一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法

1.本发明属于葡萄栽培设施技术领域，尤其涉及一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法。


背景技术：

2.目前，葡萄属于葡萄科(vitaceae)葡萄属(vitis)多年生落叶藤本植物，具有植株适应性强、果实丰产、花芽超节位分化和一年多次结果等特性；果实具有鲜食、酿酒、制干、制汁、医药保健等多种用途。随着社会经济的快速发展及生活水平的提高，人们对葡萄的需求量日渐增加，葡萄的面积和产量不断升高。据统计，2018年全球葡萄栽培面积达740万公顷(fao)，2019年我国葡萄产量达到1419.54万吨(国家统计局)。
3.近年来，我国南方葡萄产业发展迅速，引种了一系列巨峰系葡萄(
‘
巨峰’、
‘
夏黑无核’、
‘
户太8号’)并进行了设施栽培、熟期调控【包括促早栽培、一年两收(两代不同堂和两代同堂)、延后栽培】等新技术的研究与推广。其中，小棚架避雨设施栽培是一种重要的栽培模式。通过不同的熟期调控技术能够提早或延长鲜食葡萄的成熟期，很大程度上延长了鲜食葡萄的市场供应时间。
4.目前在葡萄的熟期调控的栽培管理中存在诸多问题：小棚架下，延后果管理过程中一年生枝条长度不够(如修剪促萌是在第6～9节位修剪，结果带在9～12节位)，枝条容易长出棚架，增加了病害发病，从而难以产生较高质量的延后果；有些地区延后果商品性较一次果(正常果)，尤其是成花率不高、果粒小、产量低等。
5.因此，南方小棚架下压低葡萄藤主蔓使一年生枝条获得更多的生长空间的树形改良，为不同熟期(主要为延后果)葡萄果实的栽培管理提供了一个很好的树形参考。
6.通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：
7.(1)目前葡萄的熟期调控的栽培管理中，小棚架下，延后果管理过程中一年生枝条长度不够(如修剪促萌是在第6～9节位修剪，结果带在9～12节位)，枝条容易长出棚架，增加了病害发病，从而难以产生较高质量的延后果。
8.(2)目前葡萄的熟期调控的栽培管理中，有些地区延后果商品性较一次果(正常果)，尤其是成花率不高、果粒小、产量低等。
9.解决以上问题及缺陷的难度为：
10.(1)在原有的架形上进行改良具有一定工程量。
11.(2)延后果的花芽分化差，较一次果的果实品质差异大，不具有商品性。
12.解决以上问题及缺陷的意义为：
13.(1)通过架形改良压低了主蔓，拉长营养枝的生长距离，较一次果更适合
‘
夏黑无核’延后果的生长与栽培管理；提高结果带的高度，使病害发生较一次果轻，一定程度上能提高浆果品质；提早定主干，提早获得树形并提早结果，以降低省时省工，管理方便，见效快。
14.(2)提高了经济效益，将为延后果的果粒增大、产量和品质提升提供具有重要的理
论指导意义。


技术实现要素：

15.针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法。
16.本发明是这样实现的，一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法，所述葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法包括以下步骤：
17.步骤一，棚架架式改良：架柱采用水泥柱，棚架采用小弓棚架，葡萄架面沿行向拉丝7道，其中1道固定在水泥柱上；
18.步骤二，树体整形：苗木定植当年，留两个健壮副梢进行摘心，总体树形呈现“t”形，生长期萌发的新梢绑缚呈现飞鸟架形；
19.步骤三，修剪管理：将绑缚在第一道铁丝上的水平主蔓作为结果母枝，水平主蔓以下萌发的芽眼及新梢全部抹除；
20.步骤四，不同熟期栽培技术：一次果管理包括除萌定芽、整梢绑缚、摘心处理、花果管理、植物生长调节剂的应用以及适时采收；延后果管理包括抹芽去一次果、营养液喷施、剪梢促萌以及摘心处理，其余同常规栽培。
21.进一步，步骤一中，所述架柱采用水泥柱，水泥柱标准：260cm
