一种内蒙古高原盐碱地盐碱水进行池塘拟穴青蟹养殖方法与流程

1.本发明涉及青蟹养殖领域，具体涉及一种内蒙古高原利用盐碱地盐碱水进行池塘拟穴青蟹养殖方法。


背景技术：

2.拟穴青蟹(scyllaparamamosain)，俗称红鲟、膏蟹、和乐蟹、蝤蠓、泥蟹，隶属于甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属。拟穴青蟹是我国青蟹养殖的优势种，其肉味鲜美，营养丰富，生长快、抗逆性强，可兼做药用，是优良的水产养殖品种。自我国科研工作者突破拟穴青蟹规模化繁育技术后，其养殖在我国得到了迅速的发展，为养殖业者带来了巨大的经济效益。2019年我国海水养殖蟹类产量29.36万吨，较2018年减少154万吨，但是其中青蟹产量16.06 万吨，较去年增加2904吨(中国渔业统计年鉴，2020)，目前主要养殖水域分布于长江口以南的浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。拟穴青蟹属广盐、广温、暖水性的甲壳类动物。我们通过科学方法将拟穴青蟹苗进行淡化适盐度为1-5
‰
，当地水温15-25℃，这一生物学特性为拟穴青蟹在内蒙古高原盐碱地水域养殖提供了可行性，在2021年6月至9月在内蒙古巴彦淖尔实验养殖成功。通过了专家评审验收。
3.我国沿海地区拟穴青蟹青蟹的养殖规模不断扩大，养殖产量逐年增加，针对养殖水资源有限、占用农田、污染环境等问题，沿海地区整治水产养殖业，导致养殖面积大大减少，而且随着沿海地区养殖密度的不断增加拟穴青蟹青蟹疾病越来越多，导致养殖产量下降，而另一方面，国内对拟穴青蟹青蟹的消费量却在不断提高。面对这一矛盾，结合拟穴青蟹青蟹广盐性的生物学特性，在内蒙古高原盐碱地地区开拓新的养殖区成为解决这一问题的关键途径。
4.内蒙古高原海拔高度在1千米以上，有比较多盐碱地，黄河沿内蒙古西北地区经过，有一定的黄河水利资源。土地和水资源是拟穴青蟹青蟹养殖的两个基本因素不可或缺，而我国有超过21亿亩的盐碱地(水)尚未得到有效利用，我国有约6.9亿亩的低洼盐碱水域和内陆咸水水域为拟穴青蟹青蟹的养殖提供了广阔的平台，可以利用缺乏有效使用的盐碱地咸水作为养殖用水。盐碱地养殖拟穴青蟹既能改良盐碱地土壤又能产生经济效益，一举两得。拟穴青蟹养殖的时候，可以从原来的盐碱水中蒸发走大量的盐和碱，对盐碱地的治理有利。而且，池塘水体的存在提升了地下水位，有利于植物生长，固定土壤避免沙化。因此，内蒙古高原盐碱地池塘养殖拟穴青蟹，不仅能填补沿海拟穴青蟹养殖缺口，还能让不能种植农作物的盐碱地得到有效利用，这对我国发展绿色水产养殖业具有重大意义。
5.但是盐碱水由于其成因与地里环境、地质土壤、气候等有关，所以盐碱水化学组成复杂，类型繁多。盐碱水的主要离子比值和含量与海水有很大的差别，并且缓冲能力较差，不具备海水主要成分恒定的比值关系和稳定的碳酸盐缓冲体系。盐碱水质大都具有高ph值、高碳酸盐碱度、高离子系数和类型繁多的特点。因此盐碱水不能直接用于拟穴青蟹的养殖，水质改良成为盐碱水利用的难点，需要经过离子成分调节，再通过水质改良剂和水生生物进行改水，才能满足拟穴青蟹生长要求，难度较大，目前还没有这方面的相关报道。


技术实现要素：

