腌制调料注射机的制作方法

1.本实用新型属于肉类腌制装置技术领域，尤其是一种腌制调料注射机。


背景技术：

2.目前对于肉制品如鸡鸭鹅鱼肉的腌制多是采用盐水腌制，而相应的采用多为一体式的盐水注射机，如专利公开号为：cn208798658u的盐水注射机，其包括注射机构和循环输送机构，所述注射机构包括液压机、液压杆、导液管、软管、第一抽泵、针管、加压泵、安装块和u型支撑杆，所述注射机构设置在加工仓中。上述注射机构不便于拆卸维修以及清洗。对于盐水注射使用的注射机构可以通过将盐水换成清洗液清洁即可，但对于用于腌料进行腌制牛肉或牛排等加工品时，腌制调料可能会堵塞注射机构的喷头或注射针，从而使得现有的这种盐水注射机存在清洗和维修困难的问题。


技术实现要素：

3.为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于安装拆卸维修的腌制调料注射机。
4.为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种腌制调料注射机，包括机体，机体上设有循环输送机构和注射机构，循环输送机构包括输送辊和输送带，其特征在于：所述注射机构与机体分体安装，注射机构包括注射管组件、腌料仓、导管以及抽泵，所述注射管组件包括注射针管、安装架，安装架包括架设于输送带上方的横杆，注射管组件还包括驱动横杆往复转动的动力电机，动力电机装配于机体侧壁，动力电机的输出轴沿机体侧壁向上延伸且该输出轴同步连接有主动锥齿轮，主动锥齿轮配合有被动锥齿轮，被动锥齿轮的齿轮轴端与横杆端部同步连接。
5.上述注射机构与机体分体安装，可以便于拆卸维修，其中，注射针管安装于横杆上，横杆两端分别通过锥齿轮传动组件与各自的动力电机连接，从而实现横杆在一定角度范围内的往复转动，带动注射针管呈现上翻和下落的动作，在注射针管上翻的时间内，循环输送机构可以将输送带上的肉制品进行步进式向前输送，然后，注射针管下落击打肉面同时注射腌制调料。
6.进一步的，所述注射针管沿横杆轴向间隔分布，且注射针管可拆卸式装配于横杆上，注射针管轴线与横杆轴线呈相互垂直关系。
7.上述结构中，注射针管可拆卸式固定安装于横杆上，可以便于清洗注射针管，由于腌制调料的浓稠度以及颗粒感的特点，注射针管比一般盐水注射针管更容易出现堵塞或难以清洗的问题，因而将注射针管采用方便拆卸更换的方式安装更利于机器的维护。
8.进一步的，所述注射针管通过锁定套安装于横杆上，锁定套包括中空套筒，中空套筒的两端分别设有横向通孔和纵向通孔，横向通孔的中心线与纵向通孔的中心线呈异面垂直关系，横杆穿过中空套筒的横向通孔，中空套筒靠近横向通孔的一端口螺接有横杆锁定部，该横杆锁定部深入该端口中后抵接于横杆外周面上，注射针管插入中空套筒的纵向通
孔中，中空套筒另一端口中螺接有注射针管锁定部，注射针管锁定部深入该端口中后抵接于注射针管外周面上。
9.上述结构中，锁定套上设有两个互相呈异面垂直的通孔，分别为横向通孔和纵向通孔，横向通孔与横杆配合并于锁定套一侧端口中插入锁定部锁死使得锁定套固定于横杆上，而纵向通孔则与注射针管配合并于锁定套另一侧端口插入锁定部将注射针管锁定于锁定套上，更换注射针管时，只需拧松注射针管该侧的锁定部，取下注射针管更换上新的后拧紧，而锁定套上的两个通孔保持异面垂直关系，有助于多个注射针管之间保持水平齐平的关系，装配后自然就到位，无需再进行角度的调节。
10.进一步的，所述注射针管的出口端面水平延伸有击打面，该击打面与注射针管的出口端齐平。
11.上述结构中，注射针管出口端面设有矩形块，该矩形块中心通孔与注射针管的的出口端重合，当注射针管下落将腌料进行注射的同时，对肉表面进行击打，使其更有利于腌料的渗透。
12.进一步的，所述击打面上分布有突起。
13.上述结构中，击打面上的突起的自由端可以采用钝面，通过突起结构加强其击打效果。
14.进一步的，所述腌料仓与机体分体设置，抽泵一端与腌料仓连接，抽泵另一端与导管入口端连接，导管出口端经导液支管分别与注射针管一一对应连接。
15.上述结构中，腌料仓采用分体结构，便于腌料仓的内部清洁。
