一种能脱水蒸煮与浸泡浸煮交替进行的电煮装置的制作方法

1.本发明涉及电烹煮设备领域，特别是一种具有甑胆的电烹煮设备。


背景技术：

2.在脱糖电饭锅领域，目前主要有两类实现方式：第一类是，中国专利号为201610905633.6，名称为“智能电饭锅”的中国公开专利文献，该智能电饭锅，壳体内设置有放米放水装置和内胆，放米放水装置包括用来放置米的储米盒以及用来放置水的储水盒，壳体内设置有用来控制储米盒和储水盒分别向内胆中放米和放水的放米放水通断电路，用来控制蒸饭操作的工作控制电路以及用来启动工作控制电路进行自动工作的启动电路，放米放水通断电路与工作控制电路连接。这种方案的脱糖电饭锅，通过设置于储水盒、内胆、甑胆、电磁阀及相应控制电路的相互配合，来实现由浸泡煮饭到脱水蒸饭的脱糖煮饭过程。在实际应用过程中，其主要还存在如下不足：首先，零部件过多，每次烹煮用完后，需要拆卸清洗的部件较多，例如要拆洗电磁阀部位、储水盒、内胆、甑胆，清洗繁锁、费水费时；其次，此方案的电饭锅，仅仅适用烹煮脱糖饭，不能再适用于烹煮其它东西，应用范围窄，且无法实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替循环。
3.第二类是，在传统的普通电饭锅基础上，在电饭锅内胆中再套置有一个甑胆，并在甑胆的外底面与内胆的内底面之间设置有一定间隔的距离。在煮脱糖饭时，甑胆套装于内胆中，往甑胆添加入淘好米，并添加清水至浸泡覆盖米堆的顶表面；然后通过加大电功率煮烹，使内胆中的水，随着烹煮时间延长而逐渐减少下降，来实现由浸泡煮饭到脱水蒸饭的脱糖煮饭过程；但是，由于内胆中的水，从多到少减少状态，是一个缓慢的过程，从而就造成煮出来的米饭，位于甑胆顶面部分的米饭，浸泡烹煮时间较短，含水量较少、较干、含糖量较低、脱糖明显，而位于甑胆底面的米饭，浸泡烹煮时间过长，含水量多、较稀烂、含糖量较高、脱糖不明显，造成了同一甑胆内的米饭分层，食用时难以区分，且也无法实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替循环。此种类型的脱糖电饭锅，唯一好处就是，取下甑胆后，就可以当作一个普通电饭锅使用，人们能实现一锅多用。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于解决上述问题和不足，提供一种能脱水蒸煮与浸泡浸煮交替进行的电煮装置，该电煮装置通过电动下按机构、按压支架、复位弹性部件的特定结构设计，使甑胆在电动下按机构与复位弹性部件相互配合作用下而实现在内胆中做上下升降运动，进而能实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替进行或者交替循环进行，做到了浸煮与蒸煮之间切换彻底而不拖踏，使烹饪出的食物不分层，同一个甑胆内的食物品质上、下一致，而且不影响内胆的独立烹饪使用，能实现一锅多用，零部件少，构造简单、清洁容易、简单。
5.本发明的技术方案是这样实现的：一种能脱水蒸煮与浸泡浸煮交替进行的电煮装置，包括盖体、底座、安装于底座中的内胆、设置于底座内并对内胆进行加热的电加热体、可拆装地套装于内胆中的甑胆；其特点在于所述盖体上具有一个内腔室，在内腔室中安装有
用于向下按压甑胆的电动下按机构，所述电动下按机构还具有一个悬置于盖体内侧底面上的按压支架，且该按压支架在电动下按机构驱动下而呈按压于甑胆的顶边缘上；在甑胆的外底面与内胆的内底面之间还设有复位弹性部件，所述甑胆在电动下按机构与复位弹性部件相互配合作用下而实现在内胆中做上下升降运动。
6.进一步地，所述电动下按机构包括折叠或伸缩式的支撑架、电机部件、按压支架；所述支撑架与电机部件分别安装于内腔室中并相互传动连接，所述按压支架设置于盖体的内侧底面上且与支撑架相连接。
7.又进一步地，所述内胆的外侧壁上还设有超声波振动模块。
