一种奇楠沉香酒及其制备方法与流程

1.本发明属于药物制剂领域，具体涉及一种奇楠沉香酒及其制备方法。


背景技术：

2.沉香是瑞香科沉香属(aquilaria)植物带有树脂的木材。是我国、印度等国的传统名贵药材，具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。奇楠是一种高品质沉香，又名奇楠、伽南、伽楠、伽羅等，因其神秘优雅的香味和丰富的油脂含量，野生市场上价格最为昂贵。目前，发现白木香新品种“热科2号沉香”(良种编号琼r
‑
ets
‑
as
‑
003
‑
2017)，受伤后可快速产生沉香，并且结香1
‑
3年后，所产沉香具有奇楠沉香的品质，油脂丰厚、香味浓郁，而且其化学成分与奇楠沉香一致，种植周期比普通白木香周期短，市场认可度非常高，目前在海南、广东、广西、云南等地种植面积比较大，资源较丰富，价格实惠，可以量化生产。
3.奇楠沉香中的主要成分是倍半萜类和色酮类化合物，尤其是单体化合物2
‑
(2
‑
苯乙基)色酮和单体化合物2
‑
[2
‑
(4
‑
甲氧基)苯乙基]色酮的含量比较大，研究发现，沉香除了具有抗菌、止喘、镇静、镇痛、解痉等作用外，还具有抗炎、降血糖、降压、预防老年痴呆等活性。人们不仅追求沉香的高雅香味，也越来越注重沉香的健康养生。
[0004]
五味子，为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子”。具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心之功效。常用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
[0005]
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞中富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等，具有提高人体免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善，预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。
[0006]
山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
[0007]
麦冬，百合科植物麦冬(沿阶草)的干燥块根。养阴生津，润肺止咳。主要含有沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用，还具有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。
[0008]
红参，五加科人参属多年生草本，主要成分是三萜皂苷，还含有挥发油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等。红参的三萜皂苷、多糖是其主要药理活性成分，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血等功效。
[0009]
现代人工作力大，随着生活水平提高目前，对健康的重视程度加强，开始追求享受生活。享受奇楠是一种追求高品质生活的象征，但市场上未见可以提高免疫力、抗疲劳的奇楠酒销售，因此开发一款奇楠沉香酒，既能满足大家对奇楠的追求，又有益于身体健康，提高身体的免疫力、抗疲劳，具有很大的市场前景。


技术实现要素：

[0010]
本发明的技术方案是这样实现的：
[0011]
一种奇楠沉香酒，按重量份数计，包括的以下重量份数的组分：基酒350
‑
500份、奇楠沉香浸膏24
‑
30份，药材浸膏56
‑
70份；所述的沉香浸膏与药材浸膏的质量比为3:7；所述的药材浸膏中由以下的药材提取制成：五味子、枸杞、山药、麦冬和红参。
[0012]
进一步，制备所述的药材浸膏，所使用的各药材重量份数为，五味子25
‑
30份、枸杞20
‑
25份、山药15
‑
20份、麦冬5
‑
7.5份、红参 1
‑
2.5份。
[0013]
进一步的，所述的奇楠沉香其乙醇浸出物得率不小于25％，其中单体化合物2
‑
(2
‑
苯乙基)色酮的含量不小于3％，单体化合物2
‑
[2
‑
(4
‑ꢀ
甲氧基)苯乙基]色酮的含量不小于4％；优选为人工种植的白木香新品种“热科2号沉香”所产生的沉香。
