净食方法、净食设备及制冷设备与流程

1.本技术涉及食品净化技术领域，特别是涉及一种净食方法、净食设备及制冷设备。


背景技术：

2.随着人们生活品质的逐步提高，食品安全问题不容忽视。而我们日常生活中，由农药等重金属等杂质残留、食品中的抗生素、激素所引起的食品污染最为常见，食品污染对人身体轻则造成肠胃不适的影响，重则还可能引起急、慢性中毒，所以对于果蔬、肉类等食品在食用之前需要进行净化处理。
3.现有的净食方式主要有电解、臭氧、超声波及扰流四种，电解在去除农残的效果方面优于其他几种，但到实际应用中，通常是通过水雾的方式将电解产生的羟基自由基喷洒至果蔬、肉类等食品表面与农药反应，而羟基自由基存活时间极短，小于10^
‑9秒，故当水雾落在食品表面时羟基自由基已不存在，因此，农残去除效果不佳。


技术实现要素：

4.基于此，有必要针对现有通过水雾将电解产生的羟基自由基喷洒至果蔬、肉类等食品表面与农药反应的净食方式，存在羟基自由基存活时间极短而导致农残去除效果不佳的问题，提供一种能使农残去除效果提高的净食方法、净食设备及制冷设备。
5.本技术提供一种净食设备，包括：
6.净食容器，具有净食腔，所述净食腔用于放置待净化食品；
7.冲洗装置，位于所述净食容器的侧部，且与所述净食腔连通，所述冲洗装置受控利用清洗液对所述净食腔内的所述待净化食品进行冲洗处理；以及
8.电解回路，一端与所述净食腔连通，另一端与所述冲洗装置连通，所述电解回路上设有电解装置，所述电解装置能够形成羟基自由基，所述冲洗装置受控利用来自所述电解回路的清洗液向所述净食腔内的所述待净化食品进行冲洗处理。
9.在其中一个实施例中，所述净食设备还包括循环装置，所述循环装置设于所述电解回路上，用于提供将来自所述净食腔的清洗液循环至所述冲洗装置的循环力。
10.在其中一个实施例中，所述冲洗装置包括喷水头。
11.在其中一个实施例中，所述喷水头包括多个，所述多个喷水头之间间隔设置。
12.在其中一个实施例中，所述冲洗装置还具有进水口，所述冲洗设备受控利用来自所述进水口的清洗液对所述净食腔内的待净化食品进行冲洗处理；
13.所述冲洗设备还包括进水阀，所述进水阀设于所护进水口处，所述进水阀受控打开或关闭所述进水口。
14.在其中一个实施例中，所述净食设备还包括排水通道及排水阀，所述排水通道的一端与所述净食腔连通，另一端与所述外部连通，所述排水阀设于所述排水通道内，所述排水阀受控打开或关闭所述排水通道。
15.在其中一个实施例中，所述净食容器还具有位于所述净食腔底部且与所述净食腔
连通的收集腔，所述收集腔用于收集来自所述净食腔的清洗液，所述电解回路的一端通过所述收集腔与所述净食腔连通。
16.在其中一个实施例中，所述净食容器内设有分隔所述净食腔与所述收集腔的阻物网。
17.在其中一个实施例中，所述净食设备还包括水位检测器，所述水位检测器靠近所述收集腔设置，用于检测所述收集腔内的水位信息；
18.所述冲洗装置还具有进水口，所述冲洗设备受控利用来自所述进水口的清洗液对所述净食腔内的待净化食品进行冲洗处理；
19.所述冲洗设备还包括进水阀，所述进水阀设于所护进水口处，所述进水阀能够根据所述水位信息打开或关闭所述进水口。
20.在其中一个实施例中，所述净食设备包括安装壳，所述安装壳包括一侧具有第一开口的容纳腔，所述净食容器自所述第一开口可伸缩地设于所述容纳腔内；
21.所述冲洗装置及所述电解回路均设于所述安装壳。
22.本发明的另一方面，还提供一种净食方法，包括步骤：
23.开启清洗液，对待净化食品进行冲洗处理；
24.对所述冲洗处理后的清洗液进行电解处理，其中，所述电解处理包括将所述冲洗处理后的清洗液与羟基自由基进行反应；
25.回收所述电解处理后的清洗液对所述待净化食品进行再次冲洗处理。
26.在其中一个实施例中，在所述回收所述电解处理后的清洗液对所述待净化食品进行再次冲洗处理步骤之后，还包括步骤：
27.回收所述再次冲洗处理后的清洗液以循环所述电解处理及所述冲洗处理，并获取净食预定时间，当到达所述净食预定时间时，停止所有处理工作；或者
28.获取净食预设循环次数，当达到所述预设循环次数时，停止所有处理工作。