6.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种内蒙古高原盐碱地盐碱水进行池塘拟穴青蟹养殖方法，包括以下步骤：
7.s1、拟穴青蟹养殖塘的准备
8.(1)拟穴青蟹养殖塘的选择：
9.拟穴青蟹养殖塘地址选择水源水质良好、水量充足且远离工业园区，污染少的地区；同时，拟穴青蟹养殖塘具有方便的排水系统，池塘底质为沙质或沙质与泥底质的混合；然后将拟穴青蟹养殖塘分为a、b两个区，a区为养殖区，b 区为净水区和储水区；
10.(2)拟穴青蟹养殖塘消毒：
11.放苗前排干a区、b区池水曝晒池塘，延长晒塘时间最少在20天以上，同时，清除池内杂物，翻松整畦，并在放苗前半个月用生石灰或漂白粉对全塘进行泼洒消毒，杀灭拟穴青蟹养殖塘中的有害生物，使用量20-30kg/亩；
12.(3)池塘掩蔽物设置：
13.晒塘20天后，在a区池塘内按照网格排布放置隐蔽物，增加拟穴青蟹隐藏和活动栖息的空间；
14.(4)水质调节：
15.晒塘结束后，在b区每亩施基肥1000-1500kg，6月初水温在18-25℃时，b 区先注水沉淀、消毒，水深控制在30-40cm，通过基肥调水后，在施用氮肥20mg/l、磷肥2mg/l，并根据水质情况补充微量元素，培养水生浮游藻类使池水呈茶褐色、黄绿色或黄褐色，整个养殖期间保持水质清新，水色呈黄绿或黄褐色；同时，b 区养殖白鲢作为预警生物，在水质达到预期效果后从b区将水注入a区，并根据a区水质变化定期适量换水；
16.(5)水草种植：在a、b区池塘内种植水生植物，种植面积占池塘面积的 1/3；
17.(6)防逃设施布置：在a区养殖池的四周构建防逃墙；
18.s2、品种的放养
19.(1)蟹苗运输及投放：
20.当水温达到16℃以上时，在a区投放蟹苗，苗种来源选择海区天然蟹苗或遵循有机水产养殖原则培育出来的人工蟹苗，选择在蟹苗培育地区将蟹苗淡化到适应盐度1
‰‑5‰
的蟹苗，苗种甲壳呈青绿色，规格齐整，躯体完整，反应灵敏，活力强；将经过淡化培养的五指苗，头胸甲宽1.5cm，打捞放入塑料箱或泡沫箱中，运输盒中不加水，底层放置湿海绵等，放入蟹苗后再覆盖一层水草进行保湿；运输时间控制在12个小时内；蟹苗放入养殖的池塘前，先将蟹苗放入大盆中，使用剂量为5ppm的聚维酮碘将蟹苗浸泡半个小时；然后将运回的海水与养殖区的盐碱水按比例进行混合后，将蟹苗在每种比例中暂养12-24h，最后将蟹苗投放到养殖池中，投放密度为800-1000只/亩；
21.s3、日常管理
22.(1)池塘的饲养管理
23.①
投饲步骤中，拟穴青蟹体重20克以前，投喂麦粒、玉米粒、麸皮与鱼粉的混合饲料；
②
拟穴青蟹体重20克以后，直接投喂浸泡过的小麦、玉米、熟米粒及小鱼、虾的混合料；
③
6月中旬主要投喂小杂鱼，搭配投喂少量的葵花饼、豆饼、煮熟的玉米粒；
④
7月开始摄食水中的杂草并投喂煮熟的玉米粒和小杂鱼，小虾、淡水螺丝；
⑤
8月至9月中旬投喂食用的煮
熟的玉米和小杂鱼、淡水螺丝、兰哈、牡蛎等贝壳类增加拟穴青蟹蜕壳营养和增加拟穴青蟹增肥，投放比例 2:3:5；
⑥
6-7月初，日投饲量为重量的10-15％，动物性饲料比例占总饲料量的 35％；
⑦
8月份日投饲量为拟穴青蟹重量的3-5％，动物性饲料比例占总饲料量的25％，投蟹料根据气温高低选择日投喂2次或3次，早8-9时投喂全体摄食量的30％，傍晚17-18时投喂70％，沿池边浅水处定点摊放；
