一种基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置的制作方法

本技术涉及饮料冷却装置，具体为一种基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置。

背景技术：

1、液体饮料（比如说把菊花、金银花等大颗粒杂质加水，用加热熬煮方式生产而得的清热饮料）由于味道甜美、补充能量等优点而受到人们的广泛饮用，饮料在生产加工过程中，需要使用巴氏杀菌一体机对饮料进行杀菌处理，巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，灭菌后的饮料其温度较高，若不进行快速冷却处理，会严重影响饮料的口感和品质，同时高温环境也容易滋生细菌，造成二次污染。目前市场上虽然存在一些饮料冷却装置，但大多存在冷却效率低、冷却不均匀等问题，同时由于饮料中可能残留有大颗粒杂质，导致冷却过程中容易堵塞冷却管道，影响冷却效果和装置的使用寿命。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置，解决了饮料可能残留有大颗粒杂质，导致冷却过程中容易堵塞冷却管道的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置，包括设备箱以及安装在设备箱内部的冰水系统和板式换热器，所述设备箱内壁还固定有储料箱，所述储料箱下方设置有过滤组件，所述过滤组件的输出端与板式换热器的饮料进入端相连通，所述过滤组件用于对储料箱中的饮料进行过滤。

3、所述过滤组件包括设置在储料箱下方的过滤箱，所述过滤箱内部开设有过滤仓，所述过滤仓内部固定有过滤罩，所述过滤仓下表面穿设有排水管，所述排水管与板式换热器相连通。

4、通过上述方案，过滤罩能够防止大颗粒杂质进入后续的板式换热器流道，避免了冷却管道堵塞的风险，保证了冷却过程的连续性和稳定性，同时保护了板式换热器，延长了设备的使用寿命。

5、进一步，所述过滤组件还包括固定在过滤箱上表面的泵机，所述储料箱内部开设有原料仓和储存仓，所述泵机的输入端穿设在原料仓内部，所述泵机的输出端固定有三通阀，所述三通阀安装在过滤箱下表面，且所述三通阀的输出端穿设在过滤仓内部，所述过滤仓有两个，且对称设置在过滤箱内部，所述排水管呈“y”形，所述排水管的进水端分别穿设在两个过滤仓内部。

6、通过上述方案，双过滤仓三通阀实现了过滤与清洗功能的同步进行，当一个过滤仓进行正常过滤作业时，另一个过滤仓可进行反向冲洗清洁，无需中断整个冷却流程，提高了设备的工作效率和连续性，y形排水管使得正常过滤后的饮料能够进入另一个过滤仓进行反冲洗工作。

7、进一步，所述过滤仓侧面分别穿设有第一排污管和第二排污管，所述第一排污管和第二排污管表面分别安装有第一控制阀和第二控制阀，所述第二排污管另一端与第一排污管相连通，所述第一控制阀设置在过滤箱和第一排污管－第二排污管交汇点的中间位置。

8、通过上述方案，调整第一控制阀和第二控制阀的开闭，利用经过过滤的清洁饮料反向流经过滤罩，将其表面截留的杂质冲起并通过第一排污管和第二排污管排出，避免了传统设备需停机拆洗的麻烦，减少了维护工作量，保证了过滤效果的持久性。

9、进一步，所述板式换热器用于对原料仓中的饮料进行冷却，所述板式换热器的饮料输出端通过连通管与储存仓相连通，所述板式换热器的冷介质输入端和输出端均与冰水系统相连通。

10、通过上述方案，板式换热器具有极大的比表面积，能够实现饮料与冰水之间的快速热交换，冰水系统则提供稳定的低温冷源，确保饮料能够迅速从巴氏杀菌后的高温降至安全储存温度，有效防止因冷却缓慢导致的品质下降和细菌滋生问题。

11、进一步，所述扰动组件包括固定在隔热腔内壁的电机，所述电机的输出端固定有转动杆，所述转动杆另一端转动连接在原料仓内壁，所述转动杆表面固定有螺旋搅拌叶，所述转动杆和螺旋搅拌叶均有两个，且对称设置在原料仓内部，所述转动杆表面固定有主动轮，所述主动轮通过皮带传动连接有从动轮，所述从动轮固定在另一个转动杆表面，两个所述螺旋搅拌叶的方向相反。

