一种带有搅拌加热功能的熟食混匀装置的制作方法

1.本发明涉及食品加工技术设备，尤其涉及一种带有搅拌加热功能的熟食混匀装置。


背景技术：

2.熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类，全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。
3.在对熟食进行炖煮时，需要时常翻动熟食，使熟食受热均匀且与水中的滤料均匀接触，但是随着熟食炖煮的时间的增加，食品越来越软，翻动食品容易导致食品破碎，影响食品的美观。


技术实现要素：

4.本发明解决的技术问题是提供一种使食品均匀受热、且保持食品美观的带有搅拌加热功能的熟食混匀装置。
5.为解决上述技术问题，本发明提供的带有搅拌加热功能的熟食混匀装置包括：主体；加热机构，所述加热机构固定于所述主体的内部居中处；储存机构，所述储存机构滑动连接所述加热机构的侧壁；支撑机构，所述支撑机构转动连接所述主体和所述加热机构的内部，所述支撑机构的顶面抵触所述储存机构的底面；循环机构，所述循环机构安装于所述主体的内部，所述循环机构包括循环管、固定管、固定杆、活塞和液压杆，所述主体的侧壁安装所述液压杆，所述主体的底端内部安装所述固定管，所述固定管的一端对称安装所述循环管，且所述循环管的顶端连接所述主体的顶端；所述液压杆的一端安装所述活塞，所述活塞的一端安装所述固定杆，且所述固定杆和所述活塞滑动连接所述固定管的内部。
6.所述加热机构包括加热线圈和支撑柱，所述主体的内部居中处固定连接所述支撑柱，所述支撑柱的内部安装螺旋形的所述加热线圈。
7.所述储存机构包括滤网、支撑杆、固定环和滚珠，所述主体的内部滑动连接所述滤网，所述滤网的内部两端对称安装所述固定环，所述固定环的内部滚动连接所述滚珠，所述滚珠滑动连接所述支撑柱的侧壁；且所述滤网的底面等距对称安装所述支撑杆。
8.所述支撑机构包括齿轮、支撑环、齿条和连接杆，所述支撑柱的底端内部卡合且转动连接所述齿轮，所述主体的底端内部卡合且转动连接所述支撑环，所述齿轮和所述支撑环的顶面抵触所述支撑杆的侧壁；所述固定杆的一端安装所述连接杆，所述连接杆的一端安装所述齿条，所述齿条啮合所述齿轮的侧壁。
9.所述连接杆的直径小于所述固定杆的直径，且所述连接杆滑动连接所述固定管的内部。
10.所述支撑环的顶面倾斜设置，且所述支撑环的一端为半圆形，所述支撑环的内径小于所述滤网的直径。
11.所述滤网的直径小于所述主体的内部，且所述固定环的内径大于所述支撑柱的直径，所述齿轮的顶面抵触其中一个所述固定环的底面；所述循环管顶面与所述主体底面之间的垂直距离大于所述滤网顶面与所述主体底面之间的垂直距离。
12.本发明提供一种带有搅拌加热功能的熟食混匀装置，当食品放入所述储存机构的内部，所述加热机构发热，使食品在所述主体的内部不断加热；加热一端时间后，打开所述液压杆，使所述液压杆带动所述活塞和所述固定杆在所述固定管的内部滑动，使所述固定杆从所述固定管的内部滑出，所述固定杆的直径等于所述固定管一端的内部，所述固定杆滑动将所述固定管的一端封闭，随着所述活塞的运动，使所述活塞将所述固定管内部的液体推动所述循环管的内部，使所述主体底端的液体通过所述循环管进入所述主体的顶端，使所述主体的内部液体均匀均匀，同时所述固定杆运动推动所述支撑机构在所述主体的内部缓慢旋转，所述支撑机构带动所述储存机构和食品在所述主体的内部缓慢转动，使液体均匀充分与食品接触，使食品受热均匀，且不必上下翻动食品，防止将食品外观受到损伤。
附图说明
