一种用于味噌生产用的蒸煮装置的制作方法

1.本实用新型涉及蒸煮技术领域，特别涉及一种用于味噌生产用的蒸煮装置。


背景技术：

2.味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成，针对味噌的蒸煮熟化工艺研发，因市场常见的蒸煮锅多为单层结构，锅体采用封闭桶体承载物料，通过向桶内通蒸汽实现对物料的蒸煮熟化。
3.在味噌的蒸煮过程中，对于不同的口味的味噌无法集中蒸煮，对食品无法连续蒸煮以及蒸汽液化的水难以从锅内取出的缺点，为此，我们提出一种用于味噌生产用的蒸煮装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的在于提供一种用于味噌生产用的蒸煮装置，可以有效解决背景技术中对于不同的口味的味噌无法集中蒸煮，对食品无法连续蒸煮以及蒸汽液化的水难以从锅内取出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种用于味噌生产用的蒸煮装置，包括壳体装置、箱门装置、注水装置、蒸汽装置以及操作装置，所述壳体装置包括外壳、高压内壳、方型焊接板、焊接块以及连接槽，所述方型焊接板一端与外壳内表面连接，所述方型焊接板另一端与高压内壳外表面连接，若干所述焊接块外表面均与外壳外表面连接，两个所述连接槽分别与两个焊接块一端连接，所述箱门装置包括主箱门、第一连接块、旋转杆、第二连接块以及长杆握把，两个所述第一连接块一端分别与两个焊接块一端连接，两个所述第一连接块一端另均设有圆形旋转连接孔，两个所述圆形旋转连接孔均与旋转杆外表面滑动配合，两个所述第二连接块一端分别与旋转杆两端连接，两个所述第二连接块另一端均与主箱门外表面连接，所述长杆握把两端均与主箱门外表面连接，所述注水装置包括三项进水管、进水阀、出水管以及出水阀，所述外壳设有圆形进水孔，所述三项进水管一端与圆形进水孔连接，所述进水阀外表面与三项进水管内表面连接，所述外壳外表面设有圆形出水孔，所述出水管一端与圆形出水孔连接，所述出水阀外表面与出水管内表面连接，所述蒸汽装置包括第一进气管、第二进气管、第一电磁阀门、第二电磁阀门、第一排气管以及第二排气管，所述外壳外表面设有若干圆形外进气孔，所述第一进气管一端与圆形外进气孔连接，所述高压内壳设有若干圆形内进气孔，若干所述第二进气管一端分别与若干圆形内进气孔连接，若干所述第二进气管外表面分别与若干圆形外进气孔连接，若干所述第二进气管另一端均与第一进气管外表面连接，所述第一电磁阀门内表面与第一进气管内表面连接，若干所述第二电磁阀门外表面分别与第二进气管内表面连接，所述外壳设有若干圆形外排气孔，所述高压内壳设有若干圆形内排气孔，若干所述第二排气管一端分别与若干圆形内排气孔连接，若干所述第二排气管外表面分别与若干圆形外排气孔连接，若干所述第二排气管另一端均与第一排气管外表面连接，所述泄压阀外表面与第一进气管内表面连
接，所述操作装置包括密封槽、加热管、压力传感器、温度传感器、第一开关、第二开关、第三开关，若干所述密封槽外表面均与高压内壳内表面连接，所述外壳外表面设有圆形加热通孔，所述加热管与圆形加热通孔连接，所述压力传感器外表面与高压内壳内表面连接，所述主箱门外表面设有圆形检测通孔，所述温度传感器与圆形检测通孔连接，所述第一开关外表面与主箱门外表面连接，所述第二开关外表面与主箱门外表面连接，所述第三开关外表面与主箱门外表面连接，其中，焊接块的个数为四个，焊接块的主要作用为封闭主箱门，连接槽的主要作用为使固定块可以旋转方向，第二进气管的个数为四个，第二进气管的主要作用为连通高压内壳与第一进气管，第一电磁阀门的主要作用为控制第一进气管进气，第二电磁阀门的个数为四个，第二电磁阀门的主要作用为控制蒸汽进入高压内壳，第二排气管的个数为四个，第二排气管的主要作用为连通高压内壳与第一排气管，第三电磁阀门的个数为四个，第三电磁阀门的主要作用为控制高压内壳内蒸汽排放。
6.优选地，所述壳体装置还包括固定块，两个所述固定块分别与两个连接槽滑动配合，其中，固定块的主要作用为拉动主箱门。
7.优选地，所述箱门装置还包括钢化玻璃，所述主箱门外表面设有方型安装孔，所述钢化玻璃与方型安装孔连接，其中，钢化玻璃的主要作用为观察蒸煮物品的状态。
8.优选地，所述注水装置还包括石英管，所述外壳外表面设有圆形石英连接孔，所述石英管一端与圆形石英连接孔连接，所述石英管另一端与三项进水管另一端连接，其中，石英管的主要作用为观察外壳内水的高度。
9.优选地，所述蒸汽装置还包括第三电磁阀门，若干所述第三电磁阀门外表面分别与若干所述第二排气管内表面连接，其中，第三电磁阀门的个数为四个，第三电磁阀门的主要作用为控制高压内壳内部蒸汽排出。
10.优选地，所述操作装置还包括漏板，所述漏板与密封槽内表面滑动配合，其中，漏板的主要作用为连通两个舱室以及承载蒸煮物品。
11.优选地，所述操作装置还包括隔开板，所述隔开板与密封槽内表面滑动配合，其中，隔开板的主要作用为隔开两个舱室。
12.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
