一种糖姜原料切割刀片的制作方法

1.本实用新型属于糖姜加工技术领域，更具体地说它涉及一种糖姜原料切割刀片。


背景技术：

2.糖姜是一种用新鲜大姜为原料，配以白砂糖与食用盐等配料加工而成的一种食物。在糖姜的加工过程中，通常会将原料姜切成条状或是块状。
3.在切割原料姜时，通常是由工作人员用手指夹持刀片来切割原料姜，然而现有的原料姜切割刀片，工作人员用手指夹持刀片时，由于刀片表面较为光滑，工作人员的手指容易出现滑动，工作人员需要去调整刀片，从而降低了工作人员的工作效率，还有待改进的空间。


技术实现要素：

4.针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种糖姜原料切割刀片，其具有在工作人员切割原料姜时，工作人员的手指不易发生滑动，使得工作人员无需调整刀片，提高工作效率的优点。
5.为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：
6.一种糖姜原料切割刀片，包括刀片本体，所述刀片本体的两侧且靠近刀背的一端均设置有夹持部，所述夹持部呈弯曲设置，所述夹持部与刀片本体平行。
7.通过采用上述技术方案，当工作人员需要切割原料姜时，将两根手指分别夹持在刀片本体两侧的夹持部上，由于夹持部呈弯曲设置，因此工作人员可以将手指呈弯曲状夹住刀片，使得工作人员在切割原料姜时手指不易发生滑动，工作人员无需调整刀片，从而提高了工作效率。
8.本实用新型进一步设置为：所述夹持部的宽度自刀背向刀刃的方向逐渐减小。
9.通过采用上述技术方案，使得夹持部的形状与工作人员的手指更加符合，从而使得工作人员的手指更加稳定，不易发生滑动。
10.本实用新型进一步设置为：所述刀片本体的两侧均开设有用于供大拇指按压的按压槽。
11.通过采用上述技术方案，当工作人员使用刀片切割原料姜时，可以将大拇指按压在按压槽内，使得工作人员夹持刀片更加稳定，切割原料姜时大拇指不易发生滑动；并且刀片两侧均开设有按压槽，使得惯用左手的人也可以使用到按压槽。
12.本实用新型进一步设置为：所述夹持部上设置有用于防止原料姜接触工作人员手指的保护套。
13.通过采用上述技术方案，由于原料姜的刺激性较大，保护套可以避免工作人员的手指与原料姜的接触，防止工作人员弄脏手指。
14.本实用新型进一步设置为：所述保护套由柔性橡胶制成，所述保护套的一端与夹持部固定，另一端活动设置，所述夹持部的外侧凸出有固定柱，所述保护套的一端对应开设
有固定孔，所述固定柱与固定孔滑移连接。
15.通过采用上述技术方案，在工作人员反复使用刀片切割原料姜后，容易有原料姜的残渣进入夹持部内，本方案使得保护套可以打开，方便了工作人员清洗保护套与加持部。
16.本实用新型进一步设置为：所述固定柱的端部固定有用于防止保护套脱落的弯曲部，所述弯曲部向刀片本体的方向弯曲。
17.通过采用上述技术方案，当保护套向固定柱外侧移动时，保护套会被弯曲部限制，使得保护套不易从固定柱上滑落，提高了保护套的稳定性。
18.本实用新型进一步设置为：所述固定孔开设有若干个，若干所述固定孔呈竖直设置。
19.通过采用上述技术方案，工作人员可以根据需求来将固定柱穿入对应的固定孔内，以此来调节保护套的松紧程度，提高了保护套的适用性，并且可以提升手指的稳定性。
20.本实用新型进一步设置为：所述夹持部内覆盖有软垫。
21.通过采用上述技术方案，软垫的设置可以减轻工作人员手指受到的磨损，使得工作人员的手指不易受到伤害。
22.本实用新型进一步设置为：所述软垫的上端面开设有若干防滑纹。
