一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体的制作方法

1.本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体是一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体。


背景技术：

2.泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。
3.现有专利(公告号为cn201822208115.6)及一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体，此专利通过通过第二滤水板的设置，在电动伸缩杆的作用下，能够将第二滤水板向上抬起，方便对发酵罐本体底部的泡菜进行拿取，但是，在使用过程中，不仅影响发酵罐内的发酵容量，也使发酵罐的内底部难以清理干净，影响下一次发酵的进行。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体，包括底座、发酵机构、倾倒机构、排气机构、净化机构和压紧机构，所述底座的上表面固定连接有两个对称设置的架板，两个所述架板之间设置有发酵机构，所述发酵机构包括发酵罐和罐盖，两个架板之间设置有发酵罐，发酵罐的上端螺纹连接有相匹配的罐盖，所述架板上连接有倾倒机构，所述倾倒机构包括减速电机、转轴一和转轴二，其中一个架板的侧面安装有减速电机，减速电机的输出端贯穿相邻的架板并通过联轴器固定连接有转轴一，转轴一的另一端与发酵罐的侧面固定连接，发酵罐的侧面还固定连接有转轴二，转轴二的另一端与另一个架板的侧面转动连接，所述发酵罐上连接有排气机构，所述排气机构包括排气管和单向阀，发酵罐的侧面固定连通有排气管，排气管上安装有相匹配的单向阀，所述发酵罐上连接有净化机构，所述排气管的另一端与净化机构连通，所述罐盖的下表面连接有压紧机构。
7.作为本实用新型进一步的方案：所述净化机构包括安装块、净化箱、活性炭和出气管，发酵罐的侧面固定连接有安装块，安装块的侧面固定连接有净化箱，净化箱的一侧面固定连通有出气管，净化箱内设置有若干的活性炭，排气管的另一端与净化箱的侧面固定连通。
8.作为本实用新型进一步的方案：所述净化箱的上表面安装有相匹配的密封门。
9.作为本实用新型进一步的方案：所述出气管和排气管与净化箱连通的一端均固定连接有相匹配的过滤罩。
10.作为本实用新型进一步的方案：所述净化箱内连接有搅拌机构，搅拌机构包括电
动机、转轴三和搅拌杆，净化箱的下表面安装有电动机，电动机的输出端贯穿净化箱的下表面并通过联轴器固定连接有转轴三，转轴三的侧面固定连接有多个均匀分布的搅拌杆。
11.作为本实用新型进一步的方案：所述架板的一侧面固定连接有把手，把手上固定套设有相匹配的橡胶套。
12.作为本实用新型进一步的方案：所述压紧机构包括伸缩杆和压板，罐盖的下表面转动连接有伸缩杆，伸缩杆的下端固定连接有压板。
13.作为本实用新型进一步的方案：所述罐盖的上表面固定连接有转杆，转杆的上端固定连接有手轮。
14.作为本实用新型进一步的方案：所述发酵罐的侧面固定连通有排水管，排水管的一端螺纹连接有相匹配的密封盖。
15.作为本实用新型进一步的方案：所述排气管上安装有相匹配的控制阀。
16.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
17.1.本实用新型在发酵过程中，能够自动进行排气，且排气过程中避免外部气体进入到发酵罐影响内部发酵的进行。
18.2.本实用新型在进行取料时，能够使发酵罐自动倾倒出内部的泡菜，取料方便快捷，且能够使发酵罐保持倾斜，方便将发酵罐内部的清理干净，便于下一次发酵的正常进行。
附图说明
19.图1为本实用新型的结构示意图；
20.图2为本实用新型另一种角度的结构示意图；
21.图3为本实用新型局部剖视的结构示意图；
22.图4为本实用新型中净化箱剖视的结构示意图。
23.图中：1、底座；2、密封盖；3、排水管；4、架板；5、转轴一；6、减速电机；7、手轮；8、转杆；9、发酵罐；10、转轴二；11、橡胶套；12、把手；13、罐盖；14、安装块；15、出气管；16、净化箱；17、密封门；18、排气管；19、单向阀；20、控制阀；21、伸缩杆；22、压板；23、电动机；24、转轴三；25、活性炭；26、搅拌杆。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种泡菜生产用可自动排出发酵气的发酵罐体，包括底座1、发酵机构、倾倒机构、排气机构、净化机构和压紧机构。
26.在具体实施过程中，如图1和图2所示，所述底座1的上表面固定连接有两个对称设置的架板4，两个所述架板4之间设置有发酵机构，所述发酵机构包括发酵罐9和罐盖13，两个架板4之间设置有发酵罐9，发酵罐9的上端螺纹连接有相匹配的罐盖13，所述架板4上连接有倾倒机构，所述倾倒机构包括减速电机6、转轴一5和转轴二10，其中一个架板4的侧面
安装有减速电机6，减速电机6的输出端贯穿相邻的架板4并通过联轴器固定连接有转轴一5，转轴一5的另一端与发酵罐9的侧面固定连接，发酵罐9的侧面还固定连接有转轴二10，转轴二10的另一端与另一个架板4的侧面转动连接，所述发酵罐9上连接有排气机构，所述排气机构包括排气管18和单向阀19，发酵罐9的侧面固定连通有排气管18，排气管18上安装有相匹配的单向阀19，所述发酵罐9上连接有净化机构，所述排气管18的另一端与净化机构连通，所述罐盖13的下表面连接有压紧机构。
