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一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液的制作方法

2022-04-14 01:37:54 来源:中国专利 TAG:


1.本发明属于烟草香精技术领域,具体涉及一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液。


背景技术:

2.烟叶是生产卷烟的重要原料,烟叶的品质在大田种植时受到光照、温度、水分、肥料、田间管理等多种因素的影响,在烘烤调制时受到温度、供热方式的影响,烟叶品质也存在着不同的差异,给卷烟工业产品稳定性造成诸多困扰。
3.为了克服上述问题,现除了根据烟叶品质的不同制定不同的卷烟叶组配方,以配合各类卷烟产品的生产,还采用向烟叶中添加适量烟用香精香料,弥补烟叶品质的不足,增加香吃味,改善抽吸质量,使之能够更好地为卷烟生产服务,提高使用价值,以达到掩盖杂气、降低刺激、改善吃味和提高原料的耐加工性能的目的。
4.加料技术涉及调味剂、增香剂、保润剂、防霉剂、助燃剂等众多功能成分的施用,并且烟草加料的研究对象是不同的叶组配方,这包括不同等级和部位的烟叶原料、再造烟叶及梗丝等。料液成分和加料技术参数都需根据叶组配方进行针对性的调配设计,这些特征决定了加料技术环节是一个多功能模块复合而成的技术体系。然而,目前研究者针对这一技术体系的实现仍然主要依赖技术人员的经验。这一现状的成因,是由于烟草加料技术环节所涉及的研究对象、施用成分和技术参数都很复杂。如何根据卷烟生产实际需要,研发出合适的香精香料配方,提高烟草加香环节的工作效率,调整烟叶品质,提升下等烟叶的感官抽吸质量,提高其配伍性和工业价值,成为一个重要的研究课题。


技术实现要素:

