一种食品安全检测装置与检测方法与流程

1.本发明涉及食品检测，更具体的说是一种食品安全检测装置与检测方法。


背景技术：

2.食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40％发生在个体家庭里。而仅仅美国，每年就有7600万人发生食源性疾病和5000人死亡。
3.在大批量的食品安全检测过程中，除了编号、配剂和震荡等操作较为占用时间外，携带外包装的食品安全检测进一步降低了检测效率，特别是带有塑料外皮的灌装食品，减少直接接触的取样方式的效率更为低下。


技术实现要素：

4.本发明提供一种食品安全检测装置与检测方法，目的是减少与待检测食品的直接接触。
5.上述目的通过以下技术方案来实现：
6.一种食品安全检测装置，包括底架，以及设置在底架上端的直口，以及复位器，所述复位器包括两个直杆，以及固接在直杆一端的连接座ⅰ，以及固接在直杆另一端的卡片，以及套装在直杆上的压缩弹簧ⅰ；
7.其中，复位器镜像对称设有两个，两个连接座ⅰ朝内设置，压缩弹簧ⅰ的两端分别与对应的连接座ⅰ和底架相抵；
8.还包括固接在两个分别固接在两个连接座ⅰ上端的桌板，两个桌板的内端面贴合。
9.所述的装置的检测方法，包括以下步骤：
10.步骤一、将待检测食品置于两个桌板上并进行固定；
11.步骤二、对利用刀具对所述食品切割；
12.步骤三、刀具直接旋转撑开两个桌板；
13.步骤四、取食品切割断面处的样品；
14.步骤五、将样品置于储存容器内；
15.步骤六、将所述储存容器贴上标签并进行密封。
附图说明
16.图1和图2显示了一种食品安全检测装置整体结构；
17.图3显示了底架、直口、直杆、连接座ⅰ、卡片和压缩弹簧ⅰ；
18.图4显示了桌板、弧端面、斜面、立架、导槽、滑块、连接件、靠板、夹板、柱和螺杆；
19.图5为图4中的部分结构；
20.图6显示了支撑架和筒ⅰ；
21.图7显示了电机ⅰ、连接座ⅱ、电动缸、电机ⅱ、刀体ⅰ、筒ⅱ、柱体、腔槽、刀体ⅱ和衔接面；
22.图8为图7中的部分结构。
具体实施方式
23.参考图1至图4，一种食品安全检测装置，包括底架11、复位器和桌板21，所述复位器包括直杆13、连接座ⅰ14、卡片15和压缩弹簧ⅰ16；
24.在一个复位器中，直杆13一前一后设有两个，直杆13左右延伸，连接座ⅰ14固接在直杆13的一端，卡片15固接在直杆13的另一端，压缩弹簧ⅰ16 套设在直杆13上，所述复位器镜像对称设有两个，两个复位器一左一右设置，两个连接座ⅰ14靠近设置，即设置在内侧；
25.底架11，以及复位器，所述复位器包括两个直杆13，以及固接在直杆13 一端的连接座ⅰ14，以及固接在直杆13另一端的卡片15，以及套装在直杆13 上的压缩弹簧ⅰ16；压缩弹簧ⅰ16抵在连接座ⅰ14和底架11的边端；桌板21 设有两个，两个桌板21分别固接在两个连接座ⅰ14上；两个桌板21的内端面贴合。
26.两个桌板21能够分开并进行弹性复位，将待检测食物置于两个桌板21上，使切割位置位于两个桌板21贴合处，刀具由上至下切割并穿过两个桌板21之间，所述食物切割成两段，随后旋转刀具即可将两个桌板21分开，此时也将切割后的两段所述食物，以便于取下切割断面处的样品。
