一种营养米粉加工干燥处理工艺的制作方法

1.本发明涉及营养米粉加工技术领域，更具体地说，本发明涉及一种营养米粉加工干燥处理工艺。


背景技术：

2.营养米粉又称婴幼儿配方谷粉、婴幼儿米粉或婴幼儿米糊，营养米粉是一种根据婴儿生长发育的营养需要而研制的一种以大米为主要原料的婴儿断奶期补充食品；
3.而且对于我国来说，每年有将近1496万的新生婴儿诞生，但是由于婴儿出生时从母体内带来的铁等重要营养物质到6个月前后已经消耗殆尽，所以在婴儿4个月左右时,就要开始喂第一种固体食物,以配合生长发育所需，而科学研究发现,大米是谷类食品中最不容易引起过敏的食物，而且易于消化吸收，所以专家认为，米粉是婴儿首选的辅助食品，所以我国对于婴儿营养米粉的需求是十分巨大的；
4.而营养米粉在生产过程中，其中最重要的一个步骤就是为米粉的干燥处理，这一过程不仅需要要浪费一定的时间，且对于时间的把控也是十分重要的，如果对其烘干时间的把控不在一定的范围内，继而极易影响其营养米粉的口感，甚至导致一定营养流失，但是目前市场上是没有一个准确的烘干时间范围与烘干工艺的，都是通过人工自行控制的，继而会导致一定经济的浪费，且传统的营养米粉中主要的成分为淀粉，所以在进行冲泡时，极易导致块状的出现，且由于淀粉含量过高，所以具有一定的粘黏性，因此会导致婴儿进食过程会相对比较困难，而且由于婴儿的消化能力相对较弱，对于传统的米粉是难以被婴儿的肠道吸收的，以至于导致一定营养的流失。


技术实现要素：

5.为了克服现有技术的上述缺陷，本发明的实施例提供一种营养米粉加工干燥处理工艺。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种营养米粉加工干燥处理工艺，包括以下操作步骤：
7.a、工作人员通过人工对其大米、大豆进行一定的筛选，在筛选结束后，再通过人工将其进行清洗，清洗结束后，再通过人工将其进行简单的脱水作业，使其大米、大豆保持一定的干燥度；
8.b、清洗后的大豆、大米通过人工加入到搅拌加工设备的内部启动电源，将其大豆、大米进行粉碎作业，粉碎一定时间之后，再向搅拌加工设备的内部加入蔗糖、添加剂与酶，再使其转动一定的时间；
9.c、搅拌一定时间之后，电动机开始通入电源，使其带动传送杆、螺纹体进行转动，继而带动搅拌好的米粉进行传送，且在传送的过程中，由于螺纹体与辊筒干燥机的摩擦，使其可以对其米粉进行一定的预加热；
10.d、米粉通过传送杆、螺纹体的带动下，继而进入到辊筒干燥机的内部，此时辊筒干
燥机将对其米粉进行烘干搅拌，搅拌一定时间后，通过人工进行接粉，且需要在无菌的环境中，再次进行筛选，使其内部杂质去除，筛选完成之后，再通过人工在无菌的环境中进行包装，即可完成米粉的最终生产。
11.在一个优选的实施方案中，所述搅拌加工设备的一端固定连接有传送筒，所述传送筒的一端固定连接有辊筒干燥机，所述传送筒一端的顶部固定连接有固定板，所述固定板的顶端固定连接有耐热机舱，所述耐热机舱的内壁为空腔状态，所述耐热机舱的内壁固定连接有电动机，所述耐热机舱一端的内壁固定连接有耐热轴承，所述电动机的一端固定连接有传送杆，所述传送杆的外壁固定连接有螺纹体，且辊筒干燥机的内部设有滑动槽，且辊筒干燥机内部的滑动槽与螺纹体相啮合，有利于螺纹体与辊筒干燥机内部的滑动槽进行一定的摩擦，使其产生一定的温度，方便其进行预加热处理。
12.在一个优选的实施方案中，所述在a步骤时，加入到大米质量为100份，加入的大豆质量为20份，且筛选的筛网的目数为80-90。
13.在一个优选的实施方案中，所述在b步骤时，其搅拌的时间为30分钟。
14.在一个优选的实施方案中，所述在b步骤时，其加入的蔗糖质量为15份，且蔗糖需要保持一定的干燥度。
15.在一个优选的实施方案中，所述b步骤中，加入的添加剂为10-15份的生物碳酸钙与1-2份维生素c。
16.在一个优选的实施方案中，所述在b步骤加入的酶是淀粉酶，且加入的质量为4-6份，且在加入酶后需要搅拌加工设备进行10分钟的停止做工。
17.在一个优选的实施方案中，所述在d步骤时，其加热的温度为90-110度，且辊筒干燥机搅拌烘干的时间为15分钟。
18.本发明的技术效果和优点：
