包括咖啡机和咖啡研磨器的设备的制作方法

1.本发明涉及包括咖啡机和咖啡研磨器的设备。
2.更具体地，本发明涉及包括咖啡研磨器和所谓“半自动”类型的浓缩咖啡机的设备，所谓“半自动”类型即包括一个或更多个冲泡组以及用于每个冲泡组的过滤器保持器的类型，过滤器保持器适于包含预定用量的咖啡粉末。


背景技术：

3.已知包括下述各者的浓缩咖啡机：用于咖啡基饮料的至少一个冲泡组；以及用于每个冲泡组的可移除过滤器保持器，可移除过滤器保持器适于包含期望用量的咖啡粉末；以及多个按钮，所述多个按钮用于选择待被对应冲泡组冲泡的饮料。
4.还已知与咖啡机相关联的一个或更多个咖啡研磨器，每个咖啡研磨器包括布置成包含待研磨的咖啡豆的料斗、配量装置和研磨室，该研磨室用于由咖啡豆获得咖啡粉末，然后咖啡粉末从研磨室排出到咖啡机的过滤器保持器中。
5.咖啡粉末的量和颗粒尺寸可以通过调节研磨时间和研磨室的构型(特别是研磨器刀片之间的距离)来进行调节。
6.对咖啡研磨器中获得的咖啡粉末的量和颗粒尺寸进行调节的可能性很重要，因为咖啡机通常构造成允许准备不同的咖啡基饮料(不同配方)，这可能需要不同量的咖啡粉末和/或具有特定颗粒尺寸的咖啡粉末。
7.还可能的是，相同的配方可以从以不同方式烤制的咖啡豆或从无咖啡因咖啡开始准备，或者也可以通过使用单份用量或双份用量开始准备。
8.因此，咖啡机的相同过滤器保持器可以根据消费者的订单用具有不同量和特性的咖啡粉末来填充。
9.在由咖啡研磨器分配的咖啡粉末的量和/或特性与选定配方所需的咖啡粉末的量和/或特性不同的情况下，所得饮料将具有与期望饮料不同的特性，这导致消费者的不满。
10.由于上述类型的咖啡机通常用于商业机构、比如酒吧和餐馆，消费者(即客户)的不满和因此造成的对重新准备咖啡基饮料的需要将导致时间损失、经济损失和负面形象反馈。
11.为了避免该缺点，文献ep 2 314 188旨在提供下述设备：该设备允许在用于选定配方所需的咖啡粉末的量(用量)和用于准备所述配方的所述咖啡粉末所需的特性这两个方面以精确可靠的方式填充咖啡机的过滤器保持器。
12.为此，文献ep 2 314 188描述了一种包括咖啡机和咖啡研磨器的设备，其中：
[0013]-咖啡机包括多个冲泡组，每个冲泡组具有相应的过滤器保持器和与不同咖啡基饮料对应的多个按钮，不同咖啡基饮料可以由咖啡机选择和准备；
[0014]-咖啡机还包括配备有短程通信和无线电通信装置的电子板；
[0015]-每个过滤器保持器都带有可以由咖啡机的电子板识别的代码(例如，条形码)；
[0016]-咖啡研磨器包括研磨室，该研磨室用于研磨咖啡豆并且获得待分配至过滤器保
持器的咖啡粉末；
[0017]-咖啡研磨器还包括一种电子板，该电子板能够识别每个过滤器保持器的代码，并且配备有与咖啡机的电子板的短程通信和无线电通信装置兼容的短程通信和无线电通信装置。
[0018]
所述设备还可以包括例如具有不同的起始咖啡豆和不同的研磨设定的几个咖啡机和几个咖啡研磨器。
[0019]
在这种设备中，操作者使用咖啡机的冲泡组选择用于咖啡基饮料的一定配方，并且用于准备所述咖啡基饮料所需的特性从咖啡机传送至咖啡研磨器。
[0020]
当上述冲泡组的过滤器保持器安置到位于咖啡研磨器的研磨室下方的支承件上时，该过滤器保持器被咖啡研磨器识别，咖啡研磨器因此分配期望用量的具有期望特性的咖啡粉末。
[0021]
当过滤器保持器被带回其冲泡组时，该过滤器保持器被咖啡机识别，因此，咖啡机“知道”包含在所述过滤器保持器中的咖啡粉末具体有正确的量和质量并且因此可以开始冲泡饮料。
[0022]