×
10cm
×
12cm，水泥柱预制时内设置钢筋4根，中间加五道箍；水泥柱长2.6m，埋入地下0.6m，露出地面部分2m；棚架采用小弓棚架，水泥柱架柱沿棚架行向每隔5m栽1根，即顺行柱间距3m，行距2.9m，南北行向，每亩架柱35～38根。
22.进一步，所述钢筋为φ4mm。
23.进一步，步骤一中，所述葡萄架面沿行向拉丝7道，其中1道固定在水泥柱上，距地面50cm处设第一道钢丝；在第一道钢丝以上35cm处，东西方向在水泥柱上打孔并东西方向放入80cm长钢筋，在钢筋两侧距离水泥柱25cm处拉二道丝，第二道采用φ5～6mm钢丝；第二道钢丝以上80cm处，东西方向在水泥柱上打孔并东西方向放入80cm长钢筋，该钢筋两侧各2根共4道丝，每侧2根钢丝离水泥柱的距离分别为35cm，70cm。
24.进一步，所述在水泥柱上打孔的孔径φ16mm，所述钢丝为φ2.5mm镀锌钢丝。
25.进一步，步骤二中，所述苗木定植当年，新梢主干高度至70cm时留两个健壮副梢进行摘心，主干顶端副梢与主干成90～100
°
夹角方向反向生长培养出两根主蔓，两根主蔓的总长为4～5m，总体树形呈现“t”形。
26.进一步，步骤二中，所述树体整形，还包括：
27.将水平主蔓绑缚至第一道铁丝，作为结果母枝，其上萌发的新梢每隔18～20cm保留一个健壮新梢，左右两个方向呈小“v”字形绑缚至第二道铁丝，生长期萌发的新梢分别向两边各自引绑至两道平行铁丝，即第三，四道铁丝上呈现飞鸟架形。
28.进一步，步骤三中，所述修剪管理，包括：
29.(1)将绑缚在第一道铁丝上的水平主蔓作为结果母枝，其上萌发新梢，每20cm保留一个健壮新梢，每株树保留结果新梢22～26个作为结果枝，3～4个为营养枝，即每株共留25～30个新梢，每个结果枝保留1穗。
30.(2)水平主蔓50cm高以下萌发的芽眼及新梢全部抹除；水平主蔓左右延长梢留2m
摘心；结果枝果穗以上留4～6片叶摘心，果穗以上副梢留1～2片叶反复摘心，果穗以下副梢全部去除；营养枝10片叶摘心，副梢留1～2片叶反复摘心。
31.(3)冬季修剪时，水平主蔓上的枝蔓留两节位修剪，作为下一年的结果母枝，以后每年以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。
32.进一步，步骤四中，所述一次果管理，包括：
33.(1)除萌定芽，在结果母枝萌芽后，第一次把不定芽、结果母枝基部1～2个弱芽抹掉，第二次将副芽和极强旺梢抹掉，第三次在坐稳果后尽快进行，
34.(2)整梢绑缚，整新梢，将副芽和极强旺梢抹掉，将过密枝、徒长枝、坐果不好的枝条去除，枝条与枝条之间的间距为18～20cm，将枝条从左右两个方向呈小v字形绑缚至第二道铁丝，其上萌发的新梢分别向两边各自引绑至两道平行铁丝，即第三，四道铁丝上呈飞鸟架形；
35.(3)摘心处理，对结果母枝留6～8叶，即结果枝绑蔓至第二道铁丝时进行摘心，营养枝留10～12叶，即绑蔓至第三，四道平行铁丝时进行摘心，一次果枝花序以上留3～5片叶，即绑蔓至第二道铁丝，且每次果枝摘心后尽早抹除刚萌动果枝两侧的副梢；
36.(4)花果管理，包括定穗、疏果、套袋等。定穗在开花前对花序进行整形修剪，去掉过长的副穗，统一将花序整形为尖端留3cm；疏果在花后15～18d进行，疏去授精不良、发育较小和生长畸形的果粒，同时对排列过密的果穗进行处理，每穗留50～70粒果；套袋在前一天，用防病虫药剂均匀喷施果穗1次，促进果实转色，防止病虫害，同时疏去坏果、畸形果粒。
37.(5)植物生长调节剂的运用，在一次果花序开花前10～12d，用5mg/l浓度ga3进行花序拉长；在花序盛花期时，即花开50％时采用浓度为30mg/l的ga3溶液浸蘸花穗进行保花保果；在盛花后12d使用40mg/l ga3 2.5mg/l cppu混合溶液浸蘸果穗进行膨大处理。
38.(6)适时采收，
‘
夏黑无核’果实在色泽和品质方面具备该品种成熟时的特征，采摘时果梗容易分离的时期，果实含糖量在18
°
birx，连续5天不再增加。
39.进一步，步骤四中，所述延后果管理，包括：