19.1、本发明通过设有搅拌加工设备，有利于原料的粉碎与其搅拌，通过设有传送筒，有利于原料传送时，起到一定密封保护的作用，通过设有辊筒干燥机，有利于原料的烘干，通过设有固定板、耐热机舱，有利于电动机的固定，通过设有电动机、传送杆、螺纹体，有利于电动机带动传送杆、螺纹体转动，使其进行米粉的传送与进行预加热处理；
20.2、本发明通过加入大米与大豆，有利于米粉原料的加入，使其米粉大体成型，通过蔗糖的加入，可以一定程度上增加米粉的口感，且蔗糖在人体消息化系统内经过消化液可分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收，可以给机体提供一定的能量，通过加入10-15份的生物碳酸钙，有利于人体钙源的补充，通过加入维生素c，可以其到增强食用者的抵抗力和免疫力的作用，通过4-6份淀粉酶的加入，有利于使其部分淀粉水解成糊精和低聚糖,而部分淀粉仍保留其预糊化性能，一定程度上，使其米粉冲泡后的粘稠度降低，有利于婴儿的食用与吸收。
附图说明
21.图1为本发明的整体结构示意图。
22.图2为本发明的传送筒整体结构爆炸示意图。
23.附图标记为：1、搅拌加工设备；2、传送筒；3、辊筒干燥机；4、固定板；5、传送杆；6、螺纹体；7、耐热轴承；8、电动机；9、耐热机舱。
具体实施方式
24.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
25.实施例一：
26.本发明提供了一种营养米粉加工干燥处理工艺，包括以下操作步骤：
27.a、工作人员通过人工对其大米、大豆进行一定的筛选，在筛选结束后，再通过人工将其进行清洗，清洗结束后，再通过人工将其进行简单的脱水作业，使其大米、大豆保持一定的干燥度；
28.b、清洗后的大豆、大米通过人工加入到搅拌加工设备1的内部启动电源，将其大豆、大米进行粉碎作业，粉碎一定时间之后，再向搅拌加工设备1的内部加入蔗糖、添加剂与酶，再使其转动一定的时间；
29.c、搅拌一定时间之后，电动机8开始通入电源，使其带动传送杆5、螺纹体6进行转动，继而带动搅拌好的米粉进行传送，且在传送的过程中，由于螺纹体6与辊筒干燥机3的摩擦，使其可以对其米粉进行一定的预加热；
30.d、米粉通过传送杆5、螺纹体6的带动下，继而进入到辊筒干燥机3的内部，此时辊筒干燥机3将对其米粉进行烘干搅拌，搅拌一定时间后，通过人工进行接粉，且需要在无菌的环境中，再次进行筛选，使其内部杂质去除，筛选完成之后，再通过人工在无菌的环境中进行包装，即可完成米粉的最终生产。
31.进一步的，所述搅拌加工设备1的一端固定连接有传送筒2，所述传送筒2的一端固定连接有辊筒干燥机3，所述传送筒2一端的顶部固定连接有固定板4，所述固定板4的顶端固定连接有耐热机舱9，所述耐热机舱9的内壁固定连接有电动机8，所述耐热机舱9一端的内壁固定连接有耐热轴承7，所述电动机8的一端固定连接有传送杆5，所述传送杆5的外壁固定连接有螺纹体6，通过设有搅拌加工设备1，有利于原料的粉碎与其搅拌，通过设有传送筒2，有利于原料传送时，起到一定密封保护的作用，通过设有辊筒干燥机3，有利于原料的烘干，通过设有固定板4、耐热机舱9，有利于电动机8的固定，通过设有电动机8、传送杆5、螺纹体6，有利于电动机8带动传送杆5、螺纹体6转动，使其进行米粉的传送与进行预加热处理。
32.进一步的，所述在a步骤时，加入到大米质量为100份，加入的大豆质量为20份，且筛选的筛网的目数为80-90，通过加入大米与大豆，有利于米粉原料的加入，使其米粉大体成型。
33.进一步的，所述在b步骤时，其搅拌的时间为30分钟。
34.进一步的，所述在b步骤时，其加入的蔗糖质量为15份，且蔗糖需要保持一定的干燥度，通过蔗糖的加入，可以一定程度上增加米粉的口感，且蔗糖在人体消息化系统内经过消化液可分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收，可以给机体提供一定的能量。
35.进一步的，所述b步骤中，加入的添加剂为10-15份的生物碳酸钙与1-2份维生素c，通过加入10-15份的生物碳酸钙，有利于人体钙源的补充，通过加入维生素c，可以其到增强食用者的抵抗力和免疫力的作用。
