一种蒸制内胆结构及蒸制烹饪装置的制作方法

1.本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸制内胆结构及蒸制烹饪装置。


背景技术：

2.蒸箱、蒸烤箱等具有蒸制功能的烹饪装置一般配置有水箱来为蒸汽的产生提供水源。上置式是水箱的一种常见设置方式，例如，申请号为cn202110964315.8(公开号为cn113693434a)的中国发明专利《一种水箱自动推出结构及烹饪装置》、申请号为cn202110686487.3(公开号为cn113558487a)的中国发明专利《一种蒸制烹饪排气结构及蒸制烹饪设备》等均公开了上置式水箱结构。
3.上置式水箱结构包括水箱和用于容置水箱的水箱座，其中，水箱和水箱座的外形均呈长方体状，并且，水箱座的前端具有水箱朝前伸出的开口。水箱容置在水箱座的状态下，水箱前端的面板密封水箱座的开口，而水箱移出水箱座的状态下或者水箱从水箱座取出的状态下，水箱座的开口处于敞开状态，油烟等脏污会通过开口进入水箱座中，水箱座因为较长，内部清洁难度较大，而水箱座内部被污染对烹饪装置的使用埋下安全隐患。


技术实现要素：

4.本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能避免水箱移出状态下脏污进入水箱座内部的蒸制内胆结构。
5.本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸制内胆结构的蒸制烹饪装置。
6.本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制内胆结构，包括内胆和水平设置在该内胆上方的上安装板，该上安装板之上设置有水箱组件，该水箱组件包括水箱和用于容纳该水箱的水箱座，该水箱座具有供水箱出入的开口，上述水箱能相对滑动地连接在该水箱座中并能从水箱座的开口伸出，其特征在于，还包括相对设置的第一挡板和第二挡板以及联动水箱与各挡板的传动机构，水箱移出水箱座的状态下，该第一挡板与第二挡板相向拼合而遮蔽水箱座的开口，而水箱移入水箱座的状态下，该第一挡板与第二挡板相离而使水箱座的开口打开。
7.进一步，所述水箱座的前端上下设置有供上述挡板插入的插槽，所述水箱容置在水箱座的状态下，上述第一挡板和第二挡板分别位于水箱座的左侧和右侧，水箱移出水箱座的状态下，第一挡板和第二挡板分别沿左右方向同步移入插槽中，且第一档板和第二挡板拼合状态下的面积大小与上述插槽相匹配。这样当第一挡板和第二挡板分别插入插槽时，第一挡板和第二挡板拼合并遮蔽水箱座的开口，而当第一挡板和第二挡板分别位于水箱座的两侧时，水箱能顺利地插入水箱座中。
8.进一步，所述插槽沿水箱座的横截面方向设置，而上述第一挡板和第二挡板分别竖向设置。这样当第一挡板和第二挡板拼合时能竖向隔设在水箱座中，从而能更好地遮蔽水箱座的开口，更好地避免脏污进入水箱座中。
9.进一步，所述水箱座前端的顶壁和两侧的侧壁开设依次连通的缺口而形成上述插槽。一方面保证水箱座整体结构的完整性，另一方面便于第一挡板及第二挡板插入或移出插槽。
10.进一步，所述水箱后端的左右两侧分别设置有第一驱动部和第二驱动部，而上述第一挡板和第二挡板上分别设置有第一移动部和第二移动部，上述传动机构分别包括左传动组件和右传动组件，上述水箱的第一驱动部通过左传动组件与第一移动部联动，而水箱的第二驱动部通过右传动组件与第二移动部联动。这样水箱移出水箱座时能同步带动第一挡板和第二挡板相向运动，而当水箱移入水箱座时能同步带动第一挡板和第二挡板相离运动。
11.进一步，所述第一驱动部为沿前后方向凸设在上述水箱后端左侧面的左传动齿面，上述第一移动部为设置在第一挡板下端并左右延伸的第一移动齿条，上述水箱座的底面与上述上安装板的上表面之间具有上下安装间隙，
