用于阻断弓形虫感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品的制作方法

1.本发明涉及功能食品添加技术领域，具体涉及一种用于阻断弓形虫通过人体消化道感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品添加配比及制备方法。


背景技术：

2.弓形虫(toxoplasma gondii)中医称为三尸虫，是动物源性寄生虫传播疾病，细胞内寄生虫，随血液流动，到达全身各部位，破坏大脑、心脏、眼底，致使人的免疫力下降，患各种疾病。
3.弓形虫中国阳性感染率为5％-20％，部分地区高达30％以上。随着家庭饲养宠物的增加，阳性感染率正在大幅增加。人体一但感染对人体的健康产生很大的影响和隐患。
4.哺乳类动物是主要传染源，与动物密切接触、使用生肉、生乳、生菜等都可能传染，妊娠期妇女极易感染。
5.获得性感染主要是通过进食含有弓形虫包囊的生肉或者没有煮熟的肉类、蛋类、或者与受感染的猫密切接触。病原体通过肠道屏障进入人体血液。肠道屏障主要由生物屏障、机械屏障、化学屏障和免疫屏障四部分组成。
6.人们多数肠道屏障受损或失能，为获得性感染提供了可能。肠道屏障的有效性是阻断弓形虫感染的第一道防线。
7.免疫功能正常人的获得性弓形虫病大多数病人无症状，因为免疫系统通常会阻止寄生虫引发疾病。即使症状出现，也是轻微“流感样”症状，如淋巴结、肌肉疼痛等，持续数周至数月后可自行消失。寄生虫仍然在体内，处于“休眠”状态，免疫系统无法自行消除，抗生素也无法触及。一旦免疫系统低下或受到损害，弓形虫可能会重新激活。
8.弓形虫是一种机会性致病原虫，宿主感染弓形虫后，在正常情况下，可产生有效的保护性免疫，但是弓形虫为了能在宿主体内生存，形成了一套逃避宿主免疫保护反应的能力，称为免疫逃避反应。经研究发现，弓形虫在感染过程中，通过自身免疫逃避相关分子的作用、对宿主分子的调节、抵制细胞因子产生等方式逃避宿主免疫防御，使虫体在宿主细胞内存活、生长和繁殖。
9.目前国内外都是针对人体感染弓形虫后的治疗方案，包括传统药物乙胺嘧啶与磺胺嘧啶联合应用，治疗机理主要是抑制滋养体，控制临床症状，但对弓形虫的包囊无效，易复发，治疗周期长，药物的副作用大；也有采用螺旋霉素、氯林可霉素、阿齐霉素等抗生素药物治疗，但此类药物均带有一定毒副作用，且需遵医嘱治疗，生活中并不适用，无法解决大部分人体内的弓形虫感染。还没有在人体内有效杀灭弓形虫活体的方式。


技术实现要素：

10.鉴于上述问题，本发明的目的是提供一种用于阻断弓形虫的药食同源食品及其制备方法，用于通过药食同源食品添加配比及制备的产品阻断和驱除弓形虫通过人体消化道感染，关闭弓形虫的免疫逃避并重新唤醒宿主免疫防御，实现清除功能，预防重复感染，宿
主免疫防御，以克服上述现有技术的不足。
11.本发明提供的用于阻断弓形虫的药食同源食品，由以下按照重量份的原料制成：低聚异麦芽糖20-30重量份、黄精18-20重量份、人参3-5重量份、枸杞10-12重量份、山药6-8重量份、石斛3-5重量份、金银花3-5重量份、马齿苋3-5重量份、黑蒜3-5重量份、白芷3-5重量份、复合益生菌1-3重量份。
12.作为本发明的优选，所述复合益生菌由鼠李糖乳杆菌mp-108、罗伊氏乳杆菌gl-104、副干酪乳杆菌mp-137组成。
13.作为本发明的优选，由以下按照重量份的原料制成：低聚异麦芽糖30重量份、黄精19重量份、人参4重量份、枸杞11重量份、山药7重量份、石斛4重量份、金银花4重量份、马齿苋4重量份、黑蒜4重量份、白芷4重量份、复合益生菌1重量份。
14.本发明的另一个目的是提供一种用于阻断弓形虫感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品的制备方法，包括以下步骤：
15.步骤s1：原料选择，选取黄精、人参、枸杞、山药、石斛、金银花、马齿苋、黑蒜、白芷的精制饮片，上述饮片需当年产，严格按照饮片标准进行炮制；其中所述人参需要是人工种植五年生人参；