36.进一步的，所述在b步骤加入的酶是淀粉酶，且加入的质量为4-6份，且在加入酶后需要搅拌加工设备1进行10分钟的停止做工，通过4-6份淀粉酶的加入，有利于使其部分淀粉水解成糊精和低聚糖,而部分淀粉仍保留其预糊化性能，一定程度上，使其米粉冲泡后的粘稠度降低，有利于婴儿的食用与吸收。
37.进一步的，所述在d步骤时，其加热的温度为90-110度，且辊筒干燥机3搅拌烘干的时间为15分钟。
38.试品员评分表：
[0039][0040]
实施例一的营养米粉其营养值相对较高，其颜色为黄色,无异味,米香酥松细腻均匀而目疏松，且其口感相对较好。
[0041]
实施例二：
[0042]
本发明提供了一种营养米粉加工干燥处理工艺，包括以下操作步骤：
[0043]
a、工作人员通过人工对其大米、大豆进行一定的筛选，在筛选结束后，再通过人工将其进行清洗，清洗结束后，再通过人工将其进行简单的脱水作业，使其大米、大豆保持一定的干燥度；
[0044]
b、清洗后的大豆、大米通过人工加入到搅拌加工设备1的内部启动电源，将其大豆、大米进行粉碎作业，粉碎一定时间之后，再向搅拌加工设备1的内部加入蔗糖、添加剂与酶，再使其转动一定的时间；
[0045]
c、搅拌一定时间之后，电动机8开始通入电源，使其带动传送杆5、螺纹体6进行转动，继而带动搅拌好的米粉进行传送，且在传送的过程中，由于螺纹体6与辊筒干燥机3的摩擦，使其可以对其米粉进行一定的预加热；
[0046]
d、米粉通过传送杆5、螺纹体6的带动下，继而进入到辊筒干燥机3的内部，此时辊筒干燥机3将对其米粉进行烘干搅拌，搅拌一定时间后，通过人工进行接粉，且需要在无菌的环境中，再次进行筛选，使其内部杂质去除，筛选完成之后，再通过人工在无菌的环境中进行包装，即可完成米粉的最终生产。
[0047]
进一步的，所述搅拌加工设备1的一端固定连接有传送筒2，所述传送筒2的一端固定连接有辊筒干燥机3，所述传送筒2一端的顶部固定连接有固定板4，所述固定板4的顶端固定连接有耐热机舱9，所述耐热机舱9的内壁固定连接有电动机8，所述耐热机舱9一端的内壁固定连接有耐热轴承7，所述电动机8的一端固定连接有传送杆5，所述传送杆5的外壁固定连接有螺纹体6，通过设有搅拌加工设备1，有利于原料的粉碎与其搅拌，通过设有传送筒2，有利于原料传送时，起到一定密封保护的作用，通过设有辊筒干燥机3，有利于原料的烘干，通过设有固定板4、耐热机舱9，有利于电动机8的固定，通过设有电动机8、传送杆5、螺纹体6，有利于电动机8带动传送杆5、螺纹体6转动，使其进行米粉的传送与进行预加热处理。
[0048]
进一步的，所述在a步骤时，加入到大米质量为100份，加入的大豆质量为20份，且
筛选的筛网的目数为80-90，通过加入大米与大豆，有利于米粉原料的加入，使其米粉大体成型。
[0049]
进一步的，所述在b步骤时，其搅拌的时间为30分钟。
[0050]
进一步的，所述在b步骤时，其加入的蔗糖质量为15份，且蔗糖需要保持一定的干燥度，通过蔗糖的加入，可以一定程度上增加米粉的口感，且蔗糖在人体消息化系统内经过消化液可分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收，可以给机体提供一定的能量。
[0051]
进一步的，所述b步骤中，加入的添加剂为10-15份的生物碳酸钙与1-2份维生素c，通过加入10-15份的生物碳酸钙，有利于人体钙源的补充，通过加入维生素c，可以其到增强食用者的抵抗力和免疫力的作用。
[0052]
进一步的，所述在b步骤加入的酶是淀粉酶，且加入的质量为4-6份，且在加入酶后需要搅拌加工设备1进行10分钟的停止做工，通过4-6份淀粉酶的加入，有利于使其部分淀粉水解成糊精和低聚糖,而部分淀粉仍保留其预糊化性能，一定程度上，使其米粉冲泡后的粘稠度降低，有利于婴儿的食用与吸收。
[0053]
进一步的，所述在d步骤时，其加热的温度为90-110度，且辊筒干燥机3搅拌烘干的时间为10分钟。
[0054]
试品员评分表：
[0055][0056]
实施例二的营养米粉其营养值相对较高，其颜色为淡黄色,无异味,味道浓厚的米香口感纯正均匀，实施例二与实施例一对比其颜色与香气较好。
[0057]