12.上述左传动组件包括左传动轴、第一左传动齿条以及第二左传动齿条，其中，左传动轴竖向安装在上安装板上，且该左传动轴的上端穿入水箱座前端的左侧并安装有与上述左传动齿面相啮合的第一左传动齿轮，而该左传动轴的下端安装有第二左传动齿轮，上述上安装板上还分别竖向安装有第一左转轴和第二左转轴，该第一左转轴上安装有第三左传动齿轮而第二左转轴上安装有与上述第一移动齿条相啮合的第四左传动齿轮，该第三左传动齿轮和第四左传动齿轮分别位于水箱座的左侧且第三左传动齿轮位于第四左传动齿轮的正前方，第一左传动齿条沿左右方向延伸并分别与上述第二左传动齿轮和第三左传动齿轮相啮合，第二左传动齿条沿前后方向延伸并与上述第一左传动齿条上下平行设置，且该第二左传动齿条分别与上述第三左传动齿轮和第四左传动齿轮相啮合。这样水箱相对于水箱座前后移动时，左传动齿面带动第一左传动齿轮，则通过第二左传动齿轮带动第一左传动齿条左右移动，进而带动第三左传动齿轮转动，从而使第二左传动齿条前后移动，则第四左传动齿轮转动，最终通过第一移动齿条的左右移动来实现第一挡板的左右移动。
13.进一步，所述第二驱动部为沿前后方向凸设在上述水箱后端右侧面的右传动齿面，上述第二移动部为设置在第二挡板下端并左右延伸的第二移动齿条，上述水箱座的底面与上述上安装板的上表面之间具有上下安装间隙，
14.上述右传动组件包括右传动轴、第一右传动齿条以及第二右传动齿条，其中，右传动轴竖向安装在上安装板上，且该右传动轴的上端穿入水箱座前端的右侧并安装有与上述右传动齿面相啮合的第一右传动齿轮，而该右传动轴的下端安装有第二右传动齿轮，上述上安装板上还分别竖向安装有第一右转轴和第二右转轴，该第一右转轴安装有第三右传动齿轮而第二右转轴上安装有上述第二移动齿条相啮合的第四右传动齿轮，该第三右传动齿轮和第四右传动齿轮分别位于水箱座的右侧且第三右传动齿轮位于第四左右传动齿轮的正前方，第一右传动齿条沿左右方向延伸并分别与上述第二右传动齿轮和第三右传动齿轮相啮合，第二右传动齿条沿前后方向延伸并与上述第一右传动齿条上下平行设置，该第二右传动齿条分别与上述第三右传动齿轮和第四右传动齿轮相啮合。这样水箱相对于水箱座前后移动时，右传动齿面带动第一右传动齿轮，则通过第二右传动齿轮带动第一右传动齿条左右移动，进而带动第三右传动齿轮转动，从而使第二右传动齿条前后移动，则第四右传动齿轮转动，最终通过第二移动齿条的左右移动来实现第二挡板的左右移动。
15.进一步，所述第一左传动齿条与第一右传动齿条前后错开设置，且第一左传动齿条与第二左传动齿轮的前端相啮合，而第一右传动齿条与第二右传动齿轮的后端相啮合。一方面能避免第一左传动齿条和第一右传动齿条在左右移动过程中发生干扰，另一方面能保证传动机构内部结构的稳定性。
16.进一步，所述第一挡板的左下角沿左右方向朝外延伸而形成上述第一移动齿条，上述第二挡板的右下角沿左右方向朝外延伸而形成第二移动齿条。第一移动齿条与第一挡板为一体件，从而能使第一挡板能更加平稳地左右移动；同理，第二移动齿条与第二挡板为一体件，从而能使第二挡板能更加平稳地左右移动。
17.进一步，所述第一挡板和第二挡板的至少一个上开设有用于安装电器元件的安装槽，且在电器元件安装在该安装槽的状态下，该电器元件完全容置在该安装槽中，从而能充分利用蒸制烹饪装置的内部安装空间。
18.为进一步解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸制烹饪装置，其特征在于，具有如上所述的蒸制内胆结构。
19.与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明中具有相对设置的第一挡板和第二挡板，水箱移出水箱座的状态下，通过传动机构分别带动第一挡板和第二挡板相向拼合而遮蔽水箱座的开口，从而能避免外界的脏污进入水箱座中，避免水箱座内部被污染，提升烹饪装置的烹饪安全性，同时水箱移入水箱座的状态下，通过传动机构分别带动第一挡板与第二挡板相离而使水箱座的开口打开，保证水箱的顺利移入。