40.(1)抹芽去一次果，供试材料前期与葡萄园正常管理一致，萌芽后抹去双头芽，多头芽，过弱芽，新梢展叶见到花序后统一摘掉一次果花序；新梢按18～20cm间距定梢。
41.(2)营养液喷施，在对新梢进行修剪处理前两周喷施一至两次芸苔素内脂1000倍液 亚磷酸钾1000倍液促进花芽分化。
42.(3)剪梢促萌，对新梢第6节位，即结果枝绑蔓至第二道铁丝对主梢进行修剪；剪梢后暂留顶端的夏芽副梢，除顶端夏芽副梢外，其余的夏芽副梢留一叶进行绝后摘心；主梢修剪后10d顶端冬芽发育饱满时从基部剪除顶端暂留的夏芽副梢，促使顶端冬芽萌发进行延后开花结果；若顶端有多个冬芽萌发，去掉不带花序的冬芽副梢，后期带有花序的冬芽副梢管理方式与正常一次果管理一致。
43.(4)摘心处理，在
‘
夏黑无核’延后果冬芽萌发后的10d，此时冬芽副梢长50cm，展叶8片叶；在花上2叶处进行摘心处理，同时疏去不整齐和病弱的花穗，每个结果枝上只留长度与大小相对一致的1个花穗，即延后果花序位于第二道铁丝与第三道铁丝之间；此后各结果枝去掉其它节位的夏芽副梢，只留顶端的夏芽副梢继续生长；延后果其他栽培管理同一次果。
44.结合上述的所有技术方案，本发明所具备的优点及积极效果为：本发明提供的葡
萄飞鸟架型低主干树形改良方法，通过压低主蔓，拉长营养枝的生长距离，较一次果更适合
‘
夏黑无核’延后果的生长与栽培管理；通过提高结果带的高度，使病害发生较一次果轻，一定程度上能提高浆果品质；提早定主干，提早获得树形并提早结果，以降低省时省工，管理方便，见效快。
附图说明
45.为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对本发明实施例中所需要使用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面所描述的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下还可以根据这些附图获得其他的附图。
46.图1是本发明实施例提供的葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法流程图。
47.图2是本发明实施例提供的树形压低后一次果(t1)果实发育进程示意图。
48.图3是本发明实施例提供的树形常规高度一次果(t2)果实发育情况示意图。
49.图4是本发明实施例提供的树形压低后延后果(t3)果实发育进程示意图。
50.图5是本发明实施例提供的树形常规高度延后果(t4)果实发育情况示意图。
51.图6是本发明实施例提供的树形改良前棚架示意图。
52.图7是本发明实施例提供的树形改良前正面示意图。
53.图8是本发明实施例提供的树形改良后棚架示意图。
54.图9是本发明实施例提供的树形改良后正面示意图。
具体实施方式
55.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
56.针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法，下面结合附图对本发明作详细的描述。
57.如图1所示，本发明实施例提供的葡萄飞鸟架型低主干树形改良方法包括以下步骤：
58.s101，棚架架式改良：架柱采用水泥柱，棚架采用小弓棚架，葡萄架面沿行向拉丝7道，其中1道固定在水泥柱上；
59.s102，树体整形：苗木定植当年，留两个健壮副梢进行摘心，总体树形呈现“t”形，生长期萌发的新梢绑缚呈现飞鸟架形；
60.s103，修剪管理：将绑缚在第一道铁丝上的水平主蔓作为结果母枝，水平主蔓以下萌发的芽眼及新梢全部抹除；
61.s104，不同熟期栽培技术：一次果管理包括除萌定芽、整梢绑缚、摘心处理、花果管理、植物生长调节剂的应用以及适时采收；延后果管理包括抹芽去一次果、营养液喷施、剪梢促萌以及摘心处理。
62.下面结合术语解释对本发明的技术方案作进一步描述。
63.花芽超节位分化：一年生枝第三至二十节均可分化形成正常的花序，个别品种可
延伸到第四十节以上，合理利用这一特性，对促进巨峰系品种早结果、早丰产有重要的指导意义。