23.通过采用上述技术方案，防滑纹可以增大工作人员手指与软垫之间的摩擦力，使得工作人员的手指不易发生滑动，提高了稳定性。
24.综上所述，本实用新型具有以下优点：
25.1、通过设置夹持部，工作人员可以用手指夹住夹持部，由于夹持部呈弯曲状，使得工作人员切割原料姜时，工作人员的手指不易发生滑动，工作人员无需调整刀片，提高了工作人员的工作效率；
26.2、通过设置保护套，可以避免工作人员的手指与原料姜接触；通过设置固定柱与若干固定孔，使得工作人员可以调节保护套的松紧程度，提高了保护套的适用性；
27.3、通过设置软垫，可以减轻工作人员手指受到的磨损，使得工作人员的手指不易受到伤害。
附图说明
28.图1为本实施例的整体示意图；
29.图2为图1中a部分的放大示意图。
30.附图标记：1、刀片本体；2、刀背；3、刀刃；4、夹持部；5、按压槽；6、保护套；7、固定柱；8、固定孔；9、弯曲部；10、软垫；11、防滑纹。
具体实施方式
31.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
32.一种糖姜原料切割刀片，如图1所示，包括刀片本体1，刀片本体1呈直角梯形状，刀片本体1一端设置有刀刃3，另一端为刀背2。
33.刀片本体1两侧且靠近刀背2的一端均设置有夹持部4，夹持部4与刀片本体1平行，夹持部4通过焊接与刀片本体1固定，夹持部4的截面呈圆形状，夹持部4整体呈弯曲状，其自刀背2向直角梯形的高度边方向弯曲，夹持部4的宽度自刀背2向刀刃3的方向逐渐减小，使
得工作人员的手指与夹持部4更加贴合。
34.夹持部4的底壁覆盖有软垫10，软垫10由柔性橡胶制成，软垫10通过胶水与夹持部4粘接固定，软垫10可以减少工作人员手指受到的磨损；软垫10上设置有若干防滑纹11，防滑纹11可以增大工作人员的手指与软垫10之间的摩擦力，使得工作人员的手指不易发生滑动。
35.夹持部4的外侧设置有保护套6，保护套6由柔性橡胶制成，其具有一定的弹性，保护套6的一端与夹持部4固定，另一端为活动设置。
36.如图1与图2所示，夹持部4的一端凸出有固定柱7，固定柱7与刀片本体1平行，固定柱7与夹持部4一体成型，保护套6呈活动设置的一端开设有若干固定孔8，若干固定孔8沿保护套6的周向排布，固定柱7与固定孔8滑移连接，工作人员将固定柱7穿入固定孔8内即可使用保护套6。
37.固定柱7的端部固定有弯曲部9，弯曲部9向刀片本体1的方向弯曲，使得保护套6向固定柱7外侧滑动时，保护套6会被弯曲部9限制不易脱落，提高了保护套6的稳定性。
38.刀片本体1两侧且靠近刀背2的一端均开设有按压槽5，工作人员可以将大拇指按在按压槽5内，使得工作人员在切割原料姜时大拇指不易发生滑动；按压槽5呈倾斜设置，更方便工作人员使用，因为刀片本体1的两侧都开设有按压槽5，所以惯用左手的人也可以使用到按压槽5。
39.本实用新型的工作过程及有益效果如下：当工作人员需要使用刀片切割原料姜时，工作人员可以用食指与中指分别夹住刀片本体1两侧的夹持部4，同时将大拇指按在按压槽5内，即可开始使用刀片；
40.当工作人员需要打开保护套6时，将保护套6从固定柱7以及弯曲部9上滑出，即可打开保护套6，并且工作人员可以根据自身的需求将固定柱7穿入对应的固定孔8内，即可调节保护套6的松紧程度。
41.综上，本实用新型具有工作人员切割原料姜时，工作人员的手指不易发生滑动，使得工作人员无需调整刀片，提高工作效率的优点。
42.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。