附图说明
20.图1为本发明实施例1中蒸制内胆结构的结构示意图(水箱容置在水箱座中的状态下)；
21.图2为图1的另一方向的结构示意图；
22.图3为图1的再另一方向的结构示意图；
23.图4为本发明实施例1中蒸制内胆结构的局部结构示意图(水箱容置在水箱座中的状态下)；
24.图5为本发明实施例1中蒸制内胆结构在另一状态下的结构示意图(水箱移出水箱座的状态下)；
25.图6为本发明实施例1中蒸制内胆结构在另一状态下的局部结构示意图(水箱移出水箱座的状态下)；
26.图7为本发明实施例1中蒸制内胆结构在再另一状态下的结构示意图(水箱取出水箱座的状态下)；
27.图8为图2中a部分的放大图；
28.图9为图3中b部分的放大图；
29.图10为图5中c部分的放大图；
30.图11为本发明实施例1中水箱的结构示意图；
31.图12为图11的另一方向的结构示意图；
32.图13为本发明实施例2中蒸制内胆结构的局部结构示意图。
具体实施方式
33.以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
34.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，由于本发明所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制，比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。
35.如图1～12所示，一种蒸制烹饪装置(例如蒸箱、蒸烤一体机等)包括蒸制内胆结构，该蒸制内胆结构包括内胆1和水平设置在该内胆1上方的上安装板2，该上安装板2之上设置有水箱组件4。该水箱组件4包括水箱41和用于容纳该水箱41的水箱座42，该水箱座42具有供水箱41出入的开口420，上述水箱41能相对滑动地连接在该水箱座42中并能从水箱座42的开口420伸出。本实施例中，上述水箱座42与上安装板2的上表面之间留有上下安装间隙，即水箱座42的底面悬空设置在上安装板2的上表面之上(具体可通过在水箱座42底部设置支撑架等方式)。本实施例中，上述水箱41及水箱座42均呈狭长的长方体状，水箱座42的深处不易清理。
36.进一步，上述上安装板2的前侧竖向设置有控制面板3，上述水箱组件4安装在该上安装板2的上表面上并位于上述控制面板3的后侧，上述控制面板3的一端开设有供上述水箱组件4的水箱41移出的水箱口31。上述水箱41的前端面上设置有水箱面板410，水箱41容置在水箱座42中的状态下，该水箱面板410的正面与上述控制面板3的正面齐平。
37.进一步，还包括相对设置的第一挡板5和第二挡板6以及联动水箱41与各挡板的传动机构。水箱41移出水箱座42的状态下，该第一挡板5与第二挡板6相向拼合而遮蔽水箱座42的开口420，而水箱41移入水箱座42的状态下，该第一挡板5与第二挡板6相离而使水箱座42的开口420打开。这样本发明中相对设置的第一挡板5和第二挡板6，水箱41移出水箱座42的状态下，通过传动机构分别带动第一挡板5和第二挡板6相向拼合而遮蔽水箱座42的开口420，从而能避免外界的脏污进入水箱座42中，避免水箱座42内部被污染，提升烹饪装置的烹饪安全性，同时水箱41移入水箱座42的状态下，通过传动机构分别带动第一挡板5与第二挡板6相离而使水箱座42的开口420打开，保证水箱41的顺利移入。