在ep 2 314 188中描述的设备中，避免了在对选定配方所需的咖啡粉末进行准备中的错误，这是由于下述事实：咖啡研磨器识别过滤器保持器的代码并且仅在过滤器保持器符合与从咖啡机接收到的请求对应的冲泡组情况下分配咖啡粉末，并且由于下述事实：同样地咖啡机识别过滤器保持器的代码并且仅在过滤器保持器定位在相应的冲泡组中而不是定位在可能已经选择了不同配方的另一冲泡组中的情况下开始冲泡咖啡粉末。
[0023]
尽管上面描述的设备实际上可以证明对于避免在准备各种咖啡基配方时的错误是有用的，但是该设备具有局限性。
[0024]
特别地，在所述设备中，每个过滤器保持器唯一地与相应冲泡组有关，并且除了在应用至所述冲泡组时以外不能起作用。
[0025]
这可能会导致时间损失，例如，如果在几个操作者同时在咖啡机上工作的非常混乱的情况下，一个操作者忘记他/她从哪个冲泡组中取走了过滤器保持器。
[0026]
此外，如果过滤器保持器断裂，相应的冲泡组自动变得不可用，并且反之亦然。
[0027]
文献us 2003/0129286描述了一种设备和一种用于对与饮料的准备相关的信息比如饮料本身的配方进行存储和传达的方法。
[0028]
在us 2003/0129286中描述的设备包括：用于准备饮料的机器、比方说例如咖啡机；用于对饮料用的原材料进行分配的装置、比方说例如咖啡研磨器；以及一个或更多个漏斗，所述一个或更多个漏斗可以联接至咖啡研磨器以便被加载所述原材料(即，咖啡粉末)并且随后联接至所述咖啡机以进行咖啡基饮料的准备。
[0029]
该设备可以准备不同的咖啡基饮料，每种咖啡基饮料都有自己的配方。漏斗(或每个漏斗)配备有存储器单元，并且咖啡研磨器和咖啡机配备有用于读取所述存储器的相应的通信装置并且配备有相应的控制单元，相应的控制单元用于基于从漏斗的存储器单元读取的数据而对准备正确咖啡基饮料所需的相应操作进行控制。
[0030]
在所描述的设备中，与漏斗相关联的存储器单元包含与由用户选择的饮料的类型和量有关的最少基本信息。咖啡研磨器的通信装置从存储器单元读取所述基本信息，并且，基于由用户选择的饮料的类型和量，咖啡研磨器的控制单元从其存储器提取相应配方并且
控制研磨器的参数(研磨时间、研磨部件之间的距离等)，以便对正确量的具有所需特性的咖啡粉末进行分配。当漏斗随后与咖啡机相关联，咖啡机的通信装置从漏斗的存储器单元读取关于待冲泡的饮料的基本信息，并且，基于由用户选择的饮料的类型和量，咖啡机的控制单元从其存储器提取对应的配方，并且控制咖啡机的参数(水的温度和压力、冲泡时间等)以便冲泡正确的饮料。
[0031]
在所描述的设备中，尽管一些信息被储存在漏斗的存储器中，咖啡研磨器和咖啡机各自包括待准备的饮料的配方中的包含由各自执行的操作有关的指令的一部分。例如，咖啡研磨器的控制单元的存储器包含配方中的与用于咖啡粉末的正确用量的指令相对应的一部分，而咖啡机的控制单元的存储器包含配方中的与用于由所述咖啡粉末用量开始正确地冲泡饮料的指令相对应的一部分。
[0032]
因此，在所描述的设备中，咖啡研磨器和咖啡机各自执行配方中的其自身部分，而不需要对配方中的其余部分进行任何控制或检查。换句话说，如果出于某种原因，咖啡研磨器分配了不具有正确特性的一定用量的咖啡粉末，咖啡机仍将执行配方中的自身部分，因此获得与期望饮料不符合的饮料作为最终结果。
[0033]
本发明的目的是提供一种包括咖啡机和咖啡研磨器的设备，并且该设备是上述设备的替代方案，并且该设备能够克服上述设备的局限性。
[0034]
该目的和其他目的通过所附权利要求中所要求保护的设备来实现。


技术实现要素：

[0035]
本发明涉及包括至少一个咖啡机和至少一个咖啡研磨器的设备，其中：