13.图1为本发明提供的带有搅拌加热功能的熟食混匀装置的的结构示意图；
14.图2为图1所示的主体内部结构示意图；
15.图3为图2所示的储存机构仰视图；
16.图4为图2所示的a处结构放大示意图；
17.图5为图1所示的主体内部结构俯视图。
18.图中标号：1、主体，2、循环机构，21、循环管，22、固定管，23、固定杆，24、活塞，25、液压杆，3、储存机构，31、滤网，32、支撑杆，33、固定环，34、滚珠，4、支撑机构，41、齿轮，42、支撑环，43、齿条，44、连接杆，5、加热机构，51、加热线圈，52、支撑柱。
具体实施方式
19.下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。
20.请结合参阅图1-5，本发明实施例提供的带有搅拌加热功能的熟食混匀装置包括：主体1；加热机构5，所述加热机构5固定于所述主体1的内部居中处；储存机构3，所述储存机构3滑动连接所述加热机构5的侧壁；支撑机构4，所述支撑机构4转动连接所述主体1和所述加热机构5的内部，所述支撑机构4的顶面抵触所述储存机构3的底面；循环机构2，所述循环机构2安装于所述主体1的内部，所述循环机构2包括循环管21、固定管22、固定杆23、活塞24和液压杆25，所述主体1的侧壁安装所述液压杆25，所述主体1的底端内部安装所述固定管22，所述固定管22的一端对称安装所述循环管21，且所述循环管21的顶端连接所述主体1的顶端；所述液压杆25的一端安装所述活塞24，所述活塞24的一端安装所述固定杆23，且所述固定杆23和所述活塞24滑动连接所述固定管22的内部。
21.所述加热机构5包括加热线圈51和支撑柱52，所述主体1的内部居中处固定连接所述支撑柱52，所述支撑柱52的内部安装螺旋形的所述加热线圈51，为了方便所述加热线圈51在所述支撑柱52的内部发热，使热量透过所述支撑柱52进入所述主体1的内部，使所述主体1内部的温度不断升高，方便对食品进行加热。
22.所述储存机构3包括滤网31、支撑杆32、固定环33和滚珠34，所述主体1的内部滑动
连接所述滤网31，所述滤网31的内部两端对称安装所述固定环33，所述固定环33的内部滚动连接所述滚珠34，所述滚珠34滑动连接所述支撑柱52的侧壁；且所述滤网31的底面等距对称安装所述支撑杆32，为了方便将食品放入所述滤网31的内部，再将所述滤网31放入所述主体1的内部，所述支撑杆32为所述滤网31的底面提供支撑，增加所述滤网31底面的稳定性和牢固性，所述滤网31带动所述固定环33向着所述支撑柱52的侧壁运动，使所述固定环33套装在所述支撑柱52的侧壁，且所述固定环33侧壁的所述滚珠34在所述支撑柱52的侧壁滑动，方便所述固定环33顺着所述支撑柱52的侧壁向下滑动，使所述滤网31和食品在所述主体1的内部直线向下运动。
23.所述支撑机构4包括齿轮41、支撑环42、齿条43和连接杆44，所述支撑柱52的底端内部卡合且转动连接所述齿轮41，所述主体1的底端内部卡合且转动连接所述支撑环42，所述齿轮41和所述支撑环42的顶面抵触所述支撑杆32的侧壁；所述固定杆23的一端安装所述连接杆44，所述连接杆44的一端安装所述齿条43，所述齿条43啮合所述齿轮41的侧壁，为了方便所述固定杆23在所述固定管22的内部运动时，所述固定杆23带动所述齿条43运动，所述齿条43推动所述齿轮41在所述支撑柱52的侧壁转动，所述齿轮41推动所述滤网31和所述支撑杆32转动，所述滤网31带动所述支撑环42在所述主体1的内部转动，使所述滤网31在所述主体1内部晃动，使食品均匀的与液体接触，使食品均匀受热且使食品外观保持完整。
