一种抗菌透明微乳液水剂及其制备与应用的制作方法

技术特征：
1.一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取吐温80和1,2-丙二醇进行混合，得到混合表面活性剂；(2)将风味精油、香芹酚混合，得到混合精油；(3)将混合表面活性剂、混合精油和水充分混合，通过自乳化法或相反转温度法，即制备得到目标产物。2.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，吐温80和1,2-丙二醇的质量比为(8～9.5)：(0.5～2)。3.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述风味精油选自薄荷精油、柠檬精油、丁香精油、柚子精油、柑橘精油、肉桂精油、牛肉香精油、鸡肉香精油、猪油香精油、牛奶香精油、面包焙烤香精油中的一种或几种的组合。4.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，风味精油、香芹酚的质量比为1：(10～1000)。5.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，混合表面活性剂、混合精油与水的质量比为(50～80)：(2～8)：(10～30)。6.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，自乳化法的工艺条件具体为：在1～40℃下静置脱气处理。7.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，相反转温度法的工艺条件具体为：先在50～95℃下加热3～30min，然后于1～40℃的水中冷却。8.根据权利要求1所述的一种抗菌透明微乳液水剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，混合精油中还添加有胭脂树橙。9.一种抗菌透明微乳液水剂，其采用如权利要求1-8任一所述的制备方法制备得到。10.如权利要求9所述的抗菌透明微乳液水剂的应用，其特征在于，该抗菌透明微乳液用于溶解质量分数0.0％-2.0％的胭脂树橙且在ph为3.0-6.9环境中澄清透明。

技术总结
本发明涉及一种抗菌透明微乳液水剂及其制备与应用，该抗菌透明微乳液水剂的制备过程具体如下：(1)取吐温80和1,2-丙二醇进行混合，得到混合表面活性剂；(2)将风味精油、香芹酚(还可以加入胭脂树橙)混合，得到混合精油；(3)将混合表面活性剂、混合精油和水充分混合，通过自乳化法或相反转温度法，即制备得到目标产物。本发明的水包油抗菌微乳液水合直径小于等于20nm，澄清透明，选用的香芹酚对食源性致病微生物具有广谱杀灭能力。与现有传统杀菌剂相比，该水剂无毒无害；另外，溶解质量分数0.0％-2.0％胭脂树橙的该抗菌微乳液水剂在pH为3.0-6.9环境中稳定且澄清透明。6.9环境中稳定且澄清透明。6.9环境中稳定且澄清透明。


技术研发人员：吕丹雨 周秀娟 朱昱昊 王牧云 何婉君 管永光
受保护的技术使用者：上海交通大学
技术研发日：2021.12.16
技术公布日：2022/4/1