[0036]-咖啡机包括多个冲泡组，每个冲泡组具有与不同咖啡基饮料对应的多个按钮，不同咖啡基饮料可以由咖啡机选择并且准备；
[0037]-咖啡机还包括对应的多个过滤器保持器组件，每个过滤器保持器组件包括过滤器保持器和相应的过滤器；
[0038]-咖啡机还包括配备有通信装置的电子装置；
[0039]-至少一个过滤器保持器组件——优选地每个过滤器保持器组件——包括配备有存储器和通信装置的电子装置，咖啡基饮料的不同配方的参数存储在存储器中，该通信装置能够与咖啡机的电子装置的通信装置进行通信；
[0040]-咖啡研磨器包括研磨室，该研磨室用于研磨咖啡豆并获得待分配至过滤器保持器组件的咖啡粉末；
[0041]-咖啡研磨器还包括配备有通信装置的电子装置，
[0042]
其中，所述至少一个过滤器保持器组件——优选地每个过滤器保持器组件——的通信装置能够与咖啡研磨器的电子装置的通信装置进行通信。
[0043]
因此，在根据本发明的设备中，过滤器保持器组件包含关于不同配方的数据，并且每当过滤器保持器组件被插入到适合于通信的装置(特别是咖啡机或咖啡研磨器)时，过滤器保持器组件向该装置传达准备选定配方所必需的数据。
[0044]
电子装置可以设置在过滤器保持器组件的任何部分中；例如，电子装置可以设置在过滤器保持器中，但电子装置也可以设置在由所述过滤器保持器承载的过滤器中，或者设置在与过滤器保持器相关联的另一附件中。
[0045]
特别地，最初，在过滤器保持器组件连接至咖啡机的情况下，过滤器保持器组件从所述咖啡机或其它专用工具(例如，移动装置比如平板电脑、智能电话等)接收消费者的选择。
[0046]
随后，当过滤器保持器组件连接至咖啡研磨器，过滤器保持器组件向所述咖啡研磨器传达准备选定配方所需的咖啡粉末必须具有的特性、特别是在重量、颗粒尺寸、填压等方面的特性。
[0047]
随后，当过滤器保持器组件再次连接至咖啡机，过滤器保持器组件传达冲泡期望饮料所需的数据、特别是在冲泡所使用的水的量、压力、流速和温度方面的数据。
[0048]
有利地，由于过滤器保持器组件具有它自己的电子装置的事实，过滤器保持器组件可以与除了咖啡机和咖啡研磨器以外的其他装置通信，其他装置比方说例如自动称重装置、自动按压器、外部管理和控制单元，这些其他装置可以存在于该设备中。
[0049]
为此，所述装置(自动称重装置、自动按压器等)中的每个装置包括配备有通信装置的电子装置，并且过滤器保持器组件的通信装置能够与这些装置的电子装置的通信装置进行通信，以便向所述装置传达所述装置必须执行哪些操作以匹配选定配方。
[0050]
在本发明的优选实施方式中，在每次冲泡时，过滤器保持器组件的电子装置检查是否满足储存在其中的配方的参数，并且，如果不满足配方的参数，过滤器保持器组件的电子装置使用错误数据向咖啡机/或咖啡研磨器传达随后冲泡应采取的纠正动作。
[0051]
有利地，在根据本发明的设备中，过滤器保持器组件不限制于特定的冲泡组，而是过滤器保持器组件可以在咖啡机的任何冲泡组中使用，这是因为过滤器保持器组件每次可以向咖啡机传达正确准备选定咖啡基饮料所需的设定，而与过滤器保持器组件所插入的冲泡组无关。
[0052]
与如上所述的已知设备相比，本发明的另一优点是过滤器保持器组件仅仅在过滤器保持器组件被插入装置中时与该装置(咖啡机、咖啡研磨器
…
)通信。这免除了远程通信以及相关联的为了避免不同且同时的通信之间的干扰而对信道编码的需要。
[0053]
本发明发现在包括咖啡研磨器和浓缩咖啡机、特别是所谓的“半自动”类型的浓缩咖啡机的设备中的特定应用。
[0054]
