一种雪茄卷制加工的方法与流程

技术特征：
1.一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将茄套烟叶、茄衣烟叶、茄芯烟叶备好，将茄芯烟叶进行切丝，将切丝放入模具中，分别压制上雪茄内胚、下雪茄内胚，所述上雪茄内胚包括第一内胚基体、多个设置于所述第一内胚基体上的凸起，所述下雪茄内胚包括第二内胚基体，所述第二内胚基体上设有多个用于容纳所述凸起的定位穴；（2）将上雪茄内胚、下雪茄内胚扣合，得到雪茄内胚；（3）采用卷制的方式将所述茄套烟叶包裹到雪茄内胚上，得到第一雪茄，将第一雪茄放到定型模具中，进行定型；（4）采用卷制的方法用茄衣烟叶包裹定型以后的第一雪茄，得到半成品雪茄；（5）将半成品雪茄放入半成品库进行晾制，所述晾制的温度12
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15℃，湿度60
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70%；（6）在步骤（5）处理以后的半成品雪茄的一端打孔，以使得在所述半成品雪茄的一端形成吮吸腔；（7）将经步骤（6）处理的半成品雪茄二次晾制，使半成品雪茄的含水率为13
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14%；（8）将经步骤（7）处理的半成品雪茄放入发酵室，进行陈化、发酵，得到成品雪茄。2.根据权利要求1所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，所述定型的时间为2
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3天。3.根据权利要求2所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，步骤（3）中定型的过程中每隔5小时打开一次模具，转动第一雪茄。4.根据权利要求1所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，所述茄套烟叶的破损率小于等于2
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3%。5.根据权利要求1所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，步骤（5）中所述的晾制时间为1
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3天。6.根据权利要求5所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，经过步骤（5）中晾制半成品雪茄中的含水率为14.0
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15.5%。7.根据权利要求6所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，所述二次晾制的温度为12
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15℃，湿度60
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70%。8.根据权利要求7所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，所述二次晾制的时间为5
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7天。9.根据权利要求1所述的一种雪茄卷制加工的方法，其特征在于，所述发酵的温度为30
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35℃，发酵的时间为35
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45天。

技术总结
本发明提供一种雪茄卷制加工的方法，属于雪茄生产加工技术领域，包括以下步骤：（1）将茄套烟叶、茄衣烟叶、茄芯烟叶备好，将茄芯烟叶进行切丝，将切丝放入模具中，分别压制上雪茄内胚、下雪茄内胚；（2）将上雪茄内胚、下雪茄内胚扣合，得到雪茄内胚；（3）采用卷制的方式将所述茄套烟叶包裹到雪茄内胚上，进行定型；（4）采用卷制的方法用茄衣烟叶包裹定型以后的第一雪茄，得到半成品雪茄；（5）晾制、打孔、二次晾制、陈化、发酵，得到成品雪茄。本发明中的雪茄烟气温和，没有杂气，苦味淡，在吮吸的过程中雪茄燃烧速度均匀，口感细腻，刺激性小，加工过程简单，生产条件易控。生产条件易控。生产条件易控。


技术研发人员：叶明樵 王剑 刘辉 江雪彬 夏秋冬 潘勇 刘利平 李林林 施友志
受保护的技术使用者：湖北中烟工业有限责任公司
技术研发日：2021.09.08
技术公布日：2021/11/24