一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体的制作方法

本技术涉及食品发酵，具体涉及一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体。

背景技术：

1、利用微生物（如乳酸菌、酵母菌等）对燕麦进行发酵，不仅能有效降解其中的抗营养因子（如植酸），提升营养物质的生物可利用度，还能产生益生元、短链脂肪酸以及独特的风味物质，显著改善燕麦产品的口感、功能性和保质期；然而，在发酵过程中，菌体在罐内分布严重不均，导致分布均匀的现象，容易导致发酵品质不稳定。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，通过在驱动端增加多个搅拌杆，来加强对发酵罐内部的搅拌，并且通过往复正反转动，来提高搅拌效果。

2、为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：它包含发酵罐本体，发酵罐本体的右上侧设置有进料仓；还包含：

3、中心轴，所述的中心轴通过轴承旋接穿设于发酵罐本体的顶部，且中心轴的上侧设置有搅拌驱动组件；

4、一号连接件，所述的一号连接件套设固定于中心轴上，且一号连接件设置于发酵罐本体的内部；一号连接件的外侧底部设置有一号搅拌杆；

5、二号连接件，所述的二号连接件套设并固定于中心轴上，且二号连接件设置于一号连接件的下侧，二号连接件的底部等间距分布固定设置有数个二号搅拌杆；

6、通过上述技术方案设计，搅拌驱动组件带动中心轴转动，来使一号连接件、二号连接件转动，来使一号搅拌杆、二号搅拌杆跟随转动，对燕麦进行搅拌。

7、作为本实用新型的进一步改进，所述的搅拌驱动组件包含：

8、转动齿轮，所述的转动齿轮固定设置于中心轴的顶端；

9、支撑架，所述的支撑架为倒“l”形结构设置，支撑架固定设置于发酵罐本体的上侧，且支撑架设置于转动齿轮的后侧；

10、驱动电机，所述的驱动电机固定设置于支撑架的水平端上，且驱动电机的输出轴穿过支撑架的水平端后，设置有驱动轴；

11、驱动齿轮，所述的驱动齿轮套设并固定于驱动轴上，且驱动齿轮活动啮合设置于转动齿轮的左侧；

12、转动架，所述的转动架套设并固定于驱动轴上，且转动架设置于驱动齿轮的上侧；

13、转动环，所述的转动环固定设置于转动架的底部，且转动环设置于转动齿轮的外侧；

14、弧形齿条，所述的弧形齿条固定设置于转动环的一侧内环壁上，且弧形齿条与转动齿轮活动啮合设置；

15、通过上述技术方案设计，启动驱动电机，带动转动架与驱动齿轮同时转动，由于驱动齿轮为不完全齿轮，当驱动齿轮转动与转动齿轮进行啮合时，则带动转动齿轮逆时针转动，使中心轴逆时针转动，当驱动齿轮转动远离转动齿轮时，弧形齿条与转动齿轮相啮合传动，使转动齿轮顺时针转动，使中心轴顺时针转动。

16、作为本实用新型的进一步改进，所述的转动架由圆环、连接架构成，圆环套设并固定于驱动轴上，圆环的外环壁上圆周等角分布固定设置有数个连接架，且连接架为倒“l”形结构设置；连接架的垂直端固定设置于转动环上；

17、通过上述技术方案设计，对转动环进行支撑。

18、作为本实用新型的进一步改进，所述的一号搅拌杆的外壁从上往下等间距分布固定设置有数个增强杆，且增强杆与发酵罐本体的内环壁相接触设置；

19、通过上述技术方案设计，提高搅拌效果。

20、作为本实用新型的进一步改进，所述的进料仓的上侧活动套设有保护盖；

21、通过上述技术方案设计，对外部杂质进行隔离。

22、本实用新型的工作原理：启动驱动电机，带动转动架与驱动齿轮同时转动，由于驱动齿轮为不完全齿轮，当驱动齿轮转动与转动齿轮进行啮合时，则带动转动齿轮逆时针转动，使中心轴逆时针转动，当驱动齿轮转动远离转动齿轮时，弧形齿条与转动齿轮相啮合传动，使转动齿轮顺时针转动，使中心轴顺时针转动；来使一号连接件、二号连接件转动，来使一号搅拌杆、二号搅拌杆跟随转动，对燕麦进行搅拌。

23、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

24、1、通过设置一号搅拌杆和数个二号搅拌杆，来对发酵罐本体内部进行充分搅拌，减少搅拌不均匀的现象，提高发酵效果；

25、2、通过设置转动齿轮、不完全的驱动齿轮、及弧形齿条，来实现转动齿轮顺时针、逆时针法往复转动，使一号搅拌杆、二号搅拌杆往复转动，提高搅拌效果；

26、3、在一号搅拌杆的外侧增加的增强杆，则对接触于发酵罐本体内环壁上的燕麦进行搅拌，避免粘黏在发酵罐本体内壁上。

1.一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，它包含发酵罐本体（1），发酵罐本体（1）的右上侧设置有进料仓（2）；

2.根据权利要求1所述的一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，其特征在于：所述的搅拌驱动组件（4）包含：

3.根据权利要求2所述的一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，其特征在于：所述的转动架（4-6）由圆环（4-7）、连接架（4-8）构成，圆环（4-7）套设并固定于驱动轴（4-4）上，圆环（4-7）的外环壁上圆周等角分布固定设置有数个连接架（4-8），且连接架（4-8）为倒“l”形结构设置，连接架（4-8）的垂直端固定设置于转动环（4-9）上。

4.根据权利要求1所述的一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，其特征在于：所述的一号搅拌杆（6）的外壁从上往下等间距分布固定设置有数个增强杆（9），且增强杆（9）与发酵罐本体（1）的内环壁相接触设置。

5.根据权利要求1所述的一种发酵燕麦高效均质多轴搅拌式发酵罐本体，其特征在于：所述的进料仓（2）的上侧活动套设有保护盖（10）。