在这一点上，应当注意的是，尽管us 2003/0129286中描述的设备包括相当大尺寸的漏斗，该漏斗具有包括有限定量的基本信息的存储器单元，但是本发明提供的是，具有减小尺寸的过滤器保持器组件包含与可以通过该设备准备的饮料的不同配方有关的全部数据。
附图说明
[0055]
根据通过非限制性示例的方式并且参照附图所给出的本发明的一些优选实施方式的以下详细描述，本发明的进一步的特征和优点将变得更加明显，在附图中：
[0056]
图1示出了根据本发明的设备的浓缩咖啡机。
[0057]
图2示意性地示出了根据本发明的咖啡研磨器。
[0058]
图3示意性地示出了根据本发明的设备的整体结构。
具体实施方式
[0059]
本发明涉及包括至少一个咖啡机和至少一个咖啡研磨器的设备。
[0060]
首先参照图1，示意性地示出了根据本发明的设备的咖啡机100。
[0061]
以本身已知的方式，所述咖啡机100包括框架110、烧水器120和本体130，烧水器120旨在用于产生热水并且安装至所述框架，本体130固定至所述框架，并且适于接纳烧水器且适于给予咖啡机一定的总体形状。
[0062]
咖啡机还包括一个或更多个冲泡组140，每个冲泡组与烧水器120流体连通并且设置有一系列按钮142，操作者可以借助于这一系列按钮142选择已经由消费者订购的特定的咖啡基饮料。
[0063]
咖啡机还包括对应的过滤器保持器组件1，过滤器保持器组件1中的每个过滤器保持器组件包括至少一个过滤器保持器1’和一个过滤器1”，该过滤器1”由所述过滤器保持器来保持并且布置成包含期望用量的咖啡粉末。
[0064]
过滤器保持器组件1还可以包括附加的附件，比方说例如用于周期性地执行咖啡机的清洁循环的盲板过滤器(blind filter)。
[0065]
当给出用于冲泡咖啡的命令时，来自烧水器120的热水通过包含在由过滤器保持器1’保持的过滤器1”中的咖啡粉末，并且因此获得的咖啡被收集在下面的杯中。
[0066]
通常，咖啡机100还可以包括热水输送站150，该热水输送站150配备有与烧水器120流体连通的输送管152，输送管152例如可以用于例如准备茶和注入物，咖啡机100还包括旨在用于搅打牛奶并使牛奶发泡的站160，该站160用于准备热发泡牛奶，并且站160包含蒸汽棒162，该蒸汽棒162用于将蒸汽、可能与加压空气混合的蒸汽引入到牛奶中。
[0067]
为了获得具有令人满意的感官特性的饮料，所使用的咖啡优选地在使用前立即被研磨，并且出于此原因，在图2中示意性地示出的至少一个咖啡研磨器200与根据本发明的设备的至少一个咖啡机100相关联。
[0068]
所述咖啡研磨器200包括用于咖啡豆的料斗202，咖啡豆通过重力转移至研磨室204。
[0069]
以本身已知的方式，在研磨室204的内部具有/设置有一个或更多个研磨器刀片，所述一个或更多个研磨器刀片能够由马达(例如，电动马达)提供动力并相互合作，以对来自料斗202的咖啡豆进行研磨并把这些咖啡豆转变成咖啡粉末。所述研磨器刀片在数目上优选地为两个、具有机动运动或没有机动运动，并且所述研磨器刀片例如可以是平坦的研磨器刀片或锥形的研磨器刀片。
[0070]
咖啡粉末从研磨室204中再次通过重力而转移至第二料斗206，该第二料斗206设置有配量器件208，该配量器件208使得能够将准备期望饮料所需的咖啡的量适当地分配到咖啡机100的过滤器保持器1’的过滤器1”中。为此，所述过滤器保持器1’可以被容纳在布置于第二料斗206下方的支承件210中。
[0071]
如以上预期的，通常咖啡机100必须能够准备不同类型的咖啡基饮料、即执行不同的“配方”。
[0072]