8.再进一步地，所述超声波振动模块包括超声波高频振动元件、元件壳体、弹性压迫件、连接座，所述连接座安装于内胆的外侧壁上，所述弹性压迫件的一端固定安装于元件壳体内底面上，所述超声波高频振动元件固定安装于弹性压迫件的另一端上，以使超声波高频振动元件呈置于元件壳体中且其前端上设有的振动端露出于元件壳体外设置；所述元件壳体与连接座相组装一起，并在弹性压迫件的弹性作用下，迫使超声波高频振动元件的振动端呈压紧贴服在内胆的外侧表面上设置。
9.本发明的有益效果：本发明通过电动下按机构、按压支架、复位弹性部件的特定结构设计，使甑胆在电动下按机构与复位弹性部件相互配合作用下而实现在内胆中做上下升降运动，进而能实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替进行或者交替循环进行，做到了浸煮与蒸煮之间切换彻底而不拖踏，使烹饪出的食物不分层，同一个甑胆内的食物品质上、下一致，而且不影响内胆的独立烹饪使用，能实现一锅多用，清洁容易、简单。本发明具有零部件少、构造简单的特点，可以广泛地用于各种规格的脱糖电饭锅产品、各种具有熬煮和汤渣分享功能的电器产品等等，或者在盖体增设一个接气接口，用作理疗仪器的薰蒸供药机构。
附图说明
10.图1为本发明的剖视结构示意图。
11.图2为本发明的盖体与底座拆开后的剖视结构示意图。
12.图3为本发明的按压支架的正面结构示意图。
13.图4为本发明的超声波振动模块在拆解状态下的剖视结构示意图。
具体实施方式
14.如图1和图2所示，本发明所述的一种能脱水蒸煮与浸泡浸煮交替进行的电煮装置，包括盖体1、底座2、安装于底座2中的内胆3、设置于底座2内并对内胆3进行加热的电加热体4、可拆装地套装于内胆3中的甑胆5。为了实现本发明提出的目的，所述盖体1上具有一个内腔室11，在内腔室11中安装有用于向下按压甑胆5的电动下按机构6，所述电动下按机构6还具有一个悬置于盖体1内侧底面上的按压支架63，且该按压支架63在电动下按机构6驱动下而呈按压于甑胆5的顶边缘上；在甑胆5的外底面与内胆3的内底面之间还设有复位弹性部件7，所述甑胆5在电动下按机构6与复位弹性部件7相互配合作用下而实现在内胆3中做上下升降运动。下面以烹煮脱糖饭为例，对本发明大致工作原理作一下介绍：首先将甑胆5套装入内胆3中，即如图2所示，然后用本设备专门配给的量米杯进行取米，淘好米并倒入到甑胆5中，并用本设备专门配给的量水杯，按量米杯确定的大米，相对应添加清水到内
胆中，盖上盖体1，即如图1所示意。启动工作电源，电动下按机构6驱动按压支架63向下运动，按压支架63接触在甑胆5的顶边缘上，并在电动下按机构6持续施加向下运动力，使按压支架63克服复位弹性部件7自身弹力，使甑胆5的底部与内胆3的内底面相接触，此时电动下按机构6停止，使甑胆5保持浸泡的状态；与此同时，电加热体4向内胆3加热，进行浸泡式脱糖烹煮程序。当烹煮一定时间或者本装置预设的时间后，电动下按机构6带动按压支架63向上复位，甑胆5在复位弹性部件7作用下，向上回位。此时，电加热体4持续加热，转为靠水蒸气对米饭进行脱糖蒸煮程序。在浸泡式脱糖烹煮程序和脱糖蒸煮程序之间，可以按预先设定程序选择交替进行。这就是本发明的甑胆，在电动下按机构与复位弹性部件相互配合作用下，能实现在内胆中做上下升降运动，进而能实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替进行或者交替循环进行的目的，并做到了浸煮与蒸煮之间切换彻底而不拖踏，使烹饪出的食物不分层，同一个甑胆内的食物品质上、下一致。并且，如图1和图2所示，所述复位弹性部件7为活动式装配结构，可以随时将其从内胆3取出，当不需要脱糖烹煮时，内胆可以独立烹饪使用，能实现一锅多用；而且本发明构造简单、零部件少，清洁容易、简单。另外，所述复位弹性部件7通常采用弹簧。
15.为进一步优选本发明的构造，所述电动下按机构6包括折叠或伸缩式的支撑架61、电机部件62、按压支架63；所述支撑架61与电机部件62分别安装于内腔室11中并相互传动连接，所述按压支架63设置于盖体1的内侧底面上且与支撑架61相连接。所述支撑架61可以是伸缩杆，在本实施例中，采用电推杆部件作为示例方案。所述支撑架61也可以是由电机部件驱动的电动折叠支架。如图3所示，按压支架63一般为圆形的支架体，其直径与甑胆5的直径大致相同。