27.进一步的，位于左侧的桌板21的右端，以及位于右侧的桌板21的左端面均设有弧端面22，两个弧端面22接触后便于刀具下压两个桌板21衔接处时直接接触两个桌板21并提供桌板21向水平方向移动的分力。
28.进一步的，桌板21上部设有与弧端面22衔接的斜面23，位于左侧桌板21 上的斜面23左高右低，位于右侧桌板21上的斜面23左低右高，以实现引流，当两个桌板21撑开时食品含有液体则可下流排出。
29.进一步的，还包括设置在底架11上端的直口12，以及插装底架11上端的上开口的容器17，所述容器17位于两个桌板21贴合处的下方，容器17便于拆装，用于接收所述液体。
30.进一步的，还包括固接在桌板21后端的立架24，以及设置在立架24后端的导槽25，以及滑动连接在导槽25内实现左右滑动的滑块31，以及固接在滑块31上的连接件32，以及固接在连接件32上且的靠板33，连接件32将靠板 33置于桌板21的前侧，靠板33前后延伸，两个靠板33用于夹持固定所述食品；
31.优选的，其中导槽25设置在后侧便于避免堆积食品残渣。
32.进一步的，还包括固接在靠板33外端上的导杆34，即位于左侧的靠板33 上的导杆34位于自身的左侧，位于右侧的靠板33上的导杆34位于自身的左右，以及滑动连接在导杆34并贴合在靠板33上的夹板41，夹板41向内延伸，以及螺纹连接在夹板41用于将夹板41预紧在靠板33上的螺杆43；
33.其中夹板41用于在前后方向上夹持固定待检测食品；
34.进一步的，还包括固接在夹板41上的两个垂直延伸的柱42，以便于夹持异性或球形食物。
35.进一步的，支撑架51，以及输出轴朝前设置的电机ⅰ61，以及通过电机
ⅰꢀ
61驱动实
现转动的连接座ⅱ62，以及外壳固接在连接座ⅱ62上的电动缸63，电动缸63的活动端朝下设置，以及固接在电动缸63活动端的电机ⅱ64，电机
ⅱꢀ
64的输出轴朝下设置，以及固接在电机ⅱ64输出轴上的刀体ⅰ65，以及两个分别固接在刀体ⅰ65前后两端的筒ⅱ66，以及插装在筒ⅱ66内的柱体71，以及设置在柱体71上的腔槽72，腔槽72使柱体71具有半个环状薄壁，以及设置在柱体71上的刀体ⅱ73，刀体ⅱ73尾部与环状薄壁相切，以及设置在刀体ⅱ73尾部以与腔槽72衔接的衔接面74；
36.以及两个固接在支撑架51上端的筒ⅰ52，两个筒ⅰ52能够分别位于两个柱体71的正上方；
37.检测方法：将待检测食品置于两个桌板21上并进行固定，将储存容器置于筒ⅰ52内；启动电动缸63用于带动刀体ⅰ65下降对所述食品切割，刀体ⅰ65 进一步下降插入两个桌板21之间，启动电机ⅱ64带动刀体ⅰ65旋转90度将两个桌板21撑开，该方式也不会将食品挂在刀体ⅰ65的刀面上，同时刀体ⅱ73 经过食品端面挂取样品，使刀体ⅰ65升高脱离桌板21与食品，启动电机ⅰ61 带动刀体ⅰ65旋转使筒ⅱ66绕电机ⅰ61输出轴转动180度进行倒扣，敲击敲击筒ⅱ66使柱体71掉入筒ⅰ52内的储存容器中；取出所述储存容器贴上标签并进行密封。


