壳聚糖柠檬酸盐的制备方法与流程

技术特征：
1.一种壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，以质量份数计，包括以下步骤：向100份具有第一含水量的第一壳聚糖中加入水混匀，获得具有第二含水量的第二壳聚糖；向所述第二壳聚糖内加入100～130份的一水柠檬酸，并将所述第二壳聚糖和所述一水柠檬酸混匀；将混匀后的所述第二壳聚糖和所述一水柠檬酸放入粉碎机进行粉碎，粉碎时间为1.5～2min，粉碎温度为50～70℃；将粉碎后的物料放入烘箱中烘干；将烘干后的物料过筛获得壳聚糖柠檬酸盐。2.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，向100份具有第一含水量的第一壳聚糖中喷水混匀，获得具有第二含水量的第二壳聚糖。3.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，所述第一含水量为5～10％，所述第二含水量为12～15％。4.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，所述粉碎机转速为25000转/分。5.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，所述粉碎后的物料为蓬松状。6.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，烘干温度为50～60℃，烘干时间为2小时。7.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，将烘干后的物料过80目筛获得壳聚糖柠檬酸盐。8.根据权利要求1所述的壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，其特征在于，所述第一壳聚糖的脱乙酰度为85～98％。

技术总结
本申请公开了一种壳聚糖柠檬酸盐的制备方法，以质量份数计，包括以下步骤：向100份具有第一含水量的第一壳聚糖(脱乙酰度85～98％)中加入水混匀，获得具有第二含水量的第二壳聚糖；向所述第二壳聚糖内加入100～130份的一水柠檬酸，并将所述第二壳聚糖和所述一水柠檬酸混匀；将混匀后的所述第二壳聚糖和所述一水柠檬酸放入粉碎机进行粉碎，粉碎时间为1.5～2min，粉碎温度为50～70℃；将粉碎后的物料放入烘箱中烘干；将烘干后的物料过筛获得壳聚糖柠檬酸盐。将第二壳聚糖和一水柠檬酸混匀后，使用粉碎机进行粉碎，粉碎产生热使得一水柠檬酸的水释放出来，在少量水的存在下柠檬酸溶解和壳聚糖发生反应，不需要有机溶剂的介入，工艺简单。工艺简单。


技术研发人员：石勇 闫福根 林荣业 林昌宇 李军帅
受保护的技术使用者：江苏康庭生物科技有限公司
技术研发日：2021.12.27
技术公布日：2022/3/29