食品销售烹调系统的制作方法

1.本发明涉及一种烹调系统，特别是指一种能连动销售作业与烹调作业的食品销售烹调系统。


背景技术：

2.目前的零售商店常备有微波炉等烹调装置，以便在完成食用商品的结账后，能够立即对食用商品进行简单的烹煮。然而，由于每种食用商品各有相应的烹调条件，操作烹调装置者常会因为对于烹调条件的不熟悉，而遭遇烹调结果不尽理想的情况。此外，每间零售商店使用的烹调装置不尽相同，常会让顾客遭遇到操作上的困难。


技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种能解决背景技术问题的食品销售烹调系统。
4.于是，本发明食品销售烹调系统在一些实施态样中，包含至少一销售结账装置、控制服务器及至少一食品烹调装置。所述销售结账装置能取得食用商品的商品信息。所述控制服务器具有数据库，所述数据库存储多笔不同食用商品的烹调参数。所述控制服务器能接收由所述销售结账装置发送的所述商品信息，并依据所述商品信息从所述数据库择定相应的烹调参数。所述食品烹调装置包括用于烹煮食用商品的烹调单元，所述食品烹调装置能接收由所述控制服务器发送的所述烹调参数，并令所述烹调单元依据所述烹调参数对所述食用商品进行烹煮。其中，所述销售结账装置完成结账作业并同时取得所述商品信息后，会将所述商品信息传送至所述控制服务器，让所述控制服务器于择定所述烹调参数后，传送所述烹调参数至所述食品烹调装置，而令所述食品烹调装置发出烹调指示信息并进行所述食用商品的烹煮。
5.在一些实施态样中，所述销售结账装置是借由条形码扫描、无线射频识别信号扫描、影像辨识、重量侦测的至少一者，来取得所述商品信息。
6.在一些实施态样中，所述食用商品包括食品信息提供单元，所述食品信息提供单元具有条形码、无线射频识别信号发射器的至少一者；所述销售结账装置包括食品信息侦测单元，所述食品信息侦测单元具有条形码扫描仪、无线射频识别信号侦测器的至少一者，并能从所述食品信息提供单元获取所述食用商品的商品信息。
7.在一些实施态样中，所述食品烹调装置还包括提示单元，所述提示单元能依据所述烹调参数，借由文字、影像、光线、声音的至少一者，发出关于所述食用商品的所述烹调指示信息。
8.本发明至少具有以下功效：借由所述销售结账装置及所述食品烹调装置的连动，在完成食用商品的结账作业后，门市人员或顾客就能在系统自动择定并自动设定烹调参数的食品烹调装置处，便捷地进行食用商品的烹煮，不用人为地进行烹调参数的设定，因而提升使用上的便利性，并确保烹调结果符合预期。此外，各食品烹调装置的提示单元能发出各种烹调指示信息，让不熟悉所述食品烹调装置的操作者也能够顺利地完成所述食用商品的
烹调程序。
附图说明
9.图1是一方块图，说明本发明食品销售烹调系统的一实施例；
10.图2是一流程图，说明所述食品销售烹调系统的运作流程。
具体实施方式
11.下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。
12.参阅图1，为本发明食品销售烹调系统100的一实施例。所述食品销售烹调系统100适用于在完成一食用商品200的购买结账作业后，立即对所述食用商品200进行烹调处理。所述食用商品200可以是任意类型的食品，并且可透过各种方式进行烹调。本实施例中，所述食用商品200是以可透过微波炉快速烹调的食品为例，进行说明。
13.所述食品销售烹调系统100包含至少一销售结账装置1、一控制服务器2及至少一食品烹调装置3。于本实施例中，是以多台销售结账装置1及多台食品烹调装置3为例进行说明，且在图1中绘制两个销售结账装置1、两个食品烹调装置3作为示例。
14.所述销售结账装置1例如为装设在零售商店里的销售终端机(pos)，可借由例如条形码扫描、无线射频识别信号扫描、影像辨识、重量侦测等方式的至少一者，来取得各种食用商品200的商品信息。
15.在借由条形码扫描获取商品信息的实施态样中，各销售结账装置1包括一食品信息侦测单元11，所述食品信息侦测单元11具有条形码扫描机，且各食用商品200的一食品信息提供单元201具有条形码图案。如此一来，借由所述销售结账装置1进行所述食用商品200的结账作业时，便能透过所述食品信息侦测单元11扫描各食用商品200的条形码(食品信息提供单元201)，借以从计算机系统中获取各食用商品200的商品名称、商品规格、商品价格等商品信息。
16.在借由无线射频识别信号扫描获取商品信息的实施态样中，各销售结账装置1同样包括一食品信息侦测单元11，所述食品信息侦测单元11具有无线射频识别信号侦测器(rfid reader)，且各食用商品200的一食品信息提供单元201具有无线射频识别信号发射器(rfid tag)。据此，所述销售结账装置1便能借由食品信息侦测单元11对食品信息提供单元201的无线射频识别信号(rfid)的接收，来判别并获取各食用商品200的商品信息。
17.在借由影像辨识获取商品信息的实施态样中，各销售结账装置1亦包括一食品信息侦测单元11，所述食品信息侦测单元11具有摄影机。借由所述销售结账装置1进行各食用商品200的结账作业时，能够透过食品信息侦测单元11获取食用商品200的影像，且后续借由影像特征辨识技术来判别食用商品200，据以获取各食用商品200的商品信息。