64.飞鸟架：结果母枝上萌发的新梢从左右两个方向呈小“v”字形绑缚至第二道铁丝，生长期萌发的新梢分别向两边各自引绑至第三，四道铁丝上，呈现“飞鸟架”树形。
65.主干：指由地面到主蔓分枝部位的距离，单一的树干称为主干。
66.主蔓：是主干上的分枝。
67.结果母枝：是由上一年成熟的枝蔓，经过冬季修剪而成的。
68.促早栽培：主要是利用设施栽培，建塑料大棚、温室等，以控制温度来进行促早萌芽，提早上市。
69.一年两收栽培：是指在气候条件合适和良好土肥水条件及病虫防治的基础上，利用适当措施诱发葡萄一年多次结果。诱发葡萄一年多次结果的方法有两种：“两代同堂”和“两代不同堂”。“两代不同堂”是在第一代果实(一次果)采收后对葡萄植株采取相应的栽培技术措施，促使葡萄主梢上的冬芽当年萌动，抽梢形成二次结果枝，结果枝开花结果，从而形成第二代果实(二次果)。两次结果的生长期完全不重叠，成熟期错开。“两代同堂”是在第一代正常结果的同时，对葡萄植株进行栽培技术措施处理，促使葡萄副梢上花芽当年萌动，抽梢形成二次结果枝，开花结果，形成第2代果实。二次结果的生长期部分重叠，同时挂果，但成熟期错开。
70.延后栽培：去除一次花后，在摘心、重剪等管理措施下促进主梢上的冬芽萌发，形成二次结果，以达到延后葡萄熟期的目的。
71.下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步描述。
72.本发明实施例提供的葡萄飞鸟架型低主干树形改良，包括以下步骤：
73.步骤一：棚架架式改良
74.(1)架柱采用水泥柱，水泥柱标准：260cm
×
10cm
×
12cm，水泥柱预制时内设置钢筋(φ4mm)4根，中间加五道箍。水泥柱长2.6m，埋入地下0.6m，露出地面部分2m。棚架采用小弓棚架，水泥柱架柱沿棚架行向每隔5m栽1根，即顺行柱间距3m，行距2.9m，南北行向，每亩需架柱35～38根。
75.(2)葡萄架面沿行向拉丝7道，其中1道固定在水泥柱上，距地面50cm处设第一道钢丝。在第一道钢丝以上35cm处，东西方向在水泥柱上打孔(孔径φ16mm)并东西方向放入80cm长钢筋，在钢筋两侧距离水泥柱25cm处拉二道丝，第二道采用φ5～6mm钢丝；第二道钢丝以上80cm处，东西方向在水泥柱上打孔(孔径φ16mm)并东西方向放入80cm长钢筋，该钢筋两侧各2根共4道丝(φ2.5mm镀锌钢丝)，每侧2根钢丝离水泥柱的距离分别为35cm，70cm。
76.步骤二：树体整形
77.(1)苗木定植当年，新梢主干高度至70cm左右时留两个健壮副梢进行摘心，主干顶端副梢与主干成90～100
°
夹角方向反向生长培养出两根主蔓，两根主蔓的总长为4～5m，总体树形呈现“t”形。
78.(2)将水平主蔓绑缚至第一道铁丝，作为结果母枝，其上萌发的新梢每隔18～20cm保留一个健壮新梢，左右两个方向呈小“v”字形绑缚至第二道铁丝，生长期萌发的新梢分别向两边各自引绑至两道平行铁丝(第三，四道铁丝)上呈现飞鸟架形。
79.步骤三：修剪管理
80.(1)将绑缚在第一道铁丝上的水平主蔓作为结果母枝，其上萌发新梢，每约20cm保留一个健壮新梢，每株树保留结果新梢22～26个作为结果枝，3～4个为营养枝，即每株共留25～30个新梢，每个结果枝保留1穗。
81.(2)水平主蔓(50cm高)以下萌发的芽眼及新梢全部抹除；水平主蔓左右延长梢留2m摘心；结果枝果穗以上留4～6片叶摘心，果穗以上副梢留1～2片叶反复摘心，果穗以下副梢全部去除；营养枝10片叶左右摘心，副梢留1～2片叶反复摘心。
82.(3)冬季修剪时，水平主蔓上的枝蔓留两节位修剪，作为下一年的结果母枝，以后每年以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。
83.步骤四：栽培管理(
‘
夏黑无核’)
84.一、一次果管理
85.(1)除萌定芽，在结果母枝萌芽后，第一次把不定芽、结果母枝基部1～2个弱芽抹掉，第二次将副芽和极强旺梢抹掉，第三次在坐稳果后尽快进行，
86.(2)整梢绑缚，整新梢，将副芽和极强旺梢抹掉，将过密枝、徒长枝、坐果不好的枝条去除，枝条与枝条之间的间距为18～20cm，将枝条从左右两个方向呈小v字形绑缚至第二道铁丝，其上萌发的新梢分别向两边各自引绑至两道平行铁丝，即第三，四道铁丝上呈飞鸟架形；
