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一种冰箱的制作方法

2022-02-20 05:06:50 来源:中国专利 TAG:


1.本发明涉及家用电器技术领域,特别是涉及一种冰箱。


背景技术:

2.目前对于常用食材的贮存,主要通过冷藏、冷冻方式来实现。冰箱冷藏是通过降低食材的温度,以减轻食物受物理、化学变化及微生物繁殖的影响,由于冷藏室是利用循环风实现对温度的降低,因此,冷藏存储只是延缓食材的变质速度,并不能完全杜绝微生物生长。同时,不恰当的冷藏方式、储藏行为习惯也使食材存储效果变差,主要存在以下问题:
3.1)对于一些散装或包装不严的食材,尤其是熟食,尤其是熟肉制品,冷藏过程中食物表面分会蒸发,出现干燥现象。当食物中水分减少后,不仅会造成质量损失,肉制品还会出现表面收缩、硬化等现象,同时肉色也会有所改变。尤其是随着风冷冰箱的普及,冷藏室的食材如果不加以包装,失水更加快速。
4.2)冷藏室内食材种类繁多,若不注意分类存放,食材的气味会互相沾染;而且对于风道不独立的风冷冰箱来说,冷冻室的气味也会串入冷藏室,对熟食的风味产生影响。
5.3)对于肉类制品,冷藏过程中若冷藏室内温度不适,其所含的油脂会发生水解、脂肪酸氧化、聚合等复杂变化,反应成低级醛、酮等物质,使肉类出现变色、酸败、发黏、风味变差、味道恶化等现象。
6.4)微生物的增殖在冷藏状态下,微生物的繁殖及分解并没有被充分抑制,只是速度减缓,其总量还是在增加。如冰箱无抗菌除菌功能,无法遏制微生物繁殖,在放置一段时间后,熟食食材还是会出现腐败现象。
7.5)大多数食材中都存在亚硝酸盐,对于卤制、熏制等加工方式的熟食尤其如此。目前,熟肉制品中亚硝酸盐残留量基本控制在百万分之三十左右(30mg/kg),这种含量对人体是绝对安全的。在熟肉冷藏存储过程中,亚硝酸盐含量会缓慢下降然后逐渐升高,这是因为随着存储时间延长,细菌增殖产生硝基还原酶,可以将部分硝酸盐转化为亚硝酸盐,从而导致亚硝酸盐含量升高。进而伴随着细菌等的活动,亚硝酸盐在ph值、微生物、脂肪蛋白质分解产物等的进一步作用下转化为组胺,再进一步转化为亚硝胺等,亚硝胺是一种致癌物。因此,对于熟食的保存,需控制亚硝酸盐向亚硝胺的转化。
8.目前,对于生鲜食材的保存,研究的保鲜技术较多,除温度外,紫外、离子、光催化等技术的应用,都提升了生鲜食材存储的保鲜期和保质期,但并没有能够贮存熟食的冰箱。


技术实现要素:

9.本发明的目的是:提供一种冰箱,该冰箱能够实现生熟分储,通过温度控制,在实现生食和熟食分储的同时,能够实现防止串味、抗菌、抑菌、抗氧化及抑制食材产生有害产物的效果,从而实现对冰箱内储存的生食及熟食的最大程度的保鲜。
10.为了实现上述目的,本发明提供了一种冰箱,冰箱包括柜体、至少一个箱体、至少两个与所述保藏室的数量一致的抽屉、锁止机构及密封条,柜体具有朝前敞开的冷藏室;所
述箱体安装于所述冷藏室内,所述箱体内设有至少两个朝前敞开的保藏室,各所述保藏室之间相互隔开设置,各所述保藏室的后侧分别设有风门;各所述抽屉一一对应可推拉设置于各所述保藏室内,各所述抽屉上均设有用于与各保藏室的前侧开口抵接的抵接面;锁止机构安装于所述保藏室内和/或所述抽屉的外侧;密封条沿各所述保藏室的前侧开口设置和/或设置于各所述抵接面的后侧;当推动所述抽屉至所述保藏室内时,所述抽屉通过所述锁紧机构与所述箱体之间保持锁止状态,且各所述抽屉的后侧边缘通过所述密封条与所述箱体保持密封。
11.在本技术的一些实施例中,各所述抽屉均包括门板及滑动部,门板设置于所述抽屉的前侧;滑动部设置于所述门板的后侧,所述滑动部上设有用于存放食材的容纳槽,所述门板的四周均凸出于所述滑动部,所述门板和所述滑动部之间形成用于与所述保藏室的前侧开口抵接的限位面。