27.需要说明的是：在进行使用时，打开罐盖13，将原料放置于发酵罐9，再关闭罐盖13进行密封发酵，发酵的过程产生的气体使发酵罐9内气压增大，使气体能够由安装有单向阀19的排气管18排出，在发酵完毕后，打开罐盖13，启动减速电机6，减速电机6的缓慢转动带动转轴一5的缓慢旋转，转轴一5的缓慢旋转带动发酵罐9的缓慢旋转，从而能够使发酵罐9倾倒出内部的泡菜。
28.参考图2和图4所示，所述净化机构包括安装块14、净化箱16、活性炭25和出气管15，发酵罐9的侧面固定连接有安装块14，安装块14的侧面固定连接有净化箱16，净化箱16的一侧面固定连通有出气管15，净化箱16内设置有若干的活性炭25，排气管18的另一端与净化箱16的侧面固定连通。
29.需要说明的是：在发酵过程中，由排气管18排出的气体能够通入到净化箱16内，通过净化箱16内的活性炭25对气体进行吸附净化，再由出气管15排出。
30.参考图2所示，所述净化箱16的上表面安装有相匹配的密封门17，通过设置的密封门17，便于对净化箱16内活性炭25的更换。
31.所述出气管15和排气管18与净化箱16连通的一端均固定连接有相匹配的过滤罩(过滤罩图中未具体画出)，通过设置的过滤罩，避免活性炭25进入到管道内。
32.参考图4所示，所述净化箱16内连接有搅拌机构，搅拌机构包括电动机23、转轴三24和搅拌杆26，净化箱16的下表面安装有电动机23，电动机23的输出端贯穿净化箱16的下表面并通过联轴器固定连接有转轴三24，转轴三24的侧面固定连接有多个均匀分布的搅拌杆26。
33.需要说明的是：在使用过程中，通过电动机23的转动带动转轴三24的转动，转轴三24的旋转带动搅拌杆26搅拌翻动净化箱16内的活性炭25。
34.参考图1所示，所述架板4的一侧面固定连接有把手12，把手12上固定套设有相匹配的橡胶套11，通过设置的把手12，便于提取整个移动整个装置。
35.参考图3所示，所述压紧机构包括伸缩杆21和压板22，罐盖13的下表面转动连接有伸缩杆21(伸缩杆21上安装有用于调节其长度的锁紧螺栓，伸缩杆21为现有装置)，伸缩杆21的下端固定连接有压板22。
36.需要说明的是：在旋转盖上罐盖13时，压板22能够压紧发酵罐9内部的泡菜。
37.参考图1所示，所述罐盖13的上表面固定连接有转杆8，转杆8的上端固定连接有手轮7，通过设置的转杆8和手轮7，方便旋转拧下罐盖13。
38.参考图1所示，所述发酵罐9的侧面固定连通有排水管3，排水管3的一端螺纹连接有相匹配的密封盖2，通过设置的排水管3和密封盖2，便于将发酵罐9内的泡菜和水分离排出。
39.参考图2所示，所述排气管18上安装有相匹配的控制阀20，通过设置的控制阀20，
在进行取料或者清洗时，关闭控制阀20，避免水进入到排气管18内，发酵时，打开控制阀20进行排气发酵即可。
40.工作原理：在进行使用时，打开罐盖13，将原料放置于发酵罐9，再关闭罐盖13进行密封发酵，在旋转盖上罐盖13时，压板22能够压紧发酵罐9内部的泡菜，避免泡菜发酵过程中漂浮，且通过调节伸缩杆21的长度，方便对不同深度的泡菜进行压紧，发酵的过程产生的气体使发酵罐9内气压增大，使气体能够由安装有单向阀19的排气管18排出，从而在发酵过程中，能够自动进行排气，且排气过程中避免外部气体进入到发酵罐9影响内部发酵的进行，在发酵完毕后，打开罐盖13，启动减速电机6，减速电机6的缓慢转动带动转轴一5的缓慢旋转，转轴一5的缓慢旋转带动发酵罐9的缓慢旋转，从而能够使发酵罐9自动倾倒出内部的泡菜，取料方便快捷，且能够使发酵罐9保持倾斜，方便将发酵罐9内部的清理干净，便于下一次发酵的正常进行，在发酵过程中，由排气管18排出的气体能够通入到净化箱16内，通过净化箱16内的活性炭25对气体进行吸附净化，再由出气管15排出，避免气体具有异味污染环境，在使用过程中，通过电动机23的转动带动转轴三24的转动，转轴三24的旋转带动搅拌杆26搅拌翻动净化箱16内的活性炭25，通过定期启动电动机23来翻动活性炭25，使活性炭25能够利用完全，从而能够提高活性炭25的利用率。
41.该文中出现的电器元件均通过变压器与外界的主控器及220v市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，本实用新型所提供的电器元件只是为本技术方案依据产品的结构特征进行的使用，其产品会在购买后进行调整与改造，使之更加匹配和符合本实用新型所属技术方案，其为本技术方案一个最佳应用的技术方案，其产品的型号可以依据其需要的技术参数进行替换和改造，其为本领域所属技术人员所熟知的，因此，本领域所属技术人员可以清楚的通过本实用新型所提供的技术方案得到对应的使用效果。
42.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内，不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
43.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。