定位盘、食品加工挤出头及食品加工设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种定位盘、食品加工挤出头及食品加工设备。


背景技术：

2.食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
3.随着我国糖尿病患者越来越多，无糖食品作为食品的一个重要分类，是糖尿病患者的福音，很多厂家开始研制适合糖尿病患者食用的食品。
4.无糖食品的原料经食品加工设备初步制作后，从挤出头挤出，但是挤出后的物料温度较高，压力较小，极易发生膨化。


技术实现要素：

5.有鉴于此，本实用新型的目的之一在于提供一种定位盘，以解决现有技术中的原料经过初步加工后，经挤出头的定位盘挤出，由于物料温度较高，压力较小，导致发生膨化的技术问题。
6.本实用新型的目的之二在于提供一种含有上述定位盘的食品加工挤出头。
7.本实用新型的目的之三在于提供一种含有上述食品加工挤出头的食品加工设备。
8.为了实现上述目的之一，本实用新型提供了一种定位盘，用于挤出物料，包括盘本体和置于所述盘本体上的挤出孔，所述挤出孔从所述盘本体的一侧贯穿至相对侧，所述盘本体上还设有用于在挤出物料前对物料进行冷却的冷却元件，所述冷却元件从所述盘本体的表面向外凸出。
9.根据一种优选实施方式，所述冷却元件与所述盘本体一体成型或者可拆卸连接。
10.根据一种优选实施方式，所述冷却元件位于所述盘本体的中部。
11.根据一种优选实施方式，所述冷却元件具有用于存储冷却媒介的冷却腔，所述冷却腔的开口与所述冷却元件位于所述盘本体的两侧。
12.根据一种优选实施方式，所述冷却元件呈球状。
13.根据一种优选实施方式，所述盘本体包括挤出部和安装部，所述挤出部和所述安装部均呈环形，所述安装部套设于所述挤出部上，且一体成型，所述挤出孔位于所述挤出部上。
14.根据一种优选实施方式，所述挤出部与所述安装部之间设有环状凸起。
15.根据一种优选实施方式，所述安装部上设置等间距分布的安装孔。
16.为了实现上述目的之二，本实用新型提供了一种食品加工挤出头，包括上述任一所述的定位盘，所述定位盘安装于所述食品加工挤出头上，用于挤出物料。
17.为了实现上述目的之二，本实用新型提供了一种食品加工设备，包括所述的食品
加工挤出头。
18.本实用新型提供的定位盘，具有以下技术效果：
19.该种定位盘，同传统的定位盘相同的是，都包括盘本体和挤出孔，挤出孔布置于盘本体上，且从盘本体的一侧贯穿至相对侧，物料通过挤出孔向外挤出，同传统的定位盘不同的是，本实用新型的定位盘增加了冷却元件，冷却元件安装在盘本体上，从盘本体的表面向外凸出，当物料达到定位盘时，最先接触冷却元件，接触的过程中使物料降温至100摄氏度左右，然后在通过挤压孔向外挤压，即降低了直接向外挤压物料产生的温差，从而避免了高温物料直接向外挤压导致发生膨化的缺陷，提高食品的口感，同时防止营养流失。
20.本实用新型提供的食品加工挤出头，具有以下技术效果：
21.该种食品加工挤出头，由于具有上述定位盘，挤压物料时，可最大限度的避免物料发生膨化。
附图说明
22.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
23.图1是本实用新型一实施例提供的定位盘的立体结构示意图；
24.图2是图1中定位盘的俯视图。
25.其中，图1
‑
图2：
26.1、盘本体；11、安装部；111、安装孔；12、挤出部；121、挤出孔；2、冷却元件。
具体实施方式
27.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
29.在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可视具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
30.正如背景技术所述，现有技术中无糖食品的原料经食品加工设备初步制作后，从
挤出头挤出，但是挤出后的物料温度较高，压力较小，极易发生膨化。
31.基于此，本实用新型提供了一种定位盘，同传统的定位盘相同的是，都包括盘本体和挤出孔，挤出孔布置于盘本体上，且从盘本体的一侧贯穿至相对侧，物料通过挤出孔向外挤出，同传统的定位盘不同的是，本实用新型的定位盘增加了冷却元件，冷却元件安装在盘本体上，从盘本体的表面向外凸出，当物料达到定位盘时，最先接触冷却元件，接触的过程中使物料降温至100摄氏度左右，然后在通过挤压孔向外挤压，即降低了直接向外挤压物料产生的温差，从而避免了高温物料直接向外挤压导致发生膨化的缺陷。
32.下面结合具体的实施例对本实用新型的技术方案进行详细的说明。
33.具体的，本实用新型提供的实施例提供的一种定位盘，其能够直接安装在食品加工挤出头上，如图1和图2所示，该种定位盘可用于直接向外挤出物料。
34.定位盘包括盘本体1和置于盘本体1上的挤出孔121，盘本体1呈圆形，挤出孔121从盘本体1的一侧贯穿至相对侧，物料通过挤出孔121挤出。
35.盘本体1上还设有冷却元件2，冷却元件2从盘本体1的表面向外凸出，冷却元件2可对被挤出的物料在挤出前进行冷却，即物料最先与冷却元件2接触，达到冷却的效果，本实用新型的冷却元件2能够将物料冷却至100摄氏度左右。
36.需要说明的是，本实用新型的定位盘不止用于无糖食品的加工制作，通过挤压机产生高温，还可以加工别的食品，避免膨化。
37.进一步的，本实用新型的冷却元件2与盘本体1一体成型或者可拆卸连接，例如焊接，密封卡接等，都在本实用新型的保护范围之内，
38.为了使物料最先与冷却元件2接触，并且能够均匀从挤出孔121挤出，冷却元件2位于盘本体1的中部，当物料达到盘本体1时，最先与冷却元件2接触，突出的冷却元件2对物料降温，经降温后的物料从冷却元件2的各个方向向外散落，即达到挤出孔121处，在通过挤出孔121向外挤出。
39.其中，冷却元件2具有用于存储冷却媒介的冷却腔，冷却腔的开口与冷却元件2位于盘本体1的两侧，即冷却媒介从盘本体1的一侧被置于冷却腔，盘本体1的另一侧上的冷却元件2对接触的物料进行冷却。
40.本实用新型的冷却媒介可以为循环水或制冷剂，还可以为其它冷却媒介，均在本实用新型的保护范围之内。
41.物料经过冷却元件2冷却后，为了能够使物料均匀散落在冷却元件2的四周，冷却元件2优选为球状，或者弧形面，只要能够达到均匀散落的目的，对于冷却元件2的具体形状不作限定，均在本实用新型的保护范围之内。
42.在本实用新型一实施例中，如图1和图2所示，盘本体1包括挤出部12和安装部11，挤出部12和安装部11均呈环形，安装部11套设于挤出部12上，并且一体成型，挤出孔121位于挤出部12上，其中为了方便安装在食品加工挤出头上，安装部11与挤出部12之间具有环状凸起，环状凸起可避免物料从安装部11挤出，安装部11上设置等间距分布的安装孔111，安装孔111布满整个安装部11，增大定位盘的挤出效率。
43.以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权
利要求的保护范围为准。