12.在本技术的一些实施例中,所述至少两个保藏室中包括至少一个熟食保藏室及至少一个生食保藏室,其中,设置于所述熟食保藏室的抽屉为熟食抽屉,设置于所述生食保藏室内的抽屉为生食抽屉,所述熟食抽屉的材质为抗菌塑胶,且所述熟食抽屉的底部为抗菌玻璃。
13.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括缓释保鲜块,其安装于所述熟食抽屉内,所述缓释保鲜块用于实现所述熟食抽屉内的抑菌和抗氧化。
14.在本技术的一些实施例中,所述缓释保鲜块可拆卸安装在所述熟食抽屉的后侧。
15.在本技术的一些实施例中,所述抽屉的后侧设有安装槽,所述缓释保鲜块安装在所述安装槽内,所述安装槽上可拆卸安装有盖体,所述安装槽的侧壁和/或所述盖体上设有若干透气孔。
16.在本技术的一些实施例中,所述密封条的材质为硅胶、pvc或tpe。
17.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括导轨组件,所述导轨组件对应安装于各所述保藏室的侧壁上,各所述抽屉通过所述导轨组件滑动安装在所述保藏室内。
18.在本技术的一些实施例中,所述导轨组件为用于将所述抽屉与所述箱体实现锁止的自锁导轨。
19.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括控制器,所述控制器分别与各所述风门电连接,所述控制器用于:
20.当任意所述保藏室需要制冷时,控制与该保藏室相对应的风门打开,并在预定时间后关闭该风门。
21.本发明实施例一种冰箱,与现有技术相比,其有益效果在于:
22.本发明实施例的冰箱,通过在柜体内设置独立的箱体,独立的箱体内滑动设有抽屉,滑动设置的抽屉,便于存放或取出食材,并且通过箱体将保藏室和冷藏室进行隔离,相较于现有技术单独在冷藏室内设置抽屉,能够更好的将冷藏室和抽屉的内部空间进行分隔,此时,由于位于箱体内的各保藏室的风门单独设置,且抽屉和箱体之间设有密封条,从而使得各保藏室之间、各保藏室和冷藏室之间的空气不会发生大量的流动,相对独立,由于各保藏室相对独立设置,可以避免生鲜食材携带的微生物沾染到熟食食材中,降低了熟食食材被细菌等微生物传染的风险,从而能够抑制微生物的污染;进一步地,由于冷藏室和保藏室独立设置,从而避免冷藏室内循环风降温时,由于空气流动引发的串味或者食材表皮
干燥的问题,此外,本发明避免了在储存食材之前对食材进行真空处理等操作的不便,降低食材储存的复杂程度,节约了操作者的时间,同时避免了使用真空袋等装置,在保护环境的同时降低了食材的储存成本。
附图说明
23.图1是本发明实施例箱体的爆炸图;
24.图2是本发明实施例箱体其中一个角度的结构示意图;
25.图3是图2中a处的结构示意图;
26.图4是本发明实施例箱体其中一个角度的结构示意图;
27.图中,100、熟食抽屉,110、门板,120、凹陷部,130、推拉槽,200、生食抽屉,300、箱体,310、遮挡部,320、熟食保藏室,400、密封条,500、第一风门,600、第二风门,700、导轨组件,800、缓释保鲜块,810、安装槽,820、盖体。
具体实施方式
28.下面结合附图和实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
29.应当理解的是,本发明中采用术语“第一”、“第二”等来描述各种信息,但这些信息不应限于这些术语,这些术语仅用来将同一类型的信息彼此区分开。例如,在不脱离本发明范围的情况下,“第一”信息也可以被称为“第二”信息,类似的,“第二”信息也可以被称为“第一”信息。
