用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具与流程

技术特征：
1.一种用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括温度检测模块、加热模块以及控制模块，所述控制方法包括：测温采样步骤：预先设置温度采样周期t，并以温度采样周期t自动获取所述烹饪器具的内锅中的温度；自动计算每个温度采集周期t的温度差值δt，δt＝t
back-t
front
，其中，t
back
为每一所述温度采集周期t的采集计时结束时刻t2的内锅温度值，t
front
为每一所述温度采集周期t的采集计时开始时刻t1的内锅温度值；以及控制步骤：所述控制步骤包括：根据所述温度差值δt控制所述烹饪器具的烹饪状态：当一个所述温度采集周期t的所述温度差值δt大于预定温度差值t0时，控制所述加热模块停止对所述内锅进行加热；否则，控制所述加热模块照常运行。2.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，在控制所述加热模块停止对所述内锅进行加热时，停止以所述温度采样周期t对所述内锅中的温度的采集。3.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，从控制所述加热模块停止对所述内锅进行加热的时刻t0起，开始计时，并在停止加热计时时长t
停止
达到第一预设时长t1时，控制所述加热模块以原定功率继续对所述内锅加热，并重新以所述温度采样周期t自动获取所述烹饪器具的内锅中的温度。4.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，在控制所述加热模块停止对所述内锅进行加热后，当所述内锅的实时温度小于等于所述预定温度差值t0与所述一个温度采集周期t的采集计时开始时刻t1的内锅温度值t
front
之和时，控制所述加热模块以原定功率继续对所述内锅加热，并重新以所述温度采样周期t自动获取所述烹饪器具的内锅中的温度。5.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括持续升温阶段，在所述烹饪器具进入所述持续升温阶段的时刻起，开始执行所述测温采样步骤。6.根据权利要求5所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，在所述持续升温阶段之前还包括快速升温阶段，所述快速升温阶段包括：控制所述加热模块以第一加热功率将所述内锅中的温度加热到第一预定温度t1，其中，所述第一预定温度t1在70℃≤t1≤80℃的范围内选定。7.根据权利要求6所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：获取所述内锅中的温度达到所述第一预定温度t1的加热时长t2，根据所述第一预定温度t1和所述加热时长t2确定所述持续升温阶段的第二加热功率。8.根据权利要求6所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，在所述内锅中的实时温度达到第二预定温度t2时，所述持续升温阶段结束，所述第二预定温度t2大于所述第一预定温度t1。9.根据权利要求7所述的用于烹饪器具的控制方法，其特征在于，在所述持续升温阶段之后还包括维持沸腾阶段，根据所述第一预定温度t1和所述加热时长t2确定所述维持沸腾阶段的第三加热功率。
10.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具具有内锅，所述烹饪器具包括：温度检测模块，所述温度检测模块用于检测所述内锅中的温度；加热模块，所述加热模块用于对所述内锅进行加热；获取模块，所述获取模块用于以温度采样周期t自动获取所述内锅中的温度；以及控制模块，所述模块中设置有计时单元；其中，所述控制模块配置为控制所述烹饪器具执行权利要求1至9中任一项所述控制方法的步骤。

技术总结
本发明公开了一种用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具。该方法包括：测温采样步骤：预先设置温度采样周期T，并以温度采样周期T自动获取烹饪器具的内锅中的温度；自动计算每个温度采集周期T的温度差值Δt；以及控制步骤：该控制步骤包括：根据温度差值Δt控制烹饪器具的烹饪状态：当一个温度采集周期T的温度差值Δt大于预定温度差值t0时，控制加热模块停止对内锅进行加热；否则，控制加热模块照常运行。由此，能够控制锅内温度上升速度，避免发热盘过热，以及由于控制滞后造成的发热盘存有余温而导致的溢锅现象。导致的溢锅现象。导致的溢锅现象。


技术研发人员：刘韬 刘世强 杨路路
受保护的技术使用者：浙江苏泊尔家电制造有限公司
技术研发日：2020.12.07
技术公布日：2022/6/7