38.进一步，上述水箱座42的前端上下设置有供上述挡板插入的插槽421，上述水箱41容置在水箱座42的状态下，上述第一挡板5和第二挡板6分别位于水箱座42的左侧和右侧，水箱41移出水箱座42的状态下，第一挡板5和第二挡板6分别沿左右方向同步移入插槽421中，且第一档板和第二挡板6拼合状态下的面积大小与上述插槽421相匹配。这样当第一挡板5和第二挡板6分别插入插槽421时，第一挡板5和第二挡板6拼合并遮蔽水箱座42的开口420，而当第一挡板5和第二挡板6分别位于水箱座42的两侧时，水箱41能顺利地插入水箱座42中。优选地，上述插槽421沿水箱座42的横截面方向设置，而上述第一挡板5和第二挡板6分别竖向设置。这样当第一挡板5和第二挡板6拼合时能竖向隔设在水箱座42中，从而能更好地遮蔽水箱座42的开口420，更好地避免脏污进入水箱座42中。具体地，上述水箱座42前
端的顶壁和两侧的侧壁开设依次连通的缺口而形成上述插槽421。一方面保证水箱座42整体结构的完整性，另一方面便于第一挡板5及第二挡板6插入或移出插槽421。
39.本实施例中，上述水箱41后端的左右两侧分别设置有第一驱动部和第二驱动部，而上述第一挡板5和第二挡板6上分别设置有第一移动部和第二移动部，上述传动机构分别包括左传动组件7和右传动组件8，上述水箱41的第一驱动部通过左传动组件7与第一移动部联动，而水箱41的第二驱动部通过右传动组件8与第二移动部联动。这样水箱41移出水箱座42时能同步带动第一挡板5和第二挡板6相向运动，而当水箱41移入水箱座42时能同步带动第一挡板5和第二挡板6相离运动。
40.具体地，上述第一驱动部为沿前后方向凸设在上述水箱41后端左侧面的左传动齿面411，上述第一移动部为设置在第一挡板5下端并左右延伸的第一移动齿条51，上述水箱座42的底面与上述上安装板2的上表面之间具有上下安装间隙。进一步，上述左传动组件7包括左传动轴71、第一左传动齿条72以及第二左传动齿条73，其中，左传动轴71竖向安装在上安装板2上，且该左传动轴71的上端穿入水箱座42前端的左侧并安装有与上述左传动齿面411相啮合的第一左传动齿轮711，而该左传动轴71的下端安装有第二左传动齿轮712，上述上安装板2上还分别竖向安装有第一左转轴74和第二左转轴75，该第一左转轴74上安装有第三左传动齿轮741而第二左转轴75上安装有与上述第一移动齿条51相啮合的第四左传动齿轮751，该第三左传动齿轮741和第四左传动齿轮751分别位于水箱座42的左侧且第三左传动齿轮741位于第四左传动齿轮751的正前方，第一左传动齿条72沿左右方向延伸并分别与上述第二左传动齿轮712和第三左传动齿轮741相啮合，第二左传动齿条73沿前后方向延伸并与上述第一左传动齿条72上下平行设置，且该第二左传动齿条73分别与上述第三左传动齿轮741和第四左传动齿轮751相啮合。这样水箱41相对于水箱座42前后移动时，左传动齿面411带动第一左传动齿轮711，则通过第二左传动齿轮712带动第一左传动齿条72左右移动，进而带动第三左传动齿轮741转动，从而使第二左传动齿条73前后移动，则第四左传动齿轮751转动，最终通过第一移动齿条51的左右移动来实现第一挡板5的左右移动。
41.进一步，上述第二驱动部为沿前后方向凸设在上述水箱41后端右侧面的右传动齿面412，上述第二移动部为设置在第二挡板6下端并左右延伸的第二移动齿条61，上述水箱座42的底面与上述上安装板2的上表面之间具有上下安装间隙。进一步，上述右传动组件8包括右传动轴81、第一右传动齿条82以及第二右传动齿条83，其中，右传动轴81竖向安装在上安装板2上，且该右传动轴81的上端穿入水箱座42前端的右侧并安装有与上述右传动齿面412相啮合的第一右传动齿轮811，而该右传动轴81的下端安装有第二右传动齿轮812，上述上安装板2上还分别竖向安装有第一右转轴84和第二右转轴85，该第一右转轴84安装有第三右传动齿轮841而第二右转轴85上安装有上述第二移动齿条61相啮合的第四右传动齿轮851，该第三右传动齿轮841和第四右传动齿轮851分别位于水箱座42的右侧且第三右传动齿轮841位于第四左右传动齿轮的正前方，第一右传动齿条82沿左右方向延伸并分别与上述第二右传动齿轮812和第三右传动齿轮841相啮合，第二右传动齿条83沿前后方向延伸并与上述第一右传动齿条82上下平行设置，该第二右传动齿条83分别与上述第三右传动齿轮841和第四右传动齿轮851相啮合。这样水箱41相对于水箱座42前后移动时，右传动齿面412带动第一右传动齿轮811，则通过第二右传动齿轮812带动第一右传动齿条82左右移动，进而带动第三右传动齿轮841转动，从而使第二右传动齿条83前后移动，则第四右传动齿轮