[0014]
进一步的，所述的基酒是指酱香型或清香型白酒。
[0015]
一种奇楠沉香酒的制备方法，包括以下步骤：
[0016]
(1)取配方量的奇楠沉香，粉碎后，采用体积浓度为95％乙醇加热回流提取，低温沉淀后，采用离心过滤，去掉不溶物，上清液回收乙醇得奇楠沉香浸膏；
[0017]
(2)取配方量的五味子、枸杞、山药、麦冬和红参，去杂后，粉碎至30目，采用水回流加热提取，滤液过滤浓缩；
[0018]
(3)步骤(2)浓缩液中加入食用乙醇进行醇沉，去掉沉淀，得上清液，浓缩至无乙醇味，获得药材浸膏；
[0019]
(4)将奇楠沉香浸膏和药材浸膏加入到基酒中进行调配，再将乙醇体积浓度调配至28
‑
52％；
[0020]
(5)步骤(4)调配好的酒，再调整糖酸比例，调配至最佳风味后，低温沉淀24h后，过滤，即得。
[0021]
进一步，所述的步骤(1)中，奇楠沉香粉碎至30
‑
50目；所述的加热回流提取，加热70
‑
85℃，提取3
‑
4次，每次2h；低温沉淀步骤时温度设置2
‑
8℃；4000r/min离心过滤控制5min；所述的上清液在压力50
‑
70pa、温度40
‑
60℃条件回收乙醇。
[0022]
进一步的，步骤(2)所述的水回流加热提取，加热95
‑
100℃，每次加热2
‑
3h，提取3次；所述的浓缩在压力30
‑
50pa、温度50
‑
70℃条件下，浓缩至原料总量与浓缩液的质量比为1:1。
[0023]
进一步的，步骤(3)所述的醇沉的操作方法为：加入体积浓度为90
‑
96％的食用乙醇调至溶液的乙醇体积浓度为50
‑
65％，取上层澄清液，下层沉淀按照上述步骤继续醇沉，重复醇沉2
‑
3次，每次静置 8
‑
10小时，醇沉温度2
‑
8℃；所述的浓缩控制压力50
‑
70pa、温度 40
‑
60℃。
[0024]
以上所述的的奇楠沉香酒，在制备抗疲劳、增强免疫力的制剂中的应用。
[0025]
一种抗疲劳、增强免疫力的制剂，含有以上所述的奇楠沉香酒。
[0026]
有益效果：
[0027]
市面上奇楠品质优劣不等，本发明对奇楠的乙醇浸出物得率、单体化合物2
‑
(2
‑
苯乙基)色酮和单体化合物2
‑
[2
‑
(4
‑
甲氧基)苯乙基] 色酮的含量进行质量控制，保证奇楠酒的品质。奇楠沉香科学配伍五味子、枸杞、山药、麦冬和红参，具有提高免疫力和抗疲劳的作用。让使用者在享受奇楠高雅香味的同时，还具有提高免疫力、抗疲劳的作用，有助于健康
养生。
具体实施方式
[0028]
下面结合具体的实施方式对本发明作进一步的说明，以更好地理解本发明。
[0029]
实施例1
[0030]
选取奇楠沉香250g，粉碎至40目后，采用体积浓度95％食用乙醇加热回流提取，加热85℃，提取3次，每次2h，8℃低温放置8h 沉淀后，采用转速4000r/min离心过滤5min，去掉树脂不溶物，上清液低温低压回收乙醇，控制条件压力50pa、温度60℃；回收乙醇后，获得沉香提取浸膏50g。
[0031]
将五味子500g、枸杞400g、山药300g、麦冬100g、红参50g去杂后，粉碎至30目，采用水回流加热提取，加热温度95
‑
100℃，加热2h，提取3次，滤液低温低压浓缩，控制条件压力50pa、温度70℃浓缩至原料总量与浓缩液的质量比(即料液比)1:1，得药材浓缩液。
[0032]
药材浓缩液中加入体积为90％的食用乙醇，调至乙醇体积浓度为 60％，进行醇沉，控制温度2℃下沉淀10h；沉淀再重复醇沉2次。合并上清液，控制压力50pa、温度40℃回收食用乙醇后，获得药材提取浸膏，70g。
[0033]
将沉香浸膏和药材浸膏按照重量比3:7加入到基酒中调配，即60 度基酒0.35kg加入沉香浸膏24g、药材浸膏56g，加水调配乙醇度(乙醇体积浓度)至52度(即乙醇体积浓度52％vol)。再加入适量蜂蜜和柠檬酸，调配最佳口感后，放入冷库2
‑
8℃进行低温沉淀24h后，过滤，检验，灌装为成品。
[0034]
实施例2
[0035]
选取奇楠沉香100g，粉碎至40目后，采用95％乙醇加热回流提取，加热70℃，提取4次，每次2h，2℃低温放置10h沉淀后，采用转速3000r/min离心过滤5min，去掉树脂不溶物，上层液体浓缩至无乙醇味，控制条件压力70pa、温度40℃，即为沉香浸膏，30g。
[0036]
将五味子900g、枸杞750g、山药600g、麦冬225g、红参30g去杂后，粉碎至30目，采用水回流加热提取，加热温度95℃，加热3h，提取3次，滤液过滤，浓缩控制条件压力30pa、温度50℃浓缩至料液比1:1。
