辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备的制作方法

本技术涉及辣椒酱生产领域，尤其涉及辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备。

背景技术：

1、在辣椒酱生产前，需对辣椒原料进行彻底清洗以去除表面灰尘，随后需使用晾晒架将其晾干，以便后续进行粉碎加工，确保辣椒酱的卫生品质及加工流程的顺畅。

2、然而，这种依赖自然通风晾晒的传统方法，即将辣椒密集堆放在风干架上，但这种做法存在明显缺陷，由于辣椒堆叠在一起，底层辣椒受到上层遮挡，通风不畅，导致水分难以有效蒸发，特别是在潮湿或多雨季节，底层辣椒更易受潮发霉，严重影响辣椒的品质和后续加工效果，此外，这种传统的风干方式不仅耗时长，而且风干效果不均。

技术实现思路

1、为了克服传统风干方法因辣椒堆叠导致通风不畅，易使底层辣椒受潮发霉，风干效果不均且耗时长的问题。

2、本实用新型的技术方案为：辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，包括具有内腔的风干箱体及固定在风干箱体底部的支撑脚，风干箱体的顶部对称设置至少两组独立的送风单元，风干箱体的左右侧壁贯穿开设与内腔连通的通风孔道，内腔中设置有可拆卸的框架式放置架，放置架装配有水平放置板，放置板表面开设有容纳辣椒的定位凹槽，定位凹槽的底部阵列贯穿开设有气流通道，放置板上表面与下表面分别设置有同步位移模块，同步位移模块包括平行设置的线性移动组件和与其联动的导向约束组件，线性移动组件与导向约束组件共同连接有加热除水单元，加热除水单元的热辐射面朝向放置板平面，线性移动组件使两组加热除水单元在放置板上下方作同向的往复直线运动，且运动轨迹覆盖放置板表面所有定位凹槽区域。

3、作为优选，线性移动组件包括设置在放置板上表面与下表面的固定座一，固定座内开设有空腔一，空腔一的一侧内壁上设置有轴承座，固定座一的一侧外壁设置有伺服电机，轴承座内转动连接有与伺服电机输出轴相连的往复丝杆，往复丝杆的外壁设置有与加热除水单元连接的移动座。

4、作为优选，导向约束组件包括设置在放置板上表面与下表面的固定座二，固定座内开设有空腔二，空腔二的侧壁设置有导轨，导轨上滑动连接有导向块，导向块的端面与移动座的侧端连接。

5、作为优选，加热除水单元包括开设在移动座内的安装槽，安装槽内安装有对辣椒表面干燥的红外加热器。

6、作为优选，送风单元包括开设在内腔顶部的通槽，通槽内设置有内置电源的风机，风机在内腔内产生流通气流。

7、作为优选，放置板的上表面与下表面均开设有相同的插槽，插槽内插接有支撑杆，最底层的支撑杆末端设置有与内腔底部接触的支撑块，插槽与支撑杆内均设置有磁铁，支撑杆与插槽磁连接。

8、作为优选，风干箱体的前端铰接有两扇箱门，箱门的表面设置有把手，箱门内镶嵌有玻璃。

9、本实用新型的有益效果：

10、通过同步位移模块带动加热除水单元在放置板上下方作往复直线运动，不仅直接以热辐射形式加速辣椒表面水分的蒸发，还通过往复运动确保每个辣椒受到均匀加热，有效避免了局部过热或未加热到位的缺陷，同时，结合送风单元产生的空气流动，将蒸发出来的水分及时带走，实现快速、高效的风干效果。

1.辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，包括具有内腔(1)的风干箱体(2)及固定在风干箱体(2)底部的支撑脚(3)；其特征在于：风干箱体(2)的顶部对称设置至少两组独立的送风单元，风干箱体(2)的左右侧壁贯穿开设与内腔(1)连通的通风孔道(4)，内腔(1)中设置有可拆卸的框架式放置架，放置架装配有水平放置板(5)，放置板(5)表面开设有容纳辣椒的定位凹槽(6)，定位凹槽(6)的底部阵列贯穿开设有气流通道(7)，放置板(5)上表面与下表面分别设置有同步位移模块，同步位移模块包括平行设置的线性移动组件和与其联动的导向约束组件，线性移动组件与导向约束组件共同连接有加热除水单元，加热除水单元的热辐射面朝向放置板(5)平面，线性移动组件使两组加热除水单元在放置板(5)上下方作同向的往复直线运动，且运动轨迹覆盖放置板(5)表面所有定位凹槽(6)区域。

2.根据权利要求1所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：线性移动组件包括设置在放置板(5)上表面与下表面的固定座一(8)，固定座内开设有空腔一(9)，空腔一(9)的一侧内壁上设置有轴承座(10)，固定座一(8)的一侧外壁设置有伺服电机(11)，轴承座(10)内转动连接有与伺服电机(11)输出轴相连的往复丝杆(12)，往复丝杆(12)的外壁设置有与加热除水单元连接的移动座(13)。

3.根据权利要求2所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：导向约束组件包括设置在放置板(5)上表面与下表面的固定座二(14)，固定座内开设有空腔二(15)，空腔二(15)的侧壁设置有导轨(16)，导轨(16)上滑动连接有导向块(17)，导向块(17)的端面与移动座(13)的侧端连接。

4.根据权利要求3所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：加热除水单元包括开设在移动座(13)内的安装槽(18)，安装槽(18)内安装有对辣椒表面干燥的红外加热器(19)。

5.根据权利要求4所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：送风单元包括开设在内腔(1)顶部的通槽，通槽内设置有内置电源的风机(20)，风机(20)在内腔(1)内产生流通气流。

6.根据权利要求5所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：放置板(5)的上表面与下表面均开设有相同的插槽(21)，插槽(21)内插接有支撑杆(22)，最底层的支撑杆(22)末端设置有与内腔(1)底部接触的支撑块(23)，插槽(21)与支撑杆(22)内均设置有磁铁，支撑杆(22)与插槽(21)磁连接。

7.根据权利要求6所述的辣椒酱生产加工用辣椒风干辅助设备，其特征在于：风干箱体(2)的前端铰接有两扇箱门(24)，箱门(24)的表面设置有把手(25)，箱门(24)内镶嵌有玻璃(26)。