发酵粘液乳杆菌NHNK-623及其在改善暴食和/或睡眠中的应用的制作方法

本发明属于微生物领域，具体涉及发酵粘液乳杆菌nhnk-623及其在改善暴食和/或睡眠中的应用。

背景技术：

1、公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

2、暴食障碍又称为神经性贪食症，以反复发作性暴食障碍及控制体重的意愿为特征。患者表现为对食物的极度渴望和难以控制的快速进食，并常通过呕吐、运动等方式进行补偿。在该恶性循环过程中，患者极易形成对高糖、高脂等高热量食物的饮食偏好，长期发作可导致电解质紊乱、激素分泌失调以及齿龈和食道损伤，同时对血糖和脂质代谢产生显著影响，易引发高血糖、胰岛素抵抗及高脂血症等代谢异常。

3、暴食障碍的发病机制尚未完全阐明。早期研究认为其与中枢神经系统和周围神经系统信号传导失衡有关。近年来研究发现，肠道菌群通过脑-肠轴调控宿主行为的作用日益受到关注。肠道微生物的组成与稳定性高度依赖宿主摄入营养物质的类型和数量，不健康的饮食模式可导致肠道菌群多样性降低、有益菌减少、炎症增加，这种微生物紊乱反过来加剧暴食欲望和行为，形成恶性循环。

4、犬尿酸（kynurenic acid，kyna）是色氨酸经肠道菌群代谢产生的重要代谢物。研究发现，在暴食障碍模型小鼠及患者中，肠道犬尿酸水平显著降低，其水平下降与对高热量食物的过度偏好密切相关。机制上，犬尿酸不足可导致肠迷走神经-孤束核-丘脑室旁核环路过度兴奋，增强对食物的渴望，减弱饮食控制能力。此外，暴食障碍常与失眠共病，失眠可能在暴食行为的发生和维持中扮演重要角色。

5、目前，粪菌移植虽在改善肠道菌群相关疾病中显示出一定潜力，但存在安全性风险、疗效不确定性及伦理争议等局限。因此，开发安全性高、菌种明确的微生态产品具有重要意义。

技术实现思路

1、为了解决上述背景技术中技术问题，本发明提供发酵粘液乳杆菌nhnk-623及其在改善暴食和/或睡眠中的应用。

2、本发明采用如下技术方案：

3、本发明的第一个方面，提供发酵粘液乳杆菌（

limosilactobacillus fermentum）nhnk-623，所述发酵粘液乳杆菌nhnk-623于2026年06月22日保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为cctcc no: m 20261399。

4、本发明的第二个方面，提供一种发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物，所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物通过培养基培养第一方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623后制备得到；所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物选自活菌、灭活菌体、生物膜、发酵产物或其衍生物中的一种或多种。

5、本发明的第三个方面，提供一种微生物菌剂，所述微生物菌剂中包含第一方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623或第二方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物。

6、本发明的第四个方面，提供第一方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623、第二方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物或第三方面所述的微生物菌剂在制备改善暴食和/或睡眠质量产品中的应用。

7、本发明的第五个方面，提供一种改善暴食和/或睡眠的产品，所述产品中包括第一方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623、第二方面所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物或第三方面所述的微生物菌剂。

8、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

9、本发明提供发酵粘液乳杆菌nhnk-623，其在mrs固体培养基上可形成白色、表面光滑的半透明圆形菌落，边缘整齐，在mrs液体培养基中可均匀浑浊生长，显微镜下呈杆状弯曲排列，为革兰氏阳性菌株。安全性评价结果表明，该菌株不产生生物胺，无致病性，具有良好的生物安全性。本发明所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623具有代谢产生犬尿酸、促进肠道上皮细胞产生犬尿酸、减少对高糖高脂食物的饮食偏好、改善睡眠的功能，可用于制备改善暴食、糖脂代谢和睡眠的产品。

1.发酵粘液乳杆菌（limosilactobacillus fermentum）nhnk-623，其特征在于，所述发酵粘液乳杆菌nhnk-623于2026年06月22日保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为cctcc no: m 20261399。

2.一种发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物，其特征在于，所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物通过培养基培养权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623后制备得到；所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物选自活菌、灭活菌体、生物膜、发酵产物或其衍生物中的一种或多种。

3.一种微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂中包含权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623或权利要求2所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物。

4.权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623、权利要求2所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物或权利要求3所述的微生物菌剂在制备改善暴食和/或睡眠的产品中的应用。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述产品具有以下作用中的至少一种：

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述产品为保健食品或药品。

7.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述的产品为药品时，药品中还包括药学上可接受的辅料；所述的产品为保健食品时，保健食品中还包括食品中可接受的辅料。

8.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述产品中发酵粘液乳杆菌nhnk-623的活菌数为8×108cfu/ml~3×109cfu/ml。

9.一种改善暴食和/或睡眠的产品，其特征在于，所述产品中包括权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623、权利要求2所述的发酵粘液乳杆菌nhnk-623制备物或权利要求3所述的微生物菌剂。

10.如权利要求9所述的产品，其特征在于，所述产品为保健食品或药品。