实施例三：
[0058]
本发明提供了一种营养米粉加工干燥处理工艺，包括以下操作步骤：
[0059]
a、工作人员通过人工对其大米、大豆进行一定的筛选，在筛选结束后，再通过人工将其进行清洗，清洗结束后，再通过人工将其进行简单的脱水作业，使其大米、大豆保持一定的干燥度；
[0060]
b、清洗后的大豆、大米通过人工加入到搅拌加工设备1的内部启动电源，将其大豆、大米进行粉碎作业，粉碎一定时间之后，再向搅拌加工设备1的内部加入蔗糖、添加剂与酶，再使其转动一定的时间；
[0061]
c、搅拌一定时间之后，电动机8开始通入电源，使其带动传送杆5、螺纹体6进行转动，继而带动搅拌好的米粉进行传送，且在传送的过程中，由于螺纹体6与辊筒干燥机3的摩擦，使其可以对其米粉进行一定的预加热；
[0062]
d、米粉通过传送杆5、螺纹体6的带动下，继而进入到辊筒干燥机3的内部，此时辊筒干燥机3将对其米粉进行烘干搅拌，搅拌一定时间后，通过人工进行接粉，且需要在无菌的环境中，再次进行筛选，使其内部杂质去除，筛选完成之后，再通过人工在无菌的环境中进行包装，即可完成米粉的最终生产。
[0063]
进一步的，所述搅拌加工设备1的一端固定连接有传送筒2，所述传送筒2的一端固
定连接有辊筒干燥机3，所述传送筒2一端的顶部固定连接有固定板4，所述固定板4的顶端固定连接有耐热机舱9，所述耐热机舱9的内壁固定连接有电动机8，所述耐热机舱9一端的内壁固定连接有耐热轴承7，所述电动机8的一端固定连接有传送杆5，所述传送杆5的外壁固定连接有螺纹体6，通过设有搅拌加工设备1，有利于原料的粉碎与其搅拌，通过设有传送筒2，有利于原料传送时，起到一定密封保护的作用，通过设有辊筒干燥机3，有利于原料的烘干，通过设有固定板4、耐热机舱9，有利于电动机8的固定，通过设有电动机8、传送杆5、螺纹体6，有利于电动机8带动传送杆5、螺纹体6转动，使其进行米粉的传送与进行预加热处理。
[0064]
进一步的，所述在a步骤时，加入到大米质量为100份，加入的大豆质量为20份，且筛选的筛网的目数为80-90，通过加入大米与大豆，有利于米粉原料的加入，使其米粉大体成型。
[0065]
进一步的，所述在b步骤时，其搅拌的时间为30分钟。
[0066]
进一步的，所述在b步骤时，其加入的蔗糖质量为15份，且蔗糖需要保持一定的干燥度，通过蔗糖的加入，可以一定程度上增加米粉的口感，且蔗糖在人体消息化系统内经过消化液可分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收，可以给机体提供一定的能量。
[0067]
进一步的，所述b步骤中，加入的添加剂为10-15份的生物碳酸钙与1-2份维生素c，通过加入10-15份的生物碳酸钙，有利于人体钙源的补充，通过加入维生素c，可以其到增强食用者的抵抗力和免疫力的作用。
[0068]
进一步的，所述在b步骤加入的酶是淀粉酶，且加入的质量为4-6份，且在加入酶后需要搅拌加工设备1进行10分钟的停止做工，通过4-6份淀粉酶的加入，有利于使其部分淀粉水解成糊精和低聚糖,而部分淀粉仍保留其预糊化性能，一定程度上，使其米粉冲泡后的粘稠度降低，有利于婴儿的食用与吸收。
[0069]
进一步的，所述在d步骤时，其加热的温度为90-110度，且辊筒干燥机3搅拌烘干的时间为5分钟。
[0070]
试品员评分表：
[0071][0072]
实施例二的营养米粉其营养值相对较高，且尚未变色，伴有少许米香味道较淡,且有些干燥，实施例二相对于实施例一来说，质地较好。
[0073]
最后应说明的几点是：首先，在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；
[0074]
其次：本发明公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本发明同一实施例及不同实施例可以相互组合；
[0075]
最后：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明
的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。