一种高品质藻蓝蛋白色素的高压二氧化碳非热提取方法与流程

技术特征：
1.一种藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，其包括：将待处理物采用高压二氧化碳进行处理，然后分离上清液即为藻蓝蛋白；所述高压二氧化碳的处理条件是在二氧化碳反应釜中以2
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15mpa压力处理5
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45min；所述待处理物为含有藻蓝蛋白的藻类。2.根据权利要求1所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述高压二氧化碳的处理温度为25
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35℃。3.根据权利要求1或2所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述高压二氧化碳的处理压力是2
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7mpa，处理时间为10
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30min。4.根据权利要求1所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述含有藻蓝蛋白的藻类选自如下的至少一种藻类：蓝藻纲、红藻纲、隐藻纲和甲藻纲。5.根据权利要求4所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述蓝藻纲选自如下至少一种的藻类：螺旋藻、鱼腥藻和水华蓝藻。6.根据权利要求4所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述待处理物为干粉或湿态物质。7.根据权利要求6所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，在采用高压二氧化碳进行处理前，还包括将待处理物置于浸泡液中进行浸泡。8.根据权利要求7所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，在柠檬酸盐溶液中进行浸泡；优选地，所述柠檬酸盐为柠檬酸三钠，所述柠檬酸盐的质量浓度为0.1～2.0％。9.根据权利要求8所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，待处理物与浸泡液的混合比为1:10～1:50(g/ml)。10.根据权利要求1所述的藻蓝蛋白的提取方法，其特征在于，所述分离上清液是指通过离心取上清液；优选地，所述离心速度为3000
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10000rpm，所述离心时间为10
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30min。

技术总结
本发明公开了一种高品质藻蓝蛋白色素的高压二氧化碳非热提取方法，涉及天然产物深加工技术领域。本发明利用高压二氧化碳的高压、无氧、爆破效应使得细胞破碎，提取藻蓝蛋白，分离取上清，获得高品质藻蓝蛋白水溶液，可直接用于后续加工处理。发明人发现高压二氧化碳技术对细胞破壁具有一定选择性，采用该方法得到的藻蓝蛋白水溶液纯度较高。上述方法也可用作其他藻类物质的藻蓝蛋白提取。该藻蓝蛋白水溶液提取方法的优点是：操作简单，提取时间短，重复性好，节能环保，提取品质好，可工业化生产，并且是首次将高压二氧化碳杀菌技术应用于蛋白提取。提取获得的高纯度藻蓝蛋白水溶液为高附加值天然色素的提取研究、工业化生产提供了科学依据。科学依据。


技术研发人员：权利要求书1页说明书6页
受保护的技术使用者：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
技术研发日：2021.08.04
技术公布日：2021/11/2