16.步骤s2：超声波细胞破壁，超声波细胞粉碎机是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。将步骤s1中经过清洗后的精制饮片，置入40khz功率为1200w的超声波细胞粉碎机中，加入水2、药1的比例，在40℃的水内破壁4分钟；
17.步骤s3：超临界萃取，将步骤s2中准备好的原材料投入sef生产设备中，以co2为萃取剂，以低于25℃的环境下进行生产，利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，将中药材充分溶解，并利用压力范围控制得到最佳比例的混合溶液；然后借助减压方法使被萃取物质完全或基本析出，此过程中清除杂质和无效成分，生成的高浓度混合溶液；
18.步骤s4：制粒，将步骤s3中高浓度混合溶液，以低聚异麦芽糖为底料，沸腾制粒；
19.步骤s5：混合，将步骤s4所得细粒，加入复合益生菌粉，
20.步骤s6：分装，将步骤s5所得细粉，分装制得所得产品。
21.本发明重点解决的问题是：
22.1目前所有的药食同源的驱弓形虫感染并唤醒人体免疫力的有效率大部分在40重量份左右，本发明的人参配合枸杞叶、黑蒜，可使有效率增加一倍，从根本解决驱虫难的难题。
23.2、驱弓形虫的目的是利用，利用于提高免疫力，目前所有的驱弓形虫产品的利用率都不超过吸收率的30重量份，所以达不到提高免疫力进而实现驱弓形虫的预期效果。
24.本发明利用药食同源持续补充与补入形成双向同步动态平衡，实现了良好的驱弓形虫的效果。
25.本发明的优点及积极效果是：
26.1、首次提出强化人体的肠道屏障来预防弓形虫感染，减少病原虫弓形致病的机会。
27.2、首次针对弓形虫免疫逃避的特性提出宿主免疫唤醒的概念，并通过药食同源植物与益生菌配合的方式，达到清除弓形虫功能，预防重复感染。
28.3、能够在不影响人体本身的情况下，有效将人体内弓形虫驱除；
29.4、无需通过专业医疗机构及专门医师的医嘱和指导；
30.5、本配方所使用的原材料均为纯天然，无毒副作用；
31.6、本配方为纯天然制品，无化学添加成分，不破坏被添加食品的原有营养及性状；
32.7、通过添加本配方制作的食品，无食用禁忌。可适应绝大部分人群。
33.8、本产品如辅助治疗，可降低乙胺嘧啶与磺胺嘧啶联合应用方案；螺旋霉素、氯林可霉素、阿齐霉素等抗生素药物治疗的副作用，增加人体的适应性。
34.9、本产品如辅助治疗，可降低乙胺嘧啶与磺胺嘧啶联合应用方案；螺旋霉素、氯林可霉素、阿齐霉素等抗生素药物治疗产生耐药性，提高效果，缩短治疗时间。
35.10、通过食用添加了本配方的食品，对滋养体、包囊双重有效驱除，提升人体机能，修复因弓形虫感染而破坏的免疫系统，最终通过人体的自身调节，摆脱由弓形虫感染引发的疾病。
具体实施方式
36.在下面的描述中，出于说明的目的，为了提供对一个或多个实施例的全面理解，阐述了许多具体细节。然而，很明显，也可以在没有这些具体细节的情况下实现这些实施例。在其它例子中，为了便于描述一个或多个实施例，公知的结构和设备以方框图的形式示出。
37.实施例1
38.本实施例提供的用于阻断驱弓形虫通过人体消化道感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品添加配比，由以下按照重量百分比的原料制成：低聚果糖30重量份、黄精(芝草之精)19重量份、人参4重量份、枸杞11重量份、山药(土之精)7重量份、石斛(山精)4重量份、金银花4重量份、马齿苋4重量份、黑蒜4重量份、白芷4重量份、复合益生菌1重量份。
39.实施例2
40.本实施例提供的用于阻断驱弓形虫通过人体消化道感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品添加配比，由以下按照重量百分比的原料制成：低聚异麦芽糖25重量份、黄精18重量份、人参3重量份、枸杞10重量份、山药8重量份、石斛5重量份、金银花3重量份、马齿苋3重量份、黑蒜3重量份、白芷3重量份、复合益生菌2重量份。
41.实施例3
42.本实施例提供的用于阻断驱弓形虫通过人体消化道感染并唤醒人体免疫力的药食同源食品添加配比；低聚异麦芽糖20重量份、黄精20重量份、人参5重量份、枸杞12重量份、山药6重量份、石斛4重量份、金银花5重量份、马齿苋3重量份、黑蒜5重量份、白芷5重量份、复合益生菌1重量份。