⑧
当气温在22-32℃时，每日在早上、傍晚和前半夜各投食1次，当气温低于22或高于32℃时、换水、倒藻、下雨、蜕壳的情况下应减少投料20-40％，水体消毒期间不投料；
24.(2)水质管理
25.定期向b区拟穴青蟹养殖塘内投放光合细菌、em菌、生石灰中的一种或多种水质改良剂，投放方法为先使用生石灰对养殖用水进行消毒，使用量为 20-30kg/亩；消毒5天后投放光合细菌、em菌中的一种，投放量为6ppm-8ppm 以改善水质；15天后在进行消毒；如此进入高温季节后每15天循环一次；
26.定期向b区拟穴青蟹养殖塘内投放钾钙等微量元素，养殖初期日平均气温在 25℃以下时保持水位在30-40cm，随着温度逐渐升高，水位也应逐渐加深，最深1.5米，水位最深时平均气温在25℃以上；
27.a区保证池水鲜活嫩爽，水色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度30-40cm，养殖水体保持ph7.8-8.6，氨氮不大于1mg/l，溶解氧不小于5mg/l，水体溶氧低于 5毫克/升以下，需用增氧机进行增氧；
28.(3)病害防治
29.整个养殖过程中要进行苗种消毒、池塘消毒、养殖用水消毒、饲料消毒等，高温季节，用大蒜素、碘制剂等消毒药定期全池泼洒。
30.s4、收捕
31.拟穴青蟹拟穴青蟹养殖塘水温温度在16度内就要进行收捕，经过3个月到3 个半月拟穴青蟹的养殖；当养殖的拟穴青蟹达到所需的商品规格时，即单只青蟹重量达到150g-300g左右时收捕上市。
32.优选地，所述a区、b区均设置进水口、出水口，且所述b区进水口设置有第一闸门和第一滤网，所述b区出水口设置有第二闸门和第二滤网，所述b区出水口连接a区进水口，所述a区进水口设置有第三闸门和第三滤网；所述a 区排水口设置有防逃滤网；所述a区上部还设置有防逃网；
33.优选地，所述a区底部水平面设置比b区底部水平面低0.5-1米，所述第一滤网、第二滤网和第三滤网为80目滤网。
34.优选地，所述b区池面积10-15亩，深度为1.5-2m，所述a区面积为5-10 亩以上，深度为1.5-2m，养殖水位最深为1.5米，池底淤泥厚度不超过5厘米；所述a区中清除的淤泥在距塘坝内侧2m处四周开挖“回”形环沟，沟宽5～6m、深0.6～0.8m，池塘中间较塘四周高，留出空间形成蟹岛。
35.优选地，所述a区、b区至少配备3千瓦增氧机一套/亩。
36.6、根据权利要求1所述的一种内蒙古高原盐碱地盐碱水进行池塘拟穴青蟹养殖方法，其特征在于，所述s1(3)步骤中的隐蔽物为陶管、网片、砖瓦片、空心砖和水泥管中的至少一种。
37.优选地，所述s1(4)步骤中的基肥成分按组份计，包括以下成分：鸡粪肥 200-260份、豆粕20-30份、玉米秸秆30-40份、葵花秆20-30份、米糠18-26 份、稻壳25-35份。
38.优选地，所述s1(5)步骤中的水生植物包括沉性植物、漂浮植物、挺水植物，其比例各占1/3；其中沉性水草为伊乐藻、狐尾藻、蓖齿眼子菜、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等的一种或两者混合种植，漂浮植物为水花生或水葫芦或两者混合种植，挺水植物为菖蒲，水葱，千屈菜、荷花等的一种或两者混合种植；水草在池塘近岸边2米以内、a区蟹岛上及周边种植，行距3-4m。