16.为了进一步提升本发明对食物粹取功能或者对食物脱糖功能，如图1和图2所示，所述内胆3的外侧壁上还设有超声波振动模块8。此时，为了使超声波振动模块8具有构造简单、装配方便，维修更换容易的特点，如图4所示，所述超声波振动模块8包括超声波高频振动元件81、元件壳体82、弹性压迫件83、连接座84，其中所述连接座84安装于内胆3的外侧壁上，所述弹性压迫件83的一端固定安装于元件壳体82内底面上，所述超声波高频振动元件81固定安装于弹性压迫件83的另一端上，以使超声波高频振动元件81呈置于元件壳体82中且其前端上设有的振动端811露出于元件壳体82外设置；所述元件壳体82与连接座84相组装一起，并在弹性压迫件83的弹性作用下，迫使超声波高频振动元件81的振动端811呈压紧贴服在内胆3的外侧表面上设置。通过前面的技术手段，就可以使得超声波高频振动元件32不仅简单、高效、方便地安装于内胆的侧壁上，且免去焊接、免粘接的工艺，安全牢固而不脱落；当超声波高频振动元件发生故障时，超声波高频振动元件可以简单地从内胆上拆下，替换上新的即可，维护简单、便利。并且，利用弹性压迫件迫使超声波高频振动元件可以与容器体的侧壁紧密接触一起，有效地保证了超声波高频振动元件前端向内胆传导超声波能量的效率，且不会造成超声波能量的损失，对于超声波高频振动元件的后端又可以起到较佳的减震效果，使超声波高频振动元件的后端不会向座体传递共震，减少整体的跳动和共震，很好地抑制了噪音产生，使超声波运用，不会影响到人们工作与生活环境。同时，在用于脱糖时，利用超声波的“空化”效应，可以大大增加了对食物的脱糖效果，使其脱糖效率更高；当用于熬汤药时，利用超声波的“空化”效应可以大大地提升了对食材营养的粹取，使食材营养更容地释放出来，融入汤中。
17.如图4所示，所述元件壳体82包括筒状壳体821、底板822，所述筒状壳体821的底端内侧还设有内螺纹，所述底板822的侧边上设有与内螺纹相旋接的外螺纹，所述底板822旋接于筒状壳体821的底端内侧中，在底板822上还设有工具操作孔823与线孔824。这样，在应用过程中，就能方便地调节弹性压迫件弹性压迫力理，进而能根据每个内胆的不同，调节弹性压迫件的迫紧弹力，保证超声波高频振动元件与内胆外侧壁之间的紧密接触。所述弹性压迫件83为弹簧。
18.为了使本发明获得较佳的超声波能效比，所述超声波高频振动元件81为1mhz或以上的超声波换能器、或者1万转速或以上的超声波振动马达。
19.为了使按压支架63能够较好地藏嵌于盖体1中而不外凸，使盖体1使用起来更为方便，如图1和图2所示，所述盖体1内侧底面上还设有供按压支架63容纳的凹腔槽9。
20.如1和图2所示，所述底座2的底部中还设有电器腔室10，在电器腔室10还安装有电路控制板20；在底座2的侧面还设有控制操作面板30。前面所述的电加热体4、超声波高频振动元件81、电机部件62分别与电路控制板20相电性连接。此外，在电路控制板上还可以加入可编程的mcu主控芯片，以及wifi模块通信模块或蓝牙模块通信模块，同时编写相应的app应用程序安装于智能手机、平板电脑等上，即可以实现无线的通信与控制。此外，根据盖体1开启结构不同，可以电机部件62与电路控制板20之间的电连接也略有不同。例如，采用图1和图2中的示例方案时，可以采用在座体2与盖体1之间走明线，在盖体1与座体2上分别各设置一个电插接口，用一根两端分别带有插接头的电线，进行它们之间的活动式电连接。又例如，当盖体1与座体2之间是做成铰链式开合结构时，可以铰链位置走电线，使座体2与盖体1之间做成走暗线的方式。此外，本发明可以产品用途的实际进行开发各种形式的产品，例如，如图1和图2所示，在盖体1增设一个接气接口40，用作理疗仪器的薰蒸供药机构使用，利用在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替进行或者交替循环进行的方式，使药物的分子更容易释放出来，用作人体保健与理疗，效果更佳。