18.在借由重量侦测获取商品信息的实施态样中，各销售结账装置1包括一食品信息侦测单元11，所述食品信息侦测单元11具有重量传感器。据此，经由各销售结账装置1进行结账作业时，能够透过食品信息侦测单元11侦测食用商品200的重量，据以判别并获取各食用商品200的商品信息。
19.要说明的是，上述获取商品信息的方式仅为本发明的其中几种示例，实际实施时可以采用其中的一种或结合多种方式，此外也能采用前述未详列的其他方式，来综合进行
食用商品200的辨识，以有效地获取商品信息。
20.所述控制服务器2以有线或无线方式，与所述销售结账装置1及所述食品烹调装置3联机通信，具体可采用单一服务器计算机，或采用多台服务器计算机所组成的服务器系统。所述控制服务器2具有一数据库，所述数据库存储多笔不同食用商品200的烹调参数，烹调参数包含加热火力(功率)、加热时间等参数值。在各销售结账装置1完成结账作业后，所述控制服务器2随即能接收由所述销售结账装置1发送的所述商品信息，并依据所述商品信息从所述数据库择定一相应的烹调参数，以备进行后续的作业程序。控制服务器2能取得各食品烹调装置3的运作状态，以得知其运作与否。
21.所述食品烹调装置3例如为微波炉、烤箱等各种烹调设备，且分别包括一用于烹煮食用商品200的烹调单元31以及一能对操作者发出各种提示信息的提示单元32。所述食品烹调装置3能够接收由所述控制服务器2发送的所述烹调参数，并令所述烹调单元31依据所述烹调参数对所述食用商品200进行烹煮。除此之外，所述提示单元32能依据所述烹调参数，借由文字、影像、光线、声音的至少一者，发出关于所述食用商品200的烹调指示信息。所述烹调指示信息例如是借由文字、影像，显示用于烹调所述食用商品200的烹调条件、烹调步骤、操作方式等，也可以借由不同颜色的光线或声音提示操作者当前的运作状态。
22.参阅图1及图2，以下说明所述食品销售烹调系统100的运作方式。
23.于步骤s1，可由门市人员操作各销售结账装置1进行各食用商品200的结账作业，并同时借由前述条形码扫描等方式，获取各食用商品200的商品信息。具体来说，在所述食品信息侦测单元11取得各食用商品200的初步侦测数据(例如条形码数据、rfid数据、商品影像、重量值等)后，可由所述销售结账装置1直接进行商品的判别及商品信息的读取。此外，也可以将初步侦测数据传送至所述控制服务器2或其他计算机系统，借以进行商品判别及商品信息获取的作业。另一方面，由于所述销售结账装置1会与所述控制服务器2联机，因此门市人员操作所述销售结账装置1时，可从所述销售结账装置1处得知读取自所述控制服务器2的各项信息，例如各烹调单元31是否处于使用中状态、哪一台烹调单元31是系统设定要用于为目前结账的客户烹煮其食用商品200、所有烹调单元31都处于使用中状态时顾客需要等候的时间等，以便于门市人员掌握详细信息，为顾客提供适当的安排及说明。
24.于步骤s2，所述控制服务器2在取得前述步骤s1所获取的商品信息后，便可从其数据库中自动搜寻、择定一相应于所述食用商品200的烹调参数。在所述食品烹调装置3为微波炉的态样中，所述烹调参数可以是微波炉的烹调模式、烹调功率、烹调时间等参数值。随后，所述控制服务器2会从所述食品烹调装置3中择定一非运作中的食品烹调装置3，并将所述烹调参数传送至所述食品烹调装置3。
25.于步骤s3，被择定的所述食品烹调装置3从所述控制服务器2接收到烹调参数后，会由其提示单元32发出默认的提示信息，提示门市人员或顾客将所述食用商品200置入所述烹调单元31中来进行烹调作业。在所述食品烹调装置3为微波炉的态样中，所述烹调单元31包括图中未示出的电磁管、导波管、回转扇、食品加热空间等，此时所述提示单元32可借由发光元件发亮闪烁、显示屏幕显示文字或影像、扬声器发出指示音等方式，提示操作者将所述食用商品200置入食品加热空间中。随后，所述烹调单元31便会依据接收到的烹调参数，进行所述食用商品200的烹煮。在烹煮过程中或结束后，所述提示单元32也能依照默认的方式发出提示操作者的信息，以完成整体作业程序。
26.也就是说，上述过程中所述销售结账装置1完成结账作业并同时取得所述商品信息后，会将所述商品信息传送至所述控制服务器2，让所述控制服务器2于择定所述烹调参数后，传送所述烹调参数至所述食品烹调装置3，而令所述食品烹调装置3发出所述烹调指示信息并进行所述食用商品的烹煮，以完成整体执行程序。
27.综合前述说明，本发明食品销售烹调系统100借由所述销售结账装置1及所述食品烹调装置3的连动，在透过销售结账装置1完成食用商品200的结账作业后，门市人员或顾客就能在系统自动择定并自动设定烹调参数的一食品烹调装置3处，进行食用商品200的烹煮。上述结账作业过程与一般商店的结账过程大致相同，不需要在软硬件或执行流程上进行大幅变动，因此适合应用于现有的商店之中。此外，由于烹煮过程中不用人为地对所述食品烹调装置3进行烹调参数的设定，因而能提升使用上的便利性，并确保烹调结果符合预期。另一方面，各食品烹调装置3的提示单元32能发出各种烹调指示信息，除了可以在完成结账后让系统择定的食品烹调装置3发出指示信息，以便于顾客在多台食品烹调装置3中根据所述提示单元32发出的文字、影像或声音信息寻找已设定完成的食品烹调装置3来进行使用，还可以让不熟悉所述食品烹调装置3的顾客能够顺利地完成所述食用商品200的烹调程序，减少错误的发生，提升使用的便利性及安全性。因此，所述食品销售烹调系统100确实能达成本发明的目的。