30.在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
31.需要说明的是,在不冲突的情况下,本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面结合说明书附图和具体实施例对本发明作进一步解释和说明。对于本发明实施例中的步骤编号,其仅为了便于阐述说明而设置,对步骤之间的顺序不做任何限定,实施例中的各步骤的执行顺序均可根据本领域技术人员的理解来进行适应性调整。
32.本技术中冰箱通过使用压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器来执行冰箱的制冷循环。制冷循环包括一系列过程,涉及压缩、冷凝、膨胀和蒸发,并向已被调节和热交换的空气供应制冷剂。
33.压缩机压缩处于高温高压状态的制冷剂气体并排出压缩后的制冷剂气体。所排出的制冷剂气体流入冷凝器。冷凝器将压缩后的制冷剂冷凝成液相,并且热量通过冷凝过程释放到周围环境。
34.节流阀使在冷凝器中冷凝的高温高压状态的液相制冷剂膨胀为低压的液相制冷剂。蒸发器蒸发在节流阀中膨胀的制冷剂,并使处于低温低压状态的制冷剂气体返回到压
缩机。蒸发器可以通过利用制冷剂的蒸发的潜热与待冷却的材料进行热交换来实现制冷效果。在整个循环中,冰箱可以调节冰箱内空间的温度。
35.如图1至图4所示,本发明优选实施例的一种冰箱,冰箱包括柜体(图中未示出)、至少一个箱体300、至少两个与保藏室的数量一致的抽屉、锁止机构及密封条400,其中,锁止机构可以是设置在箱体300内用于与抽屉配合限位的塑料件、卡扣等装置,也可以是带有自锁功能的导轨等装置,本领域技术人员可以自行选择。柜体具有朝前敞开的冷藏室;箱体300安装于冷藏室内,箱体300内设有至少两个朝前敞开的保藏室,各保藏室之间相互隔开设置,在本技术的一些实施例中,各保藏室通过隔板隔开,各保藏室的后侧分别设有风门;各抽屉一一对应可推拉设置于各保藏室内,各抽屉上均设有用于与各保藏室的前侧开口抵接的抵接面;锁止机构安装于保藏室内和/或抽屉的外侧;密封条400沿各保藏室的前侧开口设置和/或设置于各抵接面的后侧;当推动抽屉至保藏室内时,抽屉通过锁紧机构与箱体300之间保持锁止状态,且各抽屉的后侧边缘通过密封条400与箱体300保持密封。
36.基于以上技术方案,通过在柜体内设置独立的箱体300,独立的箱体300内滑动设有抽屉,滑动设置的抽屉,便于存放或取出食材,并且通过箱体300将保藏室和冷藏室进行隔离,相较于现有技术单独在冷藏室内设置抽屉,能够更好的将冷藏室和抽屉的内部空间进行分隔,此时,由于位于箱体300内的各保藏室的风门单独设置,且抽屉和箱体300之间设有密封条400,从而使得各保藏室之间、各保藏室和冷藏室之间的空气不会发生大量的流动,相对独立,由于各保藏室相对独立设置,可以避免生鲜食材携带的微生物沾染到熟食食材中,降低了熟食食材被细菌等微生物传染的风险,从而能够抑制微生物的污染;进一步地,由于冷藏室和保藏室独立设置,从而避免冷藏室内循环风降温时,由于空气流动引发的串味或者食材表皮干燥的问题,此外,本发明避免了在储存食材之前对食材进行真空处理等操作的不便,降低食材储存的复杂程度,节约了操作者的时间,同时避免了使用真空袋等装置,在保护环境的同时降低了食材的储存成本。
