技术特征：
1.一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：包括冷却箱(1)和嵌套于冷却箱(1)内部的蒸煮箱(2)，冷却箱(1)和蒸煮箱(2)在顶部焊接为一体，蒸煮箱(2)内壁设有挡块(3)，挡块(3)卡接连接有蒸煮板(4)，蒸煮箱(2)内底部设有加热水槽(5)，加热水槽(5)内安装有电加热管(6)，蒸煮箱(2)底部开设有第一进水口(7)、第二进水口(8)和出水口(9)，冷却箱(1)底部、顶部分别开设有冷却水进口(10)和冷却水出口(11)，蒸煮箱(2)上部设有冷气口(12)，冷气口(12)连接有输气管(13)，输气管(13)与冷风机(14)相连。2.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：蒸煮箱(2)顶部设有箱盖(15)，箱盖(15)外顶部焊接安装有箱盖把手(16)。3.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：挡块(3)为l型，挡块(3)焊接安装于蒸煮箱(2)内壁。4.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：蒸煮板(4)上均布设有通孔(17)。5.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：加热水槽(5)顶部安装有过滤板(18)，过滤板(18)均布设有过滤通孔(19)。6.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：冷却水进口(10)连接有第一输水管(20)，第一输水管(20)与设于外部的供水箱(24)相连。7.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：第一进水口(7)连接有第二输水管(21)，第二输水管(21)与设于外部的供水箱(24)相连。8.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：第二进水口(8)连接有第三输水管(22)，第三输水管(22)与设于外部的储水箱(25)底部相连，第三输水管(22)上设有水泵(26)。9.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：冷却水出口(11)连接有第四输水管(23)，第四输水管(23)与设于外部的储水箱(25)顶部相连。10.根据权利要求1所述的一种可快速降温的蒸煮设备，其特征在于：冷却箱(1)外底部四周设有支撑脚(27)。
技术总结
本实用新型公开了一种可快速降温的蒸煮设备，解决现有食品原料蒸煮后降温困难且耗时长的技术问题。本实用新型包括冷却箱和嵌套于冷却箱内部的蒸煮箱，冷却箱和蒸煮箱在顶部焊接为一体，蒸煮箱内壁设有挡块，挡块卡接连接有蒸煮板，蒸煮箱内底部设有加热水槽，加热水槽内安装有电加热管，蒸煮箱底部开设有第一进水口、第二进水口和出水口，冷却箱底部、顶部分别开设有冷却水进口和冷却水出口，蒸煮箱上部设有冷气口，冷气口连接有输气管，输气管与冷风机相连。本实用新型结构简单、设计科学合理，使用方便，蒸煮效果好、降温冷却快、节能节水。节能节水。节能节水。
技术研发人员：王杰 陈文琴 刘金梅
受保护的技术使用者：宜宾市珍乐食品有限责任公司
技术研发日：2021.02.25
技术公布日：2021/12/7
再多了解一些
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