激活ampk信号通路，抑制细胞内活性氧的产生，从而减少自由基的产生。本技术中的刺梨中含有大量维生素c和维生素e，珍珠粉中具有多种氨基酸，影响蛋白质的合成，刺梨中的维生素可以协助珍珠粉起到抑制脂褐素和清除自由基的作用；此外，珍珠粉通过影响细胞内蛋白质的合成速率，可以影响茯苓多糖对细胞活性的促进作用，增强细胞的增殖和更新；诸药同用，可以改善机体的皮肤状况，从而更直观起到抗衰老的效果。综上所述，本技术各个药材协助作用，可以从内而外，从本到标起到抗衰老的效果。
28.在本技术的一些实施例中，上述饮料包括以下重量份的原料：桑葚30～50份、枸杞25～40份、红枣20～40份、西洋参10～20份、冬虫夏草10～20份、玫瑰花10～30份、珍珠粉10～25份、刺梨8～15份和茯苓8～15份。采用上述比例的原料可以使得桑葚、枸杞和红枣作为主料，其余原料作为辅料，综合功能和成本可以达到更好的效果。
29.在本技术的一些实施例中，上述饮料包括以下重量份的原料：桑葚35～40份、枸杞30～40份、红枣25～30份、西洋参10～15份、冬虫夏草10～15份、玫瑰花20～30份、珍珠粉10～15份、刺梨10～13份和茯苓8～10份。
30.在本技术的一些实施例中，上述饮料包括以下重量份的原料：桑葚38份、枸杞35份、红枣28份、西洋参12份、冬虫夏草12份、玫瑰花20份、珍珠12份、刺梨11份和茯苓10份。
31.一种具有抗衰老功能的饮料的制备方法，包括以下步骤：
32.将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎、加水并浸泡，然后加热煎煮、过滤得到滤液；
33.将滤液继续熬煮成清膏，将清膏离心后取上清液喷雾干燥，得到所述饮料。本技术通过将各原料进行浸泡、水提、浓缩和干燥，制备得到固体饮料，该制备方法简单，得到的固体饮料具有较长的保质期，易于携带，更适合各广大人群。
34.在本技术的其他实施例中，本技术的饮料还可以为液体饮料，即不经过喷雾干燥步骤，制备方法更简单。
35.在本技术的一些实施例中，上述切碎后的原料过10～20筛。通过将原料进行破碎，方便后续煎煮时活性分子的快速溶出。
36.在本技术的一些实施例中，上述加水步骤中水的质量为原料质量的10～15倍。加水过少会尽快达到饱和，影响活性分子的溶出，加水过多会增加后续浓缩的时间。
37.在本技术的一些实施例中，上述煎煮步骤具体为：先大火烧开后转小火熬煮1～3h，然后关火闷至降温至室温。熬煮后关火闷煮可以在达到较好煎煮效果的情况下降低成
本。
38.在本技术的一些实施例中，上述清膏在55～65℃的相对密度为1.1～1.2。
39.在本技术的一些实施例中，上述喷雾干燥的进风温度为160～180℃，出风温度为80～90℃。在上述进风和出风温度的情况下可以达到较好的干燥效果。
40.以下结合实施例对本技术的特征和性能作进一步的详细描述。
41.实施例1
42.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
43.称取桑葚380g、枸杞350g、红枣280g、西洋参120g、冬虫夏草120g、玫瑰花200g、珍珠120g、刺梨110g和茯苓100g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过10目筛，加12倍质量的清水浸泡20min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮3h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成55℃下的相对密度为1.12的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为170℃、出口温度为85℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
44.实施例2
45.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
46.称取桑葚400g、枸杞380g、红枣300g、西洋参100g、冬虫夏草100g、玫瑰花220g、珍珠100g、刺梨100g和茯苓80g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过15目筛，加10倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮2h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成55℃下的相对密度为1.12的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为180℃、出口温度为85℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
47.实施例3
48.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
49.称取桑葚350g、枸杞400g、红枣250g、西洋参150g、冬虫夏草150g、玫瑰花300g、珍珠150g、刺梨130g和茯苓100g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过20目筛，加10倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮2h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成55℃下的相对密度为1.15的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为180℃、出口温度为85℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
50.实施例4
51.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
