1.本发明涉及面粉加工生产技术领域，尤其涉及一种即食型杂粮面粉。
背景技术：
2.面粉类食品是人类生活和生存的最主要的必备食物，面制食品种类繁多，其包含的营养价值能提供人体赖以生存的必需营养元素，其中以小麦面粉的食用、应用范围最为广泛,例如我们生活中常食的面包、馒头、饼干等，主要是由小麦面粉制作。
3.目前，绝大多数面制品均需要将小麦面粉经过繁杂的加工工序后才可食用，例如和面、醒面、发面、揉面、以及蒸、煮、煎炸等工序，并且，在加工过程中为了使面粉具备一定的工艺特性，例如拉伸、蓬松等特性，不可避免地要加入各种化学添加剂。一方面，经加工后的面制品虽然在口感和感官上满足了人们的需求，但是经高温、压力、拉伸以及化学添加剂的影响，造成面粉本身所含有的碳水化合物、膳食纤维等养分受到破坏、流失，以及面粉的组织结构发生变化，进而降低了面粉本身的营养价值和食用品质；这对于追求饮食绿色、健康的现代人来说是极不可取的。另一方面，繁杂的加工制作工序，对于生活节奏较快的现代人来说也是不可取的。
技术实现要素：
4.本发明的目的是提供一种即食型杂粮面粉，该面粉营养价值高、口感好，并可冲饮即食。
5.本发明是通过如下技术方案实现的：一种即食型杂粮面粉，其特征在于，由20-30份熟面粉、1-3份发酵麦麸粉、2-5份燕麦粉、2-3份黑芝麻糊、1-3份白砂糖与1-3份红枣丁组成。
6.作为优选，所述原料的最优配比为25份熟面粉、2份发酵麦麸粉、3份燕麦粉、2.5份黑芝麻糊、2份白砂糖与2份红枣丁。
7.本发明的有益效果是：本发明提出的一种即食型杂粮面粉，配方科学，配比严谨，通过科学合理的搭配，混合制成即食面粉，其营养均衡，且营养价值高，富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，能够提供人体日常所需的所有热量。
8.本发明提出的一种多营养成份的即食面粉，制备方法简单，制备成本低，所得即食面粉口感好，健康、安全，品质保证，可做主食长期食用，食用方便，吸收利用率高，值得推广。
具体实施方式
9.为了使本发明的目的、技术方案及有益效果更加清楚明白，下面结合实施例对本发明中的技术方案进一步说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
10.实施例1：
一种即食型杂粮面粉，由20份熟面粉、1份发酵麦麸粉、2份燕麦粉、2份黑芝麻糊、1份白砂糖与1份红枣丁组成。
11.食用方法：冲饮即食。
12.本发明的有益效果是：本发明提出的一种即食型杂粮面粉，配方科学，配比严谨，通过科学合理的搭配，混合制成即食面粉，其营养均衡，且营养价值高，富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，能够提供人体日常所需的所有热量。
13.本发明提出的一种多营养成份的即食面粉，制备方法简单，制备成本低，所得即食面粉口感好，健康、安全，品质保证，可做主食长期食用，食用方便，吸收利用率高，值得推广。
14.实施例2：一种即食型杂粮面粉，其特征在于，由30份熟面粉、3份发酵麦麸粉、5份燕麦粉、3份黑芝麻糊、3份白砂糖与3份红枣丁组成。
15.食用方法：冲饮即食。
16.本发明的有益效果是：本发明提出的一种即食型杂粮面粉，配方科学，配比严谨，通过科学合理的搭配，混合制成即食面粉，其营养均衡，且营养价值高，富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，能够提供人体日常所需的所有热量。
17.本发明提出的一种多营养成份的即食面粉，制备方法简单，制备成本低，所得即食面粉口感好，健康、安全，品质保证，可做主食长期食用，食用方便，吸收利用率高，值得推广。
18.实施例3：一种即食型杂粮面粉，由25份熟面粉、2份发酵麦麸粉、3份燕麦粉、2.5份黑芝麻糊、2份白砂糖与2份红枣丁组成。
19.食用方法：冲饮即食。
20.本发明的有益效果是：本发明提出的一种即食型杂粮面粉，配方科学，配比严谨，通过科学合理的搭配，混合制成即食面粉，其营养均衡，且营养价值高，富含人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及微量元素等，能够提供人体日常所需的所有热量。
21.本发明提出的一种多营养成份的即食面粉，制备方法简单，制备成本低，所得即食面粉口感好，健康、安全，品质保证，可做主食长期食用，食用方便，吸收利用率高，值得推广。
22.上述具体实施方式仅是本发明的具体个案，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施方式。但是凡是未脱离本发明技术原理的前提下，依据本发明的技术实质对以上实施方式所作的任何简单修改、等同变化与改型，皆应落入本发明的专利保护范围。
技术特征：
1.一种即食型杂粮面粉，其特征在于，由20-30份熟面粉、1-3份发酵麦麸粉、2-5份燕麦粉、2-3份黑芝麻糊、1-3份白砂糖与1-3份红枣丁组成。2.根据权利要求1所述的一种即食型杂粮面粉，其特征在于，所述原料的最优配比为25份熟面粉、2份发酵麦麸粉、3份燕麦粉、2.5份黑芝麻糊、2份白砂糖与2份红枣丁。
技术总结
本发明涉及面粉加工生产技术领域，尤其涉及一种即食型杂粮面粉。一种即食型杂粮面粉，其特征在于，由20-30份熟面粉、1-3份发酵麦麸粉、2-5份燕麦粉、2-3份黑芝麻糊、1-3份白砂糖与1-3份红枣丁组成。该面粉营养价值高、口感好，并可冲饮即食。并可冲饮即食。
技术研发人员：葛建生 葛博
受保护的技术使用者：菏泽市天然雪食品有限公司
技术研发日：2020.12.03
技术公布日：2022/6/7
再多了解一些
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