一种蔬菜保鲜剂及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，以重量份数计，包括具有抑菌及杀菌功能的植物提取物30～50份、具有抑制蔬菜器官细胞过早衰老功能的保鲜调控剂20～30份以及质量分数为60％的乙醇溶液200～300份；其中，所述植物提取物选自栀子花精油、香樟精油、腊梅精油以及马齿苋精油中的一种，或是它们的混合物。2.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，所述保鲜调控剂包括赤霉素、吲哚乙酸、细胞分裂素、碳酸钠、碳酸氢钠以及氧化剂。3.根据权利要求2所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，所述氧化剂包括维生素b2、碘酸钾以及双氧水中的至少一种。4.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，所述植物提取物还包括甜菊糖水提物、金荞麦乙醇提取物、艾蒿乙醇提取物以及柠檬水提取物。5.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，还包括助溶剂，所述助溶剂选自苯甲酸钠、β-环糊精以及质量分数为10％的乙醇溶液中的至少一种。6.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，以重量份数计，包括栀子花精油3～15份，香樟精油3～4份，腊梅精油5～12份，马齿苋精油10～15份，赤霉素5～10份，细胞分裂素3～15份，碳酸氢钠5～12份，维生素b2 3～6份，碘酸钾2～5份，双氧水1～5份，β-环糊精3～8份以及质量分数为60％的乙醇溶液200～300份。7.根据权利要求5所述的一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，以重量份数计，包括栀子花精油8份，香樟精油3份，腊梅精油8份，马齿苋精油12份，赤霉素8份，细胞分裂素9份，碳酸氢钠9份，维生素b2 4份，碘酸钾3份，双氧水3份，β-环糊精5份以及质量分数为60％的乙醇溶液250份。8.一种蔬菜保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：s01、按照预设重量份数，取栀子花精油，香樟精油，腊梅精油以及马齿苋精油，均匀混合后，得到精油混合液；s02、在25～40℃的温度条件下，于得到的精油混合液中，依次加入质量分数为60％的乙醇溶液、赤霉素、细胞分裂素、碳酸氢钠、维生素b2、碘酸钾以及双氧水，混合均匀后，加入预设重量份数的β-环糊精，搅拌均匀，即可得到蔬菜保鲜纯露。9.根据权利要求8所述的一种蔬菜保鲜剂的制备方法，其特征在于，在步骤s02中，温度为35℃。

技术总结
本发明公开了一种蔬菜保鲜纯露及其制备方法，具体涉及蔬菜保鲜领域，以重量份数计，该蔬菜保鲜纯露包括具有抑菌及杀菌功能的植物提取物30～50份、具有抑制蔬菜器官细胞过早衰老功能的保鲜调控剂20～30份以及质量分数为60％的乙醇溶液200～300份；其中，所述植物提取物选自栀子花精油、香樟精油、腊梅精油以及马齿苋精油中的一种，或是它们的混合物。本发明具有无毒无害以及延长鲜切蔬菜存放时间的优点。优点。


技术研发人员：吴刚 秦建春 韩俊友 王浩宇 张明哲 张雅梅 张玉斌 贾承国
受保护的技术使用者：吉林大学
技术研发日：2020.05.19
技术公布日：2021/11/23