一种辣椒酱的发酵设备的制作方法

技术特征：
1.一种辣椒酱的发酵设备，包括罐体(1)以及设在罐体(1)顶端的加料管(2)、封盖(3)和呼吸阀(4)，其特征在于：所述罐体(1)正面的下侧设置有抽样管(5)，抽样管(5)远离罐体(1)的一端为封闭端，抽样管(5)底面的前侧固定安装有排样管(6)，抽样管(5)的顶面设有控制阀(7)，罐体(1)顶面的中心处设置有转动组件(8)，罐体(1)顶面的右侧设置有输气组件(9)；所述转动组件(8)包括有固定圆槽(801)和电机(802)，固定圆槽(801)开设在罐体(1)顶面的中心处，电机(802)的底面固定连接在罐体(1)顶面的中心处，电机(802)的输出端贯穿固定圆槽(801)的内部延伸至罐体(1)的内部，电机(802)输出端的下方设置有固定圆盘(803)，固定圆盘(803)的表面固定连接在罐体(1)内部的内侧壁，固定圆盘(803)顶面的中心处开设有连接圆槽(804)，连接圆槽(804)的内部活动套入有连接圆杆(805)，连接圆杆(805)的上下两端贯穿连接圆槽(804)的内部分别延伸至固定圆盘(803)上下两侧的外部，连接圆杆(805)的上端与电机(802)的输出端固定连接。2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：所述转动组件(8)还包括有大齿轮(806)、两个圆孔(807)、两个竖气管(808)和两个小齿轮(809)，大齿轮(806)的内部固定套入在连接圆杆(805)的表面，两个圆孔(807)分别开设在固定圆盘(803)顶面的左右两侧，两个竖气管(808)分别活动套入在两个圆孔(807)的内部，竖气管(808)的上下两端贯穿连接圆槽(804)的内部分别延伸至固定圆盘(803)上下两侧的外部，两个小齿轮(809)的内部分别固定套入在两个竖气管(808)的表面，两个小齿轮(809)分别与大齿轮(806)啮合连接。3.根据权利要求2所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：所述圆孔(807)的内部直径只有连接圆槽(804)内部直径的三分之二，小齿轮(809) 的直径为大齿轮(806)直径的二分之一。4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：所述输气组件(9)包括有输气机(901)、输气槽(902)、输气管(903)和两个连接主气管(904)，输气机(901)的底面固定连接在罐体(1)的顶面，输气槽(902)开设在罐体(1)顶面的右侧，输气管(903)的一端固定连接在输气机(901)的输出端，输气管(903)的另一端通过输气槽(902)延伸至罐体(1)的内部，两个连接主气管(904)分别活动套入在两个竖气管(808)的内部，右侧的连接主气管(904)的上端固定连接在输气管(903)位于罐体(1)内部的一端，两个连接主气管(904)相互靠近的一侧均开设有连接圆形槽(905)，两个连接主气管(904)之间设置有连接支气管(906)，连接支气管(906)的左右两端通过两个连接圆形槽(905)与两个连接主气管(904)进行连接，两个连接主气管(904)相互远离的一侧均固定安装有连接杆(907)，两个连接杆(907)相互远离的一侧分别固定连接在罐体(1)内部的左右侧壁。5.根据权利要求4所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：左侧所述连接主气管(904)是一个顶面为封闭状态且底面为镂空的气管，右侧的连接主气管(904)是一个中空的气管，连接主气管(904)的直径与连接支气管(906)的直径相等，输气管(903)、连接主气管(904)和连接支气管(906)之间的连接皆为无缝连接。6.根据权利要求3所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：所述输气组件(9)还包括有四组喷气组件(908)，每两组的喷气组件(908)在同一垂直水平下呈平行设置，每组的喷气组件(908)由四个短气管(909)和四个单向阀(910)组成，短气管(909)朝向竖气管
(808)的一侧固定连接在竖气管(808)的表面，单向阀(910)设在短气管(909)的中间部分。7.根据权利要求6所述的一种辣椒酱的发酵设备，其特征在于：所述短气管(909)的直径只有竖气管(808)直径的一半，且短气管(909)的长度只有罐体(1)内部直径的五分之一。

技术总结
本实用新型涉及辣椒酱发酵设备技术领域，且公开了一种辣椒酱的发酵设备，包括罐体以及设在罐体顶端的加料管、封盖和呼吸阀，所述罐体正面的下侧设置有抽样管，抽样管远离罐体的一端为封闭端，抽样管底面的前侧固定安装有排样管，抽样管的顶面设有控制阀，罐体顶面的中心处设置有转动组件，罐体顶面的右侧设置有输气组件，通过设置抽样管、排样管和控制阀，通过抽样管、排样管和控制阀之间的配合，能够将罐体中发酵的辣椒酱抽出一部分进行检测，检查辣椒酱的发酵效果，并可以根据辣椒酱的发酵情况及时做出相应的调整，以避免辣椒酱出现发霉、腐烂等现象，有效的减小了辣椒酱原材料的损耗。耗。耗。


技术研发人员：黄友主 黄友民 杨勇
受保护的技术使用者：重庆皓元食品有限公司
技术研发日：2021.05.12
技术公布日：2021/12/11