52.称取桑葚500g、枸杞280g、红枣200g、西洋参100g、冬虫夏草200g、玫瑰花100g、珍珠250g、刺梨150g和茯苓80g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过20目筛，加15倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮2h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成55℃下的相对密度为1.1的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为170℃、出口温度为90℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
53.实施例5
54.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
55.称取桑葚300g、枸杞250g、红枣400g、西洋参200g、冬虫夏草100g、玫瑰花300g、珍珠100g、刺梨80g和茯苓150g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过20目筛，加15倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮2h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成55℃下的相对密度为1.2的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为170℃、出口温度为90℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
56.实施例6
57.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
58.称取桑葚550g、枸杞300g、红枣200g、西洋参250g、冬虫夏草120g、玫瑰花170g、珍珠80g、刺梨100g和茯苓90g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过20目筛，加15倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮1h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；将滤液继续熬煮成65℃下的相对密度为1.2的清膏，将清膏经高速离心后取上清液，在进口温度为170℃、出口温度为90℃的条件下进行喷雾干燥，最终得到本实施例的饮料。
59.实施例7
60.一种具有抗衰老功能的饮料，其制备方法为：
61.称取桑葚520g、枸杞350g、红枣250g、西洋参100g、冬虫夏草150g、玫瑰花300g、珍珠250g、刺梨100g和茯苓90g；将红枣去核，然后与桑葚、枸杞、红枣、西洋参、冬虫夏草、珍珠粉、玫瑰花、刺梨和茯苓混合切碎，过20目筛，加15倍质量的清水浸泡30min，然后先大火将水烧开后转小火熬煮1h，然后关火闷泡，降温至室温后倒出过滤，弃去滤渣，得到滤液；即为本实施例的饮料。
62.从2015年3月至今，本技术饮料饮用人数超千人，根据收到的反馈，连续饮用3个月后，显效率达到99％以上，饮用者身体具有明显变化，包括且不限于：中老年人记忆力增强，皮肤更细腻红润，患感冒等病症降低、疲劳感减弱以及体质增强等等，并且无不良反应。
63.典型案例1，男，75岁，退休教师，长期站立工作使得近年来关节僵硬、腰膝酸软，自述2018年开始经常眩晕耳鸣，尿黄便干，形体快速消瘦，记忆力减退，经诊断为肾阴虚引起的衰老症状，开始饮用实施例7配方的液体饮料，每日200ml，1个月后眩晕耳鸣症状消失，脸色逐渐红润，继续饮用3个月后回访，回答身体很好，仿佛年轻十岁。
64.典型案例2，女，51岁，在职员工，近一年经常失眠，情绪波动大，时而暴躁易吵架，时而又情绪低落不说话，记忆力衰退严重，皮肤变得粗糙暗沉无弹性，开始饮用实施例7配方的液体饮料，每日200ml，3月后回访，失眠病症消失，心情变好，记忆力也随之增加，皮肤红润有光泽。
65.典型案例3，女，63岁，空腹血糖8.9，整日四肢无力，精神萎靡，开始饮用实施例1配方的固体饮料，每日5g，用300ml热水溶化并饮用，3个月后测得空腹血糖6.2，精神有力，说话中气十足，已恢复正常生活。
66.综上所述，本技术实施例的一种具有抗衰老功效的饮料及其制备方法。中医学认为，肾属水，主藏精，为元气之本，一身阴阳生化之根，肾精维持人体的生理功能，使其保持动态平衡，从而进行正常活动。肾的盛衰影响着元气的盛衰和生化功能的强弱，肾虚则元气衰，元气衰则生化功能弱，人的衰老就会加速到来；因此衰老是因为人体五脏虚弱，尤其是
肾虚引起。本技术采用桑葚滋养精血，枸杞和冬虫夏草补肝益肾，西洋参补气养阴，共同起到滋补肾脏的效果，采用红枣补中益气，搭配玫瑰花行气解郁，珍珠解毒安神，刺梨和茯苓利尿除湿，共同调理五脏，从本质上起到强健体魄，增强机体免疫的效果，达到抗衰老的目的。另外，桑葚中含有大量白藜芦醇，延缓物种衰老并延长寿命的作用，同时可改善老年人的记忆能力，降低心力衰竭、癫痫、帕金森病和阿尔茨海默病等发作风险，其通过激活ampk信号通路，抑制细胞内活性氧的产生，从而减少自由基的产生。本技术中的刺梨中含有大量维生素c和维生素e，珍珠粉中具有多种氨基酸，影响蛋白质的合成，刺梨中的维生素可以协助珍珠粉起到抑制脂褐素和清除自由基的作用；此外，珍珠粉通过影响细胞内蛋白质的合成速率，可以影响茯苓多糖对细胞活性的促进作用，增强细胞的增殖和更新；诸药同用，可以改善机体的皮肤状况，从而更直观起到抗衰老的效果。综上所述，本技术各个药材协助作用，可以从内而外，从本到标起到抗衰老的效果。
67.本技术通过将各原料进行浸泡、水提、浓缩和干燥，制备得到饮料，该制备方法简单，得到的饮料具有较长的保质期，易于携带，更适合各广大人群。
68.以上所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。