用于烹饪系统的控制方法、装置及烹饪系统、计算机可读存储介质与流程

本申请涉及厨房电器，例如涉及一种用于烹饪系统的控制方法、装置及烹饪系统、计算机可读存储介质。

背景技术：

1、目前，传统家用油烟机主要采用外排式或内循环式两种工作模式。外排式油烟机通过风机将油烟直接排出室外，虽能有效降低室内油烟浓度，但在冬季或空调使用场景下会导致室内热量/冷量流失，增加能源消耗。而内循环式油烟机通过滤网净化后将空气排回室内，虽能保持室内温度稳定，但存在净化效率不足、滤网更换频繁等问题。相关技术中提出一种复合式油烟机尝试结合两种模式，其中，内循环的风机和外排的风机在高度方向同轴设置，需要设置同轴套设的内循环风道和外排风道。

2、在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：

3、相关技术中，油烟机的排烟方案较为单一，未能考虑不同烹饪工况下的油烟特性差异。例如，在煎炒炸工况下，灶具主要生成油烟颗粒，容易因风量较低而导致出现油烟清除不彻底问题，从而污染厨房环境；而在蒸煮炖工况下，灶具主要生成水蒸气，容易因风量较高而导致出现蒸汽过度排放问题，从而造成能耗浪费。相关技术难以适配不同烹饪模式及复杂环境工况下的排烟需求，无法协调油烟机的排烟效率以及运行能耗，用户使用体验欠佳。

4、需要说明的是，在上述背景技术部分公开的信息仅用于加强对本申请的背景的理解，因此可以包括不构成对本领域普通技术人员已知的现有技术的信息。

技术实现思路

1、为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

2、本公开实施例提供了一种用于烹饪系统的控制方法、装置及烹饪系统、计算机可读存储介质，在确保油烟排放效率的同时降低无效风量能耗，能够解决传统方案中单一排烟模式导致的油烟清除不彻底或蒸汽过度排放问题，有利于优化用户实际使用体验。

3、在一些实施例中，所述烹饪系统包括：灶具，包括用于煎炒炸的第一灶头和用于蒸煮炖的第二灶头；油烟机，包括设于不同风道内的第一风机与第二风机，第一风机对应于第一灶头设置，第二风机对应于第二灶头设置；所述控制方法包括：在开始烹饪的情况下，获取烹饪空间内的油烟浓度和湿度；根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态。

4、在一些实施例中，所述控制装置包括：处理器和存储有程序指令的存储器，所述处理器被配置为在运行所述程序指令时，执行上述的用于烹饪系统的控制方法。

5、在一些实施例中，所述烹饪系统包括：灶具，包括用于煎炒炸的第一灶头和用于蒸煮炖的第二灶头；油烟机，包括设于不同风道内的第一风机与第二风机，第一风机对应于第一灶头设置，第二风机对应于第二灶头设置；上述的用于烹饪系统的控制装置，安装于油烟机。

6、在一些实施例中，所述计算机可读存储介质，存储有程序指令，所述程序指令在运行时，用以使得计算机执行上述的用于烹饪系统的控制方法。

7、本公开实施例提供的用于烹饪系统的控制方法、装置及烹饪系统、计算机可读存储介质，可以实现以下技术效果：

8、当开始烹饪时，本公开实施例实时监测烹饪空间内的油烟浓度和湿度，从而可以结合不同烹饪工况下的油烟特性来判断当前烹饪模式。然后本公开实施例基于当前烹饪模式，动态调节第一风机和第二风机的工作状态，以在确保油烟排放效率的同时降低无效风量能耗，能够解决传统方案中单一排烟模式导致的油烟清除不彻底或蒸汽过度排放问题，有利于优化用户实际使用体验。

9、以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

1.一种用于烹饪系统的控制方法，其特征在于，所述烹饪系统包括：灶具，包括用于煎炒炸的第一灶头和用于蒸煮炖的第二灶头；油烟机，包括设于不同风道内的第一风机与第二风机，第一风机对应于第一灶头设置，第二风机对应于第二灶头设置；所述控制方法包括：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态，包括：

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪系统还包括：第一油烟浓度传感器，在油烟机下方正对于第一灶头处设置，或者，在油烟机下方朝向第一灶头的中央区域设置；第一湿度传感器，在油烟机下方正对于第二灶头处设置，或者，在油烟机下方朝向第二灶头的中央区域设置；获取烹饪空间内的油烟浓度和湿度，包括：

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态之后，还包括：

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述烹饪系统还包括：第二油烟浓度传感器，在油烟机下方正对于第二灶头处设置，或者，在油烟机下方朝向第二灶头的中央区域设置；根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态之后，还包括：

6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述烹饪系统还包括：第二湿度传感器，在油烟机下方正对于第一灶头处设置，或者，在油烟机下方朝向第一灶头的中央区域设置；根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态之后，还包括：

7.根据权利要求1至6任一项所述的方法，其特征在于，根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态之后，还包括：

8.根据权利要求1至6任一项所述的方法，其特征在于，根据烹饪空间内的油烟浓度和湿度，控制第一风机和第二风机的工作状态之后，还包括：

9.一种用于烹饪系统的控制装置，包括处理器和存储有程序指令的存储器，其特征在于，所述处理器被配置为在运行所述程序指令时，执行如权利要求1至8任一项所述的用于烹饪系统的控制方法。

10.一种烹饪系统，其特征在于，包括：

11.一种计算机可读存储介质，存储有程序指令，其特征在于，所述程序指令在运行时，用以使得计算机执行如权利要求1至8任一项所述的用于烹饪系统的控制方法。