技术特征：
1.一种食品安全检测装置，包括底架(11)，以及复位器，所述复位器包括两个直杆(13)，以及固接在直杆(13)一端的连接座ⅰ(14)，以及固接在直杆(13)另一端的卡片(15)，以及套装在直杆(13)上的压缩弹簧ⅰ(16)；其中，复位器镜像对称设有两个，两个连接座ⅰ(14)朝内设置，压缩弹簧ⅰ(16)的两端分别与对应的连接座ⅰ(14)和底架(11)相抵；还包括固接在两个分别固接在两个连接座ⅰ(14)上端的桌板(21)，两个桌板(21)的内端面贴合。2.根据权利要求1所述的装置，桌板(21)上部的内侧设有弧端面(22)。3.根据权利要求2所述的装置，桌板(21)上部的内侧设有与弧端面(22)衔接的斜面(23)。4.根据权利要求1至3任意一项所述的装置，还包括设置在底架(11)上端的直口(12)，以及插装在直口(12)内的容器(17)，所述容器(17)位于两个桌板(21)贴合处的下方。5.根据权利要求1至3任意一项所述的装置，还包括固接在桌板(21)后端的立架(24)，以及设置在立架(24)上的导槽(25)，以及滑动连接在导槽(25)内的滑块(31)，以及固接在滑块(31)上的连接件(32)，以及固接在连接件(32)上且的靠板(33)。6.根据权利要求5所述的装置，还包括固接在靠板(33)上的导杆(34)，以及滑动连接在导杆(34)并贴合在靠板(33)上的夹板(41)，以及螺纹连接在夹板(41)用于将夹板(41)预紧在靠板(33)上的螺杆(43)。7.根据权利要求6所述的装置，还包括固接在夹板(41)上的两个柱(42)。8.根据权利要求1至3任意一项所述的装置，还包括支撑架(51)，以及电机ⅰ(61)，以及通过电机ⅰ(61)驱动实现转动的连接座ⅱ(62)，以及安装在连接座ⅱ(62)上的电动缸(63)，以及通过电动缸(63)驱动实现升降的电机ⅱ(64)，以及通过电机ⅱ(64)驱动实现转动的刀体ⅰ(65)，以及两个分别固接在刀体ⅰ(65)前后两端的筒ⅱ(66)，以及插装在筒ⅱ(66)内的柱体(71)，以及设置在柱体(71)上的腔槽(72)，以及设置在柱体(71)上的刀体ⅱ(73)，以及设置在刀体ⅱ(73)尾部以与腔槽(72)衔接的衔接面(74)。9.根据权利要求8所述的装置，以及两个固接在支撑架(51)上端的筒ⅰ(52)，两个筒ⅰ(52)能够分别位于两个柱体(71)的正上方。10.采用权利要求9所述的装置的检测方法，包括以下步骤：步骤一、将待检测食品置于两个桌板(21)上并进行固定，将储存容器置于筒ⅰ(52)内；步骤二、使用刀体ⅰ(65)对所述食品切割；步骤三、刀体ⅰ(65)插入两个桌板(21)之间后旋转90度以撑开两个桌板(21)；步骤四、利用刀体ⅱ(73)收集食品断面；步骤五、使刀体ⅰ(65)升高并旋转180度，敲击筒ⅱ(66)使柱体(71)掉入筒ⅰ(52)内；步骤六、将所述储存容器贴上标签并进行密封。

技术总结
本发明涉及食品检测，更具体的说是一种食品安全检测装置与检测方法，装置包括底架，以及设置在底架上端的直口，以及复位器，所述复位器包括两个直杆，以及固接在直杆一端的连接座Ⅰ，以及固接在直杆另一端的卡片，以及套装在直杆上的压缩弹簧Ⅰ；复位器镜像对称设有两个，两个连接座Ⅰ朝内设置，压缩弹簧Ⅰ的两端分别与对应的连接座Ⅰ和底架相抵；还包括固接在两个分别固接在两个连接座Ⅰ上端的桌板，两个桌板的内端面贴合。所述方法，包括以下步骤：1、将待检测食品置于两个桌板上；2、对利用刀具对所述食品切割；3、刀具直接旋转撑开两个桌板；4、取食品切割断面处的样品；5、将样品置于储存容器内，其目的是减少与待检测食品的直接接触。其目的是减少与待检测食品的直接接触。其目的是减少与待检测食品的直接接触。


技术研发人员：黄丹莉
受保护的技术使用者：黄丹莉
技术研发日：2022.02.27
技术公布日：2022/5/31