5.本发明的目的是提供一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液,该料液配方用于烟草加料、烟草加香,将有助于提高烟叶香气质量,增加烟叶香气透发性,掩盖烟叶杂气,使香气柔润、醇和、余味回甜,提高烟叶利用率。
6.为实现上述目的,本技术是通过以下技术方案实现的:
7.一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液,所述料液由模块化配方组成,所述模块化配方包括提质模块、增香模块、增浓模块、除杂模块及降刺模块中的一种以上。
8.进一步的,各模块的施用比例为,提质模块的质量分数为5~20%,増香模块的质量分数为10~30%,增浓模块的质量分数为10~30%,除杂模块的质量分数为10~40%,除刺模块的质量分数为10~45%。
9.进一步的,所述提质模块包括烟草油、烟草精提物、烟草提取物、缬草油、烟草酊剂、呋喃酮等中的一种或多种;
10.所述增香模块包括葫芦巴浸膏、菊苣浸膏、黑香豆替代物、麦芽酚、乙基麦芽酚、角豆提取物等中的一种或多种;
11.所述增浓模块为枣子酊、枣子提取物、大枣浓缩物、刺槐豆浸膏、烘烤刺槐豆浸膏、
菊苣浸膏,麦芽浸膏、缬草根提取物、咖啡浸膏、可可提取物中的一种以上;
12.所述除杂模块为糖料、甘草浸膏、杨梅浸膏/浓缩物、酸角浸膏、香荚兰提取物、葡萄汁、葡萄浓缩物中的一种以上;
13.所述降刺模块为无花果提取物/浸膏,苹果汁/浓缩物,梅子提取物、杨梅浸膏/浓缩物、酸角浸膏、杏子提取物、酸梅浸膏中的一种以上。
14.进一步的,所述烟草提取物为津巴布韦烟草提取物、巴西烟草提取物、弗吉尼亚烟草提取物、河南烟草提取物、云南烟草提取物、白肋烟提取物、红河烟草提取物、红花大金元烟草提取物中的一种以上。
15.进一步的,所用烟草提取物包括以不同产地或类型的烟叶为原料所制得的烟草净油、烟草精油、烟草提取物、烟草精提物或烟草浸膏中的一种以上。
16.进一步的,所述提取物包括净油、精油、浸膏、提取物、浓缩物、精提物和酊剂中的一种以上。
17.进一步的,所述提取物的提取方法包括水蒸气蒸馏、浸提法、萃取法、压榨法、冷榨冷磨法、吸附法、分子蒸馏法、二氧化碳超临界萃取法、亚临界萃取法、同时蒸馏萃取法中的一种以上。
18.进一步的,所述料液适用的烟叶为单一叶组或配方叶组。
19.本发明的有益效果是:
20.与现有技术相比,本发明具有成本低、操作便捷、品质提升稳定、应用范围广的特点。添加本技术料液配方的烟叶的感官特性明显得到提升,香气均衡醇和。应用范围广泛,可以根据用途调整后加入其它种类香料配方。提高烟叶等级,提升卷烟品质和档次,增加经济效益。
具体实施方式
21.以下通过实施例来详细说明本发明的技术方案,以下的实施例仅是示例性的,仅能用来解释和说明本发明的技术方案而不能解释为是对本发明技术方案的限制。
22.本发明的料液适用于河南烟叶中批次差异大、等级低、香气差及刺激性大的烟叶,上述烟叶主要表现有身份差等级低,油分少表面光滑,叶片薄,有刺激性、青草样杂气,烟叶香气量不足,香气品质差等特点。
23.实施例1
24.对待用的河南下等烟叶a,使用料液1,其中提质模块5%~10%、増香模块20%~25%、增浓模块20%~25%、除杂模块35%~38%和降刺模块40%~45%。
25.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
26.提质模块:烟草油2%、河南烟草提取物25%、缬草油2%、呋喃酮1%、丙二醇70%。
27.增香模块:葫芦巴浸膏2%、黑香豆替代物1.5%、麦芽酚0.5%、角豆提取物3%、丙二醇88%、酒精5%。
28.增浓模块:枣子提取物30%、刺槐豆浸膏15%、菊苣浸膏12%,麦芽浸膏10%、缬草根提取物5%、咖啡浸膏5%、丙二醇23%。
29.除杂模块:糖料50%、杨梅浸膏/浓缩物5%、酸角浸膏8%、香荚兰提取物3%、葡萄浓缩物4%、丙二醇30%。
30.降刺模块:无花果提取物/浸膏15%、苹果汁/浓缩物20%、梅子提取物23%、杨梅浸膏/浓缩物10%、杏子提取物11%、丙二醇21%。
31.将配制好的料液1按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
32.表1感官评吸记录表
33.样品香气质香气量浓度刺激性杂气余味总分对照5.25.45.56.15.65.027.22.0%7.87.97.77.67.57.746.2
34.综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液1,可以达到明显的改善效果,卷烟香气丰富协调,香气优雅舒适,甜润柔和,口感余味持久回甜,生津感增加,刺激性杂气明显减少,卷烟档次得到明显提升。