39.优选地，所述s1(6)步骤中的防逃墙为土工膜、光滑的聚乙烯、编织布等材料的一种，墙体为土下20厘米，土上40-50厘米的双层材料围成；土上部分使用木桩固定，木桩向塘内倾斜15
°
，土下端用砖侧立压住或填土夯实
40.优选地，所述s2(1)步骤中海水与养殖区的盐碱水的混合比例为9:1、8:2、7:3、6:4、5:5、4:6、3:7、2:8、1:9或8:2、6:4、4:6、2:8。
41.采用以上方案后，本发明具有如下优点：本发明通过拟穴青蟹养殖塘的准备、品种的运输和放养、日常管理及收获，实现了利用盐碱水进行拟穴青蟹养殖，能充分利用盐碱水资源，并提高渔民养殖经济效益，是一种有效的养殖模式。
附图说明
42.为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解的是，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
43.图1是本发明拟穴青蟹养殖塘的俯视示意图。
44.图2是本发明拟穴青蟹养殖塘的立体示意图。
45.1、a区，2、b区，3、第一闸门，4、第一滤网，5、第二闸门，6、第三闸门，7、第三滤网，8、防逃网，9、“回”形环沟，10、蟹岛。
具体实施方式
46.实施例
47.本实施例公开了一种内蒙古高原利用盐碱地盐碱水进行池塘拟穴青蟹养殖方法，包括以下内容：
48.s1、拟穴青蟹养殖塘的准备
49.(1)拟穴青蟹养殖塘的选择
50.拟穴青蟹养殖塘地址选择水源水质良好、水量充足且远离工业园区，污染少的地区。拟穴青蟹养殖塘要求进排水方便，池塘底质最好为沙质或沙质与泥底质混合的池塘，通气性能好的同时保证池塘塘底不渗漏、保水性好，不易塌陷。
51.拟穴青蟹拟穴青蟹养殖塘分为a、b两个区，a区1为养殖区，b区2为净水区和储水区；其中b区2规划时靠近进水口，并在b区2进水口设置有第一闸门3和第一滤网4，b区出水口设置有第二闸门5和第二滤网，b区出水口链接a区进水口，a区进水口设置有第三闸门6和第三滤网7；a区1还设有排水口，排水口设置有防逃滤网；所述a区1上还设置有防逃网8；防
逃网8可以是塑料，土工膜，铁板等，然后采用可拆卸钉钩固定住或是其他可拆卸固定方式；滤网可以防止残渣进入养殖区，同时和防逃网一起起到防止拟穴青蟹逃跑的作用。a区1底部水平面设置比b区底部水平面低0.5-1米，以达到a区1注水自流的目的。第一滤网、第二滤网和第三滤网为80目。
52.b区2池面积10-15亩，深度为1.5-2m，养殖水位根据调水需要随时调整。 a区拟穴青蟹养殖塘深度为1.5-2m，养殖水位最深为1.5米，池底淤泥厚度一般不超过5厘米，拟穴青蟹养殖塘面积为5-10亩以上。至少配备3千瓦增氧机一套/亩。a区必须平整塘埂、填补漏洞防止逃走。a区清除的淤泥可用于堤坝加固，在距塘坝内侧2m处四周开挖“回”形环沟9，沟宽5～6m、深0.6～0.8m，池塘中间较塘四周高，留出空间形成蟹岛10，供拟穴青蟹休息、栖息与隐蔽，减少互相残杀伤害。
53.(2)拟穴青蟹养殖塘消毒
54.放苗前排干a区、b区池水曝晒池塘，清除池内杂物，翻松整畦，尽可能延长晒塘时间最少在20d以上，放苗前半个月用生石灰或漂白粉对全塘进行泼洒消毒，杀灭拟穴青蟹塘中的有害生物，使用量20-30kg/亩。