37.在本技术的一些实施例中,各抽屉均包括门板110及滑动部,门板110设置于抽屉的前侧;滑动部设置于门板110的后侧,滑动部上设有用于存放食材的容纳槽,门板110的四周均凸出于滑动部,门板110和滑动部之间形成用于与保藏室的前侧开口抵接的限位面。箱体300的前侧和/或门板110的后侧的限位面设有密封条400。在本技术的一些实施例中,在箱体300的进口端的前侧安装有食品级硅胶或者软质pvc/tpe等材质制成的密封条400,该密封条400安装在箱体300的前侧和/或抽屉的边框四周,当抽屉推入时,门板110挤压该密封条400,从而使得该密封条400变形,起到气密性的作用,使得抽屉内部的空间在绝大多数时间(除必要的降温风门送风以外)与外部保持隔离状态,从而进一步地使得箱体300内密封区隔,从而避免由于空气流动造成污染、串味及风干食材的问题发生。
38.如图2和图3所示,在本技术的一些实施例中,门板110上设有凹陷部120,凹陷部120朝向保藏室设置,通过设置凹陷部120,从而在门板110的后端面与密封条400抵接时,门板110的前端面较箱体300供抽屉插入的开口高,从而门板110在于密封条400配合密封的同时,能够进一步地阻止箱体300内和柜体内的空气流动,进一步地起到加强密封的作用,箱体300位于凹陷部120的上方设有向前延伸的遮挡部310,遮挡部310的外缘与门板110的前端面平齐,通过设置了遮挡部310,从而避免其他的物质掉入凹陷部120内,从而避免抽屉被污染,遮挡部310与凹陷部120之间留有间隙,从而避免门板110在抽屉抽拉的过程中与遮挡
部310发生干涉。
39.在本技术的一些实施例中,至少两个保藏室中包括至少一个熟食保藏室320及至少一个生食保藏室,具体的,在本技术的一些实施例中,熟食保藏室320和生食保藏室的数量各为一个,熟食保藏室320的后侧设有第一风门500,生食保藏室的后侧设有第二风门600,第一风门500和第二风门600均与为电动风门,能够自动开启、关闭或调整风门的开度,通过设置独立的风门,使得熟食保藏室320和生食保藏室的空气流通独立,避免了串味或污染的问题。其中,设置于熟食保藏室320的抽屉为熟食抽屉100,设置于生食保藏室内的抽屉为生食抽屉200,熟食抽屉100的材质为抗菌塑胶,且熟食抽屉100的底部为抗菌玻璃。抽屉采用了抗菌材料制成,抽屉的门板110的材质为抗菌塑料且抽屉的滑动部的底部设有抗菌玻璃,进一步地抑制微生物的繁殖。
40.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括缓释保鲜块800,其安装于熟食抽屉100内,缓释保鲜块800用于实现熟食抽屉100内的抑菌和抗氧化。在本技术的一些实施例中,熟食抽屉100内要设有缓释保鲜块800,通过外加的抑菌、抗氧化的缓释保鲜块800可以延长熟食保质期,抑制了熟食中亚硝胺类物质的生成。由于亚硝酸盐在存储过程中,在酸性条件下经亚硝基化生成亚硝基化合物,因此,本发明通过抑制微生物的繁殖、酶活性及化学变化,能够延缓或防止蛋白质的腐败及亚硝酸盐的转化。通过在空间内设计的抗氧化剂的还原清除反应等能够显著控制亚硝酸盐/胺类的生成及转化,有效控制熟食危害因子、保障熟食制品的食用安全。
41.在本技术的一些实施例中,缓释保鲜块800内的除菌物质是由天然植物提取物组成,其包括芥末、大蒜、肉桂、茶叶和中草药,除菌物质由专用的缓释膜包裹,在自然条件下,该缓释保鲜块800中的活性成分将会自动通过该缓释膜,将内部的天然植物提取物的活性成分逐渐向周围空气中缓慢释放。由于该熟食抽屉100的密封作用,活性成分在密闭空间内可以达到一定浓度,充分发挥该类组分的活动成分的抗菌、抑制氧化的作用。从而显著抑制了细菌的活动、食材中酶活性及食材的氧化,进而抑制了熟食食材中的亚硝酸盐的转化,减少了亚硝胺等有害物的生成,提升了熟食的保存质量。