35.本技术方案的配方在以上的描述中,属于实施效果较好的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
36.实施例2
37.对待用的河南下等烟叶a,使用料液2,其中提质模块15%~20%、増香模块20%~25%、增浓模块20%~25%、除杂模块15%~18%和降刺模块20%~25%。
38.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
39.提质模块:津巴布韦烟草精提物10%、巴西烟草提取物8%、缬草油0.5%、烟草酊剂30%、呋喃酮0.5%、丙二醇51%。
40.增香模块:菊苣浸膏10%、黑香豆替代物5%、麦芽酚1%、乙基麦芽酚1%、角豆提取物0.5%、丙二醇82.5%。
41.增浓模块:大枣浓缩物30%、烘烤刺槐豆浸膏10%、缬草根提取物2%、咖啡浸膏5%、可可提取物2%、丙二醇51%。
42.除杂模块:甘草浸膏30%、杨梅浸膏/浓缩物10%、香荚兰提取物8%、葡萄汁20%、丙二醇32%。
43.降刺模块:无花果提取物/浸膏15%,苹果汁/浓缩物20%,梅子提取物5%、杏子提取物10%、酸梅浸膏10%、丙二醇38%。
44.将配制好的料液2按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
45.表2感官评吸记录表
46.样品香气质香气量浓度刺激性杂气余味总分对照5.05.25.46.05.75.332.62.0%7.97.97.87.97.57.346.3
47.综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液2,可以达到明显的改善效果,卷烟香气丰富协调,香气优雅舒适,甜润柔和,口感余味持久回甜,生津感增加,刺激性稍有,杂气稍轻,卷烟档次得到明显提升。
48.本技术方案的配方在以上的描述中,属于实施效果较好的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
49.实施例3
50.对待用的河南下等烟叶a,使用料液3,其中提质模块15%~20%、増香模块20%~25%、增浓模块20%~25%、除杂模块15%~18%和降刺模块20%~25%。
51.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
52.提质模块:红河烟草油1%、云南烟草提取物20%、缬草油0.5%、烟草酊剂30%、呋喃酮0.5%、丙二醇48%。
53.增香模块:葫芦巴浸膏5%、菊苣浸膏5%、麦芽酚2%、乙基麦芽酚1%、角豆提取物2%、丙二醇85%。
54.增浓模块:枣子酊30%、刺槐豆浸膏10%、菊苣浸膏2%、麦芽浸膏10%、缬草根提取物5%、咖啡浸膏3%、可可提取物5%、丙二醇35%。
55.除杂模块:糖料40%、酸角浸膏10%、香荚兰提取物5%、葡萄汁10%、葡萄浓缩物10%、丙二醇25%。
56.降刺模块:无花果提取物/浸膏20%,苹果汁/浓缩物17%,杨梅浸膏/浓缩物23%、酸角浸膏6%、杏子提取物11%、丙二醇23%。
57.将配制好的料液3按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
58.表3感官评吸记录表
59.样品香气质香气量浓度刺激性杂气余味总分对照5.15.35.56.25.55.232.82.0%7.17.57.07.87.27.744.3
60.综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液配方,可以达到明显的改善效果,卷烟香气丰富协调,香气优雅舒适,香气浓度稍淡至适中,甜润柔和,口感余味持久回甜,卷烟档次得到明显提升。
61.本技术方案的技术配方在以上的描述中,属于实施效果较好的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
62.对比例1
63.对待用的河南下等烟叶a,使用料液4,其中提质模块0%~5%、増香模块20%~25%、增浓模块20%~25%、除杂模块15%~18%和降刺模块20%~25%。
64.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
65.提质模块:红河烟草油1.5%、云南烟草提取物20%、缬草油0.8%、烟草酊剂20%、呋喃酮1%、丙二醇56.7%。
66.增香模块:葫芦巴浸膏5%、菊苣浸膏8%、麦芽酚2%、乙基麦芽酚1%、丙二醇84%。
67.增浓模块:枣子酊30%、刺槐豆浸膏10%、菊苣浸膏12%、麦芽浸膏10%、缬草根提
取物5%、咖啡浸膏3%、可可提取物5%、丙二醇25%。
68.除杂模块:糖料30%、酸角浸膏10%、香荚兰提取物5%、葡萄汁10%、葡萄浓缩物10%、丙二醇35%。