13.1.本实用新型中，通过设置壳体装置以及箱门装置，焊接块能够有效使主箱门与高压内壳紧密贴合，钢化玻璃能够实现对食物状态的随时监控。
14.2.本实用新型中，通过设置注水装置以及蒸汽装置，石英管方便观察注水高度，蒸汽管道以及电磁阀门配合实现对食品的连续蒸煮。
15.3.本实用新型中，通过设置操作装置，操控屏方便控制箱体内的温度以及压强，漏板以及隔开板是实现了对不同口味味噌的集中蒸煮。
附图说明
16.图1为本实用新型一种用于味噌生产用的蒸煮装置的整体结构示意图；
17.图2为本实用新型一种用于味噌生产用的蒸煮装置的后视结构示意图；
18.图3为本实用新型图1中a
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a处的内部剖视结构示意图；
19.图4为本实用新型图2中b
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b处的内部剖视结构示意图；
20.图5为本实用新型图2中c
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c处的内部剖视结构示意图。
21.图中：100、壳体装置；101、外壳；102、高压内壳；103、方型焊接板；104、焊接块；105、连接槽；106、固定块；200、箱门装置；201、主箱门；202、第一连接块；203、旋转杆；204、第二连接块；205、长杆握把；206、钢化玻璃；300、注水装置；301、三项进水管；302、进水阀；303、出水管；304、出水阀；305、石英管；400、蒸汽装置；401、第一进气管；402、第二进气管；403、第一电磁阀门；404、第二电磁阀门；405、第一排气管；406、第二排气管；407、泄压阀；408、第三电磁阀门；500、操作装置；501、密封槽；502、加热管；503、压力传感器；504、温度传感器；505、第一开关；506、第二开关；507、第三开关；508、漏板；509、隔开板。
具体实施方式
22.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
24.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
25.请参照图1
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5所示，本实用新型为一种用于味噌生产用的蒸煮装置，包括壳体装置100、箱门装置200、注水装置300、蒸汽装置400以及操作装置500，壳体装置100包括外壳101、高压内壳102、方型焊接板103、焊接块104以及连接槽105，方型焊接板103一端与外壳101内表面连接，方型焊接板103另一端与高压内壳102外表面连接，若干焊接块104外表面均与外壳101外表面连接，两个连接槽105分别与两个焊接块104一端连接，箱门装置200包括主箱门201、第一连接块202、旋转杆203、第二连接块204以及长杆握把205，两个第一连接块202一端分别与两个焊接块104一端连接，两个第一连接块202一端另均设有圆形旋转连接孔，两个圆形旋转连接孔均与旋转杆203外表面滑动配合，两个第二连接块204一端分别与旋转杆203两端连接，两个第二连接块204另一端均与主箱门201外表面连接，长杆握把205两端均与主箱门201外表面连接，注水装置300包括三项进水管301、进水阀302、出水管303以及出水阀304，外壳101设有圆形进水孔，三项进水管301一端与圆形进水孔连接，进水阀302外表面与三项进水管301内表面连接，外壳101外表面设有圆形出水孔，出水管303一端与圆形出水孔连接，出水阀304外表面与出水管303内表面连接，蒸汽装置400包括第一进气管401、第二进气管402、第一电磁阀门403、第二电磁阀门404、第一排气管405以及第二排气管406，外壳101外表面设有若干圆形外进气孔，第一进气管401一端与圆形外进气孔连接，高压内壳102设有若干圆形内进气孔，若干第二进气管402一端分别与若干圆形内进气孔连接，若干第二进气管402外表面分别与若干圆形外进气孔连接，若干第二进气管402另一端均与第一进气管401外表面连接，第一电磁阀门403内表面与第一进气管401内表面连