43.本实施中主要是针对目前弓形虫用西药治疗的毒副作用大，往往在治疗过程中因副作用而终断治疗，影响治疗效果，同时又产生耐药性的问题。这些药物都能抑制弓形虫滋养体，对包囊无效，如果长时间使用，会产生药毒性，达不到治愈弓形虫的目的。经过对传统方剂进行策选及研究，提供一种驱除弓形虫的药食同源食品添加配方，通过独立食用添加了本方法制得的药食同源的食品添加配方的食品，利用弓形虫的习性，通过抑制滋养体减低其活性，将其从细胞内驱除，后通过人体自身代谢机能排出体外的方式将弓形虫从人体内驱除，从而解决一般人群由于弓形虫感染所引发的各类问题，满足实际使用要求。
44.本发明各组分之间的协调互补性：通过黄精、人参、枸杞、山药、石斛、金银、马齿苋、黑蒜、白芷之间的相互协调互补，配合复合益生菌，实现益生无共同，再配合低聚果糖形成药食同源食品添加配比。达到清除弓形虫功能，预防重复感染的作用。
45.其中，各药材的药理药性如下：
46.黄精(芝草之精)：味甘，性平。归脾、肺、肾经。可补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
47.人参：性温,味甘、微苦、微温。归脾,肺经。1.大补元气:适于元气虚脱。a.气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。b.气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。2,补脾益肺:可治脾,肺气虚。a.脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。b.肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。3,生津止渴:用于津伤口渴,消渴。a.津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。b.内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。4,安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。
48.枸杞：补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
49.山药(土之精)：甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热。别录。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。甄权。强筋骨，主泄精健忘。大明。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨。
50.石斛(山精)：主治益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
51.金银花：性甘、寒，归肺、胃经，清热解毒之功效。主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。
52.马齿苋：酸，寒，归肝、大肠经，清热解毒，凉血止血，止痢。
53.黑蒜：黑蒜头的强力的抗氧化性的作用便是它能对较多症状造成很好的实际效果的关键原因。增强免疫系统的功效，超强力调整血糖水平。
54.白芷：味辛，性温，归肺，脾，胃经，解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓，祛风止痒。
55.复合益生菌：采用i429444(台湾)和zl 201310481560.9的益生菌。
56.以上实施例一、二、三配方实施操作步骤均相同，包括以下步骤：
57.步骤s1：原料选择，选取黄精、人参、枸杞、山药、石斛、金银花、马齿苋、黑蒜、白芷的精制饮片，上述饮片需当年产，严格按照饮片标准进行炮制；其中所述人参需要是人工种植五年生人参；