29.在其中一个实施例中，在所述停止所有处理工作步骤之后，还包括步骤：
30.对所述冲洗处理后的清洗液进行排水处理。
31.本发明的又一方面，还提供一种制冷设备，包括上述的净食设备及制冷装置，所述制冷装置用于向所述净食设备提供制冷气流。
32.在其中一个实施例中，所述制冷设备包括具有所述制冷装置的冰箱，所述冰箱具有冷藏室，所述净食设备设于所述冷藏室内。
33.上述净食方法、净食设备及制冷设备，放置在净食腔11内的待净化食品，可先经过清洗液的冲洗，将其表面的有害物质冲离，有害物质可以为农药、细菌、激素等，当带有有害物质的清洗液流经电解装置时，其形成的羟基自由基可与这些有害物质进行化合物反应，转化成水、二氧化碳和无机盐等，令其降解、失活，从而实现净化，净化干净的清洗液又可再次循环冲洗待净化食品的表面，故一方面，有害物质能够充分与羟基自由基发生反应，另一方面，待净化食品的表面可通过两次净化冲洗，可达到较好的农残去除效果。
附图说明
34.图1为本技术一实施例中的净食设备的结构示意图；
35.图2为本技术一实施例中的净食方法的步骤图；
36.图3为本技术一实施例中的净食设备的操作步骤流程图。
具体实施方式
37.为使本技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本技术的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术。但是本技术能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本技术内涵的情况下做类似改进，因此本技术不受下面公开的具体实施例的限制。
38.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
39.在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
40.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
41.在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
42.在本技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
43.需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
44.此外，附图并不是1：1的比例绘制，并且各元件的相对尺寸在附图中仅以示例地绘制，而不一定按照真实比例绘制。
45.图1示出了本技术一实施例中的净食设备的结构示意图。为便于描述，附图仅示出了与本发明实施例相关的结构。
46.参阅附图1，本技术一实施例提供一种净食设备100，包括净食容器10、冲洗装置20以及电解回路30。本技术的净食设备100用于对食品进行净化处理，具体时对果蔬、肉类等食品表面的有害物质进行净化处理，以确保食品安全。
47.净食容器10具有净食腔11，净食腔11用于放置待净化食品，冲洗装置20 位于净食容器10的侧部，且与净食腔11连通，冲洗装置20受控利用清洗液对净食腔11内的待净化食品进行冲洗处理。具体地，冲洗装置20位于净食容器 10的顶部，用于自净食腔11的顶部向净食腔11内进行冲洗。具体地，清洗液包括水，也可以仅为水。
48.电解回路30一端与净食腔11连通，另一端与冲洗装置20连通，电解回路 30上还设有电解装置40，电解装置40能够形成羟基自由基，冲洗装置20受控利用来自电解回路30的清洗液向净食腔内的待净化食品进行冲洗处理。需要指出的是，此使冲洗装置20接受的来自电解回路30的清洗液是已经经过电解装置40净化后的清洗液。
49.在一优选地实施方式中，净食容器10的底部设有与净食腔11连通的出水口12，电解回路30的一端与出水口12连通。如此，可利用重力作用使净食腔 11内的清洗液流入至出水口12处，节省了设备成本。