接，若干第二电磁阀门404外表面分别与第二进气管402内表面连接，外壳101设有若干圆形外排气孔，高压内壳102设有若干圆形内排气孔，若干第二排气管406一端分别与若干圆形内排气孔连接，若干第二排气管406外表面分别与若干圆形外排气孔连接，若干第二排气管406另一端均与第一排气管405外表面连接，泄压阀407外表面与第一进气管401内表面连接，操作装置500包括密封槽501、加热管502、压力传感器503、温度传感器504、第一开关505、第二开关506、第三开关507，若干密封槽501外表面均与高压内壳102内表面连接，外壳101外表面设有圆形加热通孔，加热管502与圆形加热通孔连接，压力传感器503外表面与高压内壳102内表面连接，主箱门201外表面设有圆形检测通孔，温度传感器504与若圆形检测通孔连接，第一开关505外表面与主箱门201外表面连接，第二开关506外表面与主箱门201外表面连接，第三开关507外表面与主箱门201外表面连接，其中，焊接块104的个数为四个，焊接块104的主要作用为封闭主箱门201，连接槽105的主要作用为使固定块106可以旋转方向，第二进气管402的个数为四个，第二进气管402的主要作用为连通高压内壳102与第一进气管401，第一电磁阀门403的主要作用为控制第一进气管401进气，第二电磁阀门404的个数为四个，第二电磁阀门404的主要作用为控制蒸汽进入高压内壳102，第二排气管406的个数为四个，第二排气管406的主要作用为连通高压内壳102与第一排气管405，第三电磁阀门408的个数为四个，第三电磁阀门408的主要作用为控制高压内壳102内蒸汽排放。
26.请参照图1
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5所示，壳体装置100还包括固定块106，两个固定块106分别与两个连接槽105滑动配合，其中，固定块106的主要作用为拉动主箱门201。
27.请参照图1
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5所示，箱门装置200还包括钢化玻璃206，主箱门201外表面设有方型安装孔，钢化玻璃206与方型安装孔连接，其中，钢化玻璃206的主要作用为观察蒸煮物品的状态。
28.请参照图1
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5所示，注水装置300还包括石英管305，外壳101外表面设有圆形石英连接孔，石英管305一端与圆形石英连接孔连接，石英管305另一端与三项进水管301另一端连接，其中，石英管305的主要作用为观察外壳101内水的高度。
29.请参照图1
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5所示，蒸汽装置400还包括第三电磁阀门408，若干第三电磁阀门408外表面分别与若干第二排气管406内表面连接，其中，第三电磁阀门的408的个数为四个，第三电磁阀门408的主要作用为控制高压内壳102内部蒸汽排出。
30.请参照图1
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5所示，操作装置500还包括漏板508，漏板508与密封槽501内表面滑动配合，其中，漏板508的主要作用为连通两个舱室以及承载蒸煮物品。
31.请参照图1
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5所示，操作装置500还包括隔开板509，隔开板509与密封槽501内表面滑动配合，其中，隔开板509的主要作用为隔开两个舱室。
32.本实用新型的工作原理为：请参照图1
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5所示，本实用新型为一种用于味噌生产用的蒸煮装置，其中第一电磁阀门403、第二电磁阀门404以及第三电磁阀门408的型号为dap
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50p
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n1e，压力传感器503的型号为pt124g
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111，温度传感器504的型号为d6t
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8l
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09h，首先选择不同的蒸煮要求选用漏板508以及隔开板509，放入蒸煮食材，关闭主箱门201旋转固定块106，使主箱门201密闭，通过三项进水管301向箱内注水，到达一定高度后启动加热管502，第一开关505控制打开第一电磁阀门403，第二开关506控制打开第二电磁阀门404，当达到指定温度以及压力后第一开关505控制关闭第一电磁阀门403，第二开关506控制关闭第二电磁阀门404，当压力过大时第三开关507自动或手动打开第三电磁阀门408排出蒸汽，
食材蒸煮完毕后，打开第一电磁阀门403、第三电磁阀门408以及泄压阀407，关闭加热管502，旋转固定块106，打开主箱门201，打开出水阀304排出箱体内的水。
33.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。