55.(3)池塘掩蔽物设置
56.晒塘20天后在a区池塘内按照网格排布放置陶管、网片、砖瓦片、空心砖和水泥管等中的至少一种隐蔽物，用于增加拟穴青蟹隐藏和活动栖息的空间，分散拟穴青蟹，减少相遇，提高养殖成活率。
57.(4)水质调节
58.晒塘结束后在b区每亩施基肥1000-1500kg，基肥成分按重量计：鸡粪肥200-260、豆粕20-30、玉米秸秆30-40、葵花秆20-30、米糠18-26、稻壳25-35。 6月初水温在18-25℃时，b区先注水沉淀、消毒，水深控制在30-40cm，通过基肥调水后，在施用氮肥20mg/l,磷肥2mg/l，并根据水质情况不错钾钙等微量元素，培养水生浮游藻类使池水呈茶褐色、黄绿色或黄褐色，整个养殖期间保持水质清新，水色呈黄绿或黄褐色。b区养殖白鲢作为预警生物，在水质达到预期效果后从b区将水注入a区，并根据a区水质变化定期适量换水。
59.(5)水草种植
60.在a、b区池塘内种植水生植物，种植面积占池塘面积的1/3。水生植物包括沉性植物、漂浮植物、挺水植物，其比例各占1/3。沉性水草为伊乐藻、狐尾藻、蓖齿眼子菜、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等的一种或两者混合种植，漂浮植物为水花生或水葫芦或两者混合种植，挺水植物为菖蒲，水葱，千屈菜、荷花等的一种或两者混合种植。水草在池塘近岸边2米以内、a区蟹岛上及周边种植，行距3-4m。a区水草的作用在于为青蟹提供天然饲料、栖息脱壳的掩藏处并且达到净化水质、提高透明度、增加溶氧、遮阴避暑、改善水体环境、提高拟穴青蟹品质等优点，b区水草的作用在于调整水质，改善水体环境。
61.()防逃设施布置
62.用土工膜、光滑的聚乙烯、编织布等材料的一种在a区养殖池的四周构建防逃墙，墙体为土下20厘米，土上40-50厘米的双层材料围成。土上部分使用木桩固定，木桩向塘内倾斜15
°
，土下端用砖侧立压住或填土夯实。
63.s2、品种的放养
64.(1)蟹苗运输及投放
65.当水温达到16℃以上时在a区投放蟹苗，苗种来源选择海区天然蟹苗或遵循有机水产养殖原则培育出来的人工蟹苗，选择在蟹苗培育地区将蟹苗淡化到适应盐度1
‰‑5‰
的蟹苗。苗种甲壳呈青绿色，规格齐整，躯体完整，反应灵敏，活力强。将经过淡化培养的五指苗(头胸甲宽1.5cm)，打捞放入塑料箱或泡沫箱中，运输盒中不加水，规格不易太小，密度不宜过高，建议50cm
×
50cm，每只箱放置200只，底层放置湿海绵等，放入蟹苗后再覆盖一层水草进行保湿。运输时间控制在12个小时内。运输中尽可能将蟹苗平整放置，减少震动济压，在北方和高原运输途中应气候干燥，每2-3小时进行一次海水喷淋，确保蟹苗湿润。蟹苗放入养殖的池塘前，先将蟹苗放入大盆中，使用剂量为5ppm的聚维酮碘将蟹苗浸泡半个小时。然后将运回的海水与养殖区的盐碱水分别按照9:1、8:2、 7:3、6:4、5:5、4:6、3:7、2:8、1:9的比例或者按照8:2、6:4、4:6、2:8的比例进行混合后，将蟹苗在每种比例中暂养12-24h，最后将蟹苗投放到养殖池中，投放密度为800-1000只/亩。
66.s3、日常管理
67.(1)池塘的饲养管理
