植物乳杆菌ST-III发酵乳或发酵乳粉在制备治疗自闭症的产品中的用途的制作方法

技术特征：
1.植物乳杆菌st-iii发酵乳或发酵乳粉在制备治疗自闭症的产品中的用途，所述植物乳杆菌st-iii的保藏编号为cgmcc.no.0847。2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述发酵乳的制备方法包括以下步骤：将所述植物乳杆菌st-iii接种至牛乳和增殖剂的混合物中，发酵即得到植物乳杆菌st-iii发酵乳。3.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，以接种后的总体积为基准，所述植物乳杆菌st-iii的接种终浓度为1.0
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105～1.0
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108cfu/ml。4.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，所述增殖剂是通过蛋白酶或含有蛋白酶的物质降解植物蛋白反应后的酶解混合物。5.根据权利要求2所述的用途，其特征在于，所述牛乳和增殖剂的混合物中，牛乳和增殖剂干物质的质量比为100：0.5～20。6.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述植物乳杆菌st-iii发酵乳中植物乳杆菌st-iii的活菌数为1.0
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108cfu/ml～9.0
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109cfu/ml，和/或，所述植物乳杆菌st-iii发酵乳粉中植物乳杆菌st-iii的活菌数为2.0
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109cfu/ml～9.0
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cfu/ml。7.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述发酵乳粉的制备方法为：将所述发酵乳干燥脱水即得到发酵乳粉。8.根据权利要求1所述的用途，其特征在于，所述用途为在制备治疗丙戊酸类药物所造成的自闭症的产品中的用途。9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于，所述丙戊酸类药物选自丙戊酸、丙戊酸钠、丙戊酸镁中的一种或多种。10.保藏编号为cgmcc no.0847的植物乳杆菌st-iii发酵乳或发酵乳粉在制备以下任一产品中的用途：1)提高患有自闭症的哺乳动物的社交时间比例、总运动距离；2)提高患有自闭症的哺乳动物的肠道菌群的丰富度、均匀性、多样性；3)提高患有自闭症的哺乳动物的厚壁菌门与拟杆菌门的比值。

技术总结
本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及植物乳杆菌ST-III发酵乳或发酵乳粉在制备治疗自闭症的产品中的用途，所述植物乳杆菌ST-III的保藏编号为CGMCC.No.0847。本发明的植物乳杆菌ST-III发酵乳或发酵乳粉能够改善丙戊酸类药物导致的自闭症行为和肠道菌群改变，且干预时间只需2周即可明显改善自闭症相关行为症状。状。


技术研发人员：游春苹 刘振民 张怡琳 张红发 楚阳阳 李瑞盈
受保护的技术使用者：光明乳业股份有限公司
技术研发日：2022.03.25
技术公布日：2022/7/15