每种配方将由所使用的咖啡的类型、所使用的咖啡粉末的量和其颗粒尺寸以及所使用的水的压力、温度和流速等来进行区分。
[0073]
由于图1中示出的浓缩咖啡机类型主要用于商业机构、比如酒吧和餐馆中，因此常
见的是，若干咖啡基饮料——可能地为不同类型的咖啡基饮料——同时被订购并且几个操作者操作同时在同一咖啡机上进行操作。
[0074]
因此，有必要实现用于包括至少一个咖啡机100和至少一个咖啡研磨器200的设备的构造，其允许避免错误并且保证咖啡机100的冲泡组实际上冲泡与操作者的选择相对应的饮料。
[0075]
为此，根据本发明的设备采用在图3中示意性示出的结构。
[0076]
根据本发明：
[0077]-咖啡机100包括配备有通信装置103的电子装置101；
[0078]-咖啡研磨器200又包括配备有通信装置203的电子装置201；以及
[0079]-至少一个过滤器保持器组件1——并且优选地每个过滤器保持器组件1——包括电子装置11，该电子装置11配备有存储器15和通信装置13，在存储器15中储存有可以由咖啡机执行的不同咖啡基饮料配方的参数，通信装置13能够与咖啡机100的电子装置101的通信装置的103进行通信并且还能够与咖啡研磨器200的电子装置201的通信装置203进行通信。
[0080]
因此，在根据本发明的设备中，每个过滤器保持器组件1包含与可以由该设备准备的不同配方有关的数据，该数据用于由咖啡研磨器200执行的操作有关的部分以及由咖啡机100执行的操作有关的部分这两者。
[0081]
电子装置可以设置在过滤器保持器1’中或在过滤器1”中。电子装置可能设置在过滤器保持器组件1的另一附件中。
[0082]
在图3中，电子装置设置在过滤器保持器1’的前部分处；该构型在过滤器保持器的前部分是过滤器保持器的下述部分时是有利的：该部分与过滤器保持器必须进行通信的装置(咖啡机、咖啡研磨器等)最靠近。
[0083]
然而，电子装置11的该位置不能以限制的意义来理解，并且电子装置可以位于过滤器保持器1’的任何其它部分、例如在手柄中。
[0084]
此外，如以上所预期的，电子装置11也可以设置在过滤器保持器组件1的过滤器1”中。
[0085]
无论何时过滤器保持器组件1被插入到适于通信的装置(特别是咖啡机100或咖啡研磨器200)中，过滤器保持器组件均向所述装置传达用于准备选定配方所必需的数据。
[0086]
有利地，由于过滤器保持器组件具有其自己的电子装置的事实，过滤器保持器组件1可以与除了咖啡机和咖啡研磨器以外的装置、比方说例如外部管理和控制单元300进行通信，外部管理和控制单元300将又设置有配备通信装置303的电子装置301，通信装置303能够与过滤器保持器组件1的电子装置的通信装置13进行通信。
[0087]
例如，过滤器保持器组件1将能够从外部管理和控制单元300接收用于咖啡基饮料的新配方的参数和/或可以向所述外部管理和控制单元300发送关于不同配方的准备的历史和统计数据。
[0088]
根据本发明的设备的操作可以概括如下。
[0089]
首先，将过滤器保持器组件1连接至咖啡机100，特别地，将过滤器保持器组件1插入到咖啡机100的冲泡组中的任何冲泡组中。
[0090]
每个过滤器保持器组件的电子装置将在其存储器中包含可以由咖啡机100准备的
一种或更多种咖啡基饮料的配方。
[0091]
消费者进行他/她的订购并且操作者选择对应的饮料。
[0092]
这种选择可以从咖啡机100实现或者也可以从外部装置实现，外部装置包括移动装置、比如智能电话或平板电脑。
[0093]
当过滤器保持器组件1连接至咖啡研磨器200并插入在所述咖啡研磨器的支承件210上时，过滤器保持器组件的电子装置11与咖啡研磨器的电子装置201进行通信。