42.在本技术的一些实施例中,缓释保鲜块800内的除菌物质的成分可以是一些抗氧化能力强的物质,例如:酚类物质等,通过抗氧化的方式减少亚硝胺的生成。
43.在本技术的一些实施例中,缓释保鲜块800可拆卸安装在熟食抽屉100的后侧。将缓释保鲜块800可拆卸安装在抽屉的后侧,有利于自风门进入箱体300内的风将缓释保鲜块800中的活性成分带入抽屉内并分布在抽屉空间内,此外由于缓释保鲜块800是可拆卸安装的,便于后期对缓释保鲜块800进行补充和更换。
44.在本技术的一些实施例中,缓释保鲜块800可以设置在抽屉的后侧、滑动部的侧壁和门板110的其中一种或多种上。此时,缓释保鲜块800也能起到对抽屉内部进行抑菌抗氧化的作用。
45.在本技术的一些实施例中,抽屉的后侧设有安装槽810,缓释保鲜块800安装在安装槽810内,安装槽810上可拆卸安装有盖体820,由此,在使用时,通过在安装槽810上盖设盖体820就可以对缓释保鲜块800进行固定,在需要更换缓释保鲜块800时就可以打开盖体820对其中的缓释保鲜块8008进行更换。安装槽810的侧壁和/或盖体820上设有若干透气孔。在本技术的一些实施例中,安装槽810的侧壁上设有若干透气孔。在本技术的一些实施
例中,盖体820上设有若干透气孔。缓释保鲜块800内的活性物质均能传播到抽屉中去,本领域技术人员可以根据实际使用场合进行合理的位置设置,且本领域技术人员可对透气孔的形状在圆形、方形、菱形、多边形及各种不规则形状中进行选择。
46.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括导轨组件700,导轨组件700对应安装于各保藏室的侧壁上,各抽屉通过导轨组件700滑动安装在保藏室内。具体的,导轨组件700对应安装于熟食保藏室320和生食保藏室的侧壁上;熟食保藏室320内设有熟食抽屉100,生食保藏室内设有生食抽屉200,熟食抽屉100和生食抽屉200均通过导轨组件700与箱体300滑动相连。
47.在本技术的一些实施例中,导轨组件700为用于将抽屉与箱体300实现锁止的自锁导轨。锁止机构和导轨组件700被配置为自锁导轨,在便于抽屉滑动的同时能够实现对抽屉的限位,在确保功能的前提下,节约空间箱体300内的空间,提高了空间利用率。通过设置自锁导轨,从而使得在抽屉关闭的情况下,抽屉与箱体300之间的位置相对固定,从而确保抽屉的门板110与箱体300紧密贴合,确保保藏室处于相对密封的环境,从而使得箱体300内密封区隔离,从而避免由于空气流动造成污染、串味及风干食材的问题发生。
48.在本技术的一些实施例中,冰箱还包括控制器,控制器分别与各风门电连接,控制器用于:当任意保藏室需要制冷时,控制与该保藏室相对应的风门打开,并在预定时间后关闭该风门。在抽屉内部需要制冷时,控制器操控风门开启,风门用于实现对抽屉内部的快速降温,此过程耗费时间较短,大部分时间风门处于关闭状态,从而使得箱体300内密封,确保箱体300内的保藏室与冷藏室隔离,从而避免由于空气流动造成污染、串味及风干食材的问题发生。
49.在申请的一些实施例中,风门的设置位置高于抽屉的滑动部的高度,从而便于冷风进入抽屉内,完成降温。在本技术的另一些实施例中,抽屉的滑动部的后侧设有进风孔(图中未示出),进风孔与风门相对设置。由此便于冷风进入抽屉实现对抽屉内的降温。
50.如图1和图2所示,在本技术的一些实施例中,抽屉的前侧的底部设有向后凹陷的推拉槽130,从而便于使用者开启抽屉拿取食材。