50.如此，放置在净食腔11内的待净化食品，可先经过清洗液的冲洗，将其表面的有害物质冲离，有害物质可以为农药、细菌、激素等，当带有有害物质的清洗液流经电解装置40时，其形成的羟基自由基可与这些有害物质进行化合物反应，转化成水、二氧化碳和无机盐等，令其降解、失活，从而实现净化，净化干净的清洗液又可再次循环冲洗待净化食品的表面，故一方面，有害物质能够充分与羟基自由基发生反应，另一方面，待净化食品的表面可通过两次净化冲洗，可达到较好的农残去除效果。
51.还需要指出的是，电解装置40可在具有有害物质的清洗液经过时，对清洗液进行净化工作，而在清洗液没有经过时，可停止工作。
52.在一些实施例中，净食设备100还包括循环装置50，循环装置50设于电解回路30上，循环装置50用于提供将来自净食腔11的清洗液循环导至冲洗装置 20的循环力。如此，可使清洗液一直在冲洗装置20与电解装置30之间循环，可对净化食品的表面实现多次冲洗，农残去除效果更佳。
53.在一些实施例中，净食设备100还包括安装壳55，安装壳55包括一侧具有第一开口的容纳腔，净食容器10自第一开口可伸缩地设于容纳腔内，冲洗装置 20及电解回路30均设于安装壳55。如此，净食容器10就如同抽屉一般，可插入或拔出于容纳腔内，当需要在净食腔11内放置食品时，可将净食容器10拔出于容纳腔，当需要对净食腔11内的食品进行净化时，可将净食容器10插入容纳腔内，以通过安装于安装壳55上的冲洗装置20及电解回路30上的电解装置40及循环装置50对食品进行净化处理。
54.具体地，净食容器10的顶部开设又于净食腔11连通的第二开口，冲洗装置20的冲洗端与容纳腔连通，且朝向第二开口设置，电解回路30及其上的电解装置40及循环装置50嵌入至安装壳55内。如此，可使得净化设备100整体结构简洁。
55.在一些实施例中，净食容器10还具有位于净食腔11底部且与净食腔11连连通的收集腔13，收集腔13用于收集来自净食腔11的清洗液，收集腔13与电解回路30的一端相连。具体地，出水口12与收集腔13相连。如此，可通过重力作用，将净食腔11内的清洗液均收集至收集腔13内，简化设备的同时，提高了集水效率。
56.进一步地，净食容器10内设有分隔净食腔11与收集腔13的阻物网14，设置阻物网14能够在冲洗处理过程中，阻挡冲洗处理后的清洗液中较大的杂物，避免杂物堵塞电解回路30，从而影响净食设备100的正常工作。
57.在一些实施例中，冲洗装置20包括喷水头，通过喷水的方式实现冲洗处理的结构简单，且冲洗效果好。进一步地，喷水头包括多个，多个喷水头之间间隔设置。具体地，多个喷水头可沿净食腔11朝向安装壳55的投影区域内均匀布设，也可以以投影区域的中心呈环形或者十字形布设，在此不作限制。
58.在一些实施例中，冲洗装置20可自身具备储水腔，通过储水腔内的清洗液对待净化食品进行冲洗处理，在本技术的实施例中，冲洗装置20还具有进水口 21，冲洗设备20受控利用来自进水口21的清洗液对净食腔11内的待净化食品进行冲洗处理。
59.进一步地，冲洗装置20还包括进水阀22，进水阀22设于进水口21处，进水阀22受控打开或关闭进水口21。如此，当需要使用冲洗装置20进行冲洗处理时，则可打开进水阀22以打开进水口21，当冲洗处理结束，则可关闭进水阀 22以关闭进水口21。需要指出的是，进水阀22的打开或关闭可用户手动操作，也可由用户指示控制器控制操作，在此不作限制。
60.更进一步地，净食设备100还包括水位检测器65，水位检测器65靠近收集腔13设置，用于检测收集腔13内的水位信息，进水阀22能够根据水位信息打开或关闭进水口21。具体地，当水位检测器65检测到收集腔13内的水位超过预设水位时，进水阀22关闭进水口21，以避免水过多而漫至食品表面，影响食品保质。当水位检测器65检测到收集腔13内的水位没有超过预设水位时，进水阀22打开进水口21，故可向待净化食品提供充足的清洗液以实现较佳的冲洗效果。
61.在一些实施例中，循环装置40可为抽吸装置，具体可为水泵，如此，可通过抽吸力将来自净食腔11内的清洗液抽吸至冲洗装置20处。在其他实施方式，也可以为其他循环装置40，只要能将净食腔11内的清洗液输送至冲洗装置20 处即可。