[0094]
根据可能的第一实施方式，咖啡研磨器能够启用仅下述这些选择按钮：这些选择按钮与储存在过滤器保持器组件1的存储器15中的配方中的一者对应。然后，操作者将在所启用的按钮中实现对与期望饮料相对应的选项的选择。
[0095]
根据本发明的更复杂的第二实施方式，过滤器保持器组件1的电子装置11直接向咖啡研磨器的电子装置传达制备选定配方所需的咖啡粉末必须具有的特性、特别是在重量、颗粒尺寸、填压等方面的特性。
[0096]
在这两种情况下，研磨室的设定(研磨时间、研磨器刀片之间的距离等)将基于从操作者或直接从过滤器保持器组件接收的指令来进行相应地修改。
[0097]
一旦过滤器保持器组件1已经填充有一定用量的咖啡粉末，则过滤器保持器组件1再次连接至咖啡机100。
[0098]
在这点上，应该注意的是，过滤器保持器组件可以插入到咖啡机100的任何冲泡组140中，也可以插入在与初始冲泡组不同的冲泡组中。
[0099]
在该阶段处，过滤器保持器的电子装置11与咖啡机的电子装置通信。
[0100]
还在该情况下，在本发明的第一实施方式中，仅为操作者启用存在于过滤器保持器组件1的存储器15中并且与储存在存储器15中的配方中的一者相对应的冲泡组140的按钮142。然后，操作者将在所启用的按钮中进行对与期望饮料相对应的选项的选择。
[0101]
根据本发明的更复杂的第二实施方式中，过滤器保持器组件的电子装置直接向咖啡机的电子装置传达冲泡期望饮料所必需的数据、特别是在用于冲泡所使用的水的压力、流速和温度方面的数据。
[0102]
在这两种情况下，咖啡机的设定(特别是烧水器的设定和冲泡组的设定)将基于从操作者或直接从过滤器保持器组件接收的指令来进行相应地修改。
[0103]
因此所冲泡的饮料可以收集在下面的马克杯或杯中并服务于消费者。
[0104]
对于本领域技术人员将明显的是，本发明有利地提供的是，待准备的饮料的配方储存于在各个准备步骤期间于设备内移动的部件(过滤器保持器组件)中并且参与所有的所述准备步骤，并且该部件(过滤器保持器组件)对于该设备的作为“从动者”并且仅执行指示动作的装置(咖啡机、咖啡研磨器
…
)以及其他装置而言是作为“主动者”的部件。
[0105]
在本发明的优选实施方式中，在每次冲泡时，过滤器保持器组件1的电子装置11检查咖啡机100和咖啡研磨器200是否满足储存在电子装置11的存储器15中的配方中所涉及的每个参数(咖啡粉末的用量、咖啡粉末的颗粒尺寸、水的温度和压力等)的参考值。
[0106]
在所记录的实际值与对应的参考值之间的差大于预定阈值的情况下，过滤器保持器组件1将能够与相关装置进行通信，以便给出关于为随后冲泡而采取的纠正动作的指令。
[0107]
例如，如果咖啡粉末的实际颗粒尺寸与储存在过滤器保持器中并且由配方要求的参考值不同，则过滤器保持器组件1将与咖啡研磨器200通信，以对咖啡研磨器的研磨室204
中的研磨器刀片的相对距离的变化进行指示。
[0108]
对于本领域技术人员而言将明显的是，本发明不限于上面详细描述的实施方式，并且在不背离所附权利要求中限定的保护范围的情况下，可以进行许多改型和变型。
[0109]
特别地，尽管在附图中图示出了仅一个咖啡机和仅一个咖啡研磨器，但是也可以设想该设备包括多个咖啡机和/或多个咖啡研磨器。
[0110]
此外，除了图3中所示的管理和控制单元之外，该设备可以包括能够与过滤器保持器组件通信的其他装置，其中，通过非排外性示例可以涉及一个或更多个称重装置、一个或更多个按压器、一个或更多个移动装置比如智能手机和平板电脑。