87.(3)摘心处理，对结果母枝留6～8叶，即结果枝绑蔓至第二道铁丝时进行摘心，营养枝留10～12叶，即绑蔓至第三，四道平行铁丝时进行摘心，一次果枝花序以上留3～5片叶，即绑蔓至第二道铁丝，且每次果枝摘心后尽早抹除刚萌动果枝两侧的副梢；
88.(4)花果管理，包括定穗、疏果、套袋等。定穗在开花前对花序进行整形修剪，去掉过长的副穗，统一将花序整形为尖端留3cm；疏果在花后15～18d进行，疏去授精不良、发育较小和生长畸形的果粒，同时对排列过密的果穗进行处理，每穗留50～70粒果；套袋在前一天，用防病虫药剂均匀喷施果穗1次，促进果实转色，防止病虫害，同时疏去坏果、畸形果粒。
89.(5)植物生长调节剂的运用，在一次果花序开花前10～12d，用5mg/l浓度ga3进行花序拉长；在花序盛花期时，即花开50％时采用浓度为30mg/l的ga3溶液浸蘸花穗进行保花保果；在盛花后12d使用40mg/l ga3 2.5mg/l cppu混合溶液浸蘸果穗进行膨大处理。
90.(6)适时采收，
‘
夏黑无核’果实在色泽，品质等方面具备了该品种成熟时的特征，采摘时果梗容易分离的时期，果实含糖量在18
°
birx左右，连续5天不再增加。
91.二、延后果管理(湖南地区为主)
92.(1)抹芽去一次果，供试材料前期与葡萄园正常管理一致，萌芽后抹去双头芽，多头芽，过弱芽，新梢展叶见到花序后统一摘掉一次果花序。新梢按18～20cm左右间距定梢。
93.(2)营养液喷施，在对新梢进行修剪处理前两周喷施一至两次芸苔素内脂1000倍液 亚磷酸钾1000倍液促进其花芽分化。
94.(3)剪梢促萌，对新梢第6节位(结果枝绑蔓至第二道铁丝)主梢进行修剪。剪梢后暂留顶端的夏芽副梢，除顶端夏芽副梢外，其余的夏芽副梢留一叶进行绝后摘心。主梢修剪后10d左右顶端冬芽发育饱满时从基部剪除顶端暂留的夏芽副梢，促使顶端冬芽萌发进行延后开花结果。若顶端有多个冬芽萌发，去掉不带花序的冬芽副梢，后期带有花序的冬芽副梢管理方式与正常一次果管理一致。
95.(4)摘心处理，在
‘
夏黑无核’延后果冬芽萌发后的10d左右，此时冬芽副梢长约
50cm，展叶8片叶左右。在花上2叶处进行摘心处理，同时疏去不整齐和病弱的花穗，每个结果枝上只留长度与大小相对一致的1个花穗(延后果花序位于第二道铁丝与第三道铁丝之间)。此后各结果枝去掉其它节位的夏芽副梢，只留顶端的夏芽副梢继续生长。
96.延后果其他栽培管理同一次果。
97.本发明实施例的的实验结果很好，果实品质分析如下：
98.表1
‘
夏黑无核’一次果果实品质
[0099][0100]
注：t1：
‘
夏黑无核’树形改良后的一次果；t2：
‘
夏黑无核’正常树形的一次果。
[0101]
树形压低后的一次果(t1)果实发育进程如图2所示，树形常规高度的一次果(t2)果实发育情况如图3所示。
[0102]
‘
夏黑无核’一次果在果实品质方面，树形改良后的一次果在单穗重，单粒重，纵横径，果梗拉力，果实硬度，可溶性固形物等方面都明显优于正常树形的一次果。
[0103]
表2
‘
夏黑无核’延后果果实品质
[0104][0105]
注：t3：
‘
夏黑无核’树形改良后的延后果；t4：
‘
夏黑无核’正常树形的延后果。
[0106]
树形压低后的延后果(t3)果实发育进程如图4所示，树形常规高度的延后果(t4)果实发育情况如图5所示。
[0107]
‘
夏黑无核’延后果在果实品质方面，树形改良后的延后果在单穗重，单粒重，纵横径，果实硬度，可溶性固形物等方面都明显优于正常树形的延后果。
[0108]
树形改良前棚架示意图如图6所示，树形改良前正面示意图如图7所示，树形改良后棚架示意图如图8所示，树形改良后正面示意图如图9所示。
[0109]
在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0110]
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，都应涵盖在本发明的保护范围之内。