51.本发明的工作过程为:在柜体内安装箱体300,箱体300内滑动连接有两个抽屉,在熟食保藏室320内的箱体300的后侧安装缓释保鲜块800,在需要存放食材时,将抽屉打开,将食材放入对应的抽屉内,关闭抽屉,抽屉的门板110与箱体300上的密封条400抵接,且由于自锁导轨的作用,抽屉和箱体300的位置保持相对固定,从而确保其密封效果,在检测到需要降温时,控制器控制风门开启或关闭。在需要对熟食保藏室320或生食保藏室内冷却时,控制器控制相应的风门开启,进风口打开,冷风机吹出的冷风顺着抽屉后部的风门进入,同时内部的风,顺着抽屉与箱体300的侧面的缝隙排出,实现降温。不制冷时,风门是关闭的,抽屉与外部冷藏室基本无气流的交换。
52.根据第一发明构思,通过在柜体内设置独立的箱体300,独立的箱体300内滑动设有抽屉,滑动设置的抽屉,便于存放或取出食材,并且通过箱体300将保藏室和冷藏室进行隔离,由于位于箱体300内的各保藏室的风门单独设置,且抽屉和箱体300之间设有密封条400,从而使得各保藏室之间、各保藏室和冷藏室之间的空气不会发生大量的流动,相对独立,由于各保藏室相对独立设置,可以避免生鲜食材携带的微生物沾染到熟食食材中,降低了熟食食材被细菌等微生物传染的风险,从而能够抑制微生物的污染;
53.根据第二发明构思,由于冷藏室和保藏室独立设置,从而避免冷藏室内循环风降温时,由于空气流动引发的串味或者食材表皮干燥的问题,此外,本发明避免了在储存食材之前对食材进行真空处理等操作的不便,降低食材储存的复杂程度,节约了操作者的时间,同时避免了使用真空袋等装置,在保护环境的同时降低了食材的储存成本;
54.根据第三发明构思,抽屉使用抗菌塑料及抗菌玻璃制成,从而能够使得存放在抽屉中的食材所处的环境不易滋生细菌,进一步确保食材不易被污染变质,进一步地延长食材的寿命;
55.根据第四发明构思,抽屉内置缓释保鲜块800,缓释保鲜块800能够阻止抑制了熟食中亚硝胺类物质的生成,在延长食材的保鲜时间的同时,避免误食造成对使用者安全的影响;
56.根据第五发明构思,通过在抽屉靠近风门的一侧设置缓释保鲜块800,从而在对抽屉进行降温时,缓释保鲜块800所释放出来的活性物质能够均布在抽屉中,避免食材的部分被污染的现象发生;
57.根据第六发明构思,通过设置自锁导轨,从而避免关闭抽屉后抽屉与箱体300之间的密封不好造成污染、串味的现象发生,进一步地确保食材的安全性并延长食材的寿命;
58.根据第七发明构思,通过控制器控制风门开启或关闭,从而可以在预定时间范围内进行循环,也可以通过配合在抽屉内设置温度传感器来对抽屉内的温度进行检测,当实际温度超过预设温度阈值范围时对抽屉内进行降温处理,自动化的控制进一步地避免食材受到污染,从而使得进一步地延长食材的寿命,确保食材食用的安全性。
59.在本发明的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”、“x轴方向”、“y轴方向”、“z轴方向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。并且,上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系外,还可能用于表示其他含义,例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言,可以根据具体情况理解这些术语在本技术中的具体含义。
60.以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和替换,这些改进和替换也应视为本发明的保护范围。
再多了解一些

本文用于企业家、创业者技术爱好者查询,结果仅供参考。

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