12、通过上述方案，通过扰动组件对原料仓中未冷却的饮料进行搅拌，防止饮料中的大颗粒杂质沉淀，使得进入过滤箱的饮料浓度稳定，流速均匀，避免过滤罩的局部压力过大而频繁堵塞；同时，还能使饮料的温度和成分分布更均匀，从而与换热板片充分、均匀地进行热交换，不仅避免局部过热导致的饮料品质下降，还能够减少换热板片表面因成分不均或温度过高而产生的结垢现象。

13、进一步，所述设备箱表面通过涡卷弹簧转动安装有盖板，所述盖板的位置与原料仓和储存仓相对应，所述储料箱下表面还固定有固定架，所述固定架套接在过滤箱外表面。

14、通过上述方案，通过涡卷弹簧安装的盖板不仅便于原料的添加和成品取出，操作简便，还有助于保持储料箱内的卫生条件，防止外部污染物进入。

15、与现有技术相比，本实用新型的技术方案具备以下有益效果：

16、一、该基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置，通过设置过滤罩对饮料中的大颗粒杂质进行拦截，防止其进入板式换热器造成堵塞，保障了冷却过程的顺畅进行，延长了设备的使用寿命；同时，双过滤仓与三通阀使得过滤与清洗能够同步开展，当一个过滤仓正常工作时，另一个可进行反向冲洗，无需停机即可完成清洁，提高了设备的工作效率与连续性。

17、二、该基于板式换热器与冰水系统的饮料快速冷却装置，通过设置扰动组件，不仅防止了饮料中杂质的沉淀，确保了进入过滤箱的饮料浓度与流速的稳定，还使得饮料在热交换过程中温度与成分分布更为均匀，避免了局部过热导致的品质下降，减少了换热板片表面的结垢现象。

1.一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，包括设备箱（1）以及安装在设备箱（1）内部的冰水系统（2）和板式换热器（3），其特征在于：所述设备箱（1）内壁还固定有储料箱（4），所述储料箱（4）下方设置有过滤组件（5），所述过滤组件（5）的输出端与板式换热器（3）的饮料进入端相连通，所述过滤组件（5）用于对储料箱（4）中的饮料进行过滤，所述储料箱（4）内部开设有原料仓（401）、储存仓（402）和隔热腔，所述储存仓（402）内部还安装有扰动组件（6）；

2.根据权利要求1所述的一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，其特征在于：所述过滤组件（5）还包括固定在过滤箱（501）上表面的泵机（503），所述泵机（503）的输入端穿设在原料仓（401）内部，所述泵机（503）的输出端固定有三通阀（504），所述三通阀（504）安装在过滤箱（501）下表面，且所述三通阀（504）的输出端穿设在过滤仓（505）内部，所述过滤仓（505）有两个，且对称设置在过滤箱（501）内部，所述排水管（507）呈“y”形，所述排水管（507）的进水端分别穿设在两个过滤仓（505）内部。

3.根据权利要求2所述的一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，其特征在于：所述过滤仓（505）侧面分别穿设有第一排污管（508）和第二排污管（510），所述第一排污管（508）和第二排污管（510）表面分别安装有第一控制阀（509）和第二控制阀（511），所述第二排污管（510）另一端与第一排污管（508）相连通，所述第一控制阀（509）设置在过滤箱（501）和第一排污管（508）－第二排污管（510）交汇点的中间位置。

4.根据权利要求1所述的一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，其特征在于：所述板式换热器（3）用于对原料仓（401）中的饮料进行冷却，所述板式换热器（3）的饮料输出端通过连通管与储存仓（402）相连通，所述板式换热器（3）的冷介质输入端和输出端均与冰水系统（2）相连通。

5.根据权利要求1所述的一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，其特征在于：所述储料箱（4）内部还开设有隔热腔（403），所述扰动组件（6）包括固定在隔热腔（403）内壁的电机（601），所述电机（601）的输出端固定有转动杆（602），所述转动杆（602）另一端转动连接在原料仓（401）内壁，所述转动杆（602）表面固定有螺旋搅拌叶（603），所述转动杆（602）和螺旋搅拌叶（603）均有两个，且对称设置在原料仓（401）内部，所述转动杆（602）表面固定有主动轮（604），所述主动轮（604）通过皮带传动连接有从动轮（605），所述从动轮（605）固定在另一个转动杆（602）表面。

6.根据权利要求1所述的一种基于板式换热器（3）与冰水系统（2）的饮料快速冷却装置，其特征在于：所述设备箱（1）表面通过涡卷弹簧转动安装有盖板（101），所述盖板（101）的位置与原料仓（401）和储存仓（402）相对应，所述储料箱（4）下表面还固定有固定架（502），所述固定架（502）套接在过滤箱（501）外表面。