62.在一些实施例中，净食设备100还包括排水通道70及排水阀75，排水通道 70的一端与净食腔11连通，另一端与外部连通，排水阀75设于排水通道70内，排水阀75受控打开或关闭排水通道70。通过设置排水通道70和排水阀75，能够在净化完成后，定期排出净食腔11内的废清洗液，以保证清洗液的品质。具体地，排水通道70的一端通过出水口12与净食腔11连通。需要指出的是，排水阀75的打开或关闭可由用户手动操作，也可通过用户指示控制器控制操作，在此不作限制。
63.参阅附图2和图3，基于同样的发明构思，本技术还提供一种净食方法，包括步骤：
64.s110：开启清洗液，对待净化食品进行冲洗处理；
65.其中，冲洗处理可通过冲洗装置20实现。
66.s120：对冲洗处理后的清洗液进行电解处理，其中，电解处理包括将冲洗处理后的清洗液与羟基自由基进行反应；
67.其中，电解处理可通过电解回路30上的电解装置40实现。
68.s130：回收电解处理后的清洗液对待净化食品进行再次冲洗处理。
69.其中，该再次冲洗处理也可通过冲洗装置20实现。
70.在一些实施例中，在步骤s110之前，还包括步骤：
71.s105:获取开启清洗液指令。具体地，可通过进水阀22获取开启清洗液指令，即当
进水阀22打开，清洗液能够从外部流入冲洗装置20内部，进而实现冲洗处理。在其他实施方式中，当冲洗装置20本身储存有清洗液时，也可通过冲洗装置20上的喷水头获取启动指令，实现冲洗处理。
72.在一些实施例中，净食方法还包括步骤s140：
73.回收再次冲洗处理后的清洗液以循环电解处理及冲洗处理，并获获取净食预定时间，当到达净食预设时间时，停止所有处理工作。例如，可在控制器的定时模块设定预设时间，再通过控制器与冲洗装置20、电解装置30及循环装置 40通讯相连，以实现在预设时间达到后，由控制器控制冲洗装置20、电解装置 30及循环装置40停止工作。另外，也可在到达净食预设时间时，打开排水阀 75进行废清洗液排除工作，当废清洗液排空，使排水阀75关闭，以便下次进行净化处理。如此，可对待净化食品进行重复冲洗，以达到较好的农残去除效果。具体地，可通过循环装置40实现。
74.在另一些实施例中，s140也可为：获取净食预设循环次数，当达到预设循环次数时，停止所有处理工作。循环次数可通过计算冲洗装置20的冲洗次数实现。具体到本技术的实施例中，冲洗装置20冲洗两次，则计算为一次循环。
75.进一步地，在步骤s140之后还包括步骤s150，对冲洗处理后的清洗液进行排水处理。具体地，可通过排水阀75实现。控制器能与排水阀75通讯相连，以在控制器控制冲洗装置20、电解装置30及循环装置40停止工作后，控制排水阀75打开进行排水。
76.基于同样的发明构思，本技术还提供一种制冷设备，包括制冷装置及上述的净食设备100，制冷装置用于向净食设备提供制冷气流。如此，可使净食腔 11处于低温保存状态，可使其内的经过净食设备100净化后的食品能够不易编织，保持新鲜。
77.进一步地，用户可设定制冷温度以对食品进行保鲜。
78.在一些实施例中，制冷设备包括具有制冷装置的冰箱，冰箱具有冷藏室，净食设备100设于冷藏室内。具体地，净食设备100能够单独作为冷藏室的一个放置格使用。
79.本技术实施例提供的净食方法、净食设备100及制冷设备，具有以下有益效果：
80.放置在净食腔11内的待净化食品，可先经过清洗液的冲洗，将其表面的有害物质冲离，有害物质可以为农药、细菌、激素等，当带有有害物质的清洗液流经电解装置40时，其形成的羟基自由基可与这些有害物质进行化合物反应，转化成水、二氧化碳和无机盐等，令其降解、失活，从而实现净化，净化干净的清洗液又可再次循环冲洗待净化食品的表面，故一方面，有害物质能够充分与羟基自由基发生反应，另一方面，待净化食品的表面可通过两次净化冲洗，可达到较好的农残去除效果。
81.以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
82.以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。