851转动，最终通过第二移动齿条61的左右移动来实现第二挡板6的左右移动。
42.优选地，上述第一左传动齿条72与第一右传动齿条82前后错开设置，且第一左传动齿条72与第二左传动齿轮712的前端相啮合，而第一右传动齿条82与第二右传动齿轮812的后端相啮合。一方面能避免第一左传动齿条72和第一右传动齿条82在左右移动过程中发生干扰，另一方面能保证传动机构内部结构的稳定性。此外，上述第一挡板5的左下角沿左右方向朝外延伸而形成上述第一移动齿条51，上述第二挡板6的右下角沿左右方向朝外延伸而形成第二移动齿条61。第一移动齿条51与第一挡板5为一体件，从而能使第一挡板5能更加平稳地左右移动；同理，第二移动齿条61与第二挡板6为一体件，从而能使第二挡板6能更加平稳地左右移动。其中，水箱41移出且未被取出状态下，通过各传动齿面与对呀传动齿轮的相啮合能避免水箱41掉落，保证水箱41的使用安全性。
43.本发明的工作过程如下：
44.初始状态下水箱41容置在水箱座42中，此时第一挡板5和第二挡板6分别位于水箱座42的左右两侧。
45.当水箱41朝外移出时，由于右传动齿面412设置在水箱41后部，当水箱41将要脱离水箱座42时，此时水箱41上的右传动齿面412与第一右传动齿轮811相啮合。此时第一右传动齿轮811逆时针转动(从上向下看)，该第一右传动齿轮811通过右传动轴81带动水箱座42下方的第二右传动齿轮812逆时针转动。水箱座42下方的第二右传动齿轮812带动第一右传动齿条82移动，第一右传动齿条82带动第三右传动齿轮841逆时针转动，此时和第二挡板6配合的第四右传动齿轮851将逆时针转动，进而带动第二挡板6向左运动。左传动组件7运动方向相反，则第一挡板5向右运动，当水箱41上的各传动齿面脱离对应的传动齿轮时，此时第一挡板5和第二挡板6拼合在一起，水箱座42的开口被遮蔽，防止外界脏污进入水箱座42内部。
46.当用户将水箱41放入水箱座42时，由于右传动齿面412设置在水箱41后部，当水箱41刚放进水箱座42时，此时水箱41上的右传动齿面412与第一右传动齿轮811相啮合。此时第一右传动齿轮811顺时针转动(从上向下看)，该第一右传动齿轮811通过右传动轴81带动水箱座42下方的第二右传动齿轮812顺时针转动，水箱座42下方的第二右传动齿轮812带动第一右传动齿条82移动，第一右传动齿条82带动第三右传动齿轮841顺时针转动，此时和第二挡板6配合的第四右传动齿轮851将顺时针转动，进而带动第二挡板6向右运动。左传动组件7运动方向相反，则第一挡板5向左运动，当水箱41上的各传动齿面脱离对应的传动齿轮时，此时第一挡板5和第二挡板6分别恢复至初始状态，此时水箱41可放入水箱座42，蒸制烹饪装置可正常工作。
47.实施例2：
48.如图13所示，与实施例1不同的是，上述第一挡板5和第二挡板6的至少一个上开设有用于安装电器元件的安装槽9，且在电器元件安装在该安装槽9的状态下，该电器元件完全容置在该安装槽9中。本实施例中，上述第一挡板5和第二挡板6上均开设有上述安装槽9，从而能充分利用蒸制烹饪装置的内部安装空间。
49.进一步，上述电器元件可有多种的实现方式，例如该电器元件可以为电源板，这样可使电源板远离内胆1并邻近水箱41，从而避免电源板的工作环境温度过高。该电器元件也可以为水箱41位置检测板，该水箱41位置检测板与安装在水箱座42上的微动开关配合，从
而能更好地检测水箱41是否插入到位。