[0037]
浓缩液中加入体积浓度96％的食用乙醇至乙醇体积浓度50％，进行醇沉，控制温度8℃沉淀8h；去掉沉淀，得上清液，沉淀再重复醇沉3次，合并上清液，控制压力70pa、温度60℃浓缩至无乙醇味，获得药材浸膏，91g。
[0038]
将沉香浸膏和药材浸膏按照重量比3:7加入到基酒中调配，即50 度基酒0.5kg加入沉香浸膏30g、药材浸膏70g，再加入纯水将乙醇度调配至28度(28％vol)。再加入适量蜂蜜和柠檬酸，调配至合适口感后，放入冷库2
‑
8℃低温沉淀24h后，过滤，检验，灌装为成品。
[0039]
实施例3
[0040]
选取奇楠沉香300g，粉碎至40目后，采用95％乙醇加热回流提取，加热80℃，提取4次，每次2h，6℃低温放置10h沉淀后，采用转速3000r/min离心过滤8min，去掉树脂不溶物，上层液体浓缩至无乙醇味，控制条件压力60pa、温度50℃，即为沉香浸膏，105g。
[0041]
将五味子250g、枸杞220g、山药180g、麦冬60g、红参12g去杂后，粉碎至30目，采用水回流加热提取，加热温度100℃，加热 3h，提取3次，滤液过滤浓缩。浓缩控制条件压力40pa、温度60℃浓缩至料液比1:1。
[0042]
浓缩液中加入食用乙醇至乙醇度60vol％，进行醇沉，控制温度 8℃沉淀8h；去掉沉淀，得上清液；沉淀再重复醇沉3次；合并上清液，控制压力60pa、温度50℃去掉乙醇味，获得药材浸膏，72g。
[0043]
将沉香浓缩液和药材浓缩液按照重量比3:7进行加入到基酒中调配，即36度基酒0.4kg加入沉香浸膏25g、药材浸膏60g。再加入适量蜂蜜和柠檬酸，调配至合适口感后，放入冷库2
‑
8℃低温沉淀24h 后，过滤，检验，灌装为成品。
[0044]
以上实施例中，所用的奇楠沉香，其乙醇浸出物得率不小于25％，其中单体化合物2
‑
(2
‑
苯乙基)色酮的含量不小于3％，单体化合物 2
‑
[2
‑
(4
‑
甲氧基)苯乙基]色酮的含量不小于4％。
[0045]
本发明中采用人工种植的白木香新品种“热科2号沉香”所产生的奇楠沉香。
[0046]
对比例1
[0047]
本对比例仅所选取沉香品质与实施例3不同，油性和香韵均比实施例3差，其余均一样。
[0048]
对比例2
[0049]
本对比例与实施例3比较，仅在调配时，沉香浸膏和药材浸膏的重量配比不同，配比为1:7，其余均一样。
[0050]
对比例3
[0051]
本对比例与实施例3比较，仅在调配时，沉香浸膏和药材浸膏的重量配比不同，配比为7:3，其余均一样。
[0052]
对比例4
[0053]
本对比例与实施例3比较，仅药材浸膏的配方不同，所用的药材为：五味子150g、枸杞1000g、山药50g、麦冬60g、红参12g，其余步骤一样。
[0054]
实验例1奇楠中成分测试
[0055]
采用gc
‑
ms对实施例1
‑
3以及对比例1获得的沉香浸膏进行测试，具体测试条件如下，测试结果见表1。
[0056]
液质色谱条件：dionex
‑
acclaim 120c
18
色谱柱，流动相a为乙腈，流动相b为0.5％甲酸水溶液，洗脱梯度程序：0～60min，25％～ 55％a，60～80min，55％～80％a，80～90min，80％～100％a， 90～95min，100％a；流速0.4ml min
‑1，检测波长254nm。
[0057]
表1奇楠中成分检测结果
[0058]
[0059][0060]
表1结果显示，实施例1～3沉香浸膏得率在25
‑
35％，2
‑
(2
‑
苯乙基)色酮绝对含量为3.2
‑
6.5％，2
‑
[2
‑
(4
‑
甲氧基)苯乙基]色酮的绝对含量为5.2
‑
8.1％。而对比例1所用奇楠沉香其沉香浸膏得率、2
‑
(2
‑
苯乙基) 色酮绝对含量和2
‑
[2
‑
(4
‑
甲氧基)苯乙基]色酮绝对含量均不满足本发明的要求。
[0061]
实验例2抗疲劳测试
[0062]
测试例：实施例1
‑
3和对比例1
‑
3制得奇楠沉香酒。
[0063]
实验动物：小鼠162只，雌雄各半，体重：体重17
‑
23g，由长沙市开福区东创实验动物科技服务部提供，合格证号： hnacsdc20190825。
[0064]
分组与给药：小鼠随机分组，设空白对照(生理盐水)组，阳性对照组(52度基酒)和实施例组，每组6只，给药体积均为0.2ml/10g/d，连续给药21d。
[0065]