68.投喂时坚持科学的饲喂方式，坚持“四定”(定时、定点、定质、定量)和“四看”(看季节、看天气、看水色、看摄食活动)的原则。采取的投喂原则是“两头精中间青”。精料以市场上的青蟹配合饲料为主，青料主要是鲜活饵料配合浸泡过的小麦、玉米、熟米饭等。不宜投喂酸败、腐化的饲料，中后期可拌适量氨基酸、复合多维、钙质、钾粉、免疫多糖及脱壳素等投喂。
69.投蟹苗后，投饵类型、日投饵量与拟穴青蟹个体大小的关系和百分比为：投饲步骤中，拟穴青蟹体重20克以前，投喂麦粒、玉米粒、麸皮与鱼粉的混合饲料，拟穴青蟹体重20克以后，直接投喂浸泡过的小麦、玉米、熟米粒及小鱼、虾的混合料，6月中旬主要投喂小杂鱼，搭配投喂少量的葵花饼、豆饼、煮熟的玉米粒，7月开始摄食水中的杂草并投喂煮熟的玉米粒和小杂鱼，小虾、淡水螺丝等，8月至9月中旬投喂食用的煮熟的玉米和小杂鱼、淡水螺丝、兰哈、牡蛎等贝壳类增加拟穴青蟹蜕壳营养和增加拟穴青蟹增肥，投放比例2:3:5。6-7月初，日投饲量为重量的10-15％，动物性饲料比例占总饲料量的35％，8月份日投饲量为拟穴青蟹重量的3-5％，动物性饲料比例占总饲料量的25％。投蟹料根据气温高低选择日投喂2次或3次，早8-9时投喂全体摄食量的30％，傍晚17-18时投喂70％。沿池边浅水处定点摊放。当气温在22-32℃时，每日在早上、傍晚和前半夜各投食1次，当气温低于22或高于32℃时、换水、倒藻、下雨、蜕壳的情况下应减少投料20-40％，水体消毒期间不投料。
70.(2)水质管理
71.定期向b区拟穴青蟹养殖塘内投放光合细菌、em菌和生石灰等水质改良剂。投放方法为先使用生石灰对养殖用水进行消毒，使用量为20-30kg/亩。消毒5 天后投放光合细菌、em菌中的一种，投放量为6ppm-8ppm以改善水质，15天后在进行消毒。如此循环，进入高温季节后每15天循环一次。定期向b区拟穴青蟹养殖塘内投放钾钙等微量元素，养殖初期日平均气温在25℃以下时保持水位在30-40cm，可增加光照提高水温，增加水体溶氧，促进水草生长和加快蟹生长脱壳。随着温度逐渐升高，水位也应逐渐加深，最深1.5米，此时日平均气温在25℃以上。由于内蒙古高原气候比较干燥，蒸发量大在加上池塘渗漏，养殖期间要勤加水，每月4-8次从b区调水池向a区养殖池注水，每次注水 5-10cm左右，保证池水鲜活嫩爽，水色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度30-40cm，养殖水体保持ph7.8-8.6，氨氮不大于1mg/l，
溶解氧不小于5mg/l。水体溶氧低于5毫克/升以下，则需用增氧机进行增氧。
72.(3)病害防治
73.水产养殖品种一旦发病很难控制，主要以防为主。整个养殖过程中要严把苗种消毒、池塘消毒、养殖用水消毒、饲料消毒等4个环节。高温季节，用大蒜素、碘制剂等消毒药定期全池泼洒。
74.s4、收捕
75.内蒙古高原养殖气温时间在3个半月左右，拟穴青蟹拟穴青蟹养殖塘水温温度在16度内就要进行收捕。经过3个月到3个半月拟穴青蟹的养殖。当养殖的拟穴青蟹达到所需的商品规格时，即单只青蟹重量达到150g-300g左右时收捕上市。
76.以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。