16.进一步的，所述横杆两端分别架设于两个安装板上，安装板上设有通孔，通孔中装配有轴承，横杆端部安装于轴承中，所述被动锥齿轮的齿轮轴插入横杆端部的内腔中且与该横杆端部的内腔形成周向定位配合。
17.上述结构中，横杆两端架设于两个安装板上，安装板装配于机体两边侧壁的内侧，而被动锥齿轮通过其齿轮轴与横杆端部的内腔形成周向定位配合来实现同步转动的效果。
18.下面结合附图对本实用新型作进一步描述。
附图说明
19.附图1为本实用新型具体实施例结构示意图；
20.附图2为本实用新型具体实施例局部a的结构放大图；
21.附图3为本实用新型具体实施例局部b的结构放大图；
22.机体1、输送带11、输送辊12、导液支管31、注射针管32、横杆4、动力电机5、输出轴51、主动锥齿轮61、被动锥齿轮62、安装板41、轴承42、中空套筒7、横向通孔71、纵向通孔72、横杆锁定部73、注射针管锁定部74、矩形块321。
具体实施方式
23.本实用新型的具体实施例如图1
‑
3所示是腌制调料注射机，其包括机体1，机体1上设有循环输送机构和注射机构，循环输送机构包括输送辊12和输送带11，注射机构与机体1分体安装，注射机构包括注射管组件、腌料仓、导管以及抽泵，腌料仓与机体1分体设置，便于腌料仓的内部清洁，抽泵一端与腌料仓连接，抽泵另一端与导管入口端连接，导管出口端
经导液支管31分别与注射针管32一一对应连接。
24.注射管组件包括注射针管32、安装架，安装架包括架设于输送带11上方的横杆4，注射管组件还包括驱动横杆4往复转动的动力电机5，动力电机5装配于机体1侧壁，动力电机5的输出轴51沿机体1侧壁向上延伸且该输出轴51同步连接有主动锥齿轮61，主动锥齿轮61配合有被动锥齿轮62，被动锥齿轮62的齿轮轴端与横杆4端部同步连接。横杆4两端分别架设于两个安装板41上，安装板41装配于机体1两边侧壁的内侧，安装板41上设有通孔，通孔中装配有轴承42，横杆4端部安装于轴承42中，被动锥齿轮62的齿轮轴插入横杆4端部的内腔中且与该横杆4端部的内腔形成周向定位配合，该周向定位结构可以采用键槽结构等常规结构实现，主动锥齿轮61与动力电机5输出轴51之间的周向定位配合结构同横杆4与被动锥齿轮62之间的配合结构。
25.由于腌制调料的浓稠度以及颗粒感的特点，注射针管32比一般盐水注射针管32更容易出现堵塞或难以清洗的问题，因而将注射针管32采用方便拆卸更换的方式安装更利于机器的维护。具体的，注射针管32沿横杆4轴向间隔分布，注射针管32轴线与横杆4轴线呈相互垂直关系。注射针管32通过锁定套可拆卸式安装于横杆4上，锁定套包括中空套筒7，中空套筒7的两端分别设有横向通孔71和纵向通孔72，横向通孔71的中心线与纵向通孔72的中心线呈异面垂直关系，横杆4穿过中空套筒7的横向通孔71，中空套筒7靠近横向通孔71的一端口螺接有横杆锁定部73，该横杆锁定部73深入该端口中后抵接于横杆4外周面上，注射针管32插入中空套筒7的纵向通孔72中，中空套筒7另一端口中螺接有注射针管锁定部74，注射针管锁定部74深入该端口中后抵接于注射针管32外周面上。
26.为了使注射针管32下落将腌料进行注射时，使其更有利于腌料渗透肉中，注射针管32的出口端面水平延伸有击打面，通过击打肉制品的表面使得腌制调料渗入，具体的，注射针管32出口端面设有矩形块321，该矩形块321中心通孔与注射针管32的的出口端重合，击打面上分布有突起，该突起的自由端可以采用钝面，通过突起结构加强其击打效果。
27.本实用新型中，注射机构与机体1分体安装，可以便于拆卸维修，其中，注射针管32安装于横杆4上，横杆4两端分别通过锥齿轮传动组件与各自的动力电机5连接，从而实现横杆4在一定角度范围内的往复转动，带动注射针管32呈现上翻和下落的动作，在注射针管32上翻的时间内，循环输送机构可以将输送带11上的肉制品进行步进式向前输送，然后，注射针管32下落击打肉面同时注射腌制调料，使得调料渗入肉中。
28.本实用新型不局限于上述具体实施方式，本领域一般技术人员根据本实用新型公开的内容，可以采用其他多种具体实施方式实施本实用新型的，或者凡是采用本实用新型的设计结构和思路，做简单变化或更改的，都落入本实用新型的保护范围。