力竭游泳试验：经胃灌药给小鼠，每日一次，连续21天，末次给药后60分钟，将小鼠置于游泳箱中，水深50cm，水温(250.5℃)，将尾根部负荷5％体重铅砝码的小鼠置于游泳箱中。记录自游泳开始至头部全部沉入水中10s不能浮出水面的时间，作为小鼠力竭游泳时间，与对照组比较其差异性。
[0066]
数据处理：每组实验设3个平行样，显示数据为3组数据的平均值。采用sas 9.2进行差异显著性分析(p＜0.05)。
[0067]
表2奇楠沉香酒对小鼠力竭游泳时间影响(x—
±
sd)
[0068]
[0069][0070]
*与空白对照比较，有显著性差异(p＜0.05)；
[0071]
**与阳性对照比较，有显著性差异(p＜0.01)。
[0072]
奇楠沉香酒对小鼠力竭游泳试验结果如表2。与空白对照相比，实施例1
‑
3组小鼠力竭游泳明显表现为活跃，其力竭游泳时间显著的长于空白对照组(p<0.05)和阳性对照组(52度基酒)有较强的显著性差异(p<0.01)；对比例1
‑
3均较实施例1
‑
3弱，尤其是对比例1和对比例2。结果表明，本发明所述的奇楠沉香酒能显著延长小鼠力竭游泳时间。游泳时间的长短可以反应动物运动疲劳的程度，所以从游泳时间延长来看，本发明所述的奇楠沉香酒具有抗疲劳的作用，其作用效果优于其他处理组。
[0073]
实验例3增强免疫力测试
[0074]
测试例：实施例1
‑
3和对比例1
‑
3制得奇楠沉香酒。
[0075]
实验动物：小鼠162只，雌雄各半，体重：体重17
‑
23g，由长沙市开福区东创实验动物科技服务部提供，合格证号：hnacsdc20190825。
[0076]
分组与给药：小鼠随机分组，设空白对照(生理盐水)组，阳性对照组(60度基酒)和实施例组，每组6只，给药体积均为0.2ml/10g/d，连续给药21d。
[0077]
对小鼠单核巨噬细胞吞噬功能的影响：经胃灌药给小鼠，每日一次，连续21d末次给药后1h，小鼠尾静脉注射25％印度墨水20 ml/kg，于注射后1min、5min分别从右内眦静脉丛取血20μl，置于 3ml的0.1％naco3溶液中，混匀后在722紫外分光光度计上在680 nm下测定od值、计出单位时间内廓清指数(k)，与对照组比较其差异情况；之后将小鼠脱颈椎处列，分别取肝、脾，用滤纸吸干血后称重，计算廓清指数(k)和吞噬指数(α)。廓清指数 (k)＝(lgod1‑
lgod5)/(t5‑
t1)，吞噬指数(α)＝k
1/3
×
体重/(肝重 脾重)，统计药物组与对照组的k、α值，并进行t值测验。
[0078]
数据处理：每组实验设3个平行样，显示数据为3组数据的平均值。采用sas 9.2进
行差异显著性分析(p＜0.05)。
[0079]
表3奇楠沉香酒对小鼠单核巨噬细胞碳廓清的影响
[0080]
实验组动物数/只廓清指数/k吞噬指数/α实施例160.048
±
0.019*，**5.789
±
2.769*，**实施例260.045
±
0.025*，**5.014
±
2.036*，**实施例360.052
±
0.031*，**6.327
±
1.647*，**对比例160.015
±
0.0233.274
±
2.625对比例260.018
±
0.0162.563
±
2.361对比例360.021
±
0.0192.764
±
1.896对比例460.013
±
0.0272.015
±
1.023阳性对照60.012
±
0.141.034
±
0.375空白对照6
‑
0.014
±
0.035
‑
0.360
±
5.623
[0081] *与空白对照比较，有显著性差异(p＜0.05)；
[0082]
**与阳性对照比较，有显著性差异(p＜0.01)。
[0083]
由表3可知，灌胃给本发明所述的奇楠沉香酒0.2ml/10g/d，21d 后，小鼠的廓清指数(k)和吞噬指数(α)两个参数，相对于空白对照组，有显著性差异(p<0.05)；相对于阳性对照组(60度基酒)，有极显著差异(p<0.01)。即单核—巨噬细胞功能测定项目中两个实验的结果均为阳性，判定单核—巨噬细胞功能试验结果阳性，说明本发明3个实施例中的奇楠沉香酒对小鼠具有增强免疫力作用，其作用效果明显高于阳性对照组和4个对比例组。
[0084]
以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但其只是作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。