58.步骤s2：超声波细胞破壁，超声波细胞粉碎机是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。将步骤s1中经过清洗后的精制饮片，置入40khz功率为1200w的超声波细胞粉碎机中，加入水2、药1的比例，在40
℃的水内破壁4分钟；
59.步骤s3：超临界萃取，将步骤s2中准备好的原材料投入sef生产设备中，以co2为萃取剂，以低于25℃的环境下进行生产，利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，将中药材充分溶解，并利用压力范围控制得到最佳比例的混合溶液；然后借助减压方法使被萃取物质完全或基本析出，此过程中清除杂质和无效成分，生成的高浓度混合溶液；
60.步骤s4：制粒，将步骤s3中高浓度混合溶液，以低聚异麦芽糖为底料，沸腾制粒；
61.步骤s5：混合，将步骤s4所得细粒，加入复合益生菌粉，
62.步骤s6：分装，将步骤s5所得细粉，分装制得所得产品。
63.本发明的临床效果对比测试报告：
64.一、诊断标准
65.根据现代医学、自然医学、营养学所载：
66.携带弓形虫人群，乏力，免疫功能低下；
67.严重感染人群、人体产生咳嗽、发烧、头晕、头疼、腹痛。
68.二、纳入临床：
69.凡是上述症状均可进行临床。
70.三、服法、服量：
71.服法：口服均可
72.服量：每日两次：早晚各一次，每次1000—2000毫克(1-2个胶囊)
73.四、功效标准：
74.有效：服一个疗程后感染症状有所改善。
75.显效：服两个疗程后感染症状有明显好转。
76.痊愈：服2-3个疗程后，关节有力，免疫力增强，耐疲劳。
77.无效：服1-2个疗程不见缓解和改善症状。
78.五、临床结果统计：
79.感染者：15人；轻微不适；其中：痊愈9人，显效6人。
80.严重感染者30人；咳嗽、发烧、头晕、头疼、腹痛：15人；3疗程痊愈12人，显效4人。
81.咳嗽：11人；3疗程痊愈5人，显效6人。
82.发烧：4人；3疗程全部愈合、可自由活动。
83.临床统计如下：有效率：100重量份；显效率：30重量份；痊愈率：70重量份；无效率：无显示。
84.利用本发明，对动物弓形虫感染者进行实验，测定对比数据进一步证明，用于阻断弓形虫的药食同源食品添加配比所具有的特殊功效作用。
85.以下列举典型病例，进一步证明本发明的功效作用：
86.病案1：某女，56岁
87.主诉：经常咳嗽，到医院又查不出任何病。
88.查体：血液染色实验，检测lgg抗体，间接血凝试验。诊：弓形虫感染。
89.治疗：服本发明实施例1产品，早1粒(1000mg)、晚睡前2粒(2000mg)，二个月后复查。
90.3个疗程后复查：
91.咳嗽完全得到改善，走路有力，服2个疗程后痊愈。
92.建议：服用保健量，早、晚各1粒。
93.病案2：某男、52岁
94.主述：头晕、脚走路无力，干点活就觉得好累，上述情况已有半年之久，到医院看大夫，让多吃点好的，加强营养，没检查出什么问题。
95.查体：做血液染色实验，检测lgg抗体，间接血凝试验：发现：感染弓形虫。
96.治疗：服本发明实施例1产品，早1粒(1000mg)晚(睡前)2粒(2000mg)40天后复查。
97.40天后复查：无头晕、头疼症状、走路有力，精神十足，查血液染色实验，检测lgg抗体，间接血凝试验,恢复正常，痊愈。
98.病案3：某女，60岁
99.主诉：经常头晕、头疼，去医院看大夫，说是血液疾病，吃了三年的药，还是老样子，易发烧、乏力。
100.查体：血液染色实验，检测lgg抗体，间接血凝试验。
101.诊：严重弓形虫感染。
102.治疗：服本发明实施例3产品，早2片(1000mg
×
2)，晚睡前2片(1000mg
×
2)80天后
103.复查，(4个疗程)。
104.复查：已无弓形虫感染，基本正常。
105.发烧、头晕、头疼完全缓解。
106.上述病例经5个疗程后跟踪服务，患者已痊愈。
107.持续本发明的抑制驱除弓形虫、弓形虫胞囊体的口服液，可有效地抑制弓形虫繁殖活动，从而可以杀灭人体中弓形虫，防止弓形虫在人体中繁衍，也可以防止人与人之间的传染，减少弓形虫带来的病害。
108.以上，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。