营养健康功效的食品配方及制作方法与流程

技术特征：
1.营养健康功效的食品配方，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：红赤嘴鱼胶：1～10份、斗湖胶：1～10份、敏鱼胶：1～10份、北海公胶：1～10份、裙边：2～15份、鹿筋：2～15份、牛筋：2～15份、沙鱼皮：2～15份、鱼翅：1～15份，南非干鲍：2～15份、胶东海参：2～15份、瑶柱：2～15份、黄耳：1～10份，盐0.1～3份，鸡汁0.1～3份，甘蔗片糖：0.1～3份、胡椒粉：0.5～2份、花雕酒：1～10份、水：1～8份。2.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述斗湖胶采用的是东南亚地区的斗湖胶。3.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述黄耳采用宽为2～5厘米、高为2～3厘米的黄耳。4.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述瑶柱采用的是风干后的瑶柱。5.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述鹿筋采用的是鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。6.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述牛筋采用的黄牛或水牛的蹄筋。7.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述胡椒粉采用的是白胡椒粉、黑胡椒粉中的其中一种。8.根据权利要求1所述的营养健康功效的食品配方，其特征在于，所述水采用的是崂山矿泉水、纯净水，所述崂山矿泉水、纯净水含有小分子水和磁化水。9.营养健康功效的食品制作方法，其特征在于，包括以下步骤：s1：取一定量的红赤嘴鱼胶、斗湖胶、敏鱼胶、北海公胶份、裙边、鹿筋、牛筋、沙鱼皮、鱼翅、南非干鲍、胶东海参、瑶柱、黄耳，然后将这些原料清洗干净；s2：将清洗干净的原料依次放进蒸煮锅内，然后倒入水，进行蒸煮5小时，最后依次加入盐、鸡汁、甘蔗片糖、胡椒粉、花雕酒，继续蒸煮，蒸煮4小时后便可以完成食品的制作。

技术总结
本发明公开了营养健康功效的食品配方，包括以下重量份数配比的原料：红赤嘴鱼胶：1~10份、斗湖胶：1~10份、敏鱼胶：1~10份、北海公胶：1~10份、裙边：2~15份、鹿筋：2~15份、牛筋：2~15份、沙鱼皮：2~15份、鱼翅：1~15份、南非干鲍：2~15份、胶东海参：2~15份、瑶柱：2~15份、黄耳：1~10份、盐0.1~3份、鸡汁0.1~3份、甘蔗片糖：0.1~3份、胡椒粉：0.5~2份、花雕酒：1~10份、水：1~8份；斗湖胶采用的是东南亚地区的斗湖胶；黄耳采用宽为2~5厘米、高为2~3厘米的黄耳。该营养健康功效的食品配方及制作方法，该食品具有纯天然的胶原蛋白和营养，具有利于人体吸收，美容养颜，抗衰老，强身健体，老中老年人滋补，病人的辅助营养等作用，减少了动物脂肪，无油，无嘌呤，不刺激肠胃，三高人群和嘌呤高人群也可以食用，并且制备方便也简单。并且制备方便也简单。


技术研发人员：宋书旺
受保护的技术使用者：宋书旺
技术研发日：2021.12.28
技术公布日：2022/4/26