69.降刺模块:无花果提取物/浸膏20%,苹果汁/浓缩物17%,杨梅浸膏/浓缩物23%、酸角浸膏6%、杏子提取物11%、丙二醇23%。
70.将配制好的料液4按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
71.表4感官评吸记录表
72.样品香气质香气量浓度刺激性杂气余味使用价值对照5.35.15.66.15.65.3332.0%5.76.26.16.36.45.936.6
73.综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液配方,香气质未有明显提升,香气量和浓度有一定改善,卷烟香气丰富较为协调,香气适宜,香气浓度稍淡,甜润较为柔和,口感余味略有回甜,卷烟档次有一定程度提升。
74.本技术方案的技术配方在以上的描述中,属于实施效果较差的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
75.对比例2
76.对待用的河南下等烟叶a,使用料液5,其中提质模块10%~20%、増香模块0%~10%、增浓模块20%~25%、除杂模块0%~10%和降刺模块20%~25%。
77.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
78.提质模块:红河烟草油1.5%、云南烟草提取物20%、缬草油0.8%、烟草酊剂20%、呋喃酮1%、丙二醇56.7%。
79.增香模块:葫芦巴浸膏5%、菊苣浸膏8%、麦芽酚2%、乙基麦芽酚1%、丙二醇84%。
80.增浓模块:枣子酊30%、刺槐豆浸膏10%、菊苣浸膏12%、麦芽浸膏10%、缬草根提取物5%、咖啡浸膏3%、可可提取物5%、丙二醇25%。
81.除杂模块:糖料30%、酸角浸膏10%、香荚兰提取物5%、葡萄汁10%、葡萄浓缩物10%、丙二醇35%。
82.降刺模块:无花果提取物/浸膏20%,苹果汁/浓缩物17%,杨梅浸膏/浓缩物23%、酸角浸膏6%、杏子提取物11%、丙二醇23%。
83.将配制好的料液5按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
84.表5感官评吸记录表
85.样品香气质香气量浓度刺激性杂气余味使用价值对照5.35.15.66.15.65.3332.0%5.75.96.06.36.25.936
86.综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液配方,香气质未有明显提升,香气量和浓度有一定改善,卷烟香气略有刺激感,香气浓度稍淡至适中,甜润柔和,口感余味回甜,卷烟档次略有提升。
87.本技术方案的技术配方在以上的描述中,属于实施效果较差的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
88.对比例3
89.对待用的河南下等烟叶a,使用料液6,其中提质模块0%~5%、増香模块20%~25%、增浓模块20%~25%、除杂模块0%~10%和降刺模块0%~10%。
90.以上所述各模块所含提取物及其用量分别为:
91.提质模块:红河烟草油1.5%、云南烟草提取物20%、缬草油0.8%、烟草酊剂20%、呋喃酮1%、丙二醇56.7%。
92.增香模块:葫芦巴浸膏5%、菊苣浸膏8%、麦芽酚2%、乙基麦芽酚1%、丙二醇84%。
93.增浓模块:枣子酊30%、刺槐豆浸膏10%、菊苣浸膏12%、麦芽浸膏10%、缬草根提取物5%、咖啡浸膏3%、可可提取物5%、丙二醇25%。
94.除杂模块:糖料30%、酸角浸膏10%、香荚兰提取物5%、葡萄汁10%、葡萄浓缩物10%、丙二醇35%。
95.降刺模块:无花果提取物/浸膏20%,苹果汁/浓缩物17%,杨梅浸膏/浓缩物23%、酸角浸膏6%、杏子提取物11%、丙二醇23%。
96.将配制好的料液6按照重量百分比2.0%添加到3份100克的烟叶a的烟丝中,均匀加料并调整含水量为12.0%~13.0%,卷制成重量相等的烟支,按照yc/t 138-1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行评价,得到评价结果。
97.表6感官评吸记录表
[0098][0099]
综合以上评价结果,实施本发明技术方案的料液配方,香气质未有明显提升,香气量和浓度有一定改善,卷烟香气欠协调,香气平淡寡味,口感余味略有回甘,卷烟档次未得到明显提升。
[0100]
本技术方案的技术配方在以上的描述中,属于实施效果较差的比例,但具体实施方案不止局限于以上实施案例,在本方案配方范围内均可提出其他实施方式,且这些实施方式均应属于本发明方案范围内。
再多了解一些

本文用于企业家、创业者技术爱好者查询,结果仅供参考。

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