24.所述连接杆44的直径小于所述固定杆23的直径，且所述连接杆44滑动连接所述固定管22的内部，为了方便所述连接杆44进入所述固定管22的内部，打开所述固定管22的一端，使所述主体1内部的液体进入所述固定管22的内部。
25.所述支撑环42的顶面倾斜设置，为了方便液体从所述支撑环42的侧壁滑过，且所述支撑环42的一端为半圆形，为了方便所述支撑环42在所述主体1的内部转动，所述支撑环42的内径小于所述滤网31的直径，为了方便将所述滤网31放在所述支撑环42的顶面，使所述支撑环42位所述滤网31提供支撑。
26.所述滤网31的直径小于所述主体1的内部，且所述固定环33的内径大于所述支撑柱52的直径，为了方便所述固定环33在所述支撑柱52的侧壁滑动将所述滤网31放入所述主体1的内部，所述齿轮41的顶面抵触其中一个所述固定环33的底面；所述循环管21顶面与所述主体1底面之间的垂直距离大于所述滤网31顶面与所述主体1底面之间的垂直距离，为了方便从所述循环管21流出的液体落到所述主体1的顶端内部，使所述主体1底端的液体与所述滤网31顶端的食品接触。
27.本发明实施例在使用时，将本装置外接电源，将食品放入所述滤网31的内部，再将所述滤网31放入所述主体1的内部，所述支撑杆32为所述滤网31的底面提供支撑，增加所述滤网31底面的稳定性和牢固性，所述滤网31带动所述固定环33向着所述支撑柱52的侧壁运动，使所述固定环33套装在所述支撑柱52的侧壁，且所述固定环33侧壁的所述滚珠34在所述支撑柱52的侧壁滑动，方便所述固定环33顺着所述支撑柱52的侧壁向下滑动，使所述滤网31和食品在所述主体1的内部直线向下运动，使所述滤网31底面的所述支撑杆32与所述支撑环42和所述齿轮41接触，使所述支撑环42和所述齿轮41为所述滤网31提供支撑。将卤料和适量的水放入主体1的内部，打开所述加热线圈51，所述加热线圈51接通电源，使所述加热线圈51在所述支撑柱52的内部发热，使热量透过所述支撑柱52进入所述主体1的内部，使所述主体1内部的温度不断升高，对食品进行加热。每隔十分钟，打开所述液压杆25一次，
使所述液压杆25带动所述活塞24和所述固定杆23在所述固定管22的内部滑动，使所述固定杆23从所述固定管22的内部滑出，所述固定杆23的直径等于所述固定管22一端的内部，所述固定杆23滑动将所述固定管22的一端封闭，随着所述活塞24的运动，使所述活塞24将所述固定管22内部的液体推动所述循环管21的内部，使所述主体1底端的液体通过所述循环管21进入所述主体1的顶端，使所述主体1的内部液体混合均匀，所述固定杆23在所述固定管22的内部运动时，所述固定杆23带动所述齿条43运动，所述齿条43推动所述齿轮41在所述支撑柱52的侧壁转动，所述齿轮41推动所述滤网31和所述支撑杆32转动，所述滤网31带动所述支撑环42在所述主体1的内部转动，使所述滤网31在所述主体1内部晃动，使液体均匀充分与食品接触。当十分钟后，再次打开所述液压杆25，使所述液压杆25带动所述活塞24向着所述液压杆25的方向运动，使所述活塞24带动所述固定杆23和所述连接杆44进入所述固定管22的内部，打开所述固定管22的一端，使所述主体1内部的液体进入所述固定管22的内部，且所述固定杆23运动带动所述滤网31复位，随着所述活塞24的运动，使液体上下运动，且使所述滤网31来回运动，使食品受热均匀，且不必上下翻动食品，防止将食品外观受到损伤。
28.以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。